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Los fludos newtonianos son aquellos que fluyen como divididos en capas paralelas entre s, que corren independientemente

una de la otra pero que ejercen entre ellas una friccin o resistencia al movimiento, Estos obedecen la ley de Newton de la viscosidad. En los fludos newtonianos existe una relacin lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante aplicado y la rapidez de deformacin resultante. De esto podemos deducir que si consideramos un fludo determinado para el cual tomamos datos del tiempo de deformacin bajo diferentes esfuerzos aplicados, deducimos las velocidades de deformacin resultante y hacemos la grfica que determinan dichos puntos, obtendremos una lnea recta. 3. Explicar como la temperatura, el peso molecular y/o la estructura afectan la viscosidad de un lquido. La viscosidad depende de las fuerzas de cohesin y la rapidez de la transferencia de cantidad de movimiento entre molculas. En un liquido las fuerzas de cohesin son mas grandes que en un gas debido a que las molculas se encuentran ms prximas entre s. Al incrementarse la temperatura a un lquido, la cohesin disminuye y por lo tanto, tambin lo hace la viscosidad. En los gases es diferente, pues, en estos las molculas estn ms separadas entre s, por lo cual la viscosidad depende en mayor grado de la rapidez de transferencia de cantidad de movimiento, la cual, al aumentar temperatura tambin aumenta, es decir aumenta la viscosidad. los liquidos que tienen moleculas grandesy de formas irregulares son genralmente mas viscosos que los que tienen moleculas pequeas y simetricas. CONCLUSIONES -La viscosidad es una propiedad fsica perfectamente medible y cuantizable de todos los fludos. -Nos familiarizamos con el uso del viscosmetro de ostwald, valoramos su importancia en la medicin de viscosidades relativas. -La temperatura influye de manera diferente en la viscosidad de los lquidos y en la de los slidos, debido a que en los lquidos esta est determinada por la fueza de cohesin entre las molculas, mientras que en los gasees, esta se debe en su mayor parte a la cantidad de movimiento entre las molculas. -Los elementos polares, son ms viscosos que los no polares. -Pudimos conocer el uso del picnmetro, y su utilidad para comprobar o medir densidades. -El viscosmetro de Ostwald es un instrumento adecuado para la medicin de densidades relativas, sin embargo para coloides y otros fludo no newtonianos, se utilizan otros equipos que trabajan con presiones diferentes la atmosfrica.

-El menisco o curvatura que podemos observar cuando un lquido fluye por un capilar, se debe a su viscosidad. Viscosmetro Es un instrumento para medir la viscosidad de un fluido Viscosmetro de tubo capilar
Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de dimetro pequeo conocido como tubo capilar. Conforme al fluido fluye a travs del tubo con una velocidad ctte. el sistema pierde energa, ocasionando una cada de presin. El viscosmetro de Ostwald es de vidrio. Posee un ensanchamiento en forma de ampolla provista de sendos enrases, conectado a un tubo capilar vertical que se une a un segundo ensanchamiento destinado a la colocacin de la muestra en una primera operacin, y del agua o lquido de referencia en otra operacin complementaria. El conjunto se introduce en un bao termosttico para fijar la temperatura con precisin. Es indispensable la concrecin de este valor, porque la magnitud de la viscosidad, o de su inverso la fluidez, son altamente dependientes de la temperatura, como fue demostrado por Arrhenius

El viscosmetro Saybolt: La facilidad con que un fluido fluye a travs de un orificio de dimetro pequeo es una indicacin de su viscosidad , este es el principio por el cual est basado el viscosmetro universal. La muestra del fluido se coloca en el aparato despus de que se establece el flujo se mide el tiempo requerido para colectar 60 ml. de fluido. El tiempo resultante se reparta como la velocidad del fluido en segundos universales de Saybolt. La expresin aproximada entre viscosidad y segundos Saybolt es:

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