Arro z blanco

Ingredientes

Arroz

2 cucharadas de aceite por cada taza de arroz

1 taza de arroz blanco de grano redondo

2 tazas y media de agua

5 g. de sal

Lavamos la cantidad de arroz que vayamos a utilizar para quitarle almidón. Podemos hacerlo en
un bol grande o directamente en un colador, con dos o tres veces es más que suficiente.Ponemos
el caldero al fuego. Añadimos el agua, el arroz, sal y el aceite, todo junto. Cuando comience a
hervir dejamos el arroz unos 4 minutos para que se evapore parte del agua.

Cuando veamos que no hay burbujas de agua sobre la superficie del arroz, bajamos el fuego al 3
de temperatura, ni al mínimo ni al medio de temperatura, y tapamos la cazuela. Dejamos así
durante 14 minutos. No necesitaría más tiempo porque con el lavado ya se ha reblandecido
ligeramente el grano, siempre podemos probarlo para ver si está al dente y si no dejarlo un par de
minutos más.

Destapamos y probamos el arroz, debería estar casi listo. Apagamos el fuego y dejamos reposar
con la tapa puesta y listo.
 Carne gisada

Ingredientes:

Ajo cebolla sopita sazón en polvo salsa china verduras y pimientas negra.

La cantidad de pollo 2/ y media de pollo le corto las extremidades lo pongo un envase le echo
agua Lo lavo con abundante agua después cortos dos naranjas con sal y agua y lo lavo de
nuevo después de saco, esa agua y lo pongo en el envase de nuevo y después le echo vinagres
blanco y todos los ingredientes Prendo la estufa pongo la olla con un poco de aceite de oliva y
azúcar para sofreír echo el pollo y lo pongo a hervir por 3 hora y tapo y listo .

Espaguetis

Ingredientes:

Ajo, cebolla, Ají Morron ,aceite , mantequilla , dos sopita,longaniza,chuleta, leche , leche con
queso, leche crema ,queso, maíz.
Como prepararlo : ponemos ablandar los espaguetis, después que están listo lo sacamos ,
ponemos el caldero con un chin de aceite le echamos los vegetales picado le echamos el ajo
majado , le echamos mantequilla después le echamos los espaguetis le echamos la longaniza frita
le echamos la leche , la leche con queso , y la leche de crema le echamos el maíz , esperamos que
se espese la leche y le echamos el queso y está listo .

Domplines

Cómo Hacer Unos Domplines:

Ingredientes Para Hacer La Masa :

La Cantidad De Arina 2 lb

Agua Con Sal al gusto

Mantequilla

Ingredientes Para Hacer Unos Donplines:

Aceite

Una Pisca D’ Cebolla

Apio

Ajo

Verduras

Salsa
Sopita

Huevos

Después pones un salten le hecha:

Una Pisca D’ Aceite

Sofreír Todo luego le hecha la Compaña y leche de su preferencia y listo .

Moro de habichuela negra

Ingredientes: Ajo, Cebolla, ají cubanela, verduras, Sazón en polvo, aceite, sopita, Abichuehela en
lata, Arroz y agua.

Preparación: primero que todo labar con abundante agua nuestros vegetales e lavar nuestro
arroz y luego picamos los vejetales .

Ponemos un cárdeno con el fuego medio, cuando el caldero esté caliente le echamos un poco de
aceite luego procedemos a echar nuestros venérales e todos los ingredientes excepto el aceite....

Sofreímos nuestros vejetales con sopita, salsa y un poco de sazón en polvo, Dejamos que los
venérales se cocinen a una temperatura media, procedemos a echar nuestra habichuela y seguir
sofriendo nuetros vegetales con la habichuela.....

Ya cuanto esté todo sofreído echamos el agua y ya cuando el agua esté hirviendo echamos
nuestro arroz... una cantidad de agua ya sea para la preferencia de la cantidad de arroz que vamos
a cocinar 🧑‍🍳 es importante seguir la proporción correcta entre el agua y el arroz.
 La regla generales usar dos partes de agua por una parte de arroz. Por ejemplo, si usamos una
taza de arroz, necesitamos dos tazas de agua. Luego lo tapamos y dejamos cocinar a fuego lento
máximo 30 minutos.

DATO IMPORTANTE: siempre revisar nuestro arroz y moverlo para que no se pegue.