CRUCIGRAMA DE TURISMO

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R O A G A U E R I D N T
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C O C C H E F

O N C E G E E N S T A E L O Z A I N E

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N Q U E G L E S
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M E R T O N S

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Horizontales
3. Cobro a los clientes y atencion a clientes en cuanto al servicio que se otorga [CAJERO] 4. se limita a retirar la loza y mantener limpia su rea de trabajo. [GARZN] 6. es el hecho de convertir en comestible un alimento crudo mediante la ebullicion o la accion del vapor [COCCION] 10. es el estudio de la relacion del hombre, entre su alimentacion y su medio ambiente o entorno [GASTRONOMIA] 12. es el pais que tiene la tercera pocision a nivel mundial por su gran variedad [MEXICO]

Verticales
1. es el tipo de servicio en el que todo se sirve por la derecha [FRANCES] 2. es una bebida obtenida de la uva [VINO] 4. Los restaurantes de lujo o llamados para Gourmet utilizan este servicio para resaltar la atencin y habilidades del personal.El plato montado se sirve por la derecha. [GUERIDN] 5. es la accion de hacer un alimento comestible tostandolo al fuego [ASADO] 7. Gestionar, organizar, coordinar y operar las actividades relacionadas con las reas de produccin culinaria nacional como internacional. [CHEF]

Horizontales
14. es una comida esplendida ala cual concurren muchas personas para celebrar un acontecimiento especial [BANQUETE] 15. Encargados de atender a los clientes en las mesas [MESEROS] 17. es un establecimiento comercial en el mayor de los casos publico donde se paga por la comida y bebida [RESTAURANT] 18. Encargado de limpieza en cocina principalmente todos los utensilios [LAVALOZA] 19. es la persona que va a comer en un restaurante [COMENSAL] 20. grupo encargado de realizar los platillos a los clientes [COCINEROS]

Verticales
8. El cliente elige su comida desde el rea de exhibicin, la traslada en una bandeja y se cancela al final de la lnea [AUTOSERVICIO] 9. resuelve las decisones del restaurante [GERENTE] 11. es el tipo de servicio en el cual todo se sirve por la izquierda y se retiran los platos sucios por la derecha [AMERICANO] 12. es un sinonimo de platos sucios [MUERTOS] 13. La comida se ofrece al cliente sobre un plaqu o fuente y se sirve por su izquierda ayudndose de tenazas [INGLES] 14. es una comida con autoservicio "self-service".en el que el propio comensal debe servirse [BUFFET] 16. es el servicio en el que todo se sirve por la izquierda moviendose alrededor de la mesa en el sentido de las manecillas del reloj [RUSO]