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SEGMENTACION DEL MERCADO 1 Parte
SEGMENTACION DEL MERCADO 1 Parte
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producto:
DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA
Debido a que la población de la ciudad de Buenaventura en edades entre los 20 y
64 años es aproximadamente 137.285 según las proyecciones realizadas, se
concluye que estamos frente a una población infinita ya que se encuentra por
encima de los 100.000 habitantes. Por lo tanto, se utilizará la siguiente ecuación
para hallar el tamaño de muestra.
Donde:
n: Tamaño de la muestra
Z= Nivel de confianza.
p= Probabilidad de éxito, o proporción esperada.
(1-p) = Probabilidad de fracaso.
e = Precisión (error máximo admisible en términos de proporción).
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Cuando aplicamos la formula se obtiene.
n=¿ ¿
- ¿Has probado una mermelada de fresa casera que acompañe todas tus
comidas favoritas?
o Si
o No
DISEÑO DE LA ENCUESTA
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Conocer el nivel de consumo del producto
de la mermelada de fresa la cual acompaña
Objetivo de la encuesta toda comida favorita y se utiliza en cualquier
momento
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De acuerdo con el 14% de la población encuestada refleja que consume semanal
el producto, el 39% lo consume mensual y el 47% lo consume anual. De acuerdo a
los componentes que inciden en la toma de determinaciones relacionadas
consumir el producto por primera vez o de forma frecuente, hace suponer que
estas personas no se interesan en consumir este tipo de mermeladas.
Como la mayor parte de la población 47% no consume muy frecuente el producto,
se deben implementar estrategias que sean llamativas para el mercado y hacer
que hagan uso frecuente de este.
De acuerdo con el 58% de la población, se observa que las personas tienen más
confianza en comprar el producto en un almacén de cadena que alguien que lo
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pueda fabricar casero, donde también nos demuestra que el 17% si lo compran
con personas vendedoras ambulantes lo cual nos indica que se debe realizar un
buen impulso de la marca y el producto para que incremente este porcentaje.
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ventajas por ser inerte, higiénico y no interfiere en el sabor del producto,
garantizando así una calidad en su sabor y próximo consumo, el 13,8% de la
población nos indica que comprarían el producto en el envase de plástico,
corriendo con el riesgo de que puede afectar o altere el sabor del producto, que al
encontrarse expuesto a altas temperaturas puede cambiar la totalidad de la
calidad del producto, como tal y finalmente contamos con un 11,11% de la
población de que corren con el riesgo de comprarlo en bolsa, lo cual tendría a
dañarse el material de empaque, botando así el producto, y su conservación no
sería la misma que la de un envase, sin embargo, como posibles productores
siempre vamos a garantizar el producto para su buen consumo.
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El 58,33% de la población se encuentra de acuerdo en comprar la mermelada por
150 g que es lo que equivale el tamaño del producto como tal, y el 38,88 %
equivale a 100 g, lo cual nos da entender que estarían dispuestos a comprar por
150 g, que por 100 g y 540g.
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El 75% gusta de la fruta, dado a que es rica en vitaminas A, B,C y E; contiene
fibra, fósforo, calcio y demás, fuera de que ayuda a cuidar la vista y a fortalecer
también el cabello, la piel y los huesos.
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Se observa que la población encuestada el 78% consume pastel a base de zapallo
y el 22% que no, lo que nos indica que al tener en el portafolio productos con este
insumo, daría buen impulso para la venta de este ya que el porcentaje es mayor y
se puede incursionar para tener éxito en ello.
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De acuerdo con la encuesta las personas consumen saludable a la medida de sus
gustos, lo que nos dice que el 39% consume verduras al igual que el 39%
consume frutas y por último el 22% la mermelada. Lo cual concluye que se puede
incursionar en productos con este tipo de insumos pero a su vez sin dejar el lado
del foco de la mermelada ya que debe ser un producto gustoso y consumible para
todo el mundo y para toda ocasión, por ende se debe tener un buen canal de
ventas, propuesta de valor e innovación para su consumo
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PROYECCIÓN DE DEMANDA
Debido a que la población que se definió en la segmentación del mercado fueron las personas de 20 a 64 años, se
determina la proyección de la demanda por medio de la información brindada por el DANE del censo del 2005 cuyos
datos están registrados la población de la ciudad de Buenaventura por edades y se toma desde el año 2013 hasta el
2016 año disponible, por lo que se proyecta la demanda de los siguientes años hasta el 2025 con una tasa de
crecimiento anual del 1,18%.
Población proyectada= población del año anterior x (1+Tasa de crecimiento anual )
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Tabla Proyección de la demanda por edades y sexo
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
AÑO 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
TOTAL 122.272 125.655 127.677 129.465 130.992 132.538 134.102 135.684 137.285 138.905 140.544 142.203 143.881
TASA DE
1,2 1,2 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18
CRECIMIENTO
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CÁLCULO DE DEMANDA INSATISFECHA
De acuerdo a la encuesta realizada donde el total del personas encuestadas
fueron 126 se puedo hacer la pregunta ¿se encuentra satisfechos con los
productos que ofrecen sabor casero en la ciudad de Buenaventura? Se pudo
arrojar un resultado de 31% personas que No se encontraban satisfechas con el
producto ofrecido; por lo que con el dato dado anteriormente se procede a realizar
el cálculo de la demanda insatisfecha usando la población de la demanda de los
años 2013 al 2025.
𝑫𝒆𝒎𝒂𝒏𝒅𝒂 𝒊𝒏𝒔𝒂𝒕𝒊𝒔𝒇𝒆𝒄𝒉𝒂 𝒑𝒐𝒓 𝒂ñ𝒐 = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑝𝑜𝑏𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑜𝑏𝑗𝑒𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑎ñ𝑜 ∗ 0,31
PROYECCIÓN DE VENTAS
De acuerdo al análisis económico hecho anteriormente donde se tuvo en cuenta el
% de incremento de empresas de otros servicios de la ciudad de Buenaventura, al
cual pertenece las empresas de Spa; se pudo establecer el porcentaje de
participación del 20,51% con un incremento anual del 2%. Y con este incremento y
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el cálculo de la demanda insatisfecha pudimos realizar el cálculo de la cobertura
de mercado del año 2021 al 2025 y así mismo proyectar las ventas.
COBERTURA DE MERCADO
AÑO 2021 2022 2023 2024 2025
Demanda insatisfecha 42.558 43.061 43.569 44.083 44.603
% Participación 9,16% 11,38% 13,38% 15,38% 17,38%
COBERTURA DE
3.900 4.344 4.925 5.682 6.670
MERCADO
PROYECCIÓN DE VENTAS
% PARTICIPACIÓN DE LOS
AÑO COBERTURA 1 2 3
12,00% 33,00% 55,00%
2021 3.900 468 1.287 2.145
2022 4.344 521 1.433 2.389
2023 4.925
591 1.625 2.709
2024 5.682 682 1.875 3.125
2025 6.670 800 2.201 3.669
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ANALISIS DEL SECTOR
Análisis del Sector utilizando las Cinco fuerzas de Porter
Ilustración Análisis del Sector utilizando las Cinco fuerzas de Porter
COMPETIDORES POTENCIALES
Existen barreras de entrada de tipo
técnico.
El nivel de inversión requerido es
bajo.
No existen factores legales que
limiten el proyecto.
Alta diferenciación de productos y
servicios ofrecidos.
Fácil acceso a insumos.
PROVEEDORES
RIVALIDAD ENTRE LOS COMPRADORES
COMPETIDORES
Los proveedores no
dependen únicamente EXISTENTES
del sector.
El nivel de
Poder de
Ofrecen productos negociación es
diferenciados. competencia es
medio bajo.
Alta oferta de
insumos sustitutos.
Poca
Poco crecimiento del identificación de
Mediana importancia sector.
del volumen de servicios.
Baja diferenciación de
compra para los Mediano impacto
proveedores. productos y servicios.
Baja concentración
de la calidad en
Los insumos tienen
impacto moderado de competidores. el desempeño.
sobre la calidad. Baja diferenciación de Alta oferta de
Poca amenaza de los productos y productos
integración.
servicios ofrecidos sustitutos.
Poder de negociación
alto.
SUSTITUTOS
Amplia oferta de productos
complementarios o sustitutos.
Menor precio de productos
sustitutos.
Poca disposición a sustituir.
Diferenciación y variedad en los
productos con los sustitutos.
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Amenazas de competidores potenciales
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este producto. Sin embargo se espera que la calidad del producto y el
posicionamiento de la marca en el mercado resten poder de negociación a
los compradores.
● A pesar que los competidores existentes son varios en el sector, son muy
débiles en tamaño y potencia, no están bien constituidos, el crecimiento del
sector es lento y no hay una empresa líder en el sector.
● Los competidores del sector ofrecen los productos tradicionales, y
principalmente compiten por costos.
● Baja diferenciación de los productos ofrecidos
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BIBLIOGRAFÍA
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Las cinco fuerzas competitivas que le dan forma a la estrategia por michael
e porter. DISPONIBLE EN:
HTTPS://UTECNO.FILES.WORDPRESS.COM/2014/05/LAS_5_FUERZAS_
COMPETITIVAS-_MICHAEL_PORTER-LIBRE.PDF
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