I CONCURSO CATA DE VINOS PARA AFICIONADOS Dentro del programa “RAIM | CULTURA 2018" I VEREMA DE LA VINYA D’EN SABATER, el ‘Ayuntamiento de Santa Coloma de Gramenet con el patrocinio de Aura Seguros, organiza el ‘er. Concurso de cata para aficionados y se rige por las siguientes bases: PRIMERA. Las presentes bases tienen por objeto establecer las normas que regiran el | CONCURSO DE CATA DE VINOS SANTA COLOMA 2018, destinado a personas mayores de edad. SEGUNDA. Podrs participar cualquier persona que lo dese excepto técnicos acreditados del sector vitivinicola como endlogos, catadores oficiales, sumilleres...ya que el concurso tiene la intencién de dirigirse al pablico no profesional pero entusiastas y curiosos del mundo del vino. La organizacién se reserva el derecho a clasificar a la persona como amateur 0 no, y por tanto restringir su participacién en el concurso incluso después de haber realizado la inscripcién. ‘TERCERA. La inscripcién seré totalmente gratuita. Se limita el nimero de participantes al concurso de 30 pax. mayores de edad. CUARTA. Las inscripciones se realizaran al email raimicultura2018@gramenet.cat_y también antes de la realizacién del evento en el caso de quedar plazas disponibles, llevandose a cabo or riguroso orden de llegada. El periodo de inscripcién comienza el dia 22 de octubre y finaliza el dia 17 de noviembre QUINTA. E! jurado de estas pruebas estar compuesto por los sommeliers Pedro Casado y Paco Cordero ademas de un representante de Aura Seguros y otro del Ayuntamiento de Santa Coloma de Gramenet SEXTA. Los participantes dispondran de una mesa con su correspondiente copa de cata, pan y agua. SEPTIMA. Las muestras no se podran catar hasta que el director del concurso nolo autorice. OCTAVA. Las pruebas tendrén la duracién que determine el jurado. Una vez pasado este tiempo el concursante no podré tocar las copas. NOVENA. Este concurso se realizar en una Unica fase clasificatoria/ dos fases clasificatorias desarrollindose de la siguiente forma: 1 Los vinos a catar seran de diversas bodegas y D0. 2.-Los vinos se presentarén a los concursantes en copas servidas por el personal del evento. DECIMA. En caso de empate el jurado podré realizar pruebas alternativas sobre la materia para deshacer el empate.DECIMOPRIMERA. Con el fin de preservar el anonimato de I@s participantes, est@s se identificaran mediante un nimero que seré adjudicado por la organizacién, que velara por la total transparencia del concurso. DECIMOSEGUNDA. Los participantes no podran hablar entre ellos. No respetarlo seré motivo de descalificacién. DECIMOTERCERA. Los concursantes deberén presentar los resultados rellenando las fichas que se les facilitard y una vez entregada no se admitiran reclamaciones sobre errores y olvidos. DECIMOCUARTA. A los concursantes no les sera permitido el uso de teléfono movil, agenda o cualquier elemento electrénico que permita la conexién a internet, asi como el uso de libros 0 catdlogos. DECIMOQUINTA. La direccién del concurso velard por el correcto desarrollo de las pruebas. Una vez analizadas la totalidad de las respuestas, se obtendré la clasificacién global de los concursantes, como resultado de sumar las puntuaciones parciales. DECIMOSEXTA. Las decisiones del jurado son inapelables salvo que se acrediten irregularidades en el desarrollo del concurso de acuerdo a estas bases y la inscripcién en el presente. DECIMOSEPTIMA. La informacién que se solicitara de cada uno de los vinos se realizara a través de las siguientes pruebas: CRITERIOS DE PUNTUACION: BLOQUE 1 © Pais, 1 punto ‘* Zona de origen (atendiendo a comunidad auténoma) 1puntos * D.0. Dop aoc vt o cualquier otra apelacién 2 puntos * Variedad o variedades 3 puntos © Afjada 3 puntos En este bloque puntuacién maxima 10 puntos. BLOQUE 2 ‘* Cata organoléptica del producto, atendiendo a los criterios de cata profesional ‘© Vista: Color, ribete, lagrima, limpidez y brillo. ‘* Olfato: intensidad, complejidad, y registros aromaticos. '* Gustativo: entrada en boca, paso en boca, final de boca, retronasal, aromas en retronasal, estructura y textura. En este segundo bloque puntuacién méxima 10 puntos, con los criterios profesionales del jurado.El concurso de distribuird entre semifinal y final. En la semifinal participaran un maximo de 20 concursantes, previamente inscritos, de los ‘cuales tres pasaran a la final. Las tres mayores puntuaciones pasaran a la final El tiempo de cata en la semifinal seré de 60 minutos El tiempo de cata en la final seré de 30 minutos En a semifinal se cataran 4 vinos En la final se catarén 3 vinos Los vinos se presentaran a los catadores en copas oficiales con el sello de Santa Coloma Gastronémica. Las copas con cada muestra de vino iran identificadas con un nimero en la base Los vinos serdn servidos de una sole vez, fuera de la vista de los participantes, y su servicio seré realizado por miembros de la organizacién y supervisados por el jurado. Los vinos no sern decantados en ningtin caso Los concursantes deberén presentar los resultados rellenando la ficha que se les facilitard y una vez entregadas no se admitirén reclamaciones sobre errores u olvidos. Allos concursantes no les estaré permitido bajo ningin concepto durante el desarrollo de la prueba el uso teléfonos méviles, tabletas ni ningin otro dispositive electrénico para realizar consultas 0 contactar con el exterior. Tampoco estar permitido el uso y/o consulta de ningun libro o catalogo. Si algin miembro de la organizacién detectara alguna de estas infracciones, seré motivo de descalificacién inmediata 'No estaré permitido abandonar la sala bajo ningin concepto durante el transcurso de la prueba. En caso de que alguno de los miembros abandone el recinto, el cuestionario deberd ser entregado al jurado y el equipo dard por finalizada su participacién. DECIMOCTAVA. Los premios que se entregaran a los 3 catadores mas destacados seran los. siguientes: - Primer premio: 150 GRAMAS ~ Segundo premio: 100 GRAMAS ~ Tercer premio: 50 GRAMAS Los premios son gentileza de AURA SEGUROS, patrocinador del Concurso.DECIMONOVENA. La participacién al concurso supondré la aceptacién integra de las bases. VIGESIMA. Para lo no previsto en las presentes bases, se estara a lo que se acuerde por unanimidad de los miembros del jurado.