Nombre del proyecto RESTAURANTE

Gerente del proyecto ROBERTO LASSO

Entregable del proyecto IMPLEMENTACION FOOD TRUCK

Fecha de inicio 11-dic

Fecha final 08-feb
Avance general 40%

Tareas Responsable Fecha de inicio

LOCAL
Construccion Desy 1/10
Acondicionamiento contenedor
(retoque,pintura, luz, agua ,
muebles) Desy 1/15
EQUIPOS E INMUEBLE
Listado de electrodomesticos
,utensilios y muebles Roberto / Titi 1/10
Comparativo precio en
comercio listado de
electrodomesticos ,utensilios
muebles Roberto / Titi 1/14

Compra de equipos e
instalacion Roberto / Titi 1/25
ADMINISTRATIVO
Horarios Roberto / Titi 1/10
Personal Roberto / Titi 1/10
Uniforme (sueter, gorro , delantal) Roberto / Titi 1/10
Operaciones
Definicion de la Carta Roberto / Titi 1/14
Coste de plato vs precio Roberto / Titi 1/14
Listado de precios 1/14
PUBLICIDAD
 FLAYER , BANNER ,
PROMOCIONES , DISEÑO MENU Roberto / Titi 1/27

Listado material decorativo

(SPOT) Roberto / Titi 1/14
Adquisicion de material e
instalacion Roberto / Titi 1/30
Lanzamiento Roberto POR DEFINIR
Fecha final Días Estado 1/10 1/11 1/12 1/13 1/14 1/15 1/16 1/17

1/15 5 En progreso

1/20 5 En progreso

1/15 5 En progreso

1/18 4 Sin empezar

2/4 10 Sin empezar

1/16 6 Sin empezar

1/16 6 Sin empezar

1/25 15 Sin empezar

1/26 12 Sin empezar

1/26 12 Sin empezar

1/26 12 Sin empezar

2/6 10 Sin empezar

2/4 21 Sin empezar

2/9 Sin empezar

1/18 1/19 1/20 1/21 1/22 1/23 1/24 1/25 1/26 1/27 1/28 1/29 1/30 1/31 2/1 2/2
2/3 2/4 2/5 2/6 2/7 2/8 2/9 2/10 2/11 2/12 2/13 2/14 2/15 2/16