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Demanda del maz morado en Lima metropolitana (Per)

INTRODUCCIN
El tema se desenvuelve dentro de un modelo de Mercado de Competencia Perfecta, dado que ste es el ms sencillo. As, basndonos en este modelo, se desarrollarn los principales elementos microeconmicos de la Demanda del Maz Morado en Lima Metropolitana. Para facilitar la comprensin de la Demanda del Maz Morado, en ciertos puntos de esta monografa, se realizan anlisis utilizando a la Chicha Morada (refresco hecho a base de Maz Morado) como objeto de ellos. En el Captulo I se realiza una descripcin bsica del Maz Morado, lo cual permitir a todo lector de esta monografa conocer acerca del objeto del que se desarrolla el tema. Adems para complementar esta seccin se hace mencin de las zonas productoras, las variedades y propiedades del Maz Morado a razn de identificar la importancia de desarrollar un tema como este aplicado a l. En el Captulo II se desarrollan los aspectos tericos de la Demanda del Maz Morado, como son su definicin y el anlisis de los factores que la afectan. En el Captulo III se desarrolla la representacin de la Demanda del Maz Morado de forma matemtica, por lo cual se analiza su representacin tabular, su expresin matemtica y su representacin grfica. 1. CAPITULO I:

MAZ MORADO: DESCRIPCIN Y PROPIEDADES


1.1Descripcin El maz morado es una variedad del Zea mays (ver anexo), de tallo macizo y erguido cuya altura vara entre 60 cm. y 3 4 metros, dependiendo de qu variedad sea. Tiene grandes hojas de forma alargada, que posteriormente forman la mazorca. En la punta de esta planta crece una flor de llamativo color fucsia rojizo. Crece nicamente en los valles de los andes peruanos, normalmente se cultiva entre 3,000 msnm; sin embargo algunas especies se han adaptado tambin al clima de las costas peruanas. Se cultiva en la sierra entre los meses de agosto a octubre; mientras que en la costa, de abril a septiembre. Existen diferentes variedades de maz morado, todas ellas provienen de la especie "Kculli". Familia : Gramnea Gnero : Zea Mays Especie : Kculli Nombre comn : Maz Morado Parte usada : Granos y Coronta Origen : Andes del Per

1.2 Variedades de Maz Morado: Las variedades son las siguientes:


Morado Canteo: variedad nativa, altura de 1.8-2.5 m. Floracin a los 110-125 das Morado Mejorado (derivados de Caraz): PVM-58, para siembra en sierra media; PVM-582, para costa central, altura cercana a los 2m, precocidad de floracin masculina, 90 a 100 das. Morado Caraz: usado para siembra en sierra. Arequipeo (var. Tradicional): color de tusa no es intenso, presenta mucha variabilidad puede ser mejorado, es ms precoz que los anteriores. Cuzco Morado: tardo, granos grandes dispuestos en mazorcas de hileras bien definidos. Negro de Junn: en la sierra centro y sur llegando hasta Arequipa.

1.3 Principales productores En el 2006 se produjeron 10 600 toneladas de Maz Morado siendo los principales departamentos productores en el fueron:

Lima.24.2% Arequipa 21.8% Cajamarca..20.6%

1.4 Propiedades El maz morado es una planta que contiene un nmero muy grande de Antocianinas (pigmento responsable del caracterstico color morado) cuyas principales propiedades son las de ser un potente antioxidante. La principal institucin que ha llevado a cabo una investigacin acerca de las propiedades del maz morado es la Universidad de Nagoya, ubicada en Japn. A travs de esta investigacin se ha demostrado que es la coronta del maz morado la que contiene Antocianinas, las cuales tienen las siguientes propiedades: Baja la presin sangunea Baja el colesterol Promueve la buena circulacin sangunea Protege los vasos sanguneos del dao oxidante Mejora la microcirculacin Es anti-inflamatorio Fomenta la regeneracin del tejido conectivo Promueve la formacin de colgeno 2. CAPTULO II

DEMANDA DEL MAZ MORADO


2.1 Definicin La demanda del Maz Morado es la cantidad que un consumidor puede y desee compran a un precio y tiempo determinados. El Maz Morado es un producto muy consumido en los hogares del Per ya que es el principal ingrediente para preparar la Chicha Morada (refresco) y Mazamorra Morada (postre), por eso no es

de extraar que en muchos hogares se consuman alguna de estas dos preparaciones. Como se mencion en el captulo anterior, el Maz Morado contiene una serie de propiedades beneficiosas para la salud, pues bien, la tendencia del mundo actual ante los males causados por la vida en un mundo industrializado es revertir esos males y, en el mejor de los casos, prevenirlos. Por eso, el Maz Morado ya est siendo usado como insumo de otras preparaciones muy diferentes a las cotidianas nuestras, las cuales gozan de mayor sofisticacin como resultado de su industrializacin. Analicemos el siguiente ejemplo, el cual nos establecer lo que hay que tomar en cuenta para definir la demanda del maz morado: 1 El primer factor de muerte en el mundo (incluso en el Per) esta relacionada con los males cardacos. 2 La Antocianina, contenida en la coronta del Maz Morado, es un antioxidante que entre sus propiedades est la prevencin de enfermedades cardiovasculares. 3 Se lanza al mercado un producto que contiene Antocianina, proveniente del Maz Morado, y se le pone a prueba por un ao. INSUMO ESTACIN verano Maz Morado invierno mazamorra USO chicha

Por lo tanto, para definir la demanda del Maz Morado ser necesario tomar en cuenta el deseo de compra (el cual puede responder a una necesidad superior o a un gusto), el poder adquisitivo y el tiempo en que se demande el maz morado. Un punto que tambin nos ayuda a definir con mayor precisin la demanda de este maz, es el uso al que ser destinado y la estacin en la que se le compra, debido a que la tendencia del consumidor es la siguiente:

2.2 Factores que afectan la demanda del Maz Morado Los factores que afectan la demanda del Maz Morado pueden ser muchos y muy particulares segn el perfil del consumidor. Por eso se analizarn slo los principales factores que la afectan: El precio del bien, el ingreso del consumidor y los precios de los bienes relacionados. 2.2.1 El precio del Maz Morado El precio de un producto es inversamente proporcional a la cantidad que se puede comprar de ste. Es decir, que a mayor precio de un bien, menor cantidad demandada del bien habr Para el anlisis

de este factor se han tomado datos pertenecientes al Mercado Mayorista N1 La Parada en Lima Metropolitana en la fecha del 04 de marzo del 2007 y el 04 de abril del mismo ao. VOLUMEN DE INGRESO Y PRECIO MAYORISTA EN LIMA METROPOLITANA MERCADO MAYORISTA N 1 La Parada FECHA: 04/03/2008 Volumen de Ingreso (t) PRODUCTOS Promedio Precios (S/.x Unidad de Medida)

Precio Prom. Unidad Equiv. de en Kg. Ult.7 Ayer Hoy Ult. 7 Ult. 4 Medida Hoy Ayer Tendencia das das 65.00 64.00 111.30 119.50 Kg. 1 1.00 1.20 1.20 Estable

Maz Morado

VOLUMEN DE INGRESO Y PRECIO MAYORISTA EN LIMA METROPOLITANA MERCADO MAYORISTA N 1 La Parada FECHA: 04/04/2008 Volumen de Ingreso (t) PRODUCTOS Ayer Maz Morado Hoy Promedio Precios (S/.x Unidad de Medida)

Precio Prom. Unidad Equiv. de en Kg. Ult. 7 Ult.7 Ult. 4 Medida Hoy Ayer Tendencia das das Kg. 1 1.65 1.50 1.50 Estable

90.00 106.00 65.30 75.30

Pues bien, como se dijo anteriormente, el precio de un bien es inversamente proporcional a la cantidad que se compre de l, esto es lo que se llama la Ley de la demanda.

La ley de la demanda : Tal como se observa en los cuadros del precio del Maz Morado en el mercado de la Parada, hay un cambio en el Precio Promedio de los ltimos 7 das hasta el 04 de marzo y el 04 de abril, este precio pas de S/. 1.20 a S/. 1.50. Esta variacin, por supuesto, afect la cantidad demandada del Maz Morado, pues la cantidad promedio de ventas de los ltimos 7 das hasta el 04 de marzo y el 04 de abril fueron de 111.30 Kg. y 65.30 Kg., respectivamente. Por lo tanto, se observa que para el caso del Maz Morado se cumple la Ley de la Demanda.

Para explicarlo de manera ms sencilla, slo basta analizar nuestro propia reaccin ante el alza de los precios de un bien cualquiera, para este caso, lo que normalmente haramos sera comprar menor cantidad de Maz Morado, sea cualquiera el uso que le demos. Sin embargo, tambin debemos tomar en cuenta que ante el cambio de precios tenemos una reaccin paralela, que es optar por algn bien relacionado que lo reemplace. As, este hecho se convierte en un factor ms que afecta la demanda del Maz Morado. 2.2.2 Los precios de los Bienes Relacionados Muchos bienes estn relacionados con otros bienes, incluso el Maz Morado que es comprado directamente en su forma natural. El desarrollo de la tecnologa y la evolucin de los hbitos de las personas del mundo moderno han creado bienes que estn relacionados con este maz ya sea para complementarlo, segn sea el uso que le queramos dar, o incluso para reemplazarlo perfectamente.

As es que tenemos para el Maz Morado Bienes Sustitutos y Bienes Complementarios. Con respecto a estos bienes, es importante el anlisis de sus precios y el impacto que causan en la demanda del Maz Morado. A. Bienes Sustitutos del Maz Morado Son aquellos bienes que reemplazan el uso del Maz Morado perfectamente. Los bienes sustitutos del maz morado surgieron con el lanzamiento ( ya hace muchos aos atrs) de la Chicha Morada y la Mazamorra Morada Instantneas, ambas en sobre. Para el anlisis de este segmento usaremos como ejemplo un producto que recientemente ha sido lanzado al mercado, se trata de la presentacin embotellada de la chicha morada ("Negrita"). El lanzamiento de este producto fue aproximadamente en Noviembre del ao 2007. A partir de esta fecha se pueden observar cambios en la demanda del Maz Morado. Este nuevo producto viene en dos presentaciones: la primera de 400ml a un precio de S/.1.00 y la segunda de 1.5Lt. a un precio de S/.2.50. Si comparamos el costo de elaborar una chicha morada de manera casera con el precio de la chicha embotellada y comparamos, adems, las proporciones obtenidas de la preparacin con las del embotellado obtenemos lo siguiente: Para preparar 1.5 Lt. de Chicha Morada necesitamos los siguientes ingredientes:

Kg. de maiz Morado S/. 2.89 Kg. de Pia S/. 1.50 Canela, clavo y azcar S/. 1.50

Entonces el costo total de elaborar de 1.5Lt. de Chicha Morada es de S/. 5.89 Sin embargo, el precio de 1.4Lt. de chicha embotellada ("Negrita") es de S/. 2.50. A travs de una regla de tres simple, obtenemos que 1.5Lt. de este producto tendra un precio de S/. 2.68 aproximadamente. Por lo tanto, se observa que preparar la chicha morada uno mismo resulta ms caro. Costo y/o Precio x 1.5Lt. Chicha Morada casera S/. 5.89

Chicha Morada "Negrita" S/. 2.68 Entonces, a comparacin de este nuevo producto, resulta que el precio de la Chicha Morada casera se ha encarecido (a pesar de mantenerse estable), por lo cual se puede considerar que ha habido un alza en el precio de la chicha morada casera. Por la Ley de la Demanda, si el precio de 1.5Lt. de Chicha Morada casera aumenta a S/. 5.89, su cantidad demandada disminuye; sin embargo, aparece en el mercado otro producto similar cuyo

precio es de S/.2.68 x 1.5 Lt. convirtindose as en el Bien Sustituto de la Chicha Morada casera. sta por haber incrementado su precio ocasiona un incremento en la Demanda del bien sustituto, puesto que la gente preferir consumir este nuevo bien que adems es ms barato y que es un perfecto sustituto.

Un dato importante a tomar en cuenta es que el Maz Morado no solo se est utilizando para la elaboracin de la Chicha Morada sino que tambin est siendo utilizado para la elaboracin de cpsulas, extractos filtrantes y otros; todos son concentrados de Antocianina, que por sus propiedades benficas est siendo bastante consumido (pases del primer mundo). Una cpsula de antocianina de 200gr. equivale a tomar 3 litros de chicha morada, entonces, son obvias las razones por las cuales estas cpsulas u otros productos concentrados se convierten en Bienes Sustitutos del maz morado; sin embargo hay que tomar en cuenta que esto ms se cumple en los pases a los que se exporta el Maz Morado. B. Bienes Complementarios del Maz Morado Vienen a ser todos aquellos bienes cuyo consumo se realiza junto con el Maz Morado. Siguiendo con el ejemplo de la Chicha Morada, seran bienes complementarios de sta los insumos como la Pia, el Azcar, la Canela y el Clavo de Olor. Todos los peruanos sabemos que Chicha Morada no es un refresco hecho slo de maz morado, necesitamos de estos otros insumos ya mencionados, por lo cual si los precios de alguno de ellos sufrira un cambio, la demanda del maz Morado se vera afectada (suponiendo que su precio se mantiene constante) muy aparte de la variacin de la cantidad demandada de estos bienes complementarios (Ley de la Demanda). Analicemos el caso de la Pia como Bien Complementario: Se han tomado datos pertenecientes al Mercado Mayorista N2 Mercado de Frutas en Lima Metropolitana en la fecha del 04 de marzo del 2007 y el 04 de abril del mismo ao. VOLUMEN DE INGRESO Y PRECIO MAYORISTA EN LIMA METROPOLITANA MERCADO MAYORISTA N 2 Mercado de Frutas FECHA: 04/03/2008 Volumen de Ingreso (t) PRODUCTOS Promedio Precios (S/.x Unidad de Medida)

Precio Prom. Unidad Equiv. de en Kg. Ult.7 Ayer Hoy Ult. 7 Ult. 4 Medida Hoy Ayer Tendencia das das

Pia Selva o 27.40 61.50 35.40 26.60 Haway VOLUMEN DE INGRESO Y PRECIO MAYORISTA EN LIMA METROPOLITANA MERCADO MAYORISTA N 2 Mercado de Frutas Kg. 1 0.75 0.75 0.74 Estable

FECHA: 04/04/2008 Volumen de Ingreso (t) PRODUCTOS Promedio Precios (S/.x Unidad de Medida)

Precio Prom. Unidad Equiv. de en Kg. Ult.7 Ayer Hoy Ult. 7 Ult. 4 Medida Hoy Ayer Tendencia das das

Pia Selva o 44.40 35.70 21.20 22.50 Haway Tal como se observa en los cuadros del precio de la Pia en el Mercado de Frutas, se ha efectuado un cambio en el Precio Promedio de los ltimos 7 das hasta el 04 de marzo y el 04 de abril, este precio pas de S/. 0.74 a S/. 1.20. Como se sabe, por la Ley de la Demanda, se ve afectada la Cantidad Demanda de la Pia (ver los respectivos cuadros). Pues bien, si suponemos que el precio del Maz Morado no se altera, entonces su Demanda ser vera afectada puesto que su uso es complementario con el de la Pia. Para entenderlo, analicemos nuestro propio comportamiento: Si pretendiramos preparar Chicha Morada y nos damos con la sorpresa de que el precio de la Pia ha subido (a un precio fuera de nuestro presupuesto), entonces desistiramos de comprarla (o compraramos menos) e incluso podramos desistir de preparar la Chicha Morada. Llegaramos a este extremo puesto que ambos bienes tiene un comportamiento de complementariedad en relacin a la Chicha Morada. Uno depende de otro, en este caso. En el siguiente cuadro adjuntamos los datos que son importantes para este caso, los cuales han sido tomados de los cuadros anteriores: PRECIO MAYORISTA EN LIMA METROPOLITANA DEL MAIZ MORADO Y LA PIA 04 de Marzo Maz Morado Precio Cantidad S/. 1.20 111.30 Kg. Pia S/. 0.74 35.40 Kg. 04 de Abril Maz Morado S/. 1.50 65.30 Kg. Pia S/. 0.81 31.20 Kg. Kg. 1 0.80 0.80 0.81 Estable

El 04 de marzo, el precio del Maz Morado x Kg. fue de S/. 1.20 con una cantidad demandada de 111.30 Kg. , al mismo tiempo el precio de Pia x Kg. fue de S/. 0.74. El 04 de abril, el precio del Maz Morado x Kg. fue de S/. 1.50 con una cantidad demandada de 65.30 Kg. ; al mismo tiempo el precio de la Pia ascendi a S/. 0.81. Si bien es cierto, para el anlisis de este punto, tenemos que suponer que el precio del Maz Morado se mantiene constante, es muy difcil encontrar en la realidad una situacin semejante, puesto que da a da, por mltiples factores, los precios sufren de variaciones, aunque mnimas, incluso en una economa estable. 2.2.3 El Ingreso del Consumidor Para el anlisis de este factor se considera el Ingreso Real del Consumidor, que no es ms que la

capacidad adquisitiva de ste. A partir del Ingreso Real del Consumidor se puede hacer una clasificacin de los Bienes, por lo cual podemos ubicar en alguno de ellos al Maz Morado. Para poder hacerlo, se necesita comparar el porcentaje de cambio del Ingreso del Consumidor con el porcentaje de cambio de la Demanda del Maz Morado. VARIACIN DE INGRESO Y DEMANDA Marzo 2006 Marzo 2008 Variacin Porcentual Salario Mnimo Demanda Maz Morado 500 69.50 550 111.30 + 10% + 60.14%

Lo que se observa en este cuadro es que frente a un aumento del 10 % del Ingreso del Consumidor, la Demanda del maz Morado aumenta en poco ms de 60%. Segn la teora, cuando la demanda de un bien se incrementa en mayor proporcin frente al incremento del ingreso real del consumidor, llamamos a este bien un Bien Superior. Precisamente esto es lo que ha sucedido con la demanda del Maz Morado ante el incremento del Salario Mnimo (tal como se observa en el cuadro anterior), por lo cual, el Maz Morado nos resulta, en este lapso, un Bien Superior. Es decir, que mientras mayor sea la capacidad adquisitiva del consumidor, mayor ser su consumo de maz morado. 3. CAPTULO III:

REPRESENTACIN DE LA DEMANDA DEL MAZ MORADO


3.1 Tabla de Demanda del Maz Morado Esta tabla es llamada tambin Cuadro de demanda, la cual contiene la lista de precios del maz Morado y las respectivas cantidades consumidas de ste TABLA DE DEMANDA DEL MAZ MORADO

Lo que expresan los datos de esta tabla es que, por ejemplo, cuando el precio del maz Morado es de S/. 1.22, la cantidad de Kg. consumidos por todos los consumidores es de 79.30 Kg. Es la misma relacin para con los otros datos. Como se puede observar, esta tabla nos permite observar el cumplimiento de la Ley de la demanda, la cual dice que a mayor precio, menor ser la cantidad demandada. 3.2 Funcin de la Demanda del Maz Morado

Es una ecuacin que representa a la Demanda del Maz Morado. Para hallarla se necesita de datos como el precio, su respectiva cantidad consumida de Maz Morado y seguir los siguientes pasos:

Donde P es el precio del maz morado y Q es la cantidad de Kg. x da de todos los consumidores Utilizando las cifras de la Tabla de demanda, tenemos:

3.3 Curva de Demanda del Maz Morado Esta curva no es ms que la representacin grfica de la demanda del Maz Morado. Para su elaboracin se utiliza la Tabla de Demanda o la Funcin de Demanda. Entonces, utilizando las cifras de la Tabla de Demanda, tenemos:

4. CONCLUSIONES
1 El Maz Morado es una especie de los Andes peruanos con grandes propiedades antioxidantes, por lo cual puede ser utilizado en beneficio de la salud mundial. 2 La coronta del maz Morado tiene altos contenidos de Antocianina, que es un colorante natural, cuyo uso puede satisfacer la demanda mundial de colorantes naturales y aportar al desarrollo de una mejor calidad de vida. 3 En el Per, la demanda del Maz Morado no responde a la tendencia por consumir productos ms saludables y/o naturales. Sino que, bsicamente, depende del deseo de la persona por consumir la Chicha Morada slo como un delicioso refresco y la Mazamorra Morada slo como un sabroso postre. 4 Ya que el alza de los precios ha afectado la cantidad demandada del Maz Morado y muchos consumidores han decidido reemplazarlo por productos ya elaborados, podemos concluir que el desarrollo de la tecnologa ha acelerado los hbitos de practicidad de los peruanos, incluso con algo tan tradicional como es el caso de la Chicha Morada. 5 Ya que el desarrollo de la tecnologa ha hecho posible la reduccin de los costos de produccin, esto ha ocasionado que la preparacin casera de la Chicha Morada se haya encarecido, por lo cual resulta obvia la preferencia de los consumidores por optar por los bienes sustitutos del Maz Morado. As concluimos que el factor que ms afecta a la demanda del maz morado es la existencia de bienes sustitutos con precios bastante accesibles y de buena calidad. 6 Es muy difcil analizar el efecto que tiene el cambio de precio de los bienes complementarios sobre la demanda del Maz Morado, ya que habra que suponer que el precio e ste ltimo no vara. Por supuesto esto no se cumple en la realidad, incluso en economas estables, lo nico estable es la variacin de los precios, aunque mnimas. 7 Si bien luego de un anlisis se dedujo que el maz morado era un Bien Superior, hay que tener en cuenta que las cifras que se usaron en el anlisis corresponden al mes de marzo, mes de Verano (Per), temporada en la cual es muy consumida la Chicha Morada. Por lo tanto concluimos que el efecto que tiene el incremento del ingreso real en un consumidor ocasiona, que en esta temporada (Verano), el Maz Morado tenga el comportamiento de un Bien Superior, por lo cual se puede deducir que el resto del ao, incluso habiendo un incremento del ingreso, el consumo del Maz morado puede incrementarse en menor proporcin o simplemente no hacerlo; teniendo as el comportamiento de un Bien Normal.

4. FUENTES BIBLIOGRFICAS:
CENTRUM CATLICA. Maz Morado y sus Derivados. Boletn informativo [en lnea] Open Business. Lima. CENTRUM al da. Marzo 2007. [citado 31 marzo 2008]. Disponible en World Wide Web: http://blog.pucp.edu.pe/item/8516 MACA PUNCH. Purple Corn C3G++. [en lnea] Lima. BUPO SAC. [citado 5 abril 2008]. Disponible en World Wide Web: http://www.macapunch.com/maizmorado.htm MINISTERIO DE AGRICULTURA. Boletn informativo [en lnea] Volumen de ingreso y precio mayorista en Lima Metropolitana Mercado Mayorista N1. Lima. MINAG. Marzo 2008. [Citado 30 marzo 2008]. Disponible en World Wide Web: http://www.portalagrario.gob.pe/precios/precios_mm1.shtml? vid=70&cmd[70]=c-1-1204693200-2-1204606800&month=3&year=2008&day=4 MINISTERIO DE AGRICULTURA. Boletn informativo [en lnea] Volumen de ingreso y precio mayorista en Lima Metropolitana Mercado Mayorista N1. Lima. MINAG. Abril 2008. [Citado 30 marzo 2008]. Disponible en World Wide Web:

http://www.portalagrario.gob.pe/precios/precios_mm1.shtml? vid=70&cmd[70]=c-1-1207371600-2-1207285200&month=4&year=2008&day=4 MSN video. [en lnea] Fecha desconocida. [citado 01 abril 2008]. Disponible en World Wide Web: http://video.msn.com/video.aspx?mkt=en-us&vid=9bb32397-17f7-4ad0-b505-9e0d6ef9a341 MINISTERIO DE AGRICULTURA. Boletn informativo [en lnea] Volumen de ingreso y precio mayorista en Lima Metropolitana Mercado Mayorista N2. Lima. Marzo 2008. [citado 5 abril 2008]. Disponible en World Wide Web: http://www.portalagrario.gob.pe/precios/precios_mm2.shtml? vid=72&cmd[72]=c-1-1204693200-2-1204606800&month=3&year=2008&day=4 MINISTERIO DE AGRICULTURA. Boletn informativo [en lnea] Volumen de ingreso y precio mayorista en Lima Metropolitana Mercado Mayorista N2. Lima. Abril 2008. [citado 5 abril 2008]. Disponible en World Wide Web: http://www.portalagrario.gob.pe/precios/precios_mm2.shtml? vid=72&cmd[72]=c-1-1204693200-2-1204606800&month=4&year=2008&day=4

5. ANEXOS:
Zea mays es una gramnea anual originaria de las Amricas. Conocida con el nombre comn de maz. Autor: Madalit Mayela Pealoza Poma madalit_678[arroba]hotmail.com PAS: Per CIUDAD: Lima CENTRO DE ESTUDIOS: Universidad de San Martn de Porres FACULTAD: Ciencias Administrativas y Recursos Humanos ESCUELA PROFESIONAL: Administracin de Negocios Internacionales CICLO: Tercero ASIGNATURA: Microeconoma PROFESOR: Dr.Jorge Crdova Egocheaga http://www.monografias.com/trabajos58/maiz-morado-peru/maiz-morado-peru.shtml