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FUNDAMENTOS

En qumica los resultados obtenidos en un experimento pueden ser de varios tipos. Si una reaccin produce un gas podemos medir su volumen en diferentes tiempos, podemos medir peridicamente la temperatura o el peso de los reactivos podramos estimar el cambio de coloracin y la forma de otros productos de reaccin. En cualquier caso, ya sea que midamos volmenes, pesos, temperaturas, que estimemos colores, texturas, formas, etc. O que simplemente comparemos el estado i8nicial o final de cada reaccin dichos fenmenos estarn relacionados con nuestra vida diaria.

El calcio es un elemento qumico, de smbolo Ca y de nmeroatmico 20. Es el mineral ms importante para el organismo y se encuentra en el medio interno de los organismos como ion calcio o formando parte de otras molculas. Los iones del calcio actan de cofactor en muchas reacciones enzimticas, interviene en el metabolismo del glucogeno, junto al potasio y el sodio regula la contraccin muscular.Las funciones bsicas del calcio recaen en la construccin y mantenimiento de huesos y dientes. Adems, interviene en la contraccin de los msculos, en la regulacin de algunas enzimas quinasas que realizan funciones de fosforilacin y equilibra los iones de calcio, sodio, potasio y magnesio. Ayuda a mantener el tono muscular y controlar la irritabilidad nerviosa. Su falta produce raquitismo, osteoporosis, problemas nerviosos, calambres musculares, hemorragias, etc. CLORO El cloro es un elemento qumico de nmero atmico 17. En su estado puro es un gas amarrillo-verdoso formado por molculas diatmicas, un elemento abundante en la naturaleza y esencial para muchas formas de vida. El cloro ayuda a activar y regular la funcin muscular. Tambin activa las secreciones gstricas. Los alimentos que contienen cloro son las aceitunas, sal, requesn, coliflor, trigo integral, berros, etc. POTASIO El potasio es un elemento qumico cuyo nmero atmico es 19. Es un metal alcalino, blanco-plateado que abunda en la naturaleza, en los elementos relacionados con el agua salada y en otros minerales. Su dficit provoca diarrea, diuresis incrementada, vmitos, deshidratacin, debilidad muscular, fatiga, astenia, calambres, estreimiento... Los alimentos que son fuente alta de potasio incluyen: las hortalizas (brcoli, remolacha, berenjena y coliflor) y las frutas (los pltanos, las uvas, albaricoque, melocotn, cereza, ciruelas, naranjas, limones, pomelos, etc.).

FOSFORO Adems de combinarse con el calcio para dar rigidez a los huesos y a los dientes, el Fsforo es un componente esencial en el aporte de energa a travs de ATP y FC. En en asociacin con ciertos lpidos, da lugar a los fosfolpidos, que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso. La concentracin en sangre de fsforo est en ntima relacin con la de calcio. Normalmente tenemos un exceso de fsforo, ya que se usa como aditivo alimentario (emulgente). Fuentes: Suele estar presente en los alimentos que contienen calcio, como los frutos secos, el queso, la soja, yema de huevo, etc. SODIO Regula el reparto de agua en el organismo e interviene en la transmisin del impulso nervioso a los msculos. Su exceso provoca aumento de la presin arterial (hipertensin) hasta niveles que podran suponer un riesgo para la salud, otros efectos colaterales son, irritabilidad, retencin de lquidos y sobrecarga de trabajo para los riones, que debern eliminarlo por la orina. Las necesidades aumentan cuando se suda mucho, al tomar diurticos y en caso de diarrea o vmitos. Fuentes: Principalmente la sal, pero est presente en todos los alimentos MAGNESIO Cumple un papel importante en el metabolisimo de la glucosa, facilitando la formacin del glucgeno muscular y heptico. Imprescindible para la correcta asimilacin del calcio y de la vitamina C. }Equilibra el sistema nervioso central (ligera accin sedante), es importante para la correcta transmisin de los impulsos nerviosos y aumenta la secrecin de bilis (favorece una buena digestin de las grasas y la eliminacin de residuos txicos). Tambin es de gran ayuda en el tratamiento de la artrosis, ya que ayuda a fijar el calcio. Fuentes: Cacao, soja, frutos secos, avena, maz y algunas verduras. AZUFRE Est presente en todas las clulas, especialmente en la piel, uas, cabellos y cartlagos. Entra en la composicin de diversas hormonas (insulina) y vitaminas, neutraliza los txicos y ayuda al hgado en la secrecin de bilis.

MICROELEMENTOS Los microelementos son sustancias inorganicas que aparecen en el cuerpo en diminutas cantidades, pero son esenciales para la salud y derivan de las cantidades que una planta necesita para su desarrollo.Sus funciones estn relacionadas con las reacciones bioqumicas, nos protegen contra enfermedades, ayudan a reducir la fatiga y lograr un mejor estado fsico y mental Son los siguientes:cobre, cobalto, manganeso, hierro , flor.

MATERIALES

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

1Gradilla 2 capsulas de porcelana 4 tubos de ensaye 1 mechero Agitador de vidrio Pinzas para tubo de ensaye Vasos de precipitados de 250 ml Vidrio de reloj Vaso de precipitado de 100 ml.

REACTIVOS
1. Sulfato de cobre 2. Agua destilada 3. Acido sulfrico 4. Bicarbonato de sodio 5. Acido clorhdrico 6. Vinagre 7. Jugo de limn 8. Refresco de cola 9. Cinta de magnesio 10. Permanganato de potasio 11. glicerina

PROCEDIMIENTO:
1.- REACCION OXIDOREDUCCION:

Pase 2 gr. De sulfato de cobre y disulvalos en 200 ml. de agua destilada, a esta solucin agregue, dejando resbalar por la pared del vaso dos o tres gotas de acido sulfrico, agite y

divida la solucin en dos partes, a la primera introduzca una moneda y la segunda un clavo, espere 30 minutos y observe.

2.- REACCIONES ACIDO-BASE: disuelva 3 gr. de bicarbonato de sodio en


100 ml. de agua destilada. Tome 5 tubos de ensaye y vierta en cada uno de ellos de 10 a 15 ml., numere cada uno de los tubos de ensaye. Al premero agregue gota a gota 1 ml., de acido sulfrico diluido. Al tercer tubo agregue vinagre. Al cuarto jugo de limn, y al ltimo el refresco de cola.

3.- PROTECCIONANTE LA OXIDACIONDEL AIRE: en tres vidrios


de reloj coloque una rebanada de pltano y una manzana. Al primer par agrguele jugo de limn, al otro par cbralo con vinagre y al ltimo djelo tal cual. Observe a los 30 minutos los cambios y anote sus conlcusiones

4.-CUBRA CON ALGODN una capsula de porcelana, sobre el disperse un


gramo de permanganato de potasio pulverizado y agregue 2 o tres gotas de glicerina. Tenga cuidado de esta reaccin, puede ser muy rpida. Observe cuidadosamente y anote sus conclusiones. Al igual que la fsica la qumica estudia la naturaleza para explicar los cambios que ocurren en ella. Toca a la qumica estudiar la materia, sus propiedades, su composicin as como los cambios internos que ocurren en ella. Fenmenos Qumicos son aquellos en que ocurren cambios internos en la materia por ejemplo la combustin, corrosin, putrefaccin , respiracin , fotosntesis etc. La qumica ha acompaado al hombre en el transcurso de la historia desde: -La aparicin del fuego para transformar sus alimentos - El poder trabajar con los metales en distintas eras como la del cobre, bronce, hierro, pudiendo fabricar armas y utensilios. -Con la civilizacin China para la elaboracin de papel, plvora, porcelana, pintura de telas. -Los egipcios combinaron los metales, cermica, vidrio, tinturas, cosmticos, jabn, y el embalsamar cadveres. -Los griegos consideraban que la materia estaba formada por tomos

-Los alquimistas en su afn por convertir los metales en oro, encontrar el elixir de la vida y prolongar la vida as como curar todas las enfermedades, formaron una poca de magia, arte y ciencia. -Aparece la poca del Flogisto que intentaba dar una explicacin al fenmeno de la combustin en donde las sustancias que ardan tenan una sustancia llamada flogisto que se consuma mientras se quemaba. -A partir del siglo XVIII la qumica se convirti en una ciencia formal mediante el uso de instrumentos y experimentos.

CONCLUCION
La biologa es una ciencia experimental que intenta acercarse a la verdad absoluta de lo que es el hombre y de lo que es su medio. La biologa al igual que otras ciencias requiere de auxilio de otras ciencias para explicar temas que abarcan su campo de estudio, entre uno de

los auxilios principales podemos encontrar a la bioqumica, que es el estudio de los elementos qumicos y sus relaciones con la biologa, por lo tanto, debemos empearnos en los problemas y las aportaciones de estos elementos para realizar estudios. Lo que se explico en la tabla no es ms que algunas relaciones con el medio ambiente y con el hombre en s, por lo que puede que la bioqumica al igual que la biologa, ser una rama con problemas ecolgicos, o de otro tipo para realizar sus estudios. El hombre es un ser que necesita de la mayora de los elementos qumicos para sobrevivir, ya sea que los encuentre de manera simple en compuestos, lo nutren y lo hacen crecer, por eso la importancia del estudio de los elementos qumicos.

BIBLIOGRAFIA
http://html.rincondelvago.com/elementos-quimicos-de-los-seres-vivos.html
http://www.alquimicos.com/quimprin/37/magnesio.html http://www.miexamen.com/Fluoruros.htm http://www.arrakis.es/~lluengo/logse4.html http://www.jmarcano.com/glosario/glosario_b.html http://www.fusades.com.sv/html/noticias/noticias65.html http://www.iespana.es/natureduca/cienc_suelo_formac.htm