LIMPIEZA

Código del Producto

N° EP SC-MFSA-0001
Fecha de inclusión 23/10/2023
ESPECIFICACIÓN DEL PRODUCTO Fecha de revisión
Versión 0
100519373 Producto: GRASA NATURAL BOVINA CONGELADA MINERVA FOODS SUDAFRICA Conservación: CONGELADO / FROZEN
Cliente: Destino: SUDAFRICA
PLANTA ROS VNT
Materia Prima NOV X VACA X N° SENASA PRIMARIO 13/135066/1
Tipo de Hacienda N° SENASA SECUNDARIO 13/135066/1
Cartílago Ausente Lubricante Ausente Caracteristicas Microbiológicas
Nervios Ausente Contaminación Fecal Ausente Aerobios Mesofilos Totales <100.000 UFC/g Metodo ISO 4833:2003
Ganglio Ausente Contaminación Ruminal Ausente Coliformes Totales <500 UFC/ g Metodo ISO 4832:2006
Hematomas Ausente Vacuna Ausente Salmonella Ausencia en 25 g Metodo FSIS - MLG 4.08
Coágulo de sangre Ausente Cuerpos Extraños (UI) Ausente E. Coli <100 UFC/g Metodo ISO 16649-2:2001
Huesos Ausente pH <5.9 E .coli O157.H7 Ausencia en 65 g Método FSIS - MLG 5.09
Observación: La expresión Normal/Característico se refiere a la ausencia de olores extraños o coloración anormal, provenientes de condiciones inadecuadas de colecta/procesamiento.

Descripción Del Producto

Preparación de la pieza:

Peladura de hueso ausencia

Abscesos y quistes ausencia eliminar 100 %
Ganglios ausencia
Pelos ausencia
Restos de sellos ausencia
Nervios gruesos ausencia
Cartilagos ausencia
Restos de ligamento cervical ausencia
Grasa amarilla presencia mezclr con grasa blanca, no armar cajas solo con grasa amarilla
Materias extrañas ausencia
Sebo ausencia

RESULTADO PREVISTO

Elaborado Por Revisado Por Aprobado Por Aprobado Comercial

Perugini M Florencia Soria Miguel Buzzullini Victor
01/03
 EMBALAJE PRIMARIO
Código del Producto
N° EP SC-MFSA-0001
Fecha de inclusión 23/10/2023
ESPECIFICACIÓN DEL PRODUCTO Fecha de revisión
Versión 0
100519373 Producto: GRASA NATURAL BOVINA CONGELADA MINERVA FOODS SUDAFRICA Conservación: CONGELADO / FROZEN
Cliente: Destino: SUDAFRICA

ATENCIÓN:

- EL PRODUCTO NO LLEVA ETIQUETA DE ALTO IMPACTO

- EL PRODUCTO VA ENVASADO A GRANEL

PRODUCTO EMPACADO

*el producto va envasado a granel, ver el hoja 3

ETIQUETA (S) INTERNA (S)

*el producto no lleva etiqueta interna

EMBALAJE PRIMARIO

TIPO DEL EMBALAJE - N/A

DIMENSIONES DEL EMBALAJE - N/A

CANTIDAD/EMBAJE - GRANEL

ETIQUETA INTERNA *el producto no lleva etiqueta interna

ETIQUETA INTERNA ADICIONAL / SELLO --

VALIDEZ - 24 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE PRODUCCIÓN
TIPO DE CONSERVACIÓN -18°C (CONGELADO)

Elaborado Por Revisado Por Aprobado Por Aprobado Comercial

Perugini M Florencia Soria Miguel Buzzullini Victor
02/03
 EMBALAJE SECUNDARIO
Código del Producto
N° EP SC-MFSA-0001
Fecha de inclusión 23/10/2023
ESPECIFICACIÓN DEL PRODUCTO Fecha de revisión
Versión 0
100519373 Producto: GRASA NATURAL BOVINA CONGELADA MINERVA FOODS SUDAFRICA Conservación: CONGELADO / FROZEN
Cliente: Destino: SUDAFRICA

- LOS CORTES SE ENVASAN A GRANEL EN LA BOLSA DE POLIETILENO CRISTAL

PRODUCTO EN CAJA

FOTO ILUSTRATIVA
ETIQUETA (S) EXTERNA (S) CAJAS

ETIQUETAS ADICIONAIS

MARCA CAJA MINERVA FOODS

FONDO CODIGO: 100056622 / 100518445
DIMENSIONES DEL CAJA 25kg
TAPA CODIGO: 100518679
FORRO CODIGO: 100516310
DIVISOR (ES) - N/A
NUMERO DE UNIDADES (CAJA) - N/A
- ETIQUETA DE PESO CODIGO: 100030003
ETIQUETA(S) EXTERNA(S)
- LENGUAJE: INGLES/ESPAÑOL
SELLO / CIERRE DE CAJA -CIERRE DE CAJA CODIGO: 100516032
VALIDADE - 24 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE PRODUCCIÓN

CONSERVAÇÃO -18°C (CONGELADO)

Motivo de Revisión

Elaborado Por Revisado Por Aprobado Por Aprobado Comercial

Perugini M Florencia Soria Miguel Buzzullini Victor
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