MERCADOS NACIONALES DE LA CADENA DE FRÍO, S.A.

Forma: AC-01
Centro de Manejo Post Cosecha Revisión No. 3/AGO-18
Departamento de Aseguramiento de Calidad
Formulario de Recepción de Productos

N° Recepción

CMPC:

Cliente:______________________ Fecha: ___________________ Hora:_____________

Tipo de transporte: □ Camión □ Cabezal □ Furgón □ Pick Up □ Otro

Placa:______________ Tipo de Carrocería: □ Refrigerada □ Ganadera □ Seca

Temperatura Humedad

Ambiental: Consigna: Contenedor:

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Fecha de cosecha:

CANTIDAD DE ID GENERADAS No. DE ID GENERADAS:

Producto Temperatura (°C) Peso (Kg) Posición

Condición Sí No Empaque Tipo:

Insectos
Lodo/tierra Condición Sí No
Daños mecánicos Buen estado
Exceso de madurez Limpias
Cantidad total Cantidad de Bines/
Exceso de agua
Ingresada (Kg) envases Tarimas
Pudrición
Deshidratación
Otros

Observaciones:

Cadena de Frío Usuario

Nombre:________________________________ Nombre:___________________________

Firma:__________________________________ Firma:_____________________________