Recetas

Torta de elote
3 elotes
3 huevos
100 gramos de queso crema
1 lata de leche condensada de 300= 95 gramos
90 gramos de harina
4 cucharada de mantequillas
1 cucharada de polvo de ornear
Vainilla al gusto
Tiempo de ornear 45 minutos por 180 grados

Postre helado
2 paquetes de galletas
2 tazas de leche
½ taza de azúcar
4 cucharada de maicena
1 sobre popicre
2 sobres de gelatina de fresa
1 lata de crema de leche
Vainilla
2 taza de agua
Premezcla de vainilla
1 libra de harina premezcla
4 onzas de aceite
4 onza de huevo
4 onza de agua
• Primero mezcla el huevo con el aceite por 2 minutos que
quede homogéneo.
• Luego incorpore el agua 2 minutos que quede homogéneo
• Ingrese la harina poco a poco que no quede grumo
• Horno 180 grados por 20 a 25 minutos.
• Se puede abrir a los 12 minutos para rotar
• Los corrugados se llenan con un 80% capacidad

100% harina 2
11% margarina 0.22
12% azúcar 0.24
12% huevo 0.24
0.5% sal 0.04
Harina 2 libras
Vitina 4 onza
Huevo 2
Manteca 4 onza
Cucharada 1 polvo ornear

Harina suave 2.3 libras

Harina fuerte 9 onza
Azúcar 1.7 libras
Huevo 4 onzas
Margarina 1.4 libras
Bicarbonato ¼ cucharadas
Royal 1 cucharada
Agua 3 onza