Weal SS Erin ‘i ZAM SF KW =| QUEM SOMOS © BrazaS foi inaugurado em 2020, idealizado por um grupo de 5 amigos amantes de came e cerveja. © propésito desde entio foi trabalhar para que os nossos churrascos de final de semana se tornassem uma experiéncia para todos. Nosso Pit aceso por horas, nosso chopp sempre gelado eo desejo de fazer tudo do bom e do melhor. Assim nasce o Braza5, um lugar pensado por amigos para ~ 0-OUE voce PRECISA SABER Nosso carro chefe é pensado no American BBQ, que sdo cares defumadas por um longo periodo, dentro de equipamentos feitos especialmente para isso, chamados de pit smoker. A defumagao ou fumagem é © processo de expor as canes 4 fumaca proveniente da queima de lenha frutifera seca, essa lenha produz uma fumaga aromatica que confere perfume e sabor A came. A temperatura das carnes diferentemente do churrasco comum so mais baixas, passam por um processo chamado de “low and slow’ (baixo e lento) por isso a coloracéo avermelhada e suculenta nas carnes Mas néo esquecemos 0 nosso querido churrasco, pensando nisso, em nossa vitrine vocé também encontra_cortes__selecionados que podem ser preparados em nossa Parrilla BRAZA5 Vf | WY ell yw ‘ WwW NANAENTRADAS Seu2sReRezEeaN BRAZA CAESAR SALAD...4 .. 32 mw == ==PpoRCoES Wedel) ey alho CAOZINHO DEFU ele ano, TORRESMO DE ROLO PAO DE ALHO E CORA\ Lae BOLINHO DE BRISKET MANDIOCA FRITA ¢ POLENTA FRITA 60 ao mo NACHOS ‘MOLHO ESPECIAL DA CASA ‘MOLHO MOSTARDA E MEL ‘AMERICAN CHEESE 16 12 11 DICIONAIS DAS PORCOE PASTRAMI DESFIADO BRISKET DESFIADO QUEIJO PARMESAO [ ioe ae wales WANNA Dae oe By WV, | iPF =] Pensou que nossos cortes | Eee ficariam de fora? {| Escolha seu corte de I} p— preferéncia em nossa [= — loja que preparamos especialmente para vocé! Escolha o ponto da sua carne! Ce Mal passada ae PP rye retry los CP pec ley Cero Bem passada Tm = SS VY Ni 4 | i AKG UI LINZ ll SHANDEFUMADOS FRANGO ———_~——_ SOBRECOXA .... Sobrecona desossada espalmat e defimada emlenhs de SuINOS ----—--==-—-- COSTELA VULCAO . CCéstela suina defumada com patata rustic fifa, mult . 130 CCostelinha suina cefumnaca por 6 horas ino nosso pit Smioker. a6 molto bartecue.& Gun prato tadicional do American BOVIS ———. c Be COSTELA BOV: Ne {combos J COMBO BRAZAS 2 PESSOAS 24) fare recebe apenas calor Indiveto e fzaaga da lenha LLY ffMAC & CHEESE JR. ................ 2. 28 Aree Nees a ACOMPANEAMENTOS ARROZ BRANCO A i ee 5 (NG = »» MILHO DEFUMADO PAO FERMENTACAO NATURAL POLPETONE DI LENI RISOTO BRAZAS SALADA DE BATATA ¢ VINAGRETE TRADICIONAL..................... 10 VINAGRETE DE CEBOLA.© CHUTNEY DE TOMATE ll 5 BACON => SMASH BURGER ll = CATUPIRY EMPANADO. ] HAMBURGUER DEFUMADO PASTRAMI DESFIADOee SOBREMESA PINE JACK are i2ada com agtcar de coco e flambado com Jack Daniel's honey. 20 DE BANANA COM DOCE DE LEITE .. 22 BOLA DE SORMBMEe, 6... 10 yg.” | COFFE TIME CARER TE 2) ISZVAII lisZ SU SAS /) ) IsCOOUETELS = = APEROLSPRITS .............. ee 35 5) 3) COSMOPOLITAN eee ee oe CLERICOT. ESPUMANTE 85 INHO BRANCO..................... 95 | VINHO ROSE 105 SANGRIA eee eE eee Pee Cee eee Eee eet ee eee eet) ESPANHOLA 32 feo) 30 JAGERBOMB . oo EE) MARGARITA . Moscow. MULE Rum elt ROSATO SPRITZ Bode eo 0k bce oc cee ecocctsecoc 32 SEX ON THE BEACH ............................. 30 Vodka, licor de péssego e suco de larana ADICIONAL DE DEFUMAGAO DRINKS 8 DEFUME SEU DRINKCae ces CRIPRINHAS CACHAGA 20s CACHAGA PREMIUM oe Xe) 6) 26 VODKA SMIRNOFF... 26 VODKA ABSOLUT................. ss 28 SABORES Limao li Abacaxi 0 | Kiwi ma da pérsia | a stella ano | Maracujé ME INNS GIN GIN TONICA ... GIN SABORES eee Clea VODKA BS SMIRNOFF 0... eee 15 1 120 SMIRNOFFICE ......................... - | 16 ABSOLUT 18 | 200 ciroc 25 | 240 an === lies JAGERMEIST! LICOR 43 ....... TEQUILA OURO .. TEQUILA PRATAyou WHISKY ihn REDLABEL.................................25 | 220 BLACKLABEL ............................ 32 | 300 CHIVAS REGAL12 ANOS................ 32 | 300 JACK DANIEL’S 20.20... 32 | 300 GOLDLABEL.............................. 45 | 400 eee SOFT DRINK ee NZ a 19 18 EISENBAHN. bebe eet eee eset eeee eens 13 STELLA ARTOIS CORONITA 2: BRAHMA / HEINEKEN COLORADO RIBEIRAO CORUJAS PV z= 77, DISPONIVEISNA //\\\\~\ ZDIliIS Y P= SN NG /, NISSEN SG INEM SEA’ ELSE Yi INGENINISS AW WAU ANS RAW VW Kg 7“ \(CURTE UM CHOPP? ENTAO FIQUE A VONTADE. Sirva-se em nossas torneiras com chopps produzidos pelos melhores produtores do pais e do mundo. Contando com uma selecdo desde lancamentos sazonais a edicées especiais. Hi Sirva-se com 10 opgées a comanda disponiveis paar iientooeng ats pemneavnemsemrertocmay comanda que vecebeu na entrada 10 tomneiras disponivels ¢ sitva-se com total ADEGH SE INNS Aponte sua camera para 0 QR Code. ou clique neste link.WAY EG7].WC SKA IPF RELENTSNWG ITAA mel mi 1 lai PRATOS EXECUTIVOS Size BURGER DO FUTURO 34,90 BRISKET .......................0...00..0000055 38,90 COSTELABOVINA.......................... 44,90 CUPIM DESFIADO ... ... 38,90 LINGUICA DEFUMADA...................... 29,90 SOBRECOXA DEFUMADA................... 34,90 PULLED PORK... 34,90 === TODOS PRATOS ACOMPANHAM =n ARROZ FEIJAO FAROFA PURE DE KABOCHA COLESLAW VINAGRETE ADICIONAL BATATA FRITA - R$ 10,00 ll Pratos disponiveis de terca a sexta || i) das 11h30 as 17h00 | \ (Exceto feriados) | a sie ee a UU aN SAS > ‘Si SAY Ew NSS) AIS iLAA INK ZG We [NW CO Tj ine S a Ce os a SA Aw - ( vo Z i ao a Ale aeriny APOS 73815 See % h6V_vo_£ PORCOES > ||lilit HNATAHM NINN IIH (NMUIAN BROWNIE CROCK nbdoute uhh’ ud helo’ ahdeded cab