Apple Martini Ingredientes 6 oz. de vodka 6 oz.

de licor de manzana Hielo en cubos Preparacin Verter el vodka y el licor de manzana en el recipiente para la premezcla. El porcentaje de hielo indicado se colocar al momento de la preparacin. Se refrescar durante 15 segundos. Colar el hielo al momento de servicio Per Libre Ingredientes

1 onza de pisco 1 rodaja de limn gaseosa oscura hielo

Preparacin Vierta el pisco en un vaso alto, aada gaseosa oscura y hielo a gusto. Sirva con una rodaja de limn. Pisco tonic Ingredientes

1 onza de pisco agua tnica 4-5 cubos de hielo

Preparacin Se sirve directamente en el vaso y se rellena con agua tnica. Aada hielo al gusto y decore con una rodaja de limn. Pisco Sour Ingredientes

3 onza de Pisco Clara de huevo 1 onza de jugo de limn 1 onza de jarabe de goma 3-4 cubos de hielo

Preparacin Se bate en coctelera y se sirve en vaso de 4 onzas COCTEL DE MARACUYA Y PISCO

Ingredientes : Jugo de 6 maracuys (fruta de la pasin) taza de azcar taza de pisco Agua Cubos de hielo Preparacin:

Cortar el maracuy (fruta de la pasin) por mitad, extraer la pulpa y licuarla. Prender y apagar rpidamente la licuadora 2 a 3 veces para que la pulpa se desprenda de las semillas. Colar. Agregar agua (igual cantidad que el jugo, aproximadamente), luego el azcar y el pisco. Revolver hasta diluir el azcar. Servir aadiendo cubos de hielo al gusto. 6 personas JARABE DE GOMA Ingredientes : 1 taza de azcar 1 taza de agua de cucharadita de colapez en polvo 1 cucharadita de miel de abejas Preparacin:

Colocar todos los ingredientes en el agua fra. Mover y calentar hasta que todo se disuelva por completo. Dejar enfriar y guardar en un frasco.

COCTEL DE MANGO Ingredientes : taza (4 oz) de ron blanco 1 cucharada de azcar 1 taza pur de mango (alrededor de 2 mangos licuados) cucharadita de Cointreau cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharaditas de jugo de limn taza (6 oz) soda o agua mineral Preparacin:

Poner el azcar y el ron en una jarra grande, moviendo hasta que el azcar se disuelva. Aadir el resto de los ingredientes. Batir ligeramente. Colocar hielo en los vasos y servir. LAGUNA AZUL Ingredientes : 3 medidas de vodka 1 medida de Curaao Azul Sprite Gotas de jugo de limn Hielo Preparacin:

Colocar los hielos en un vaso y agregar el vodka y el limn. Completar el vaso con Sprite y el Curaao azul. Agitar y servir. MANGO SOUR Ingredientes : 12 oz de Pisco 4 oz de jarabe de goma 4 oz de pulpa de mango licuada sin agua y sin azcar 2 oz de jugo de limn fresco 1 clara de huevo Preparacin:

Licuar los ingredientes por 20 segundos, agregar 5 cubos de hielo y licuar 30 segundos ms. Servir. MANGO SOUR AL VODKA

Ingredientes : 1 taza de jugo de mango de taza de vodka Jugo de limn, al gusto 3 cucharadas de azcar Hielo Preparacin:

Licuar los ingredientes. Colocar la mitad en una coctelera llena de cubos de hielo y agitar hasta que est helado. Llenar los vasos hasta la mitad con hielo. Colar y llenar cada vaso. Proceder igual con la otra mitad. Servir helado en vasos altos. Decorar con un gajo de mango. MARACUYA SOUR Ingredientes : 2 onzas (4 cucharadas) de pisco puro 1 onza (2 cucharadas) de jarabe de goma 1 onza (2 cucharadas) de jugo de maracuy Clara de huevo 5 cubos de hielo Preparacin:

Colocar el pisco, jarabe de goma, jugo de maracuy, clara de huevo y los cubos de hielo en una licuadora. Licuar 30 a 35 segundos y servir en copa fra.

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