UNA HISTORIA SOBRE LA HUMITA

(Deliciosa tradición inca)

Nombre:___________________________ Escuela: ___________________________

María Fernanda Arrúe Cecilia Chiappetta Julieta Iurcovich Sabrina Silberstein 2005

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ÍNDICE
ANTES DE EMPEZAR Para leer este cuadernillo .......................................................................................................... 4 PARTE 1: LA HUMITA EN LOS TIEMPOS DE LOS INCAS ¿Quiénes eran los incas? .......................................................................................................... 8 La humita.................................................................................................................................... 10 Por qué comemos humin’tas..................................................................................................... 12

El maíz........................................................................................................................................ 14 Las terrazas................................................................................................................................ 16 La taklla...................................................................................................................................... 18 El quipu....................................................................................................................................... 20 La llama...................................................................................................................................... 22 PARTE 2: LA HUMITA CUANDO LLEGARON LOS ESPAÑOLES En busca de especias................................................................................................................ 26 Los españoles llegan a América................................................................................................. 28 Los españoles llegan al Tawantisuyu......................................................................................... 30 ¿Qué pasó cuando llegaron los españoles?.............................................................................. 32 Grandes y malos cambios en la vida de los incas...................................................................... 33 ¿Y qué pasó con...? ................................................................................................................... 34 Cuadro ....................................................................................................................................... 35 PARA TERMINAR ¿Qué pasa con la humita hoy?................................................................................................... 36 Cómo se hizo esta historia......................................................................................................... 38 ¿Qué aprendimos sobre los incas? Actividades para seguir pensando..................................... 40 Bibliografía utilizada.................................................................................................................... 43

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ANTES DE EMPEZAR

Para leer este cuadernillo
¿Cómo se hizo este cuadernillo?
Para poder hablar sobre un tema con seguridad, y no simplemente decir ―me parece que...‖, es importante contar con información confiable. Para escribir este cuadernillo se realizó un trabajo de recopilación de información con distintos libros, revistas, artículos de Internet, enciclopedias y mapas. Por eso, al final de cada página, van a encontrar la fuente, es decir el lugar de donde se sacó la información. Por ejemplo, un ―cartel‖ como este:

Fuente: Lo que cuentan los incas. (adaptación) Aída E. Marcuse Editorial Sudamericana. indica que la información que está antes de este ―cartel‖ fue sacada del libro llamado Lo que cuentan los incas, el cual fue escrito por Aída Marcuse y fue editado por Sudamericana. Si al lado del título del libro, aparece la palabra ―adaptación‖, esto significa que no se copiaron exactamente las mismas palabras que están en el libro, sino que se tomó la información y se la volvió a escribir con otras palabras.

Además, al final del cuadernillo van a poder encontrar los nombres de todos los libros y materiales que se usaron para armarlo. Pueden consultarlos en bibliotecas o pedirnos lo que quieran leer.

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El cuadernillo está organizado en dos partes principales:   La humita en los tiempos de los incas La humita después de la llegada de los españoles Algunas sugerencias para leer el cuadernillo . Se creyeron dueños de las tierras de los incas y de todo lo que había en ellas. un pueblo americano. . . Hace muchísimos años la comían los incas. comer humitas se hizo mucho más difícil. Este ícono indica que hay una actividad para realizar.Lean las consignas varias veces. 5 . Muchos de ellos eran españoles.Observen detenidamente las imágenes. Entonces. . .Presten atención a los títulos y subtítulos.Relean los textos y vuelvan a mirar las imágenes todas las veces que sean necesarias.¿Cómo está organizado este cuadernillo? Con este cuadernillo van a conocer la historia de una deliciosa comida: la humita. Pero luego llegaron a América personas de países lejanos.Usen el índice cuando quieran buscar información sobre algún tema.

PARTE 1 LA HUMITA EN LOS TIEMPOS DE LOS INCAS 6 .

Colombia. Algunas partes de esos caminos estaban tan bien construidas que aún perduran. cerca del año 1200. Marcuse Editorial Sudamericana En el mapa de la página siguiente 1) Mirando el mapa del aula. Estas provincias estaban unidas por caminos a la ciudad más importante del imperio (el Cuzco). vivían en este territorio los incas. Bolivia. 2) Pinten el Tawantisuyu o Imperio Inca. Terminaron formando un gran imperio al que llamaron Tawantisuyu.¿Quiénes son los incas? Mucho antes de que los españoles llegaran a América. El Tawantisuyu estaba formado por cuatro provincias: el Chinchasuyu. el Antisuyu y el Collasuyu. Eso fue hace más o menos 800 años. Ecuador. Chile y Argentina. el Cuntisuyu. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 7 . marquen con lápiz negro e imprenta en tu mapa los nombres actuales de los países de Sudamérica. Fuentes: Nuestras culturas I (adaptación) Carmen R. Este imperio llegó a tener 10 millones de personas y ocupó el territorio de lo que hoy conocemos como Perú. 3) Escriban qué países actuales ocupó el Imperio Inca. De Dassen Editorial Plus Ultra Lo que cuentan los incas (adaptación) Aída E. En un principio los incas vivían en la zona del Cuzco y desde allí empezaron a conquistar nuevas tierras y pueblos.

La humita Comiendo humitas ¿Les gustó comer humitas? ¿Ya las habían probado? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ¿Cómo es su sabor? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 8 .

Además lleva cebolla. ajíes y leche. Pero.¿QUÉ ES LA HUMITA? Ahora que ya tenemos una idea sobre quiénes eran los Incas vamos a conocer algo más sobre ellos. manteniendo una vida como la nuestra pero sin olvidar sus tradiciones. a pesar de esto. algunas personas mantienen las costumbres y creencias de los incas.com. Se trata de un alimento hecho principalmente de maíz. Dibujá una humita y señalá sus partes con flechas. Con él hacían las humitas. En nuestro país. como en Perú. La palabra humita viene del quechua. ¿Cómo llegaron las humitas hasta nuestros días? ¿Existe todavía el Imperio Inca y es por eso que todavía las comemos? No. Otras personas viven en grandes ciudades. Bolivia y el norte de nuestro país. Los españoles empezaron a gobernar a los incas y a cambiar muchas de sus costumbres.folkloredelnorte. Para prepararla. el idioma que hablaban los incas. grasa. primero se hace una pasta con estos ingredientes y después se envuelve esa pasta en chala (las hojas que recubren al choclo). Viven en comunidades en los países donde estaba el antiguo Inca. Resulta que estas gentes dedicaban gran parte de sus vidas al cultivo del maíz. hoy pueden comer ricas humitas en provincias como Jujuy y Salta porque allí también vivieron algunos pueblos incas. una comida muy sabrosa y nutritiva que llegó hasta nuestros días.ar 9 . El Imperio Inca desapareció cuando llegaron los españoles a América. que se trasmitieron de padres a hijos. Fuentes: http://www.

hicieron sus casas de piedra y tejieron su ropa de lana mientras rezaban a los dioses que cuidaban la tierra y traían la lluvia para poder sembrar. en Hanaq Pacha.. no son dignos de vivir conmigo. y se cansaron de hacer la guerra. mucho tiempo. Y entonces es como si fuera brotando.¡fuera!. Un río de historias que traen dioses y brujos y diablos. que ya no les servían para nada.. ¡no quiero verlos nunca más!— Y con un gesto final de enojo. Les pedían a sus dioses que cuidaran al hombre y al árbol. El cruel Aucayoc –el dios de la guerra. Para leer Por qué comemos humint´as Hace mucho. Pero como eso no le pareció castigo suficiente. al arroyo y al jaguar. y las lanzadas de los rayos iluminaban la intranquilidad de las noches.. y también cuentos que nos explican de dónde vienen las cosas. ¿no? Pero hay quien dice que esto pasó. el cielo de arriba. Pero todavía hoy los hijos de los hijos de los incas guardan muchísimas cosas de aquel tiempo de antes. no podemos luchar más— pidieron a Aucayoc los hijos que todavía tenían fuerzas para arrodillarse ante él. el cielo amaneció azul y despejado. convertidos en unas plantas de hojas duras.‖. Cuando morían. pastorearon su ganado. Algunos empiezan a contar ―Yo no lo vi. padre. —Déjanos descansar. un chorrito de agua que crece y crece. huecas como sus lanzas. Cultivaron valles verdes. Así que. Esa mañana.no sentía piedad ni por sus propios hijos. los arrojó cielo abajo. Un día llegaron los conquistadores españoles y les cambiaron su antiguo modo de vivir. Nadie se les acercaría jamás. y ávido de sangre les había hecho formar dos ejércitos y luchar unos contra otros. Aucayoc los envió a vivir en la Tierra. porque en sus frutos Aucayoc encerró la rabia que sentía contra ellos.LO QUE CUENTAN LOS INCAS SOBRE LA HUMITA Los incas vivieron durante cientos de años en sus tierras. El cielo retumbaba con los tambores guerreros de los truenos. la sangre de los hijos de Aucayoc escapaba como lava hirviente de los cráteres de los volcanes. y se convierte en un río lleno de fuerza. de entre las piedras. al cóndor y al manantial. El dios de la guerra no quiso oírlos: —Ustedes son unos cobardes. hubo una gran guerra. 10 . Hasta que quedaron muy pocos guerreros.

Descendió a Kay Pacha. Ese día también hacen humint´as. desde entonces hasta hoy. el 24 de junio. en la ceremonia del Inti-Raymi. Marcuse Editorial Sudamericana 11 . que apenas los alimentaba. muy puntiagudas. Los hijos de Aucayoc vivieron en la Tierra mucho. y le piden al Sol un año de buenas cosechas y abundantes ganados. que son mis protegidos. y los hierven en abundante agua salada.Su rabia se convirtió en una bola dura. Los atan.. seguimos comiéndolas. bendijo la planta: —Me diste tus frutos con generosidad. Después comen alegremente sus humitas. hacen bollitos. soportando la dureza de corazón del suelo. agradecido. hojas de chala. Por eso. Me gustas tanto.un panecillo de maíz molido. El Sol comió choclo hasta saciarse y. untado con sangre de una alpaca blanca-. Serás una planta sagrada y te adorarán en los altares. y los envuelven en panka. como a mí. Apenas la tocó. aunque ya no nos acordemos por qué. el día del solsticio de invierno –el día del padre Sol-. los habitantes del Tahuantisuyo comen shankhu. al padre Sol le dio hambre. como el Sol. y arrancó una de las mazorcas de la primera planta que tuvo al alcance de la mano. tantos siglos después. mucho tiempo. y hayamos olvidado esta historia. y desde hoy se los darás también a los hombres. Un día en que se levantó muy temprano. y nosotros. Fuente: Lo que cuentan los incas (adaptación) Aída E. los granos llenos de púas se volvieron suaves y tiernos.. que eres la ofrenda que me darán en mi día. y adentro crecieron espinas parecidas a púas. y la mazorca se tiñó de color dorado. Las mujeres muelen los granos de maíz en batanes de piedra. la Tierra.

Para obtener la humita El maíz Para pensar y conversar ¿Conocen este alimento? ¿Qué cosas se pueden hacer con él? ¿De dónde creen que sale? 12 .

ulluco*. Cosechaban muchas variedades de maíz. ¿Para tomar? Sí. Por eso se le ofrecía a los dioses. en especial al Sol. para comer y también para tomar.EL MAÍZ Los incas debían trabajar duro para poder comer. ajíes. oca**. Además comían porotos. para los incas el Sol era muy importante porque gracias a él podían crecer las plantas con las que se alimentaban. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Luego busquen en diccionarios o enciclopedias qué significan las palabras señaladas y compárenlo. zapallos. Hacían fiestas para agradecerle lo que él les daba. Era su alimento principal junto con la papa. Con los granos de maíz los incas preparaban una bebida alcohólica conocida como chicha que bebían para calmar la sed y también en las fiestas. se usaba para ofrecerlo a los dioses. maníes y fruta. entonces. El maíz era realmente muy valioso para este pueblo. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Además de la humita. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 13 . El maíz. ¿qué otra forma de comer el maíz encuentran en la leyenda? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ¿Qué creen que significan las palabras que tienen un asterisco * ? Anoten aquí lo que creen que serán. quínoas***. ¿El Sol era un dios? Sí. Escriban al menos tres cosas diferentes para las que usaban el maíz los incas.

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¿Saben por qué? Porque el piso está inclinado. Entonces. Boixadós y Miguel Ángel Palermo Editorial Quirquincho Hagan un resumen Problema de cultivar en la montaña Solución que encontraron los incas 15 . Además los incas construyeron en las terrazas unos canales para regar los cultivos. siempre había que vigilar que no se rompieran las paredes de piedra. Por esta razón. el agua baja tan rápido que arrastra las semillas. Fuentes: Los incas. cuando llueve. los incas inventaron las terrazas de cultivo. Sembrar en la montaña es muy difícil. ¡Además sólo trabajaban con la fuerza de sus brazos! Cuando ya estaban terminadas las terrazas. Construir estas terrazas daba mucho trabajo. Hacían grandes escalones en la montaña rellenando el terreno. El imperio del Sol (adaptación) Roxana E. Para que estos escalones fueran fuertes les construían paredes de piedra como los de la imagen. Se necesitaba mucha gente.LAS TERRAZAS DE CULTIVO Los incas vivían en una zona montañosa.

Para obtener la humita La taklla Observen la imagen y piensen ¿Qué creen que están haciendo las personas de la foto? ¿Quién habrá hecho este dibujo? 16 .

Mientras los hombres agujereaban la tierra con la taklla. Era una herramienta con un palo largo de madera y una punta afilada. Fuentes: Los incas. porque no hace falta hacer demasiada fuerza gracias al posa pie. El imperio del Sol (adaptación) Roxana E. simplemente se hace un pequeño agujero donde se colocará la semilla y se vuelve a tapar. Además tenía un posa pie para hacer fuerza y así poder agujerear la tierra y un mango para poder manejarla cómodamente. Otra ventaja es que tampoco se lastima la tierra.LA TAKLLA Ya leímos que para cultivar en la montaña los incas construyeron terrazas de cultivo. Boixadós y Miguel Ángel Palermo Editorial Quirquincho Completen las partes de la taklla 17 . Como vieron en la imagen anterior. para sembrar los incas trabajaban en equipos de dos personas. las mujeres ponían las semillas. Para sembrar las semillas los incas usaban una herramienta que se llamaba taklla. En los agujeros que se hacían con la taklla se echaban las semillas y luego se tapaban. La taklla es una herramienta con varias ventajas: el cuerpo no se lastima cuando se trabaja con ella. Primero removían la tierra con mazas de piedra y después hacían agujeros en el suelo con la taklla.

¿Para qué servirán los nudos de los que habla el inca del dibujo? 18 .Para obtener la humita El quipu Lean el chiste y discutan.

el lugar en el que estaba ubicado. Hoy. ¿Cómo lo sabemos? Hoy conocemos los quipus porque aparecieron nombrados o dibujados en las crónicas de la época (como en el dibujo que ven en la página anterior hecho por el cronista Guamán Poma). Fuentes: Los incas. Esta era la tarea de los quipucamayoc. El quipu tenía una soguita de la que colgaban varios hilos. Pero el problema es que ya no quedan quipucamayoc que puedan ―leernos‖ lo que dicen los quipus. El imperio del Sol (adaptación) Roxana E. pero un poco más arriba valía 30 y más arriba aún.EL QUIPU Los incas tenían un método muy bueno para anotar cantidades y recordarlas sin tener que escribir. Ellos eran los encargados de hacerlos. algunos investigadores dicen que además de anotar números con el quipu los incas podían anotar en ellos otros tipos de información. Además hoy podemos encontrar alrededor de 600 quipus antiguos en distintos museos. Boixadós y Miguel Ángel Palermo Editorial Quirquincho 1 Los colcas eran depósitos o galpones muy grandes donde los incas guardaban comida para tener en las épocas dónde era difícil conseguirlas (como cuando había sequías o guerras). Por ejemplo para contar cuánta gente vivía en un pueblo. leerlos y guardarlos. como las fechas importantes. Para hacer estas cosas tenían un instrumento llamado quipu. O también para acordarse de cuánto maíz o cuántas papas había en los colcas1. Por ejemplo el 3 se hacía con un nudo de 3 vueltas. En esos hilos hacían nudos de distintos tamaños y colores que según estaban más juntos o más separados querían decir cosas diferentes. Para saber qué número representaba una cuerda del quipu había que prestar atención a: .la forma del nudo. Por ejemplo. 300. (Mejor miren el dibujo porque sino es un lío entender esto). un 3 en la parte de más debajo de la cuerda valía 3. . No todo el mundo sabía descifrar un quipu. 19 .

Para obtener la humita La llama Observen la imagen y conversen ¿Conocen este animal? ¿A cuáles se parece? ¿Cómo es el lugar donde vive? 20 .

Él escribió sobre las llamas. En cada lugar se podía cultivar alimentos diferentes: en donde podían cultivar papa.. que les servían para llevar cargas en bolsas o alforjas. El más importante era la llama... 21 . ¡Y hasta la bosta de la llama servía! Bien seca. su cuero para hacer cintos y sandalias y sus huesos para fabricar agujas. Subrayen en el texto con colores distintos todas las cosas para las que se podía usar la llama. que eran para él animales desconocidos. se usaba para hacer fuego en zonas sin leña. aguanta hasta tres días sin comer? Es porque es un rumiante. Ella les daba: su lana para tejer ropa. punzones y otras cosas. ¿Por qué creen que las llamas eran importantes para que los incas pudieran hacer las humitas? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ¿Sabían que. . la llama puede subir hasta 5. no podían cultivar el maíz y viceversa. Los incas vivían en distintos lugares.000 metros de altura llevando carga sobre su lomo? .. Estos viajes los hacían acompañados de las llamas. los cronistas escribían todo lo que veían y los sorprendía de estas tierras.. Boixadós y Miguel Ángel Palermo Editorial Quirquincho ¿Cómo lo sabemos? Como ya leyeron. El imperio del Sol (adaptación) Roxana E. papas) por lo que les hacía falta (por ejemplo. Por eso necesitaban viajar hasta otros lugares donde pudieran cambiar lo que ellos tenían (por ejemplo. su carne para comer. Además la llama servía para algo muy importante. Fuente: Los incas. Uno de ellos fue Cieza de León.LA LLAMA Los incas tenían animales domésticos. el maíz para preparar las humitas). es decir que puede volver a la boca la comida que ya pasó por el estómago para masticarla de nuevo..

PARTE 2 LA HUMITA CUANDO LLEGARON LOS ESPAÑOLES 22 .

En busca de especias Para pensar entre todos ¿Por qué creen que hay tantas cosas en la bodega? ¿Cómo creen que funcionaba este barco? ¿Para qué serviría la brújula? 23 .

pero para llegar había que hacer viajes bastante largos. Por eso eran muy útiles las especias. Los españoles sabían que ahí podrían encontrarlas. canela. las especias se usaban para algo mucho más importante. El problema era que las especias no se cultivaban en Europa. el ajo y el orégano? En realidad. Pero además buscaban especias como la pimienta. Así duraban un tiempo. como la sal. les ponían sal y las ahumaban. Se cultivaban en lugares lejanos como Oriente. ¿Pero para qué buscaban las especias? ¿No se conformaban con condimentar sus comidas con las especias que había en Europa. ¿Qué buscaban? ¿Para qué las querían? ¿Para qué viajaban en barco los españoles según el texto? ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 24 . La pimienta es muy buena conservadora. Imaginen que en esa época no existían las heladeras. A veces.EN BUSCA DE ESPECIAS Cerca del año 1400 (es decir hace más o menos 600 años) algunos comerciantes de Europa habían empezado a viajar en barco hacia lugares lejanos para conseguir varias cosas. Boixadós y Miguel Ángel Palermo Editorial Quirquincho Completen la lista de cosas que buscaban los españoles en sus viajes y cuáles eran sus usos. nuez moscada y clavo de olor. pero no demasiado. ¿Qué querían traer desde tan lejos? Por un lado buscaban artículos de lujo como sedas. perlas y perfumes porque a los reyes y a los nobles les gustaba vivir y vestirse bien. Cuando los españoles querían conservar las carnes que no iban a comer enseguida las secaban al sol. había que taparse la nariz y tragarla rápido. Fuente: La conquista de América Roxana E. para poder comer esa carne.

Después de conocer Guanahaní (o San Salvador). pájaros y también algunos habitantes del lugar y volvió a Europa para mostrar lo que había encontrado. Y en esas exploraciones se Después de un tiempo cargó en los barcos oro. Aunque Colón no encontró las encontraron con pueblos muy grandes y poderosos como los aztecas. Guanahaní. Colón anduvo explorando. las cosas que hacían y las cosas que les pasaban en sus viajes por mar y tierra. Llegó a Cuba y a otra isla donde hoy están dos países: Haití y Santo Domingo.con azul: el nombre de la isla en la que desembarcó Cristóbal Colón . Ellos la llamaban de Colón. Pero el oro del lugar se acabó pronto y por eso los españoles tuvieron que seguir explorando. 25 .con verde: los nombres de algunos pueblos que vivían en América antes de la llegada de los españoles. Cristóbal Colón desembarcó el 12 de octubre en una isla. sin saberlo.con rojo: qué llevó Colón cuando regresó a Europa . Pero. Pero Colón le cambió el nombre por San Salvador. Iba en busca de especias y otras riquezas. Con él uno podía comprar toda la pimienta que quisiera. los mayas y los incas. importante: oro. Boixadós y Miguel Ángel Palermo Editorial Quirquincho Señalen en el texto . frutas. no llegó a Oriente como se proponía.Los españoles llegan a América En uno de esos viajes se embarcó Cristóbal Colón. muchos españoles comenzaron a viajar hasta esas islas. Después Cuando Colón llegó ya había gente viviendo en la isla. Fuente: La conquista de América Roxana E. Se había encontrado con América. Buscaban conseguir oro y fama. especias que buscaba (ya que no había llegado a Oriente) encontró algo más ¿Cómo sabemos esto? Porque Colón y muchos otros navegantes enviaban cartas a Europa para contar todo lo que veían.

3) ¿Qué camino creen que pueden haber realizado los viajantes españoles cuando se encontraron con América? ¿DESCUBRIÓ AMÉRICA? Es muy común escuchar que ―Colón descubrió América‖. Si bien Colón después de llegar a la isla de Guanahaní siguió viajando por tierra para conocer más. ya vivían en esas tierras muchas personas. entonces esas personas ya habían descubierto el continente. Pero si en América ya había gente viviendo. De hecho.Para trabajar entre todos mirando el Planisferio del aula 1) Pinten y marquen Europa y América 2) Marque el lugar al que llegó Cristóbal Colón. Muchos otros viajeros de Europa también llegaron a estas tierras y conocieron a sus antiguos habitantes. 26 . no es cierto que haya recorrido toda América. Además. hay otro problema en esa frase. antes de que llegaran Colón y sus marineros españoles.

Los españoles llegan al Tawantisuyu Arriba: Plano de la Ciudad más importante de los incas: Cuzco Abajo: Dibujo de una aldea. 27 . más pequeña que una ciudad. donde podrían haber estado los Incas.

Habían pasado bastantes años desde que Colón había llegado a la isla de Guanahaní. un imperio muy poderoso. A medida que avanzaban. asombrado con los avanzados caminos y puentes de los incas. Pizarro y sus hombres se asombraban cada vez más con lo que veían. porque en verdad en tierra tan fragosa. Un imperio que en esos momentos llegaba desde el Ecuador hasta Chile. grandes templos. ¿A dónde habían llegado? Al Imperio incaico o Tawantisuyu. Cuando llegó quedó verdaderamente En 1531 Francisco Pizarro con un grupo de españoles empezó a recorrer América. porque encontraban selvas increíbles. puentes colgantes sobre los precipicios de las montañas. En un río tan grande que era muy caudaloso.. hallamos puentes de red. escribió: "El camino de la sierra es cosa de ver. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Fuentes: Los incas. en la cristiandad no se han visto tan hermosos caminos. que pasamos dos veces. caminos empedrados como no había en toda Europa. Todos los arroyos tienen puentes de piedra o de madera. El imperio del Sol (adaptación) Roxana E.. En una carta. Busquen en el texto qué cosas asombraron a los españoles cuando empezaron a viajar por América. Hernando Pizarro fue uno de los primeros conquistadores en llegar al Imperio incaico. Boixadós y Miguel Ángel Palermo Editorial Quirquincho 28 . que es cosa maravillosa de ver". Pero el verdadero asombro les llegó cuando por fin vieron aldeas y ciudades habitadas por gente muy distinta a ellos. montañas altísimas y ríos caudalosos.LOS ESPAÑOLES LLEGAN AL TAWANTISUYU ¿Cómo lo sabemos? Otro español que se embarcó hacia América fue Francisco Pizarro.

muchos escaparon y se fueron a vivir lejos. Pero otros incas decidieron luchar contra los invasores y murieron en esos combates. El imperio del Sol (adaptación) Roxana E. construyeron iglesias por todas partes y decidieron que ahora mandarían ellos. se instalaron en las ciudades de los incas y en otras nuevas que hicieron ellos. Boixadós y Miguel Ángel Palermo Editorial Quirquincho 29 .¿Qué pasó cuando llegaron los españoles? Cuando llegaron los españoles al Tawantinsuyu. Entonces. Se llamó así porque estaba gobernado por un virrey. Se repartieron las tierras y las minas de oro. Fuentes: Los incas. nombrado por el rey de España. Los incas tuvieron que obedecer a los españoles. el territorio inca dejó de ser un imperio gobernado por los incas y se transformó en el Virreinato del Perú. Algunos pueblos quedaron casi desiertos. Por eso.

b y c: peligro se Dioses y palabras nuevas españoles sabían cómo curarla. De ahí se sacaban toneladas de plata enfermedad muy antigua en Europa. Recuerden que en esos tiempos no existían los mismos medicamentos y Los incas tuvieron que trabajar para los españoles. curarlos. Lo mismo pasaba con la varicela y el sarampión. El imperio del Sol (adaptación) Roxana E.Grandes y malos cambios en la vida de los incas A los incas que quedaron viviendo con los españoles les iba de mal en peor. Algunos murieron por las enfermedades que traían los conquistadores. Allí tenían remedios para curarlas y además estaban acostumbrados a ella.¡Y no les pagaban Las enfermedades El trabajo obligatorio nada por su trabajo! También las mujeres y los chicos tenían que trabajar para los españoles. Se les prohibió adorar a sus dioses. Hilaban y tejían en los telares durante muchas horas. En cambio. vacunas que existen hoy para evitar las enfermedades. que a cambio tenía que cuidarlos. Ni siquiera los para mandar a Europa. la gripe era una pagarles el trabajo y enseñarles la religión. derrumbes sufrían enfermedades de los pulmones. Fuentes: Los incas. Boixadós y Miguel Ángel Palermo Editorial Quirquincho 30 . duraba existía y mucho de  Ubiquen estos subtítulos en las partes a. Se quemaron sus imágenes religiosas y se los obligó a hacerse cristianos. Por esto murieron miles de hombres. Trabajar en la mina era muy duro y peligroso: tiempo. También tuvieron que aprender el castellano aunque siguieron hablando sus propios idiomas (quechua y aymara) como hacen todavía hoy. Otros fueron obligados a ser sirvientes. Pero no siempre cumplían. Otros fueron obligados a trabajar en minas. Por ejemplo. muchos incas morían de gripe. Algunos incas fueron obligados a trabajar para un español. Se destruyeron sus templos. Pero la peor de todas las enfermedades que llegó era la viruela. a)________________________ b)________________________ c)______________________ Los incas tuvieron que cambiar muchas costumbres a la fuerza.

Cargaron en sus barcos maíz y papa para poder sembrar sus tierras. la taklla. Las paredes de piedra se empezaron a romper. Por culpa de esto. lo que ocurrió después. por lo que las terrazas se terminaron arruinando. Pero otras cosas les resultaron tan útiles que se las llevaron de nuevo a sus países. A veces fue porque los españoles no los entendieron o no supieron cómo usarlos. a los españoles les pareció que las cosas que ellos traían eran mejores que las que tenían los incas. muchísimas cosas cambiaron cuando los españoles llegaron a las tierras de los incas. el quipu y las llamas? Además de las que nombramos en la página anterior. Como no lo entendieron. También ocurrió así con la llama: los españoles tenían caballos que eran más rápidos que estos animales. Se dejaron de usar algunos objetos. Un ejemplo es el quipu. obligaron a los incas a que dejaran de usarlo. Lean. Se convirtieron en comidas muy importantes para ellos. Además se llevaron muchísimo oro para enriquecerse. Sin embargo aún la llama es la única que puede resistir las grandes alturas de montaña. Algo parecido ocurrió con las terrazas de cultivo: los españoles no dedicaron ni el tiempo ni el esfuerzo necesario para mantenerlas en buenas condiciones. Otras veces. las terrazas.Llegaron los españoles ¿Y qué pasó con el maíz. 31 . Completen el cuadro de la página siguiente indicando lo que ya saben que ocurría con esos elementos cuando a las tierras incas no habían llegado los españoles. Esto fue lo que pasó con la taklla que fue reemplazada por el arado. en la segunda columna. algunas grandes ideas de los incas quedaron olvidadas por mucho tiempo.

..ANTES DE QUE LLEGUEN LOS ESPAÑOLES Se usaba para. El quipu Con ella se podían hacer muchas cosas: . La llama En sus barcos. Las hicieron porque. La taklla Los españoles pensaron que su forma de sembrar era mejor y la usaron aquí: era el arado.. Llevaron semillas de maíz para plantar en España y poder comerlo allá.. Al principio los incas se asustaron de estos animales tan raros para ellos.. Los españoles trajeron a América la forma de escribir que usamos hoy.... y terminaron arruinándose. Pensaron que tenían algo que ver con los dioses y por eso los prohibieron. Para sembrar con ella había que. Pero además. Servía para. Pero en algunas cosas la llama seguía siendo especial: era la única que resistía varios días sin comer caminando por las montañas más altas. Tenían ventajas con respecto a la llama: eran más rápidos. Las terrazas Los españoles no sabían que era muy importante cuidar las terrazas para que no se derrumbaran.. pero después los comenzaron a usar. los españoles trajeron nuevas semillas para cultivar en América. .. Por eso las descuidaron y también a los canales de riego. los españoles trajeron caballos. que hace surcos o grietas en la tierra en lugar de un agujerito para cada semilla. No se preocuparon ni se interesaron mucho en aprender a entender los quipus. El maíz CUANDO LLEGARON LOS ESPAÑOLES Los españoles probaron el maíz y les gustó.

Aquí les dejamos una receta de humita. luego se pone en el centro un poco de humita preparada y se doblan las chalas en forma de un paquetito rectangular. se necesita mucha gente para fabricarlas. hay que esperar a que sea el momento de cosechar el maíz. 181). 3) Poner al fuego una olla con abundante agua caliente y sal al gusto. Primero. Como hacer humitas da mucho trabajo. Repetir la operación hasta formar todas las humitas. atar para asegurar el contenido con una tirita de chala. pimienta. preparar el maíz. para poder hacerlas se necesitan varias cosas. * sacar los granos Lean esta receta de la humita Preparación 1) Se prepara la "humita en olla" (rec. . azúcar a gusto 2) Las chalas que fueron reservadas se utilizan de la manera siguiente: se toman 2 chalas y se ponen cruzadas. se pueden comer saladas o dulces. agregándoles un poco de azúcar. en que no se deja cocer el choclo pues se retira del fuego a los 5 minutos de cocción y se deja enfriar. Por eso. Además. Echar dentro las humitas y dejar hervir durante media hora. desgranarlo* y molerlo. cuando se hacen humitas se prepara mucha cantidad. Esto es difícil porque hay que pelarlo. Después pueden comerlas todos juntos o repartirlas para que cada uno coma con su familia. y se diferencia de ésta. Se compran muchos kilos de maíz y se dedica toda una mañana de trabajo en grupo. Ingredientes         Choclos : 18 1½ docena de choclos 1 cebolla 2 tomates 1 ají 1 cucharada manteca 2 cucharadas aceite sal. Igual que en esa época. Segundo. Allí todavía hoy se siguen cocinando riquísimas humitas como en los tiempos del Tawantisuyu.La humita (y los incas) hoy Si visitan las provincias de Salta y Jujuy estarán en el que algún día fue territorio del imperio inca. para aprovechar este trabajo. Pasó mucho tiempo desde aquellas primeras humitas de los incas: ahora se preparan de diferentes maneras y con distintos ingredientes.

sobrevivieron hasta hoy: es el caso de las humitas. Hoy la usan los hijos de los hijos de los incas para no olvidar su origen.Como leyeron antes. gran parte de sus formas de vida tuvieron que cambiar a la fuerza cuando llegaron los españoles y fueron quedando en el olvido. Esta foto fue tomada el 11 de octubre de 2004. Hoy se conocen como pueblos originarios de América. los onas. Colón. Los hijos de los hijos de los pueblos originarios de América no se olvidan de lo que pasó hace 500 años. sea un día para festejar. Bandera que representa el Tawantisuyu o Imperio inca. Por eso no creen que el 12 de octubre. los charrúas. día en que llegó el primer viajero. los taínos y muchísimos pueblos más. 34 . Eran los mayas. Algunas otras costumbres Pero los incas no fueron los únicos que fueron conquistados por los españoles. Prefieren reunirse cada 11 de octubre para recordar su origen y reclamar por las tierras que desde aquella vez les quitaron. No olvidan que en aquel entonces llegaron viajeros españoles que se creyeron dueños de sus tierras y de lo que había en ellas. los guaraníes. los aztecas. También ocurrió así con la mayoría de los pueblos que vivían en estas tierras antes de que ellos llegaran. los tehuelches.

habían conversado con muchos indios. a través de los siglos fueron cambiando un poco. ese mundo tan distinto de todo lo que habían conocido antes. En gran parte eran los amautas o sabios quienes recordaban y enseñaban estas historias aunque. es decir las historias que iban pasando de boca en boca y de padres a hijos. con el quipu del que hablamos antes. anotaciones que hacía la gente. Por eso conocían bastante bien las antiguas costumbres. lo que iban conociendo en América. lo que les sorprendía. ¿Cómo hacían? Por una parte estaba lo que se llamaba tradición oral. Los quipucamáyoc eran los únicos que conocían el secreto para descifrar las historias que contaban los quipus. eran verdaderos guardianes de la memoria. Por eso. etc. Pero muchos no se conformaban contando la guerra y los hechos de los españoles. y además la mayoría se dedicó a la guerra o a conseguir riquezas. A veces porque alguno al contarla le agregaba un detalle. podemos encontrarnos con distintos relatos sobre un mismo tema. Se interesaron en las historias de sus dioses: las escuchaban y las escribían. Muchos de los españoles que llegaron al Tawantisuyu no sabían leer ni escribir. Algunos cronistas no eran españoles.Cómo se hizo esta historia Cuando queremos conocer hechos que sucedieron hace un tiempo largo. o qué habían hecho sus jefes más importantes. sino hijos de conquistadores y de mujeres incas. Conocer la historia de los incas no resultó tan fácil porque los incas no tenían escritura. conocían el idioma quechua. otras veces alguien le cambiaba un personaje o se olvidaba de algo. sino que también querían contar la historia de los incas y del Tawantinsuyu. podemos enterarnos de lo que pasó leyendo viejos diarios. Pero esto no quiere decir que no tuvieran formas para guardar en la memoria las cosas más importantes. con amautas y quipucamáyoc. contando cosas que habían pasado mucho tiempo atrás. Pero algunos sí se pusieron a escribir. Los cronistas habían viajado por el imperio. A esos hombres se los llamó cronistas porque hacían la crónica de lo que pasaba. 35 . ¿Para qué? Porque tenían que mandar informes a sus jefes o al Rey. que eran incas. Ellos se habían criado con las familias de sus madres. También porque querían contar lo que les pasaba. No hacían libros como los que conocemos nosotros. como dos muy famosos –Garcilaso y Huaman Poma. Hablaban de lo que veían. o cómo habían aprendido a cultivar el maíz los incas más antiguos. Pero además los incas tenían otra manera de anotar cosas. Así sabían cómo había empezado el Tawantinsuyu.

Fuente: Los incas. Con ellos pueden imaginar cómo vivía la gente en el imperio incaico. Los arqueólogos excavan en los sitios en donde vivieron los incas y allí encuentran restos de casas. El imperio del Sol (adaptación) Roxana E. cerámica o piedra. de objetos de metal. Por eso. Boixadós y Miguel Ángel Palermo Editorial Quirquincho 36 . ahora los investigadores estudian no sólo las crónicas sino también todo lo que les informan los arqueólogos.Pero los cronistas escribieron nada más que una parte de la historia: lo que vieron y lo que les contaron o lo que les interesó a ellos. para poder contar mejor la historia de los incas. tumbas y hasta restos de comida. esculturas. Así es como cada día se descubren más cosas: todavía no terminamos de escuchar la historia de los incas y de los pueblos de los Andes.

los cronistas escribían todo lo que veían y los sorprendía de estas tierras para contarlo en España..... ¿Qué dice de este animal? Escríbanlo con sus palabras.) tira su pescuezo y talle a camello. llamas (. (.) tan grandes como pequeños asnillos. ¿Qué uso le estarían dando en esta imagen? 37 . ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ¿Para qué lo compara con otros animales? ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ Hagan una lista de los usos que le daban los incas a estos animales domésticos. las cabezas son largas..Como ya leyeron. Un cronista que escribió sobre la vida de los incas fue Cieza de León. crecidos de piernas y anchos de barriga.” Busquen en el texto de qué animal habla Cieza de León en esta parte de su crónica.) Llaman los naturales a las ovejas. “Estas ovejas digo que es uno de los excelentes animales que Dios crió (. parecen a las de las ovejas de España..

1174 Respondé 1) ¿Cuáles pensás que eran los alimentos más importantes para los incas? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 2) ¿Qué actividades había que hacer para poder conseguir el maíz? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Conversen en parejas ¿Por qué les parece que Guamán Poma puso dos nombres a cada mes (Por ejemplo. ciclo de sembrar maíz. 1144 Marzo. tubérculos. 1171 Diciembre. pág. tiempo de sembrar papas y uqa. de escasez de agua. pág. pág. pág. Capítulo 37. El capítulo de los meses del año Los meses del año. tiempo de lluvias y de aporcar. tiempo de regar el maíz. tiempo de ojear las sementeras. tiempo de expulsar los papagayos del maíz. ―Febrero‖ ―tiempo de vigilar el maíz por la noche‖)? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 38 . 1168 Noviembre. pág. tiempo del turno de la cava de papa. 1140 Enero. 1159 Agosto. pág. tiempo de protegerlo de los ladrones. Lo escribió un hombre llamado Guamán Poma hace casi 500 años. 1147 Abril. 1150 Mayo. mes de llevarse maíz y papa de cosecha. maduración del maíz. pág. 1153 Junio. pág. Por eso sabía tanto. pág. 1141 Febrero. tiempo de segar. Escribió un libro para contar cómo era la vida de los incas a los españoles que estaban en España. Era hijo de un conquistador español y una mujer inca. tiempo de vigilar el maíz por la noche. pág. tiempo de calor. de amontonar el maíz. 1165 Octubre. pág.Este es el índice del capítulo 37 del libro Nueva Crónica y Buen Gobierno. pág. 1156 Julio. 1162 Septiembre. pág. tiempo de abrir las tierras.

―Pero‖. ―Por eso‖.. 7) Pasen en limpio la nueva versión. ortografía y acentuación). Traten de explicar cada cosa. Pueden empezar así: “En esta imagen pueden ver.Observen detenidamente la imagen Escriban un texto para contarles a chicos que no leyeron este cuadernillo qué es lo que ven en esta imagen. 5) Agreguen conectores como ―Además‖.. 39 . ―También‖ y eviten repetir la palabra ―y‖ 6) Corrijan otros errores del texto (de puntuación. Escriban un borrador.” Relean el borrador. personas y lugares que aparecen aquí Vuelvan a leer los textos que sean necesarios (¡para encontrarlos busquen en el índice!). piensen que los demás no saben de qué están hablando cuando nombran palabras difíciles. 1) 2) 3) 4) Hagan una lista de los elementos.

Miguel Ángel.dk/elib/mss/poma/index-en.perucultural. La conquista de América. Miguel Ángel.Bibliografía utilizada BOIXADÓS.eraecologica. Páginas web consultadas Información general sobre los incas: http://incas. Editorial Plus Ultra MARCUSE. Nuestras culturas I.ar Información sobre la taklla: http://www. Roxana E.kb. Roxana E.org/revista_02/era_ecologica_2. Carmen R. Alfred.com.htm~mainFrame Imágenes y textos de Guamán Poma: http://www. Editorial Sudamericana METRAUX. y PALERMO.pe/ Receta e información sobre la humita: http://www.org. Los incas.htm 40 . Lo que cuentan los incas.folkloredelnorte. Los incas. El imperio del Sol. Editorial Quirquincho DASSEN. Centro Editor de América Latina. y PALERMO.htm?arado_inca. Editorial Quirquincho BOIXADÓS. Aída E.

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