PROTOCOLO

DE

BIOSEGURIDAD

2020

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INFORMACION BÁSICA

ESTABLECIMIENTO: Posada LA MARIÑERA

DIRECCIÓN: Carrera 9 N° 4- 54 Tibasosa

TELEFONO: +57 8 7793277 – 316-3347457

PROPIETARIO: IMP S EN C

NIT: 830.091.449-3

ARRENDATARIO: SOCIEDAD DE INVERSIONES HOTELERAS Y

. DE ALIMENTOS LA FLORESTA SAS

NIT: 900.998.272 -4

CORREO ELECTRONICO: reservas@posadalamarinera.co

SITIO WEB: https://bit.ly/2XZMW1H

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I. Justificación
 Al ingreso del hotel, empleados, empleadores, huéspedes, proveedores y
terceros deberán tomarse la temperatura con el termómetro infrarrojo. (si
su temperatura es igual o superior a 37.5 gc se deberá reportar de
inmediato a la EPS y ARL)
 Al ingreso del hotel los empleados deberán pasar de inmediato a la zona
de vestíbulo, deberán higienizarse, ponerse su uniforme (que deberá
permanecer siempre en el hotel y lavarlo diariamente al finalizar el turno)
 Posteriormente se realizará el lavado de manos de acuerdo al protocolo,
se procederá a poner el tapabocas y mascarilla facial de forma adecuada
(para camareras, adicionalmente, la malla para el cabello, gafas de
protección y guantes)
 En la entrada, baños y diferentes áreas comunes del hotel, permanecerá
gel antibacterial en dispensadores y alcohol al 70%
 Para los huéspedes, al ingreso a los establecimientos, deberán contar
con tapabocas, si no lo tienen se les proporcionará uno, se desinfectará
su calzado y se proporcionará zapatones desechables; posteriormente
se desinfectará sus manos con alcohol.
 En todas las recepciones habrá una pantalla con información referente al
correcto lavado de manos, medidas de prevención y hábitos a tener en
cuenta
 Habrá señalización en las diferentes áreas del hotel acerca de los
cuidados, medidas y técnicas de lavado.

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Ingreso de los huéspedes.
 Las reservas generalmente se realizan de manera virtual, siguiendo este
lineamiento y posterior a la reserva se ofrecerá el servicio de check in
virtual en el cual se agilizará en un 80% el proceso de check in.
 Cuando el huésped llegue al establecimiento, inicialmente se procede a
la desinfección de manos (alcohol al 70%), desinfección de calzado
(alcohol al 70% y tapete limpia calzado), desinfección de equipaje
(alcohol al 70%) y toma de temperatura con el termómetro infrarrojo;
posteriormente se hace entrega del kit de guantes, tapabocas y gel
antibacterial a cada huésped en un empaque sellado.
 El check in lo deberá hacer una sola persona y las otras deberán
permanecer en distanciamiento de mínimo dos (2) metros.
 En la recepción y zona de estar, se minimizará al máximo objetos de alto
uso como Tablet, computadoras y decorativos de fácil manipulación y se
controlará el número de personas por área en un máximo de ocho (8)
con espacios de distancia de dos (2) metros entre cada una.
 La recepción, baños y áreas comunes, contaran con señalización e
información pertinente acerca del lavado de manos, distanciamiento
social, uso adecuado del tapabocas, entre otros).
 En el ingreso a la habitación se conservará el distanciamiento social
establecido.
 El servicio de desayuno será por horarios con un máximo de (diez) 10
personas por comedor y una distancia mínima de (dos) 2 metros por
mesas.
 En cada habitación se dispondrá de kits especiales de higiene en el que
se encontraran los amenities en una bolsa sellada y esterilizada con

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 fecha de vencimiento la cual será desechada en el arreglo de cada
habitación.
 En todas las áreas se pondrá alcohol al 70%, gel anti bacterial, toallas
desechables.

Adecuaciones
 Se implementará señalización en áreas comunes, recepción, baños y
habitaciones.
 Se comprarán carros de lavandería prácticos para uso personal de cada
camarera, baldes, traperos, escobas y limpiones para cada área o fin
(limpieza, desinfección, polvo).
 Se eliminarán temporalmente objetos decorativos de habitaciones,
recepción, baños y áreas comunes; además de restringir el acceso a
zonas húmedas y zonas de estar de acuerdo al distanciamiento social.

Introducción

Corresponden al conjunto de medidas preventivas, destinadas a mantener el

control de factores de riesgo laborales procedentes de agentes biológicos,
físicos o químicos, logrando la prevención de impactos nocivos, asegurando
que el desarrollo o producto final de dichos procedimientos no atenten contra la
salud y seguridad de trabajadores y usuarios. (Ministerio de Salud, 1997).

Líquidos de precaución

 Sangre
 Semen
 Secreción vaginal

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  Leche materna
 Saliva
 Cualquier otro liquido contaminado con sangre

Las heces, orina, secreción nasal, esputo, vómito y saliva, no se consideran

líquidos potencialmente infectantes, excepto si están visiblemente
contaminados con sangre. (Ministerio de Salud, 1997)

Medidas generales

 Distanciamiento social (Evitar los abrazos, besos o estrechar las manos

con clientes o con otros colaboradores, evitar compartir elementos con
clientes o demás colaboradores, mantener una distancia mínima de dos
metros entre colaboradores, recomendar a las personas con síntomas
respiratorios, ser visitadas por el personal médico en la propia
habitación, recomendar al cliente que se debe quedar en la habitación
hasta la visita médica)
 Lavado frecuente de manos
 Uso permanente de tapabocas
 Fortalecer los procesos de limpieza y desinfección en todas las áreas y
equipos de trabajo

Evitar el contacto de piel o mucosas con sangre y otros líquidos de precaución.

Por lo tanto, se debe implementar el uso del Equipo de Protección Personal, el

cual consiste en el empleo de precauciones de barrera con el objeto de prevenir
la exposición a agentes contaminantes.

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 II. Objetivo general
Crear una cultura de bioseguridad a empleados, empleadores, huéspedes,
proveedores y terceros mediante las medidas que a continuación se exponen
que tendrán un riguroso seguimiento y se realizarán al pie de la letra de
acuerdo a lo expuesto.

III. Lavado de manos

 En todos los baños se dispondrá de jabón liquido antibacterial, toallas
desechables, secadores de aire y gel antibacterial.
 El correcto lavado de manos debe durar como mínimo 30 segundos y se
debe realizar cada 3 horas o cada vez que haya contacto directo con otra
persona, superficie, dinero o con el tapabocas

Técnica
 El lavado de manos con agua y con jabón, debe realizarse cuando las
manos estén visiblemente sucias, antes de toser, ir al baño, antes y
después de comer, después de estornudar o toser, antes y después de
usar el tapabocas, antes de llevarse las manos a la cara.
 La higiene con alcohol glicerinado se debe realizar siempre y cuando las
manos se vean visiblemente limpias.
 Se debe tener recordatorios y técnica del lavado en los lugares
dispuestos para ello.

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 IV. Elementos de protección personal (EPP)
 Uso de guantes en todas las actividades a realizar
 Lavado frecuente de manos con agua, jabón y toallas
desechables antes y después de realizar alguna actividad
 Los EPP no desechables deben ser lavados, desinfectados y
almacenados y recordar que son de uso personal.
 En ningún caso los empleados podrán utilizar su dotación o
EPP empleados en la actividad laboral por fuera de sus
actividades laborales.

Manejo del tapabocas

 Uso del tapabocas obligatorio en el lugar de trabajo
 Adecuada colocación y retiro del tapabocas, cubrimiento total de boca y
nariz, sin tocarlo, tocar la cara y lavado de manos con cada contacto.
 Se pueden utilizar tapabocas en tela siempre y cuando cumpla con los
requisitos del ministerio de salud
https://www.minsalud.gov.co/Ministerio/Institucional/Procesos%20y
%20procedimientos/GMTG15.pdf

Pasos para la colocación y retiro del tapabocas

 Lavarse las manos antes de usar el tapabocas
 El uso del tapabocas debe seguir las instrucciones del fabricante
 Ajuste el tapabocas, si tiene elásticos por detrás de las orejas, si tiene
tiras se debe atar por encima de las orejas en la parte de atrás de la
cabeza y las tiras de abajo por debajo de las orejas y encima del cuello.

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  La colocación debe ser por encima de la nariz y debajo del mentón.
 La cara del tapabocas con color (impermeable) debe mantenerse como
cara externa.
 No toque el tapabocas mientras este en uso, si debe hacerlo lave sus
manos antes y después
 El tapabocas puede usarse durante todo un día siempre y cuando no
este húmedo, roto o sucio, en cualquiera de estas condiciones debe
retirarse, eliminarse y colocar uno nuevo.
 Cuando retire el tapabocas hágalo siempre desde las cintas o elásticos,
nunca desde la tela externa.
 Una vez retirado, deséchelo doblando la parte externa hacia dentro y
deposítelo en la basura.
 Lave sus manos una vez retirado y coloque un nuevo tapabocas.

V. COBERTURA

El presente protocolo es de obligatorio cumplimiento para los empleados y

contratistas de HLF hoteles la floresta y en su conformación se ha considerado
como grupo de interés, el conformado por las camareras, personal de cocina,
meseros y auditores nocturnos, toda vez que ellos participan de manera directa
o indirecta en las labores de aseo y limpieza.

VI. UNIFORMES

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El vestuario en general de los empleados de HLF hoteles la floresta deberá ser
confortable y a la vez brindar protección eficaz ante los riesgos que motivan su
uso.

Se compondrá de pantalones largos, medias de color blanco y camisa.

El impermeable es un tejido adecuado para ambos fines.

Como calzado se utilizarán zapatos cerrados y suela antideslizante.

Complementario: Guantes de látex, quirúrgicos e industriales, gafas, tapabocas,

delantal antifluido y malla para el cabello

La ropa deberá lavarse al terminar el día en el hotel y permanecer allí.

VII. RECOMENDACIONES GENERALES

Área gerencial y administrativa

 Revisar y reforzar los planes de limpieza y desinfección de las
diferentes áreas del hotel, haciendo énfasis en zonas de mayor
afluencia de huéspedes y visitantes, teniendo en cuenta aspectos
tales como la frecuencia de estos procedimientos y los productos a
ser utilizados

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  Llevar a cabo procesos de reinducción con los colaboradores sobre
los procedimientos a tener en cuenta al realizar sus actividades
diarias y sobre el adecuado uso de los elementos de protección
personal en el hotel.
 Informar a los proveedores sobre los procedimientos y protocolos de
bioseguridad implementados por el establecimiento.
 Dotar de elementos de protección personal a los colaboradores que
interactúan con huéspedes y visitantes, así como aquellos que
adelantan labores de limpieza de habitaciones y servicios de
lavandería.
 Dotar al establecimiento con insumos de limpieza y desinfección
(jabón líquido, toallas desechables, gel o solución desinfectante, entre
otros) Disponer de un termómetro sin contacto.
 Cerrar temporalmente el uso de áreas comunes tales como: saunas,
jacuzzis y la cancelación de eventos o actividades que impliquen una
alta afluencia de personas como los son: eventos sociales,
corporativos, entre otros; si no se tiene establecido un plan de
distanciamiento social para cada área.
 El establecimiento debe informar al huésped antes de la confirmación
de reserva de las condiciones de servicio y medidas de prevención

Área de recepción
 Cumplir los protocolos de bioseguridad adoptados por la gerencia
durante el tiempo que permanezca en su empresa o lugar de trabajo y en
el ejercicio de las labores que esta le designe.

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 Reportar a la gerencia cualquier caso de contagio que se llegase a
presentar en su lugar de trabajo o su familia. Esto con el fin de que se
adopten las medidas correspondientes.
 Adoptar las medidas de cuidado de su salud y reporte a la gerencia las
alteraciones de su estado de salud, especialmente relacionados con
síntomas de enfermedad respiratoria y reportar en CoronApp y COVID-
19 Boyacá.
 Usar adecuadamente los elementos de protección personal.
 Priorizar la limpieza y desinfección de todas aquellas superficies que son
manipuladas por colaboradores y huéspedes con alta frecuencia como
son: manijas, pasamanos, interruptores, baños, llaves de agua,
superficies de las mesas, escritorios, superficies de apoyo, entre otras.
 Determinar el aforo máximo de la zona de recepción y establecer las
medidas necesarias para asegurar el distanciamiento entre huéspedes y
colaboradores. Si no puede mantenerse la distancia de seguridad con los
colaboradores en recepción, se recomienda la instalación de elementos
físicos que aseguren la protección del personal de recepción, de fácil
limpieza y desinfección. Si tampoco se dispone de dichos elementos
físicos, el personal debe utilizar tapabocas.
 Garantizar la ventilación del lugar y el cumplimiento de condiciones
higiénicos sanitarias.
 Disponer de información visible en la recepción sobre: ¿qué es el
coronavirus? y ¿cómo protegerse ante él?
 Disponer de líneas telefónicas de los centros de salud y emergencias, de
médicos y hospitales tanto públicos como privados para solicitar
asistencia en cualquier momento.

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  Disponer de líneas telefónicas de los centros de salud y emergencias, de
médicos y hospitales tanto públicos como privados para solicitar
asistencia en cualquier momento.
 Limpiar y desinfectar de forma frecuente el mostrador de recepción.
 Evitar el exceso de elementos sobre el mostrador, los cuales puedan ser
manipulados por los huéspedes.
 Trasladar y mostrar al huésped la habitación respetando el
distanciamiento social.

Área de cocina
 Cumplir los protocolos de bioseguridad adoptados por el empleador
durante el tiempo que permanezca en las instalaciones de su empresa o
lugar de trabajo y en el ejercicio de las labores que esta le designe
 Adoptar las medidas de cuidado de su salud y reportar al empleador o
contratante las alteraciones de su estado de salud, especialmente
relacionados con síntomas de enfermedad respiratoria y reportar en
CoronApp y COVID-19 Boyacá para hacer seguimiento y rastreo en el
Departamento.
 Reportar al empleador o contratante cualquier caso de contagio que se
llegase a presentar en su lugar de trabajo o su familia. Esto con el fin de
que se adopten las medidas correspondientes.
 Garantizar que todos los colaboradores pasen por un control diario de
temperatura corporal para descartar fiebres
 Evitar los abrazos, besos o estrechar las manos entre colaboradores o
huésped
 Evitar compartir objetos con el huésped y otros colaboradores
 Llevar los elementos de protección personal en todo momento.

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 Conocer en detalle el protocolo higiénico, los productos químicos
empleados y la frecuencia con la que estos deben ser usados.
 Aplicar el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
(APPCC o HACCP) garantizando la inocuidad alimentaria.
 Disponer de gel o solución desinfectante en la entrada y salida del bar,
comedor, y cocina para que tanto colaboradores como huéspedes
procedan a desinfectar sus manos
 El personal de servicio del comedor deberá recomendar a los huéspedes
la desinfección frecuente de sus manos.
 Se deberá determinar cómo informar al huésped de la oferta
gastronómica disponible, precios y alérgenos, de tal manera que se
minimice el riesgo de contagio entre huéspedes que utilizan una misma
carta o menú. Se recomienda evitar en la medida de lo posible el uso de
cartas o menús de uso rotatorio. Si se utilizan estas cartas, deben
desinfectarse tras cada uso.
 Los manteles y servilletas, deberán ser lavados de forma industrial y
deberán ser cambiados diariamente. Si es posible, según los estándares
del hotel, cambiar las servilletas de tela, manteles y todo utensilio que
implique lavado, por elementos desechables. con el fin de evitar la
propagación del virus.
 Se sugiere, según la calidad del servicio del establecimiento, la
implementación de materiales y objetos desechables y el uso de
guantes.
 Los cubiertos se facilitarán desinfectados y protegidos (como ejemplo en
servilletas o empaques plásticos)
 Los cubiertos se facilitarán desinfectados y protegidos (como ejemplo en
servilletas o empaques plásticos)

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 Después de cada servicio, se desinfectarán todas las superficies,
máquinas dispensadoras, perillas de puertas, mostradores de alimentos,
mesas destinadas para el consumo de alimentos, sillas y en general
cualquier superficie que hubiera estado en contacto con los huéspedes
 No sobrepasar las 20 personas por servicio en los salones o comedores.
 Fomentar la prestación del servicio en zonas exteriores como terrazas,
jardines y otras zonas al aire libre del establecimiento.
 Fomentar la prestación del servicio en zonas exteriores como terrazas,
jardines y otras zonas al aire libre del establecimiento.
 Si es posible, mantener una distancia de dos metros ante cualquier
huésped o persona en general.
 Ventilar después de cada servicio los salones o comedores cada dos
horas
 Disponer de áreas y lugares específicos para la eliminación correcta de
los desechos contaminados, (guantes, tapabocas o elementos
expuestos) así mismo, se deben utilizar bolsas de un color determinado.
 El personal de servicio deberá mantener una adecuada higiene con
lavado y desinfección frecuente de manos y uniforme, usar tapabocas y
guantes de forma habitual, siguiendo las recomendaciones establecidas
por el ministerio de salud y protección social con respecto a los
elementos de protección personal.
 Los proveedores, deben utilizar tapabocas y guantes, se sugiere
desinfectarse las manos para la entrega del producto, del mismo modo
para quien recibe. El calzado también debe desinfectarse si se ingresa al
establecimiento, ya que es una fuente principal de transportar
contaminación. Recuerde hacer un proceso de limpieza y desinfección
de los productos y alimentos recibidos antes de almacenarlos.

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  Disponer de un espacio para la recepción de mercancías, separado física
o temporalmente del resto de áreas. Allí, se deberá contar con geles o
soluciones desinfectantes para que los proveedores se desinfecten las
manos al entrar.
 En el espacio para la recepción de mercancías, se deberán eliminar los
embalajes secundarios y terciarios de las mercancías recibidas, se debe
llevar a cabo una desinfección de aquellos embalajes primarios que
hayan estado en contacto con el exterior durante el proceso de
aprovisionamiento

Área de limpieza
 La limpieza debe ir antes de la desinfección y nunca tratar de
reemplazarla.
 Cumplir los protocolos de bioseguridad adoptados por el empleador
durante el tiempo que permanezca en las instalaciones de su
empresa o lugar de trabajo y en el ejercicio de las labores que esta le
designe.
 Adoptar las medidas de cuidado de su salud y reportar al empleador o
contratante las alteraciones de su estado de salud, especialmente
relacionados con síntomas de enfermedad respiratoria y reportar en
CoronApp y COVID-19 Boyacá para hacer seguimiento y rastreo en el
Departamento.
 Reportar al empleador o contratante cualquier caso de contagio que
se llegase a presentar en su lugar de trabajo o su familia. Esto con el
fin de que se adopten las medidas correspondientes.
 El uso de guantes es recomendado si se van a realizar actividades de
aseo o si se van a manipular elementos como residuos. Para las
demás actividades, los lineamientos establecidos por el Ministerio de

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 Salud y Protección Social determinan el lavado de manos con agua,
jabón y toallas desechables.
 Revisar diariamente el funcionamiento de dispensadores de jabón,
gel o solución desinfectante, papel o pañuelos desechables y
proceder con su reparación o cambio si es necesario.
 Llevar un registro de la revisión, funcionamiento y limpieza de
sanitarios, grifos de agua comunes, baños
 Realizar limpieza de filtros de los aires acondicionados del
establecimiento.
 Mantener una climatización entre los 23 y 26°C, garantizando la
renovación suficiente del aire.
 Optimizar la ventilación del lugar teniendo en cuenta que se debe
realizar cada dos horas.
 La limpieza y desinfección de áreas y superficies deben realizarse
con productos que tengan actividad contra virus encapsulados, los
más recomendados son: agua y jabón, alcohol etílico al 70 % e
hipoclorito de sodio al 0,5%
 El personal de limpieza debe utilizar equipo de protección individual
adecuado dependiendo del nivel de riesgo que se considere en cada
situación, y los desechará de forma segura tras cada uso,
procediendo posteriormente al lavado de manos.
 Para las tareas de limpieza haga uso de guantes de vinilo o
acrilonitrilo, en caso de uso de guantes de látex es recomendable que
se haga uso sobre un guante de algodón.
 Aumentar la frecuencia de limpieza y desinfección tanto de
habitaciones como de áreas comunes (baños, salones, zonas
infantiles, pasillos, recepción, salas de cómputo)

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 Limpiar y desinfectar los objetos que puedan ser manipulados
frecuentemente como: puertas, manivelas, botones, pasamanos,
ascensores, interruptores, entre otros)
 Definir una sistemática para evitar la contaminación cruzada,
poniendo la ropa limpia únicamente tras la limpieza y desinfección de
la habitación. La ropa sucia debe introducirse en bolsas antes de
depositarla en los carros de limpieza.
 Disponer de gel o solución desinfectante para manos, pañuelos
desechables en zonas comunes.
 Si hay que acceder a habitaciones donde se hospeda el huésped con
síntomas o casos comprobados de COVID-19, el personal de
limpieza deberá utilizar el equipo de protección correspondiente y
este deberá ser desechado a la salida de la habitación. Además, se
deberá desinfectar las manos y verificar que el huésped porte su
tapabocas todo el tiempo que el personal esté realizando su labor.
 Las prendas textiles deben lavarse de forma mecánica en ciclos de
lavado completos, para la manipulación de las prendas textiles
“sucias” se utilizarán guantes, no debe sacudirse la ropa para lavar.
 Al realizar la rotación o limpieza de los colchones, no se deben
colocar directamente en el piso, se deben poner sobre un plástico o
soporte, mientras se realiza la debida desinfección de la cama
 La cama debe estar completamente limpia, si es una cama con
tablas, se debe aspirar junto con los ejes en que se apoya, si es una
base cama, igualmente, aspirar o limpiar con un trapo seco para
evitar humedad.
 La cama o base cama debe estar libre de elementos cortopunzantes
(tornillos, varillas, puntillas), la ruptura en la tela del colchón es un
espacio abierto para contaminación.

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 Al realizar la rotación de los colchones, no alzarlo por las agarraderas
porque puede romperse la tela y generar aberturas, que son espacios
abiertos para contaminación.
 El colchón siempre debe tener un protector, que debe girarse y
rotarse con las indicaciones del fabricante, se recomienda que este
protector sea 360° con cierre para tener una cubierta completa del
colchón El protector del colchón, debe ser anti fluido y transpirable,
que sea fresco, reteniendo el paso de agua (sudoración).
 Los protectores de colchones con poliuretano no se deben lavar a
temperatura mayor a 40°, ya que lo pueden dañar, se recomienda
utilizar jabones industriales, los cuales no dañan el producto, pero si
tienen un efecto bactericida o de desinfección.
 No se recomienda utilizar protectores de algodón, ya que este retiene
fluidos o células muertas
 Evitar al máximo el contacto con las sábanas, suponer que toda la
ropa está contaminada, se pueden recoger en bolsas plásticas que
estén identificadas, se deben lavar a más de 60° complementando
con un secado a altas temperaturas.
 Si se cuenta con personas contagiadas en habitaciones de
aislamiento, los protectores de los colchones deben cambiar y lavar
de 3 a 4 días.
 Se recomienda hacer un aseo general de las habitaciones cada 8
días.
 Tener espacios y tiempos para un aseo adecuado, con el fin de
garantizar un aire más sano en las habitaciones.
 Los protectores de almohadas deben ser anti fluido y transpirable,
que sea fresco, reteniendo el paso de agua (sudoración). Igualmente
seguir las recomendaciones de los protectores para colchones

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 VIII. METODOLOGIA DE RUTINA DIARIA

ES OBLIGATORIO PARA LOS EMPLEADOS DE HLF HOTELES LA

FLORESTA LAVARSE LAS MANOS FRECUENTEMENTE (DESPUÉS DE
CADA ACTIVIDAD REALIZADA), APLICARSE GEL ANTIBACTERIAL Y
ALCOHOL ANTISEPTICO.

A. PROTOCOLO DE LIMPIEZA DIARIA GENERAL

La camarera al llegar a su lugar de trabajo debe ducharse en el área indicada

para ello, deberá presentarse a su lugar de trabajo con quince (15) minutos de
anticipación a su turno habitual.

Una vez este vestida con la indumentaria adecuada: uniforme anti fluido,
guantes, tapaboca, gafas, malla, (que es de uso permanente dentro de las
instalaciones) deberá disponerse a realizar una ronda por las áreas comunes,
de personal (recepción, comedores, baños, corredores, áreas de camarería) y
cocina limpiando y desinfectando; especialmente superficies, interruptores,
pomos, grifos, tapetes, cocina, recepción, entre otros con alcohol al 70 %,
hipoclorito o líquido que aplique según el área.

Los elementos que se utilicen para realizar la limpieza deberán ser previamente
lavados y desinfectados al iniciar y finalizar turno con productos especiales de
desinfección.

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Los mismos deben mantener sus elementos de trabajo en óptimas condiciones
de aseo, en un lugar seguro y de fácil acceso (zona de lavado) uso personal.

Finalizando el turno, se debe realizar nuevamente el procedimiento de limpieza

y desinfección de áreas, y lavado y desinfección de recipientes de basura.

Antes de retirarse del establecimiento, la camarera debe ducharse en el área

dispuesta para ello dentro de las instalaciones.

Dejar por escrito el reporte de actividades realizadas durante el día.

B. PROTOCOLO DE COCINA

Es importante resaltar que la cocina se debe asear todos los días,

desinfectando el menaje con agua hirviendo, lavando y desinfectando los
objetos de limpieza, se deben desocupar los recipientes de basura diariamente
y los mismos deberán ser lavados y desinfectados.

Si hay huéspedes en el hotel, se procede una vez limpio y desinfectado a

preparar los desayunos, bajo los estándares establecidos y estipulados en el
manual.

C. PROTOCOLO DE ZONAS HUMEDAS

Al interior de las zonas humedad de HLF hoteles la floresta se deberán limpiar y

desinfectar las paredes, pisos y techos.

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La zona de duchas se deberá restregar con los elementos adecuados

Previamente a una limpieza más profunda lo más aconsejable es tratar de

retirar las partículas sueltas como cabellos y otro tipo de suciedad que pueda
estar en el suelo del sauna, jacuzzi o turco, para lo que podrás emplear una
escoba o una aspiradora para que la limpieza sea más efectiva.

Con el uso habitual suelen aparecer manchas de sudoración que se pueden

llegar a incrustar en las paredes, o también manchas de moho.

La humedad propicia la aparición de este tipo de suciedad y para evitarla es

necesario limpiarlas tras cada uso.

Se puede utilizar un detergente suave, u opciones naturales como hacer una

pasta de bicarbonato de sodio o una solución de vinagre con agua caliente, y
aplicarlas por toda la instalación, debajo de los asientos, cabeceras, etcétera,
con una esponja o cepillo y en el suelo con un cepillo frotando donde estén las
manchas, para luego enjuagar todo con abundante agua.

Un paso esencial es desinfectar todas las instalaciones para eliminar hongos,

bacterias y microbios, si su uso es constante entonces deberás hacerlo por lo
menos una vez a la semana.

Aunque existen productos desinfectantes, estos muchas veces contienen

amoníaco u otras sustancias que son agresivas con la madera e incluso para
las personas.

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Por ello, lo más recomendable es usar productos más naturales, como por
ejemplo el jugo de limón. Exprimir varios limones, frota por todo el espacio con
una esponja y luego enjuaga, dejando la madera bien seca. No olvidar
desinfectar también los conductos y rejillas de ventilación, pues de esta manera
mantendrá la circulación de aire limpio.

Después de limpiarlas y desinfectarlas, puede aromatizar el ambiente con

fragancias agradables y relajantes.

Para ello puede diluir un poco de esencia o aceite esencial y frotarlo por las
paredes y suelo de la instalación.

Los aromas de eucalipto, vainilla, menta y las cítricas suelen ser los preferidos.

Esto potenciará la sensación de un ambiente de relax y brindará un aire más

agradable para todas las personas que utilicen las zonas húmedas.

D. PROTOCOLO DE ASEO DE HABITACIONES Y BAÑOS

La ventilación o aireación, hacer que los olores que pueda tener la habitación,
ya sea de tabaco, frutas, ropa usada, perfumes, entre otros se eliminen con la
entrada de aire natural,

La revisión y comprobación, verificar el funcionamiento de equipos, el estado de

objetos y muebles, así como la lencería que se retira, hacer un inventario de
todo los medios que se encuentran registrados en la habitación.

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La recogida, retirar lo sucio y que no pertenezca a la habitación.

Se debe sacar la basura usando medidas de precaución (guantes, monogafas,

tapabocas) y se deben depositar de manera inmediata en un lugar seguro
colocando como etiqueta que es material peligroso.

Para el retiro de la lencería (se debe retirar en su totalidad) se debe depositar

en recipientes destinados para ello como ropa sucia y ropa limpia; una vez
retirado se debe llevar a la lavandería y lavar cuanto antes (para este proceso
se deben tomar todas las medidas de precaución debido al riesgo de contagio)

Las camareras en el arreglo de las habitaciones deberán iniciar con la

desinfección inicial de superficies, interruptores, pomos, grifos entre otros,
desmonte total de lencería y toallas.

Posteriormente un arreglo general de la habitación bajo los parámetros que

contempla HLF hoteles la floresta.

Lavar y fregar manchas pegajosas causadas por las manos, etc., mediante el
uso de un trapo húmedo.

De otro lado, para los baños el propósito es mantener el sitio higiénico,

desinfectado y agradable.

Dentro del aseo se incluyen el sanitario, la ducha, el lavamanos, los espejos, el

piso, las paredes, las divisiones y los techos.

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Se recomienda lavar las paredes, la ducha y el sanitario con una solución de
hipoclorito de sodio

Trapear el piso con solución detergente líquida y posterior aplicar solución

desinfectante.

Recoger las bolsas de los recipientes contenedores de la basura y desecharlas

como residuos ordinarios.

Lavar y secar los basureros y colocarles nuevamente la bolsa indicada.

Trapear el piso con solución de hipoclorito de sodio incluyendo el área de

ubicación del sanitario.

Instalar papel higiénico junto con los stickers y revisar el inventario de

amenities.

Instalar las cintas en la tapa de los inodoros

PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE UNA HABITACION

EN LA QUE HAYA ESTADO ALOJADA UNA PERSONA INFECTADADE
COVID 19
Se recomienda dentro de la limpieza:
 Las sábanas, toallas, platos y cubiertos utilizados por la persona no
deben compartirse con otras. No es necesario desechar estos artículos,
pero sí lavarlos en su lavavajillas o a mano usando guantes desechables,
con agua tibia y detergente después de su uso, debe secarlos con un

25
 paño de cocina por separado y eliminar los guantes y realizar lavado de
manos.
 Restringir al máximo el ingreso del personal no sanitario que entra en la
habitación.
 Todo el personal del alojamiento turístico que tenga que acceder a la
habitación cuando el huésped enfermo se encuentre presente; deberá
llevar el equipo de protección pertinente, deberá lavarse y desinfectarse
las manos cuando haya salido de la habitación, y siempre mantener una
distancia de dos metros con el huésped.
 No se deberá entrar el carro de limpieza a la habitación
 Retirar la ropa de cama y las toallas frecuentemente y ponerlas en una
bolsa roja separada del resto de lencería del hotel. Lavar a 60°-90°C con
detergente
 Desechar en una bolsa roja, el material desechable utilizado por la
persona enferma.
 Cuando el huésped enfermo abandone definitivamente el hotel, se
deberá retirar y sustituir todas las facilidades de aseo de la habitación y
desecharlas en una bolsa roja (papel higiénico, amenities, bolsas de
aseo, entre otros)
 Hacer una limpieza y desinfección posterior con solución recién
preparada, usar siempre papel desechable para esta limpieza.
 Hacer una profunda limpieza de sanitarios y de todas las superficies de
contacto (pomos y puertas, ventanas, interruptores, control de televisión,
teléfonos, control de aire acondicionado, mesas, sillas, entre otros)

E. PROTOCOLO CANECAS DE BASURA Y PUNTOS ECOLOGICOS

Este procedimiento debe realizarse dos (2) veces por semana.

26
Colocarse los elementos de protección individual (tapabocas, gafas, guantes
calibre 25, botas media caña, gafas transparentes, delantal plástico y gorro
blanco tapando el cabello).

Proceda a desocupar las canecas y lavarlas con agua jabonosa con Hipoclorito
de sodio al 0.1% (1000 ppm) y se frega con cepillo

Se lava con agua y se seca con toalla, el lugar se deja abierto por 10 minutos
para que seque adecuadamente.

Una vez realizado lo anterior es necesario lavar y desinfectar los elementos de

protección individual y dejarlos en el sitio asignado.

F. LIMPIEZA

La limpieza generalmente comprende tres (3) tipos de acción:

Acción mecánica: frotar, cepillar o lavar con agua a presión

Acción Química: uso de detergentes, detergentes enzimáticos y agua,

necesarios para inhibir y disminuir la biocarga y las partículas de polvo.

Hay que recordar que el agua tibia mejora las propiedades de disolución del
detergente y las enzimas.

Acción térmica: Está referida al uso del calor (poder de limpieza con agua
caliente) cuando se utilizan o no las lavadoras mecanizadas.

27
Limpieza de superficies ambientales: Aunque las superficies
microbiológicamente contaminadas pueden servir como depósitos de patógenos
potenciales, las superficies generalmente no están directamente asociadas con
la transmisión de infecciones tanto al personal como a los huéspedes.

La transferencia de microorganismos de las superficies ambientales a los

pacientes se realiza principalmente por contacto manual con la superficie.

Aunque la higiene de las manos es importante para minimizar el impacto de

esta transferencia; la limpieza y desinfección de las superficies ambientales,
según proceda, es fundamental para reducir la posible contribución a la
incidencia de las infecciones asociadas a la asistencia sanitaria.

A continuación se relaciona el procedimiento de limpieza de las superficies:

Lavar y desinfectar los paños y cabezas de traperos después de usarse y

permitir su secado manteniéndolos colgados en un perchero con la mecha
hacia abajo antes de volver a utilizarse, lo que contribuye a minimizar el grado
de contaminación cruzada.

Otro reservorio para microorganismos es el proceso de limpieza que diluye

soluciones de detergentes o desinfectantes, especialmente si la solución de
trabajo es preparada en un contenedor sucio, y se almacena durante períodos
prolongados de tiempo y si se prepara incorrectamente.

28
Lavar, desinfectar y secar el contenedor utilizado para preparar la solución de
limpieza con detergente líquido, enjuagar con agua y desinfectar con el
desinfectante de nivel intermedio/bajo en uso para minimizar el grado de
contaminación bacteriana.

El uso de atomizadores con pistola se puede utilizar para aplicar detergentes y

desinfectantes en las superficies y luego limpiar con paños que generen mínimo
aerosol, también se puede aplicar directamente al paño y luego a la superficie.

También se pueden utilizar soluciones dos en uno de detergente/ desinfectante

listas para utilizar.

Limpieza de ventanas y vidrios: Las personas que realizan este oficio deben
usar los elementos de protección personal requeridos.

Se coloca un trapo entre el balde y el piso, para evitar que se forme anillo de
agua.

Primero se sacude la hoja de vidrio y el marco.

Posteriormente con una esponja impregnada de una solución desinfectante se

inicia su limpieza comenzando por la parte superior, con movimientos
horizontales, hasta llegar a la parte inferior.

Luego se remueve la suciedad con un trapo húmedo logrando una total

transparencia en la hoja de vidrio.

29
No olvidar secar los marcos de las ventanas; éstos se oxidan con el exceso de
agua, para las partes altas se utiliza una escalera.

No conviene limpiar las ventanas cuando el sol se refleja directamente sobre

ellas; se secan con excesiva rapidez y los vidrios quedan manchados.

Limpieza de muebles, sillas y tapetes: Se sacude con un trapo seco la

superficie y la parte inferior donde se marca el roce de los zapatos.

Lavar y fregar manchas pegajosas causadas por las manos, etc., mediante el
uso de un trapo húmedo.

Luego pasar un trapo seco para evitar el deterioro del material de las sillas y los
muebles.

Al finalizar volver a ubicar los muebles en su lugar.

Cuando se presentan manchas en los muebles tapizados se recomienda no

frotar la superficie, porque se deteriora la trama o textura de la tela.

Después de ocurrido el derrame se debe absorber inmediatamente con un trapo

o toalla.

Los tapetes de áreas públicas periódicamente para minimizar la dispersión de

polvo.

30
Periódicamente lleve a cabo una limpieza profunda y completa del tapete,
empleando un método que minimice la producción de aerosoles y deje poco o
ningún residuo.

Limpieza de persianas: Antes de iniciar la limpieza, ajuste la ventana, baje la

persiana y ponga sus hojas en posición horizontal, luego se cierran las tablillas
y se sacuden pasando un trapo uniformemente de arriba hacia abajo.

Lavar el trapo y escurrirlo muy bien para secar las tablillas.

Cuando se haya sacudido un lado, se da vuelta a las tablillas para realizar el

mismo procedimiento al otro lado.

Para la parte alta colocar la escalera, teniendo cuidado de no abarcar zonas

grandes que puedan ocasionar accidentes.

Lavar el trapo cada vez que se necesite.

Incluir en la limpieza el armazón de la ventana y los cordones de la persiana.

Limpieza de las áreas comunes o de circulación: Las áreas de circulación

son lugares donde la mayor parte del tiempo hay flujo de personas; por esto
necesitan mayor atención por parte de las personas responsables de la
limpieza.

Se incluyen dentro de estas áreas los baños públicos, los pasillos, las
escaleras, las salas de espera, la recepción y los parqueaderos.

31
Los cuidados de conservación y limpieza de estas áreas dependen de: La
identificación de un horario que no interfiera con las actividades; se sugiere que
sea en las horas de menor tráfico, para facilitar la labor.

La cantidad de objetos que se deben limpiar.

Mientras se hace el aseo en las zonas en donde se tiene el piso húmedo se

recomienda poner un aviso portátil llamativo “transite con precaución, piso
húmedo”, que alerte a las personas sobre el riesgo de resbalarse.

Baños públicos: El objetivo es conservar el sitio higiénico, desinfectado y

agradable.

La limpieza se realiza cada que las necesidades lo exijan, por tanto estos sitios
requieren una revisión constante durante el día.

Dentro del aseo se incluyen el sanitario, el orinal, el lavamanos, el espejo, el

piso, las paredes, los techos y los dispensadores de jabón.

Se recomienda lavar las paredes, los orinales y el sanitario con una solución de
hipoclorito de sodio

Trapear el piso con solución detergente líquida y posterior aplicar solución

desinfectante.

Luego secarlas con un trapo bien escurrido y no dejar marcas visibles.

32
Recoger las bolsas de los recipientes contenedores de la basura y desecharlas
como residuos ordinarios.

Lavar y secar los basureros y colocarles nuevamente la bolsa indicada.

Trapear el piso con solución de hipoclorito de sodio incluyendo el área de

ubicación del sanitario.

Instalar papel higiénico en caso de ser necesario y revisar el dispensador de

jabón.

Instalar papel higiénico, toallas de papel en caso de ser necesario y revisar que
el dispensador de jabón contenga producto

Escaleras: Es responsabilidad del personal que realiza el aseo conservar las

escaleras libres de obstáculos y en perfecto estado de limpieza para lograr la
seguridad de todos.

Se deben sacudir con un trapo húmedo los pasamanos y barrotes.

Desprender las manchas que se observen en las paredes, alrededor de los

interruptores y en los zócalos, donde se acumula suciedad.

Hay que estar verificando estos espacios con frecuencia.

En las áreas de descanso se debe trapear en húmedo.

Para evitar accidentes no usar demasiada agua y secar bien las escaleras.

33
La mugre resistente al trapeador debe removerse con el cepillo de mango largo,
usando una solución detergente.

En escaleras amplias, limpiar sólo la mitad del escalón y dejar espacio libre
para el paso de las personas de acuerdo a la ocupación del hotel ese día.

Es conveniente en cada tramo poner avisos de precauciones de piso húmedo

para evitar accidentes.

Recepción: Es un espacio que les permite a los huéspedes, empleados,

proveedores tener una estadía agradable mientras se les prestan los servicios
requeridos.

Deben ser espacios amoblados y decorados armónicamente con muebles,

cuadros, carteleras, avisos, plantas, etc.

Durante la limpieza se recogen los recipientes con desechos, se llevan a los

cuartos de aseo para la disposición de los residuos teniendo en cuenta sus
características, se lavan y se colocan bolsas nuevas.

Posteriormente se colocan de nuevo en su lugar.

34
Las marquesinas de las ventanas, los muebles, los soportes de revistas y los
objetos colgados en las paredes se sacuden con un trapo húmedo o seco, de
acuerdo con el material.

Se deben correr las sillas y remover las manchas que se ubican alrededor de
estas. Con el trapeador húmedo barrer el piso detrás de las sillas, volver a
colocar las sillas y/o muebles en su lugar armónicamente y proseguir hacia el
centro de la sala.

Posteriormente aplicar detergente líquido con un trapero, retirar y aplicar

solución desinfectante

Pasillos: Los materiales necesarios para la limpieza se deben mantener muy

organizados en los carros de aseo. Estos carros deben estar dispuestos en
sitios que no obstaculicen el paso de personas.

El aseo de los pasillos incluye revisión de techos y remoción de las telarañas.

Llevar los residuos a los depósitos intermedios y puntos ecológicos y

depositarlos en los recipientes indicados según el tipo de residuo.

Lavar los recipientes, instalarles las bolsas que corresponden a su color

ponerlos de nuevo en su lugar.

Sacudir las paredes, puertas de entrada e interruptores eléctricos. Limpiar el

piso con trapeador húmedo bien escurrido.

35
No usar ningún tipo de detergente, sólo agua limpia.

Usar el aviso de precaución de piso húmedo para evitar accidentes

IX. PROCEDIMIENTOS DE ASEO Y LIMPIEZA

A. LAVADO DE MANOS

Es la forma más eficaz de prevenir la infección, se realiza con el fin de reducir la

flora normal y remover la flora transitoria para disminuir la diseminación de
microorganismos infecciosos.

36
El lavado de las manos se define como un frote vigoroso y breve, con jabón, de
toda la superficie de las manos, seguido por enjuague con un chorro de agua.

Se debe realizar en los siguientes casos: Antes de iniciar labores, Antes y

después de atender huéspedes en contacto directo (desayuno, servicio a la
habitación entre otros), Después de estar en contacto con secreciones y
líquidos de precaución, Después de manipular objetos posiblemente
contaminados, Antes de colocarse guantes e inmediatamente después de
retirarlos, Al finalizar labores.

A pesar que se pueden usar varios productos, el lavado de manos puede

clasificarse según si se emplean jabón corriente o detergentes, o si se usan
productos que contienen agentes antimicrobianos.

El lavado de manos con jabón corriente o detergente (en barra, gránulos, hojas
o líquido) suspende microorganismos y permite que luego se enjuaguen; a este
procedimiento se le llama remoción mecánica de microorganismos.

Técnica

1. Humedecer las manos con agua corriente, preferiblemente templada.

2. Aplicar jabón líquido con dosificador y distribuirlo completamente por las

manos.

3. Si fuera necesario, quitar los detritus de debajo de las uñas.

37
4. Frotar las manos palma con palma, sobre dorsos, espacios interdigitales

5. muñecas durante al menos 10 minutos

6. Aumentar el tiempo de lavado si las manos están visiblemente sucias.

7. Aclarar completamente con abundante agua corriente.

8. Secar las manos con toalla desechable de papel.

9. Cerrar el grifo con la toalla de papel empleada para el secado de las manos

B. USO DE LOS GUANTES

El uso de guantes no reemplaza el lavado de las manos.

Las manos se deben lavar, aun si se usan guantes, después de tocar algún
material potencialmente portador de un agente infeccioso y después de la
atención de todo paciente infectado o colonizado por bacterias multirresistentes.

Se debe usar guantes para todo procedimiento que implique contacto con:

Sangre y otros fluidos corporales, considerados de precaución universal.

Piel no intacta, membranas mucosas o superficies contaminadas con sangre.

38
Debe usarse guantes para la realización de punciones venosas (y otros
procedimientos que así lo requieran) y demás procedimientos quirúrgicos,
desinfección y limpieza.

C. LAVADO

Busca remover y retirar la suciedad de las superficies que lo requieran y que

presenten suciedad visible con el transcurso del tiempo, el polvo y la mugre
forman una película grasosa, principalmente en los lugares húmedos.

La decisión de cómo y cuándo se lava depende de la cantidad y el tipo de

suciedad que se presente.

Siempre que el piso o las superficies estén sucios se deben lavar

inmediatamente.

Antes de iniciar el lavado se debe despejar el área, retirando los objetos y

utensilios que dificulten la labor.

Es necesario identificar el lugar de ubicación de la toma e interruptores para

evitar posibles accidentes.

El lavado se inicia estregando las superficies con un trapo impregnado con una
solución desinfectante.

Se debe estregar con una esponja.

39
Hay que tener cuidado de no dejar chorreados o manchas en la pared.

Antes de colocar nuevamente los cuadros y los utensilios hay que revisar que
no queden telarañas ni polvo en los rincones, las puertas o las molduras.

D. TRAPEADO

Este procedimiento se realiza con el fin de limpiar y desinfectar los pisos, si es

necesario.

Se debe conocer el tipo de piso debido a que el exceso de agua y el uso de

ácidos o abrasivos pueden causar deterioro de los mismos.

Se recomienda iniciar trapeando los bordes, iniciando por el lugar más alejado
de la vía de acceso.

Los movimientos deben ser horizontales, tratando de no pasar dos veces por el
mismo lugar.

Se debe enjuagar el trapeador hasta verlo limpio y repasar de nuevo.

Hay que tener cuidado de no dejar charcos o sitios mojados que favorecen el
crecimiento bacteriano.

40
Verificar el estado de los drenajes (desagües) y retirar todas las suciedades que
se encuentren en el piso como chicles, manchas, etc.

Las áreas comunes se trapean únicamente con agua limpia y un trapeador bien
lavado y escurrido.

Las áreas con derrames de fluidos corporales se trapean con hipoclorito de

sodio.

Es importante verificar que los implementos estén muy limpios al hacer la

limpieza en otra área o habitación con el fin de evitar la contaminación cruzada.

Se deben usar dos (2) baldes para separar el agua sucia del agua limpia.

Después de realizar la limpieza de una habitación, el cambio de agua se debe

realizar dentro de ésta.

Después de terminar de trapear es necesario verificar que los baldes que se

usan para el cambio de agua se disponga boca abajo para evitar el cultivo de
bacterias.

E. SACUDIDO

El polvo no siempre es visible, pero constantemente está suspendido en el aire.

Se deposita en los muebles, los pisos, las paredes, los techos y los objetos en
general.

41
Es necesario sacudir para evitar que se acumule y se endurezca, pues esto
favorece el crecimiento bacteriano.

Para sacudir se recomienda doblar el sacudidor en cuadros los cuales se deben

cambiar a medida que se van ensuciando.

En el sacudido horizontal o vertical, pasar la mano en línea recta ayuda a no

dejar marcas en la superficie; sostener el trapo con suavidad de manera que le
permita absorber el polvo con facilidad.

Se debe evitar sacudir el trapo para no dispersar el polvo.

Comenzar con el sacudido por las partes altas, continuar hacia las partes más
bajas, superficies planas, lados y soportes.

Verificar que todos los espacios sacudidos queden limpios.

F. DESINFECCION

Muchos desinfectantes se utilizan solos o en combinaciones en las

instalaciones; estos incluyen los alcoholes, cloro y compuestos clorados,
formaldehído, fenólicos y compuestos de amonio cuaternario.

Por lo tanto, se debe tener claridad en las necesidades que se requieran suplir
con el desinfectante, deben escogerse desinfectantes registrados y usarse de
acuerdo con las instrucciones del fabricante.

42
Las enfermedades profesionales en el personal de limpieza se han asociado al
uso de varios desinfectantes, las precauciones en el manejo se deben utilizar
para reducir al mínimo la exposición.

Desinfección ambiental.

Las superficies ambientales que se han empolvado (pisos, mesones, muebles,

etc.) deben limpiarse y desinfectarse usando cualquier agente limpiador o
desinfectante que esté destinado al uso ambiental. Además, la desinfección
ambiental requiere el uso de un sistema de aspersión o Aero solución.

Aspersión: Consiste en una “lluvia” fina o “rocío” tenue de líquido antibacteriano

que va depositando la solución desinfectante en una película muy fina, llegando
a lugares de difícil acceso (vértices, uniones, juntas, etc.), al igual que áreas de
poca visibilidad.

Es importante conocer los riesgos y la peligrosidad para el medioambiente de

los productos químicos empleados, para desinfectar.

En lo posible, usar los productos químicos más inocuos y cuidar la dosificación

recomendada por el fabricante para reducir la peligrosidad de los residuos.

Manejo de residuos
 Identificar los residuos generados en el área de trabajo
 Informar y capacitar para la correcta separación de residuos
 Ubicar contenedores y bolsas suficientes para la separación de residuos
 Realizar la separación de residuos permanente y almacenamiento de
residuos

43
  Realizar la limpieza y desinfección de los contenedores

Fichas técnicas
file:///C:/Users/paula/Downloads/FICHA%20T%C3%89CNICA%20GEL
%20ANTIBACTERIAL%20V3.pdf

file:///C:/Users/paula/Downloads/FICHA%20T%C3%89CNICA%20JAB
%C3%93N%20LIQUIDO%20ANTIBACTERIAL%20PARA%20MANOS
%20V3.pdf

file:///C:/Users/paula/Downloads/FICHA%20T%C3%89CNICA%20CERA
%20POLIMERICA%20AUTOBRILLANTE-V2.pdf

file:///C:/Users/paula/Downloads/FICHA%20TECNICA%20VARSOL
%20ECOLOGICO%20V3.pdf

file:///C:/Users/paula/Downloads/FICHA%20TECNICA%20AZUL
%20PRO_V2.pdf

NOMBRE DE LABORATORIO: LABORATORIO PROASEO SAS

EMPRESA: GLOASEO Y LIMPIEZA
ASESOR: IVAN EDUARDO RODRIGUEZ
NIT: 35252857-3
CONTACTO: 3132820531

Adicional:

44
Es necesario considerar que dentro de este protocolo se identifican tres pasos
Remoción (R), Limpieza (L) y Desinfección (D).

¿Qué es remoción?
Paso en el cual se retiran de las áreas las partículas gruesas, procedimiento
que generalmente consiste en barrer.

¿Qué es limpieza?
Paso en el cual se utiliza agua más jabón en cantidades que la etiqueta del
producto sugiera, con el fin de remover la suciedad del área.

¿Qué es desinfección?
Paso en el cual se utiliza una solución de agua más desinfectante, para
aplicación en superficies como parte del procedimiento final.

Recomendaciones de uso de la solución desinfectante

 Antes de iniciar con la preparación de la dilución se debe verificar la

etiqueta del producto con el fin de identificar su concentración comercial.
 Los productos desinfectantes se preparan acorde a la descripción de la
hoja de seguridad o ficha técnica del mismo. Verificar instrucciones de
uso descritas en la hoja de seguridad del producto desinfectante.
 La limpieza debe ir antes de la desinfección y nunca tratar de
reemplazarla. • Evite levantar polvo al limpiar.
 Los traperos, paños de aseo y baldes, deben estar siempre limpios y
secos antes del inicio del procedimiento.
 Los elementos (baldes, traperos, trapos, guantes) que se utilizan para
limpieza y desinfección deben ser exclusivos en cada área.

45
  Los elementos utilizados deberán lavarse una vez finalizado el
procedimiento y dejarlos secar en un sitio ventilado, no dejarlos
sumergidos en la solución.
 Nunca mezcle el desinfectante con el jabón.
 No mezclar varios desinfectantes.
 Los derivados clorados NO deben usarse como desinfectantes de alto
nivel.
 La dilución debe realizarse al iniciar el protocolo de lavado y
desinfección.

Plan de limpieza y desinfección

Existen diversos productos químicos que se pueden usar como
desinfectantes, estos deben contar con características como viricidas,
fungicidas, bactericidas y esporicidas en su mayoría, información que se
encuentra en la hoja de seguridad o ficha técnica del producto.

Cantidad Cantidad de Tiempo de Forma de

Elemento a desinfectar
de agua hipoclorito acción aplicación

Frutas, verduras y Inmersión

1 litro 1 ml 5 min
hortalizas aspersión
Inmersión
Utensilios y equipos 1 litro 3 ml 8 a 10 min
aspersión
10 a 15
Superficies 1 litro 4 ml Directo
min
10 a 15 Directo
Paredes, pisos y techos 1 litro 6 ml
min aspersión
10 a 15
Baños 1 litro 8 ml Aspersión
min
10 a 15
Uniformes 1 litro 4 ml Inmersión
min

46
 10 a 15
Ambientes 1 litro 6 ml Aspersión
min

47