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Obesidad Sobrepeso
Obesidad Sobrepeso
alimentación:
Dr. Francisco Javier Andrade Tamayo
Nutriólogo clínico
nutrimedico.andrade@gmail.com
Objetivo
Reducir las porciones de alimentos y el consumo de alimentos ricos en carbohidratos
simples, a fin de disminuir la carga calórica de la ingesta.
CONSEJOS GENERALES:
TIEMPOS DE COMIDAS:
DESAYUNO: 6:00-8:00 am
• 1 taza o vaso de líquido (agua, jugo, te, café, infusiones, leche descremada) sin azúcar
• 1 pan con acompañamiento sin azúcar añadida (quesillo, mermelada sin azúcar, miel,
dulce de membrillo sin azúcar; mantequilla light, palta, tomate, huevos)
• 1 porción individual o pocillo de 150 gr compuesto de yogurt con frutas y frutos secos
ALMUERZO: 12:00-2:00 pm
• Dividir el plato de comida en 4 partes:
• 1/4 corresponde a carbohidratos: arroz – papas – fideos – maíz – arvejas –
habas
• 1/4 corresponde a proteínas: vacuno – pollo – pavo – pescado – huevos –
proteína de soya - legumbres
• 2/4 corresponden a vegetales crudos o cocidos
• Postre: idealmente jalea light o fruta, 1 porción individual