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PREFACIO
Fazlul Karim.
Diciembre de 1971.
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PARTE I
CAPITULO I
SECCION 1
Las reglas para comer solo son de tres clases: (a) las reglas antes de comer,
(b) las reglas a la hora de comer y (c) las reglas luego de comer.
(a) Las reglas antes de comer: Hay siete reglas antes de comer. (1) La
comida debe ser legal. Dios ordenó comer alimento bueno y legal y prohibió el
alimento malo e ilegal. Hay un beneficio en el primero y un daño en el último. Dios
dice: O creyentes, no coman las pertenencias de alguien injustamente:
(2:188). La raíz de la religión es el alimento legal que es la base de toda la acción
religiosa. (2) Se lavarán las manos antes de comer. El Profeta dijo: “Lavarse las
manos antes de comer evita la pobreza y lavárselas después de comer evita los
pensamientos frívolos.” Las suciedades y los gérmenes que quedan en las manos
como resultado del trabajo manual se pueden quitar lavándose. Así que lavarse
antes de comer es necesario como lo es la ablución antes de la plegaria. 3) La
comida se colocará en la tierra ya que es la costumbre del Profeta. Siempre que el
Profeta tomaba algún alimento, lo ponía en la tierra como signo de humildad. El
Profeta no solía comer la comida en ningún plato salvo en uno grande con los
demás. Se innovaron cuatro cosas luego del Profeta: (a) comer en la mesa, (b)
cribar alimentos en un colador, (c) usar jabones y (d) comer por alegría propia.
Estas cosas, aunque no sean ilegales, no son buenas para un hombre humilde. (4)
Se debería comer sentado de forma derecha. El Profeta dijo: “No como inclinado ya
que soy un simple esclavo y como igual que un esclavo y me siento como se sienta
un esclavo.” Comer inclinado es malo para el estómago. (5) Se hará niyyat antes de
comer: Como para obtener fuerza en la adoración. El que prometa comer poco y no
tanto para llenar su vientre evita la adoración. Cuanto más pura sea la intención
para la religión, menos es la codicia por el alimento. El Profeta dijo: “Una cantidad
de comida es suficiente para que un hombre pueda mantener derecha su columna
vertebral. Si es incapaz de hacerlo entonces una parte del vientre es para la comida,
una parte para la bebida y otra para respirar.” Si la niyyat o intención es verdadera,
no se debería extender la mano hacia la comida si no se tiene hambre. (6) Estar
satisfecho con la comida servida y no ser glotón por las variedades y el curry. La
comida sólo es honrada cuando alguien no espera el curry. El Profeta dijo: “Cuando
llegan juntas la hora de la comida nocturna y la hora de la plegaria nocturna,
primero coman.” (7) Cuanto más gente tome parte en la comida, mejor. El Profeta
dijo: “Coman todos juntos, ya que hay bendición en esto.” El Profeta no
acostumbraba comer solo. Dijo: “La comida en la que participaron muchas manos
es mejor.”
con sal. Tomar pequeños bocados y masticar bien cada uno. No extender la mano
hacia un bocado hasta tragar el anterior. No hablar de los defectos de lo cocinado.
El Profeta nunca lo hizo. Cuando le gustaba una comida, comía; y cuando no le
gustaba, no la comía. Salvo las frutas, solía comer del lado más cercano del plato. El
profeta dijo: “Coman del frente de ustedes y no de cada lado, ni del medio. No
corten el pan o la carne con cuchillo.” El Profeta dijo: “Corten la carne con los
dientes. Honren las comidas principales ya que Dios las envió desde las
bendiciones del cielo.” También dijo: “Si se cae algún bocado, levántenlo y limpien
el polvo que se le pegó y no lo dejen para el diablo. No se limpien las manos con
pañuelos hasta que se laman los dedos, porque no saben en qué comida hay una
bendición. No soplen la comida caliente ya que esto está prohibido, sean pacientes
hasta que se enfríe. Coman un número impar de dátiles, uvas y otras frutas que se
puedan contar.”
Reglas para beber agua: No beban agua en el momento de comer salvo
cuando tengan sed. Es mejor mantener sano el estómago. Digan el nombre de Dios
y beban lentamente. El Profeta dijo: “Beban agua trago a trago y no de golpe.” No
beban agua de pie o acostados, ya que el Profeta lo prohibió salvo con una excusa.
No den un respiro en la vasija ni bostecen. El Profeta solía recitar luego de beber
agua: “Todas las alabanzas se le deben a Dios que la ha hecho deliciosa y dulce con
Su gracia y no la hecho salada o desagradable por nuestros pecados.” Beber agua
con tres respiraciones y al final recitar ‘Alhamdulillah’ -todas las alabanzas se le
deben a Dios- y al comienzo ‘Bismillah’ –en el nombre de Dios-.
(c) Las reglas luego de comer: Levantar las manos antes de que el
estómago esté lleno y lamerse los dedos. Luego limpiarlos con una toalla y
lavárselos. Levantar los restos de comida. El Profeta dijo: “Aquél que come lo que
está sobre el mantel permanecerá seguro, pasará su vida con solvencia y sus hijos
permanecerán a salvo.” Luego limpiarse los dientes y no tragar lo que sale de ellos
como resultado de la limpieza. Luego hacer gárgaras, lamer el plato y beber su
agua. Se dice que aquél que lame su plato y bebe su agua conseguirá la recompensa
de la manumisión de un esclavo. Expresarle a Dios la gratitud sinceramente por lo
que ha dado para comer y tomar la comida como Su regalo. Dios dice: Comed las
cosas legales y buenas que están en la tierra. (2:168). Cuando coman algo
legal, digan: ‘Todas las alabanzas se le deben a Dios por cuya misericordia los
buenos actos se completan y las bendiciones descienden. O Dios, danos buena
comida y ocúpanos en actos buenos.’ Si comen cosas dudosas, entonces digan:
‘Todas las alabanzas se le deben a Dios bajo todas las circunstancias. O Dios, no nos
conduzcas a Vuestra trasgresión.’ Luego de la comida, recitar los capítulos Ikhlas y
Lailafe. No levantarse hasta que el mantel sea quitado. Si comen en la casa de otra
persona, recen por ella y digan: ‘O Dios, dad un bien abundante y bendiciones en lo
que Le habéis suministrado.’ El Profeta dijo: “El infierno es mejor para la carne que
ha sido alimentada con comida ilegal.” Si beben miel, digan: ‘Dad bendición en lo
que nos Habéis suministrado y aumentadlo para nosotros.’ Luego de la comida,
recitar lo siguiente: ‘Todas las alabanzas se le deben a Dios que nos suministró
comida y bebida suficientes y dio abrigo a nuestro líder y jefe.’ Luego lávense las
manos con jabón.
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SECCION 2
SECCION 3
HOSPITALIDAD
cosas: (1) la merienda antes del amanecer para el ayuno, (2) lo que se come para
romper el ayuno y (3) lo que se come con un hermano Musulmán. Hazrat Ibn
Omar dijo: ‘Llevar buena comida en un viaje y darla a los compañeros le pertenece
a la generosidad.’ Algunos compañeros dijeron: ‘Comer juntos es la señal de la
buena conducta.’ Hay un Hadíz que dice: ‘Dios les dirá a un hombre: O hijo de
Adán, tenía hambre y no Me diste comida. Él responderá: ‘¿Cómo podría
Haberos dado comida ya que Sois vos el Señor del universo?’ Dios dirá: Tu
hermano seguro Musulmán tenía hambre, eso hubiera llegado a Mi. El
Profeta dijo: “Honren a aquél que venga a verlos.” Y dijo: “Hay lugares elevados en
el Paraíso, los lados externos son visibles desde los lados internos. Estos son para
aquellos que son modestos en el trato, dan comida y rezan en la noche cuando la
gente está durmiendo.” También dijo: “Aquél que da comida es el mejor de ustedes.
Si un hombre le da comida a su hermano Musulmán para satisfacerlo y le da bebida
hasta apaciguarle la sed, Dios lo alejará de las siete zanjas del Infierno, la distancia
cada dos zanjas es el camino de quinientos años.”
SECCION 4
Hay seis reglas para agasajar a los invitados: invitar, aceptar la invitación,
acudir a la invitación, presentar comida, comer y luego partir. El Profeta dijo sobre
el agasajo a los invitados: “No se molesten por un invitado, a menos que piensen
mal de él. Aquél que piense mal de un invitado, piensa mal de Dios y Dios también
piensa mal de él.” También dijo: “No hay nada bueno en aquél que no agasaja a un
invitado.” El Profeta una vez pasó junto a un dueño de muchos camellos y ganado
que no lo agasajó. Una mujer que tenía algunas cabras sólo lo agasajó sacrificando
una. A esto, el Profeta dijo: “Miren a estas dos personas y esta conducta está en las
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(Abul Qasim Mansu o Hasan) 932-1020. Poeta Persa. También llamado Firdausi, Ferdus, Firdousi, o Firdusi.
(N del T).
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manos de Dios. Él le da a aquél con quien está complacido.” Una vez un invitado
llegó ante el Profeta y dijo: ‘Como tengo un invitado, le dije a ese Judío que me de
un préstamo, y que se lo pagaré en el mes de Rajab.’ El Judío dijo: ‘Por Dios, si no
guardas algo como empeño, no te daré el préstamo.’ Al ser informado de esto, el
Profeta dijo: “Por Dios, soy digno de confianza en el cielo y en la tierra. Si me da el
préstamo, yo se lo pagaré. Toma mi escudo y dáselo como empeño.”
Siempre que el Profeta Abraham deseaba comer, solía buscar un invitado
para esto a una distancia de una o dos millas y por este motivo era llamado Abu
Zaifan o el padre de los invitados. La costumbre de agasajar a los invitados todavía
prevalece al lado de su sepultura como una conmemoración de este atributo suyo.
No pasa ni una noche en la que trescientos invitados no sean agasajados. El
director de este lugar dice que hasta esta época no pasó una noche sin que hubiera
un invitado. Una vez le preguntaron al Profeta: ‘¿Qué es la fe?’ Y respondió: “No ser
avaro al dar comida y ofrecer salam.” El Profeta dijo: “Dar comida y rezar durante
la noche cuando la gente duerme expía los pecados y aumenta el rango.” Al
preguntarle sobre una peregrinación aceptada, e l Profeta dijo: “Dar comida y decir
palabras dulces.” Hazrat Anas dijo: ‘Los ángeles no entran a una casa en donde no
entre un invitado.’ Hay muchas otras Tradiciones con respecto a los méritos del
agasajo.
Aceptar una invitación es sunna o la práctica del Profeta. Algunos dicen que
esto es obligatorio. El Profeta dijo: “Si se me pide que coma el muslo de una cabra,
lo aceptaré.” Hay cinco reglas para la aceptación de una invitación:
(1) No distinguir entre los pobres y los ricos. Esto le pertenece al orgullo y
está prohibido. Por esta razón, aquellos que aceptan la invitación de los ricos en
comparación con la de los pobres pertenecen a la clase de la gente orgullosa y se
oponen a las costumbres del Profeta. El Profeta solía aceptar la invitación de los
esclavos y los pobres. Una vez Hasan, el hijo de Hazrat Ali, pasaba junto a un grupo
de pobres que estaban mendigando al lado de un camino y estaban comiendo
comida en un lugar polvoriento. Hazrat Hasan iba en un camello. Ellos dijeron: ‘O
nieto del Profeta, únete a nosotros en nuestra comida.’ Él enseguida se arrodilló, se
sentó con ellos en la tierra, comió la comida junto con ellos y luego se subió a su
camello y dijo: ‘Acepté su invitación. Ahora acepten la mía.’ La aceptaron y los
agasajó en una fecha determinada.
(2) La invitación no se debe rechazar por la distancia. En la Torá está
escrito: Vayan a ver a un enfermo incluso a una distancia de una milla.
Únanse a la plegaria funeraria incluso a la distancia de dos millas.
Únanse a una invitación incluso a la distancia de tres millas y
encuéntrense con un amigo por amor a Dios incluso a la distancia de
cuatro millas. El Profeta dijo: “Si hubiera sido invitado a un lugar en la aldea de
Gamim (es a varias millas de Medina), lo hubiera aceptado.” El Profeta una vez
rompió el ayuno en Ramzan y acortó su plegaria.
(3) No rechacen la invitación debido al ayuno y acudan al banquete y
rompan el ayuno para así incurrir en el placer del anfitrión, ya que esto trae
recompensas más grandes que las del ayuno optativo. El Profeta dijo: “Tu hermano
se ha tomado molestias y tú dices: ‘Estoy ayunando.’” Hazrat Ibn Abbas dijo: ‘La
mejor virtud es comer con amigos luego de romper el ayuno (optativo).” Hay
señales para agasajar a los invitados: dar antimonio y perfumes o aceites
perfumados.
(4) No aceptes la invitación cuando sepas o dudes de que la comida que se
ganó ilegalmente se servirá o se realizarán actos no religiosos como colocar comida
ilegal o vino, y se usarán copas de oro o de plata o se cantarán canciones inmorales.
La aceptación de la invitación no es legal si el anfitrión es un tirano, un trasgresor o
un innovador.
(5) No aceptes la invitación para satisfacer al vientre, sino para intentar
obtener la fuerza para adquirir los méritos en el próximo mundo. Ten cuidado en
no desobedecer a Dios. El Profeta dijo: “Aquél que no acepta la invitación
desobedece a Dios y Su Apóstol.” Según este Hadíz, intenta honrar a tu hermano
creyente. Intenta infringir placer en las mentes de los Musulmanes según este
Hadíz: ‘Aquél que infrinja el placer de un creyente infringe el placer de Dios.’
Intenta encontrar a un creyente para poder amarlo ya que el Profeta impuso esta
condición para esto. Allí hay un encuentro mutuo y un gasto por amor a Dios.
Intenta estar libre de difamación, para que no se pueda decir que no se acudió
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(1) Servir la comida delante de un invitado sin demora ya que esto honra al
invitado. El Profeta dijo: “Que alguien que cree en Dios y el último día honre a su
invitado.” Dios dijo sobre Abraham: ¿No les han llegado las noticias de los
invitados honrados de Abraham? Él los honró colocando comida
delante de ellos sin demora y no se retrasó al traer carne cocida. En otro
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por más de tres días, ya que a un anfitrión le molesta que un invitado tenga una
estadía de mucho tiempo. El Profeta dijo: “La hospitalidad es durante tres días; y si
se excede, será considerada un acto de caridad.” Si el anfitrión le pide con un
corazón sincero al invitado que se quede más tiempo, es legal que este se quede. El
Profeta dijo: “Una cama es para el anfitrión, una para su mujer, una cama para un
invitado y la cuarta cama es para el diablo.”
(1) Evitar comer en los mercados es bueno como practicable. Hazrat Ali dijo:
‘Dios quita setenta clases de desastres a alguien que comienza a comer con sal.’
Aquél que come diariamente siete dátiles secos, cada gusano de su estómago es
destruido. Aquél que come diariamente veintiuna pasas de color rojizo no sentirá
ningún dolor en su cuerpo. La carne engendra carne. La sarid (dátiles cocidos con
azúcar) es una merienda de los Árabes. El vientre se agranda si se comen cosas
dulces y los dos testículos cuelgan. La carne crea enfermedades, la leche cura y la
manteca clarificada tiene efectos medicinales. La grasa sale de la enfermedad como
la misma grasa. No hay nada mejor que las uvas frescas para una madre que dio a
luz. El pescado derrite el cuerpo. La recitación del Corán y el palillo para los dientes
quitan el desecho.
(2) Aquél que desee vivir mucho tiempo debe comer durante la mañana,
comer muy poco en la noche, usar zapatos, no debe agasajar a un hombre con
manteca clarificada, tener pocas relaciones sexuales y vestirse con atuendos
simples. Estos son también los mandatos de la religión.
(3) Una vez el Gobernador Hajjaj le dijo a cierto médico: ‘Dime una
medicina para tomar.’ El médico dijo: ‘No te cases salvo con una muchacha adulta.
No comas salvo la carne de un animal fornido y fuerte. No comas comida a menos
que esté bien cocida. No tomes medicina salvo cuando estés enfermo. No comas
frutas a menos que estén maduras. No comas comida a menos que la mastiques
bien. Come lo que te gusta pero luego no bebas agua. No comas nada luego de
beber agua. No retengas los excrementos ni la orina. Duerme un poco luego del
desayuno y camina luego de la cena antes de ir a dormir, pero no menos de cien
pasos.’ Se dice que si se retiene la orina, es dañino para el cuerpo, precisamente
como se destruye todo lo que rodea a un arroyo si es retenido.
(4) La ruptura de una vena es causa de enfermedad y dejar de cenar es la
causa de la vejez. Cierto médico le dijo a su hijo: ‘No salgas de la casa sin comer a la
mañana ya que hay paciencia en esto y quita la sed y la voracidad por la comida.’
(5) Como un hombre enfermo que sufre la dieta del paciente, así un hombre
saludable sufre si hace la dieta de un paciente. Alguien dijo: ‘Aquél que cuida su
dieta seguramente no tiene enfermedades y sin dudas tiene una buena salud.’
(6) Es mejor llevar comida a una casa en donde ha muerto un hombre.
Cuando Jafar-b-Abu Taleb murió, el Profeta dijo: “Los miembros de la familia de
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