CALOR

BIOFISICA Cátedra Única CBC – UBA

Prof. Ondina Fraga
TIPOS DE CALOR

CALOR SENSIBLE Q = m.c. (Tf -T0)

Cuando hay variación de temperatura
masa
calor específico

CALOR LATENTE Q = m. L
Cuando hay cambio
de estado de agregación
masa
calor latente
CALOR LATENTE

Nos da una idea de la cantidad de calor (en calorías) que necesita absorber o ceder
un gramo de la sustancia para cambiar de estado de agregación. Recordar que todo
cambio de fase se produce a TEMPERATURA CONSTANTE.

AGUA (a 1 atmósfera)

Cambio de fase Temperatura Calor latente

Fusión LF = 80 cal/g
0 ºC
Solidificación LS = - 80 cal/g

Vaporización LV = 540 cal/g

100ºC
Condensación LC = - 540 cal/g

UNIDADES: [L] = cal/g = kcal/kg

CALOR ESPECIFICO

Nos da una idea de la cantidad de calor (en calorías) que necesita absorber o ceder
un gramo de la sustancia para cambiarle un grado Celsius o Kelvin (o sea, aumentar
un grado o disminuir un grado).

Sustancia c (cal/ºC.g)

Agua (T=20C) 1

Hielo 0,5

Vapor de agua 0,5

Cobre 0,092

Plomo 0,03

UNIDADES: [c] = cal/ ºC.g = cal/ K.g = kcal/ºC.Kg = kcal/K.kg

CALOR
El calor (Q) es una forma de transferencia de energía cinética ,
asociada al cambio de temperatura.

PARED DIATERMICA PARED ADIABATICA

T1 T2
Q

T1  T2

UNIDADES: [Q] = J (joules); cal (calorías)

EQUIVALENCIA: 1 cal = 4, 187 J

CALOR - CONVENCION DE SIGNOS

El CALOR
absorbido /recibido SISTEMA
por el sistema
Tiene signo POSITIVO
Q> 0

El CALOR SISTEMA

Q< 0
cedido /entregado
por el sistema
Tiene signo NEGATIVO
 Estado inicial Estado final
V1, p1, T1 V2, p2, T2

Q = n.cV.(Tf -T0)
GAS IDEAL
EVOLUCION A
VOLUMEN CONSTANTE cV = calor especifico
a volumen constante
n = moles

Estado inicial Estado final

V1, p1, T1 V2, p1, T2

GAS IDEAL
EVOLUCION A
Q = n.cp.(Tf -T0)
PRESIÓN CONSTANTE
cp = calor especifico
a presión constante
n = moles
 cv cp

monoatómico

diatómico

R = Constante universal de los gases = 8,314 J / mol.K = 0,08207 l.atm /K.mol