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Cultivo de Maz

Estado de cultivo de Maz


El maz es unos de los cultivos principales del mundo y tiene su origen en Amrica. Es un cultivo que tiene un alto potencial de rendimientos.

Datos importantes sobre el cultivo de Maz


Semilla para una tarea: 2 a 3 libras Semilla para una hectrea: 32 a 50 libras Das de germinacin: 5 a 8 das Duracin del poder de germinado: 2 a 4 aos Distancia entre hilares: 80 a 90 cm. Distancia entre plantas: 20 a 40 cm.

Gua para Recomendacin de fertilizante para Maz


Nitrgeno
Nitrgeno Total necesario = rendimiento potencial en quintales por 1. 9 (unidades de nitrgeno) por quintal maz (un quintal = 220 kg)) Nitrgeno para aplicar = Nitrgeno total - nitrgeno en el suelo ** - nitrgeno en estircol (si hay) El Nitrgeno es muy importante para una buena cosecha de maz. La falta de nitrgeno en el maz ocasiona una planta amarilla, el color amarillo comenzando desde el centro de la hoja y en las plantas ms abajo.

Tabla de nitrgeno en el suelo despus del cultivo**


Cantidad de nitrgeno en el suelo despus del cultivo (unidades de nitrgeno por HA) Yuca Maz Batata 0 0 0

Cultivo

Nitrgeno puro de aplicar para una rendimiento de 29,000 43,000 kg/HA.

Kg por HA Sulfato de amonio. Aplicar para un rendimiento de 29,000 - 43,000 kg/HA.

180 180

850 850 850

180

Guandul Habichuelas

32 - 65 48 - 125

150 134

715 638

Estas cantidades son por cultivos bien logrados, si hubo un problema con el cultivo, la cantidad de nitrgeno dejado en el suelo ser menor.

Fsforo
Tabla de recomendaciones de fsforo por niveles de fsforo en el suelo con un rendimiento de 72,500 100,900 kg/HA y 29,000 - 43,000 kg/HA. Fsforo (P) ppm Muy bajo Bajo Mediano Alto Muy Alto 0-3 3-6 7-10 11-21 21 + 256 144 - 240 64 - 128 48 - 80 0 96 64- - 80 32 - 48 16 - 32 0

Nivel Relativo

Fertilizante de fsforo puro a aplicar para un potencial de 72,500 - 100,900 kg/HA

Fertilizante de fsforo puro a aplicar para un potencial de 29,000 - 43,000 kg/HA.

Si el pH es de ms de 7.5 y los niveles de carbonato de calcio son ms de 1%; aplicar el fsforo en una banda ayuda con la disponibilidad de fsforo. Si se aplica con una banda no poner la semilla en la banda o habr problemas de germinacin. Mantener una distancia de 8 a 10 cm entre la semilla y banda de fertilizante. Si se aplic estircol al campo, reducir la cantidad de fsforo.

Potasio
Tabla de recomendaciones de potasio: niveles de potasio en el suelo para un rendimiento de 72,500 100,900 kg/HA y 29,000 - 43,000 kg/HA. Fertilizante de potasio puro. Aplicar para un potencial de 72,500 - 100,900 kg/HA 210 128 192 80 112 48 - 64 0 Fertilizante de potasio puro. Aplicar para un potencial de 29,000 - 43,000 kg/HA 32 - 80 16 - 32 0 0 0

Nivel Relativo Muy bajo Bajo Mediano Alto Muy Alto

Potasio (K) ppm 0-50 51-90 91-130 131-150 150+

Potasio (K) meq/100 ml 0-0.12 0.13 - 0.23 0.24 - 0.33 0.34 - 0.38 0.39+

Los problemas con el potasio no son muy comunes en suelos arcillosos, es ms comn en suelos arenosos. El maz utiliza grandes cantidades de potasio. Un quintal de maz contiene casi 0.8 libras de potasio. Seas de falta de potasio son hojas con la orilla amarilla o quemada.

Zinc

Problemas con zinc ocurren ms en suelos alcalinos, con bajos niveles de materia orgnica. Aplicar zinc con una banda es mejor y habr mayor disponibilidad. Se puede aplicar 50 % menos zinc por tarea s se usa una banda. El Zinc viene en forma seca como sulfato de zinc (ZnSO4). Tabla de recomendaciones de zinc por niveles de zinc en el suelo para un rendimiento de 29,000 - 43,000 kg/HA. Nivel Relativo Muy bajo Bajo Mediano Alto Muy Alto Zinc (Zn) en ppm 0-0.2 0.3-0.4 0.6-0.8 0.8-2.0 2.1 + Fertilizante de Zinc puro a aplicar 16 8 4 0 0 Cantidad de 35% sulfato de zinc (ZnSO4) a aplicar en lbs 45 24 16 0 0

Hierro
Los problemas con hierro suelen ser causa de demasiado carbonato de calcio, suelos con bajos niveles de materia orgnica y suelos alcalinos. En este caso, no es un problema por falta de hierro en el suelo, sino que la planta no puede usar el hierro disponible. Cuando hay problemas debido a la falta de hierro, cuesta corregirlo., una solucin a este problema es aplicar estircol antes de sembrar.

Otros elementos
Es raro que se presenten problemas con otros nutrientes. El azufre puede llegar a ser un problema. Si se aplica un fertilizante de nitrgeno, se debe aplicar con sulfato de amonio para evitar problemas con el azufre. Una buen cosecha de maz necesita cerca de 130 unidades por HA de azufre. Tambin usando sulfato de amonio en la banda con fertilizantes que tienen fsforo, el sulfato de amonio es un fertilizante cido y puede acidificar la banda ayudando con la disponibilidad de fsforo.

Salinidad
El maz es poco tolerante a la salinidad y menos cuando esta pequeo. La EC o medida de salinidad tiene que estar en menos de 1.5, si no, no se puede producir bien el maz.

pH
Al maz le gusta un pH de entre 6.0 a 7.5, pero con un buen manejo puede dar una buen cosecha en tierra ms alcalina.

Momento de Aplicacin
Pre-siembra:Se aplica todo el fsforo y potasio al voleo o en la banda antes de sembrar. La planta necesita estos elementos cuando esta pequea. En caso de aplicar fertilizantes, incorporarlos antes de sembrar o al momento de sembrar en la banda con una torva con sembrador ya que en algunos suelos puede aumentar mucho la disponibilidad del fsforo. Aplicar un poco del nitrgeno en la pre-siembra. Aplica 1/3 hasta del nitrgeno pre-siembra. Si se aplica solo nitrgeno por banda, tenga cuidado para evitar quemar la semilla. No

aplicar ms de 2 unidades de nitrgeno puro solo en la banda. Aplicando fertilizantes de formula compuesta hay menor riesgo de quemar la semilla. Al momento de cultivar: Aplicar el resto del nitrgeno que no se aplico pre-siembra. ( hasta 2/3 del nitrgeno.)

Anlisis para determinar problemas con fertilidad.


Hay dos formas de muestrear la planta de maz. Cuando la planta esta pequea, muestra la parte superior de la planta. Cuando la planta esta grande muestran hojas enteras. Escoger las de hojas ms jvenes pero que est completamente desarrollada abajo la punta de la planta. Ponga las muestras en una bolsa de papel (no plstico) y mandarlo a una laboratorio para anlisis. Con las dos tablas de abajo se pueden interpretar los resultados del laboratorio.

Cultivo: Maz (Zea mays)


Etapa: Plantas menos de 20 cm Parte muestreada : Parte superior de la planta
Etapa: Antes que salen la flor o espiga Parte muestreada : Hojas enteras bien desarrolladas pero no muy viejo

Elemento
Nitrgeno Fsforo Potasio Calcio Magnesio Azufre Hierro Manganeso Boro Cobre Zinc Mo

Rango de suficiencia
3.00 - 3.50 % 0.25 - 0.45 % 2.00 - 2.50 % 0.25 - 0.50 % 0.13 - 0.30 % 0.15 - 0.50 % 10 - 200 ppm 15 - 300 ppm 4 - 25 ppm 3 - 15 ppm 15 - 60 ppm 0.10 - 0.30 ppm

Marco de Poblacin de Maz


Despus hay algunas tablas para calcular como sembrar varias poblaciones de Maz. La poblacin que se quiere depende de la fertilidad, riego disponible y rendimiento potencial por el campo. Para obtener un mejor rendimientos hay que ajustar la poblacin, fertilidad, riego, preparacin de suelos, control de malezas y otros factores para realizar un mejor manejo del cultivo. Cambiando solo un factor muchas veces no resulta en mejor rendimients porque hay otros factores limitantes. En el caso del marco de plantacin y fertilizantes, para rendimientos de 16 hasta 80 qq/HA una poblacin es adecuada, pero para aumentar el rendimiento a ms de 80 qq/HA es necesario una alta poblacin de maz

Cantidad de semilla viva a diferente distancia entre hileras para ganar una especifica poblacin de plantas por HA Maz Distancia entre hileras cm 70 6 5 4 3 2 Distancia entre hileras cm 80 6 5 4 3 2 Distancia entre hileras cm 90 6 5 4 3 2 66667 55556 44444 33333 22222 Plantas / Metro 75000 62500 50000 37500 25000 Plantas/ HA Plantas / Metro 85714 71429 57143 42857 28571 Plantas/ HA Plantas / Metro Plantas/ HA Numero de semillas por libre de semilla 800 1200 1600 2000 2400 2800

Libras de semillas necesarias para sembrar una HA 107.1 89.3 71.4 53.6 35.7 800 71.4 59.5 47.6 35.7 23.8 1200 53.6 44.6 35.7 26.8 17.9 1600 42.9 35.7 28.6 21.4 14.3 2000 35.7 29.8 23.8 17.9 11.9 2400 30.6 25.5 20.4 15.3 10.2 2800

Libras de semillas necesarias para sembrar una HA 93.8 78.1 62.5 46.9 31.3 800 62.5 52.1 41.7 31.3 20.8 1200 46.9 39.1 31.3 23.4 15.6 1600 37.5 31.3 25.0 18.8 12.5 2000 31.3 26.0 20.8 15.6 10.4 2400 26.8 22.3 17.9 13.4 8.9 2800

Libras de semillas necesarias para sembrar una HA 83.3 69.4 55.6 41.7 27.8 55.6 46.3 37.0 27.8 18.5 41.7 34.7 27.8 20.8 13.9 33.3 27.8 22.2 16.7 11.1 27.8 23.1 18.5 13.9 9.3 23.8 19.8 15.9 11.9 7.9

Relacin entre otras labores culturales, fertilizacin y rendimientos.


Para obtener rendimientos desde 32 hasta 64 qq/HA solo es posible mejorar un factor de produccin. Pero para rendimientos mayores de 80 qq/HA es necesario cambiar todo el sistema. La planta crece en un sistema de agua, suelo, fertilidad y otras cosas. Se tiene que manejar todo el sistema para maximizar el rendimiento potencial. Marco de plantacin, preparacin de suelo, variedades, control de maleza y riego son importantes. En cuanto al control de malezas, estas son competencia con el cultivo por agua y fertilidad. Es muy importante controlar las malezas en la etapa joven del cultivo. Con buena poblacin de cultivo y un cultivo fuerte tiene mayor capacidad de dominar las malezas al estar grande. En el caso de la preparacin de suelo, sin una buena preparacin de suelo los riegso no penetran el suelo, las races no se desarrollaran bien y entonces el maz sufre sequa y no puede aprovechar la fertilidad del suelo. Tambin una buena fertilidad al principio con mala preparacin del suelo que resulta en sequa puede causar bajos rendimientos. Las plantas crecen rpido al principio con una buena fertilidad, pero sin un buen sistema radicular por causa de mala preparacin de suelo, cuando hay sequa despus las races no pueden sostener la planta. Para obtener rendimientos altos de 240 hasta 320 quintales va a ser necesario usar semillas hbridas y seleccionadas, pero

en muchos lugares alcanzan rendimientos de 160 hasta 190 con semillas simples de mejores variedades. En cada zona es mejor tener un programa para buscar mejores variedades de semillas, pero es necesario probar estas variedades con una buena fertilidad, riego y preparacin de suelo para realizar un rendimiento mximo.

Anlisis visual para determinar problemas en Maz.


Tabla de Sintomas de problemas del cultivo de maz.

Sintomas
Hojas viejas amarillas hasta cayendo, plantas pequeas y dbiles. Mal rendimiento. Mazorcas pequeas sin llenar la punta. Plantas con un color verde obscuro, Hojas con un color moraoa por el margen de la hoja. Mazorcas con la punta sin llenar y doblada.

Problema
Deficiencia de nitrgeno

Deficiencia de fsforo

Un color verde plido por la punta y margenes de la hoja hasta los margenes de las hojas quemadas. Plantas que caen Deficiencia de potasio fcil. Plantas con problemas y enfermedades. Hojas amarillas pero por la parte superior de la planta. Deficiencia de azufre

Amarillo o clorosis entre las nervaduras Deficiencia de magnesio o de las hojas en las hojas ms viejas de manganeso la planta Clorosis hasta color blanco entre las nervaduras de la hoja de las hojas nuevas de la planta. Clorosis hasta color blanco entre las nervaduras de las hojas. Bandas clorticas de cada lado de la nervadura central de la hoja. Sistema radicular de poco profundidad Deficiencia de hierro. Tambin puede ser por demasiado calcio de carbonato que causa un bloqueo de hierro en la planta Deficiencia de Zinc Problemas con mala preparacin del suelo

Sistema radicular de poco profundidad. Problemas con sequa Mazorcas con partes sin granos.

Problemas con Fosforo

Dbil races por Falta de Fosforo

Falta de Potasio - Mazorcas falta de llena hasta la punta y los granos estn flojos.

Falta de Nitrgeno - Mazorcas pequeos y falta a llenar la punta

Problemas con sequia

Problemas con zonas de compactacin de suelo

Gusano de la Mazorca

Majoca o Gallina Ciega

Plagas Principales de la Maz


Nombre Comn Nombre Cientfico Lugar que Ataque Otro

Gusano Cogollero

Spodoptera frugiperda

Hojas a los 0 - 30 das y despus la floracin. Hoyos por las hojas Umbral 25 -50% plantas infestadas. Control con insecticidas tiernas granuladas por la planta. Foliar: tiene que tratar antes que entr planta. Lluvia puede controlar Ataca los granos en la mazorca

Seco sin lluvia favorezca. Es mas un problema cuando las pla estn pequeas.

Gusano de la Mazorca Gorgojo del Maz Afidos Peregrino del Maz

Helicoverpa zea

Busca huevos en la barba o pelo de la mazorca. Umbral 2 - 3 planta. Contrlalo despus nacen los huevos y antes que entra Busca los huevos por la barba de mazorca con piretroides como Decis y Karate. las mazorcas Ataca los granos en almacenaje Ataca las hojas. Transmite viruses Trata los granos en el almacn con Gastoxin

Sitophilus zeamais Rhopulosiphum maidis

Busca antes de floracin. Umbral: si hay mas de 50 Afidos en las plantas contrlalo. No es un problema comn Menor plaga. Simtomo de ataque es hojas amarillas

Peregrinos maidis Ataca las hojas

Enfermedades Principales de la Maz

Nombre Comn

Nombre Cientfico
Peonosclerospora sorgui

Tipo

Otro

Simtomas: Rayas amarillo por la hoja, plantas pequeos, mazorcas ma formadas. Hongo

Mildiu Velloso Sclerophthora macrospora

Control: Buena preparacin de tierra, variedades resistentes, tratamient semilla

Simtoma: Ataca los granos en la mazorca. Deja granos blancos, liviano veces negro adentro. Humedad favorezca. Polvo de la Mazorca Fusarium sp. Hongo

Control: Variedades resistentes con mazorcas cerradas. No deja la cose el campo mucho tiempo si esta maduro. Roya Puccinia sp. Pithium sp. Problemas con el Tallo Simtomas: Tallos manchada y podrido Fusarium sp. Macrophomia sp. Carbn Ustilago maydis Helminthosporium sp. Enfermedades Menores: Cercospora sp. Hongo y Virus Hongo Hongo Control: Variedades resistente y buena preparacin de tierra. Hongo Control: Variedades resistentes. Es raro necesidad de fungicidas.

Simtomas: Pstulas por las hojas. Temperatura alto y humedad favorez

Viento transmite, Seco y alto temperatura favorezca. No es significativ dao

Varios Manchas de la Septoria sp. Hoja Alternaria sp. Mosaicos Varios Mosaicos

Simptomas: Varios manchas en la hoja o hojas amarillo y arrugada. Da siempre no es significativo. Control: No es necesario. Buena manejo del cultivo y semilla sana

Aplicacin de Riego
Caractersticas del maz relacionadas con riego
La evapotranspiracion total (uso consuntivo) del maz sembrado varia desde los 500 a 550 mm para la campana agrcola. El uso diario del maz vario desde 2 mm/da durante etapas iniciales hasta 6.5 mm/da en los das antes de maduracin. Luego baja hasta 3 mm/da en los das antes de maduracin completa. La zona radicular del maz profundiza mas de 1 metro si el suelo no tiene mucha compactacin. El suelo tpico de textura franca a franca arcillosa retiene alrededor de 200 mm de agua por metro de profundidad. De esta aproximadamente 100 a 120 mm se pueden agotar sin afectar el rendimiento. Por la escasez de agua y la poca penetracin de agua en riegos tpicos es importante trabajar con este reservorio amplio para asegurar rendimientos altos.

Caractersticas del sistema de riego y su manejo

El maz se riega en carot, carot modificado, o surcos cortos a pesar de que surcos ms largos serian mejor ya se asegura la penetracin adecuada en surcos largos con buen manejo de agua. El sistema de surcos es mejor que el riego en carot para el maz. Los surcos deben ser de mas de 100 metros cuando la pendiente, geomtrica, y nivelacin permite. Estos aseguran que el riego se pueda manejar sin mucha escorrentia para obtener penetracin adecuada manejando los factores de caudal y duracin de riego. Comenzando con el perfil del suelo lleno y programando riegos frecuentes durante la floracin asegura que el efecto de falta de riego es mnimo y puede aprovechar toda la fertilidad y capacidad del cultivo. Para asegurar el mnimo de erosin en las parcelas de maz se deben construir los surcos con una pendiente menor al 1 % y se deben cuidar los caudales minuciosamente. Para una pendiente de 0.1 % se pueden utilizar caudales de 6.3 litros por segundo. Para pendiente de 0.5 % se permiten caudales de 1.26 litros por segundo por surco, y para pendientes de 1 % solo de debera usar caudales de 0.6 litros por segundo.

El Riego Pre-siembra
El riego de Pre-siembra tiene dos funciones. Una de estas es tratar de llenar el perfil del suelo para asegurar contra efectos de sequa durante la poca de siembra a cosecha. El otro es asegurar la humedad necesaria para la germinacin y desarrollo inicial. El riego se debe realizar unos 4 a 5 das antes de siembra con un riego de duracin larga y en suelo bien suelto para asegurar la infiltracin de una cantidad adecuada para llenar el perfil del suelo. S enftico que es importantsimo iniciar la campana con un perfil hasta 1 metro lleno a capacidad de campo. El caudal se debe controlar con cuidado para evitar la erosin en este tiempo.

Aplicacin de riego despus de la siembra


Monitoreo de la humedad en el suelo : Para asegurar que el riego se aplica al momento y en cantidad adecuada hay que llevar un monitoreo de la humedad en la zona radicular. Este monitoreo se deben hacer hasta los 30 cm durante el primer mes, hasta 60 cm durante el segundo mes y hasta 1 metro durante el tercer y cuarto mes. El agua del suelo se debe agotar a un mximo de 50 a 60 % de la humedad disponible entre capacidad de campo y punto de marchitez especialmente durante la floracin y llenado de grano. Intervalos de riegos: Los intervalos de riego despus de la siembra dependen del tipo de suelo, el uso de agua del cultivo, y la capacidad del sistema y del regador para aplicar las laminas deseadas, y tambin la flexibilidad en el turno de riego. En caso que el perfil del suelo se inicia a capacidad de campo despus de la siembra es menos critico el intervalo corto. Puesto que muchos de los sistemas de riego aplican solo de 30 a 50 mm durante cada riego los riegos por lo menos durante la floracin deberan ser cada 7 a 14 das para eliminar la limitante de agua durante este periodo critico. Sequa durante la floracin puede baja el rendimiento significativamente. Durante el primer mes y durante la maduracin, intervalos de 3 semanas pueden ser adecuados. Sin embargo hay que hacer el monitoreo del perfil del suelo en la zona de races para asegurar la programacin adecuada.