Tejidos vegetales y su relación con la fotosíntesis
(Integrante) Wilmar Alexander Huertas Caicedo1*
1. Código: 164005014
*Autor para correspondencia: Wahuertas.caicedo@unillanos.edu.co
Programa Biología, Facultad ciencias básicas e ingeniería
Resumen: La fotosíntesis es un proceso por el cual los vegetales participan para la
fuente de energía. Los plastidios como el cloroplasto, contiene pigmentos llamados clorofila que participa directamente con la fotosíntesis, debido a que es la responsable de la captura de energía luminosa del sol y convertirla en energía química. Otros plastidios participan indirectamente en la fotosíntesis, como en el caso de los amiloplastos en el maíz, ya que es el almacenamiento del almidón que se forma a partir de la glucosa producida durante la fotosíntesis que se almacena en los cloroplastos como una reserva de energía, los oleoplastos son otros plastidios que participa indirectamente en la fotosíntesis, debido que cuando hay un exceso de energía capturada por los cloroplastos, esta energía se transfiere a los oleoplastos en forma de lípidos. Algunos otros pigmentos como los licopenos y carotenos que le otorga el color al tomate y la zanahoria a diferencia de la clorofila, su relación con la fotosíntesis es de forma indirecta, debido a su función como pigmentos accesorios en los cloroplastos de las células vegetales. Estos pigmentos son responsables de capturar la energía de la luz solar y transferirla a los pigmentos principales, como la clorofila, que llevan a cabo la fotosíntesis propiamente dicha. Hay estudios que dicen que los altos niveles de oxalatos de calcio presentes en el banano pueden afectar negativamente a la fotosíntesis. Gracias a la cromatografía se pudo observar los diferentes pigmentos como la clorofila a, clorofila b, carotenoides y xantofilas, a través de unos colores.
Palabras clave: Fotosíntesis, plásmidos y pigmentos.
Mitosis
INTRODUCCIÓN exacta no está completamente comprendida,
se cree que los cristales de oxalato de calcio La fotosíntesis es un proceso vital para la vida pueden desempeñar un papel en la defensa en la Tierra, ya que es la principal fuente de contra herbívoros y patógenos, así como en la energía para la mayoría de los seres vivos. Este regulación del equilibrio iónico dentro de las proceso ocurre en los plastidios, orgánulos células. presentes en las células de las plantas y algunas algas. Los plastidios son responsables Además de los pigmentos y los cristales de de la síntesis y almacenamiento de pigmentos, oxalato de calcio, los plastidios también son así como de la producción de compuestos de responsables de la síntesis y almacenamiento reserva. de compuestos de reserva. Estos compuestos incluyen almidón, lípidos y proteínas. El Uno de los pigmentos más importantes en los almidón es el principal compuesto de reserva plastidios es la clorofila, que es responsable de en las plantas y se sintetiza a partir del dióxido capturar la energía luminosa del sol y de carbono y el agua durante la fotosíntesis. convertirla en energía química utilizable por las Los lípidos y las proteínas también se células. La clorofila se encuentra en los sintetizan en los plastidios y se almacenan tilacoides, estructuras membranosas dentro de para su uso posterior en el crecimiento y los plastidios. Estos tilacoides contienen los desarrollo de la planta. (Raven, P. H., Evert, R. F., complejos proteicos necesarios para llevar a & Eichhorn, S. E. et 2005, pag 186-210) cabo la fotosíntesis. Materiales y método
Además de la clorofila, existen otros
pigmentos presentes en los plastidios que desempeñan un papel importante en la fotosíntesis. Entre ellos se encuentran los carotenoides, que incluyen el licopeno y los carotenos. Estos pigmentos ayudan a capturar diferentes longitudes de onda de luz y protegen a las plantas contra el daño causado por el exceso de luz.
El licopeno es un carotenoide presente en
muchos vegetales y frutas rojas, como el tomate y la sandía. Además de su función en la fotosíntesis, el licopeno también actúa como un antioxidante, protegiendo a las células contra el estrés oxidativo y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
Los cristales de oxalato de calcio son otra
característica común de los plastidios. Estos cristales se forman a partir de la acumulación de oxalato de calcio en el interior de los plastidios y pueden tener diferentes formas, como prismas o rafidios. Aunque su función Verificación experimental de la constante universal de los gases
proceso, los pigmentos fotosintéticos capturan
1. Resultados y análisis la luz solar y la utilizan para sintetizar compuestos orgánicos. (Britton, G., Tomate: se puede observar los Licopenos Liaaen-Jensen, S., & Pfander, H, 2004, pág Los licopenos son pigmentos naturales que se 123--145) encuentran en el tomate y pertenecen a la Banano: se pudo observar el oxalato de calcio familia de los carotenoides. Son responsables del color rojo característico de esta fruta. El El oxalato de calcio es un compuesto químico licopeno es un compuesto liposoluble que se que se encuentra en diversas plantas, acumula en los tejidos vegetales y tiene incluyendo el banano. Se presenta en forma de propiedades antioxidantes. cristales insolubles y puede acumularse en diferentes partes de la planta, como las hojas, La presencia de licopenos en el tomate está los tallos y los frutos. La presencia de oxalato relacionada con la fotosíntesis, que es el de calcio en el plátano ha sido objeto de proceso mediante el cual las plantas estudio debido a su posible relación con la determinan la energía solar en energía química fotosíntesis. para su crecimiento y desarrollo. Durante la fotosíntesis, las plantas capturan la luz solar La fotosíntesis es el proceso mediante el cual utilizando pigmentos como la clorofila y los las plantas utilizan la energía solar para carotenoides. Estos pigmentos absorben convertir el dióxido de carbono y el agua en diferentes longitudes de onda de luz y cubren glucosa y oxígeno. Este proceso es esencial la energía a las moléculas involucradas en la para la supervivencia de las plantas y tiene un producción de glucosa. (Shewry PR, Halford impacto significativo en la producción de NG, 2002, pág 952) alimentos y en el ciclo global del carbono. zanahoria: En la zanahoria se observaron los Varios estudios han investigado la relación carotenos, incluyendo el licopeno. entre el oxalato de calcio y la fotosíntesis en diferentes especies vegetales, incluido el En la zanahoria, se encuentran tanto licopenos banano. Algunos estudios sugieren que los como carotenos. Los licopenos y los carotenos altos niveles de oxalato de calcio pueden son pigmentos naturales que pertenecen a la afectar negativamente la fotosíntesis al familia de los carotenoides. Estos compuestos interferir con los procesos metabólicos y son responsables de darle el color limitar la disponibilidad de nutrientes característico a las zanahorias, que varía desde esenciales. el naranja intenso hasta el amarillo pálido. Por ejemplo, un estudio realizado por Zhang et Los carotenos son precursores de la vitamina al. (2015) encontró que altas concentraciones A y desempeñan un papel importante en la de oxalato de calcio en las hojas de banano fotosíntesis de las plantas. La fotosíntesis es estaban asociadas con una disminución en la el proceso mediante el cual las plantas tasa de fotosíntesis neta. Los investigadores convierten la energía solar en energía química, sugirieron que esto podría deberse a que el utilizando dióxido de carbono y agua para oxalato de calcio afecta negativamente la producir glucosa y oxígeno. Durante este Mitosis
actividad enzimática y reduce la eficiencia del La fotosíntesis es el proceso mediante el cual
transporte de electrones en el proceso las plantas convierten la energía solar en fotosintético. (Zhang, Y. 2015, pág 1-9) energía química, utilizando dióxido de carbono y agua para producir glucosa y oxígeno. Pringamosa: Durante este proceso, la luz solar es capturada por los pigmentos fotosintéticos, como la clorofila, presentes en los cloroplastos. Los Maíz: se pudo observar el amiloplasto cloroplastos son los orgánulos responsables de llevar a cabo la fotosíntesis en las células El amiloplasto en el maíz es un componente vegetales. importante en la fotosíntesis y está estrechamente relacionado con este proceso Sin embargo, además de los cloroplastos, vital para las plantas. La fotosíntesis es el algunas plantas también tienen oleoplastos, proceso mediante el cual las plantas, incluido que desempeñan un papel complementario en el maíz, convierten la energía solar en energía la fotosíntesis. Los oleoplastos almacenan química para su crecimiento y desarrollo. lípidos, que son una fuente importante de Durante la fotosíntesis, las plantas utilizan la energía para las plantas. Durante la luz solar, el dióxido de carbono (CO2) y el agua fotosíntesis, cuando hay un exceso de energía (H2O) para producir glucosa y oxígeno. capturada por los cloroplastos, esta energía se transfiere a los oleoplastos en forma de El amiloplasto es una forma de almidón que se lípidos. (Taiz, L., & Zeiger, E. 2010, pag 120 ) encuentra en los cloroplastos de las células vegetales, incluidas las células del maíz. Los Frijol: cloroplastos son los orgánulos responsables de llevar a cabo la fotosíntesis en las plantas. separación de pigmentos El amiloplasto se forma a partir de la glucosa Cuando se realiza una cromatografía en papel producida durante la fotosíntesis que se con hojas de espinacas utilizando acetona almacena en los cloroplastos como una como solvente, se pueden observar diferentes reserva de energía. (Buchanan, Bob B., et al bandas o manchas de pigmentos. La clorofila a 2015, pág 219-222) generalmente se separa como una banda Mani: se pudo observar los oleoplastos verde oscura cerca del punto de aplicación, mientras que la clorofila b se separa como una Los oleoplastos son orgánulos especializados banda verde más clara. Los carotenoides que se encuentran en las células de algunas pueden aparecer como bandas amarillas o plantas, incluyendo el maní. Estos orgánulos naranjas, dependiendo de su estructura son responsables de la acumulación y química específica. Las xantofilas también almacenamiento de lípidos, principalmente pueden aparecer como bandas amarillas. triglicéridos, en forma de gotas de aceite. La (Skoog, DA, West, DM, Holler, FJ, Crouch, SR presencia de oleoplastos en el maní está 2013, pág 689) relacionada con la fotosíntesis debido a su papel en el metabolismo lipídico y la producción de energía. Verificación experimental de la constante universal de los gases
2. Análisis de resultados separación de pigmentos en hojas de
espinacas. Esta técnica permite identificar y Los licopenos son pigmentos naturales visualizar los diferentes pigmentos presentes presentes en el tomate que desempeñan un en la muestra, como la clorofila a, clorofila b, papel en la fotosíntesis al ayudar a capturar la carotenoides y xantofilas. La separación de los luz solar y transferir la energía a las moléculas pigmentos se basa en sus diferentes fotosintéticas. Además, los licopenos tienen afinidades por el papel y el solvente utilizado. propiedades antioxidantes y se ha sugerido que su consumo puede tener beneficios para la salud humana. La zanahoria contiene tanto licopenos como Referencias. carotenos, que son pigmentos naturales 1.Raven, P. H., Evert, R. F., & Eichhorn, S. E. responsables de su color característico. Estos (2005). Raven Biology of Plants. W.H. Freeman pigmentos desempeñan un papel importante and Company. en la fotosíntesis, ya que capturan la luz solar y la utilizan para sintetizar compuestos 2. Shewry PR, Halford NG.(2002). Cereal seed orgánicos. storage proteins: structures, properties and role in grain utilization. J Exp Bot. La relación entre el oxalato de calcio en el 2002;53(370):947-958. (página 952) plátano y la fotosíntesis aún no se encuentra completamente. Si bien algunos estudios 3. Britton, G., Liaaen-Jensen, S., & Pfander, H. sugieren que altas concentraciones de oxalato (2004). Carotenoids Handbook. Birkhäuser de calcio pueden afectar negativamente la Verlag. fotosíntesis al interrumpir con los procesos 4. Buchanan, Bob B., et al (2015). Biochemistry metabólicos y limitar la disponibilidad de & Molecular Biology of Plants. American nutrientes. Society of Plant Physiologists. (páginas 219-222) 5. Taiz, L., & Zeiger, E. (2010). Plant Physiology (5th ed.). Sinauer Associates. Página 120. El amiloplasto en el maíz está estrechamente relacionado con la fotosíntesis, ya que se 6. Skoog, DA, West, DM, Holler, FJ, Crouch, SR forma a partir de la glucosa producida durante (2013). Fundamentos de Química Analítica. este proceso y se almacena como una reserva Aprendizaje Cengage. Página 689. de energía en los cloroplastos. El amiloplasto 7. Zhang, Y. (2015). Efectos del oxalato de desempeña un papel importante en el calcio sobre la fotosíntesis y el sistema metabolismo del carbono y proporciona antioxidante de las plántulas de banano. energía y carbono para el crecimiento y Revista de fisiología vegetal, 183, 1-9 desarrollo de la planta. Los oleoplastos en el maní están relacionados con la fotosíntesis debido a su papel en el metabolismo lipídico y la producción de energía. Estos orgánulos almacenan lípidos que pueden ser utilizados como fuente de energía. La cromatografía en papel utilizando acetona o éter de petróleo como solventes puede proporcionar resultados útiles para la