UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA ELÉCTRICA Y ELECTRÓNICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA ELECTRÓNICA

“ENFRIAMIENTO POR CONVECCIÓN”

ALUMNO: VEGA CABALLERO LUIS ALBERTO

CÓDIGO DE ALUMNO:2213210011
CURSO Y GRUPO HORARIO: FÍSICA II (GRUPO 03L)
LABORATORIO DEL CURSO:92G
PROFESOR: RAMIREZ ACUÑA JHONY HERMENEGILDO
EXPERIMENTO REALIZADO(FECHA):06-05-2023
ENTREGADA DEL TRABAJO INFORME(FECHA):13-05-2023
ÍNDICE

I.INTRODUCCIÓN

II.OBJETIVOS

III.FUNDAMENTO TEÓRICO

IV.ACTIVIDAD EXPERIMENTAL
-Materiales
-Procedimiento

V.TABLA DE DATOS

VI.CÁLCULOS Y RESULTADOS

VII.CONCLUSIONES U OBSERVACIONES

VIII.BIBLIOGRAFÍA

IX.CUESTIONARIO
I.INTRODUCCIÓN

En física, transferencia de energía de una parte a otra de un cuerpo, o entre diferentes

cuerpos, en virtud de una diferencia de temperatura. El calor es energía en tránsito; siempre
fluye de una zona de mayor temperatura a una zona de menor temperatura, con lo que
eleva la temperatura de la segunda y reduce la de la primera, siempre que el volumen de
los cuerpos se mantenga constante. La energía no fluye desde un objeto de temperatura
baja a un objeto de temperatura alta si no se realiza trabajo.
Hasta principios del siglo XIX, el efecto del calor sobre la temperatura de un cuerpo se
explicaba postulando la existencia de una sustancia o forma de materia invisible,
denominada calórico. Según la teoría del calórico, un cuerpo de temperatura alta contiene
más calórico que otro de temperatura baja; el primero cede parte del calórico al segundo al
ponerse en contacto ambos cuerpos, con lo que aumenta la temperatura de dicho cuerpo y
disminuye la suya propia. Aunque la teoría del calórico explicaba algunos fenómenos de la
transferencia de calor, las pruebas experimentales presentadas por el físico británico
Benjamin Thompson en 1798 y por el químico británico Humphry Davy en 1799 sugerían
que el calor, igual que el trabajo, corresponde a energía en tránsito (proceso de intercambio
de energía).
Entre 1840 y 1849, el físico británico James Prescott Joule, en una serie de experimentos
muy precisos, demostró de forma concluyente que el calor es una transferencia de energía
y que puede causar los mismos cambios en un cuerpo que el trabajo.
II.OBJETIVOS

*Conocer lo que es el enfriamiento por convección.

*Determinar experimentalmente el coeficiente de intercambio de calor α

III.FUNDAMENTO TEÓRICO

1) Energía Térmica por Conducción

Cuando dos partes de un material se mantienen a diferentes temperaturas, la energía se transfiere

mediante colisiones moleculares de las temperaturas más altas a las más bajas. En este proceso de
conducción también participa el movimiento de los electrones libres dentro de la sustancia. Estos
electrones se separan de sus átomos padres y que dan en libertad para moverse de átomo en átomo
cuando se estimulan tanto eléctrica como térmicamente. La mayoría de los metales son buenos
conductores de calor ya que tienen un número de electrones libres que pueden distribuirlo además
del que se propaga por la agitación molecular. En general, un buen conductor de la electricidad
también lo es del calor.

La ley fundamental de la conducción del calor es una generalización de los resultados

experimentales en relación con el flujo del calor a través de un material en forma de placa.
Considérese la placa que se muestra en la figura 19-2, de espesor L y área A. Una de las caras se
mantiene a una temperatura t y la otra a una temperatura t’.

La conductividad térmica de una sustancia es una medida de su capacidad para conducir calor y se
define mediante la relación:

Cuando dos materiales de diferentes conductividades térmicas y secciones transversales semejantes

se ponen en contacto, la velocidad de conducción del calor a través de cada material debe ser
constante. Si no hay ni fuentes ni sumideros de energía térmica dentro de los materiales, y los
puntos extremos se mantienen a una temperatura constante, se logrará al final un flujo estacionario.
El calor no puede “crearse” ni “destruirse” en cualquier punto.

2) Energía Térmica por Convección

La convección es una de las tres formas de transferencia de calor y se caracteriza porque se
produce por intermedio de un fluido (aire, agua) que transporta el calor entre zonas con
diferentes temperaturas. La convección se produce únicamente por medio de materiales fluidos.
Éstos, al calentarse, aumentan de volumen y, por lo tanto, disminuyen su densidad y ascienden
desplazando el fluido que se encuentra en la parte superior y que está a menor temperatura. Lo
que se llama convección en sí, es el transporte de calor por medio de las corrientes ascendente
y descendente del fluido.

La transferencia de calor implica el transporte de calor en un volumen y la mezcla de elementos

macroscópicos de porciones calientes y frías de un gas o un líquido. Se incluye también el
intercambio de energía entre una superficie sólida y un fluido o por medio de una bomba, un
ventilador u otro dispositivo mecánico (convección mecánica o asistida).

En la transferencia de calor libre o natural en la cual un fluido es más caliente o más frío y en
contacto con una superficie sólida, causa una circulación debido a las diferencias de densidades
que resultan del gradiente de temperaturas en el fluido.

La transferencia de calor por convección se expresa con la Ley del Enfriamiento de Newton:

en donde h es la constante de proporcionalidad y se llama coeficiente de convección.

3) Energía Térmica por Radiación

El término radiación se refiere a la emisión continua de energía en forma de ondas

electromagnéticas que se originan a nivel atómico. Ejemplos de radiación electromagnética son:
rayos gama, rayos X, ondas de luz, rayos infrarrojos, ondas de radio y ondas de radar; éstas sólo
difieren en su longitud de onda. En esta parte se concentra la atención a la radiación térmica.

Todos los objetos emiten energía radiante en forma continua. A temperaturas bajas la rapidez de
emisión es pequeña, y la radiación es predominantemente de longitudes de onda larga. A medida
que la temperatura se incrementa la velocidad de emisión aumenta muy rápido, y la radiación
predominante se corre hacia longitudes de onda más cortas. Si una barra de hierro se calienta
continuamente, al final emitirá radiación en la región visible; de ahí los términos calientes al rojo y
caliente al blanco.

La Absorbancia es una cantidad adimensional, que tiene un valor numérico comprendido entre 0 y 1,
dependiendo de la naturaleza de la superficie.

Para un cuerpo negro, la absorbancia es igual a la unidad; para una superficie de plata muy bien
pulida, se aproxima a cero.

La rapidez de radiación R de un cuerpo se define formalmente como la energía radiante emitida por
unidad de área por unidad de tiempo, es decir, la potencia por unidad de área. Simbólica mente,

si la potencia radiante P se expresa en watts y el área de la superficie es A, en metros cuadrados, la

rapidez de la radiación estará en watts por metro cuadrado. Como se estudió anteriormente esta
velocidad depende de dos factores, la temperatura absoluta T y la absorbancia e del cuerpo
radiante. El postulado formal de esta dependencia se conoce como la ley de Stefan-Bollzmann y
puede escribirse como:

La constante de proporcionalidad σ es una constante universal, por completo independiente de la

naturaleza de la radiación. Si la potencia radiante se expresa en watts y la superficie en metros
cuadrados, σ tiene el valor de 5.76 x 10-8 W/m2 K4 .
Un cuerpo que está a la misma temperatura que sus alrededores irradia y absorbe calor con la
misma rapidez.

IV.ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

-Materiales:

*Un termómetro.

*Un recipiente.

*Soporte Universal.

*Agua hervida,
-Procedimiento:

1.Verificar que los materiales están en buenas condiciones, luego vaciamos agua al recipiente para
así medir su peso en la balanza, en este experimento se tomará en cuenta 3 pesos diferentes.

2.Después colocamos el recipiente con agua en la cocinilla por 5 minutos para luego dejarlo reposar.

3.Posteriormente cuando el agua hervida reposé usaremos el termómetro para saber cuál fue su
temperatura máxima veremos cada cuanto tiempo el agua logra enfriarse.

4.Finalmente repetir los pasos 25 veces y registrándolo en la tabla de datos.

V. TABLA DE DATOS

Nº t(s) T(ºC)
Error Instrumental 0.1 0.5
1 120 78.5
2 240 73
3 360 68.5
4 480 65
5 600 62
6 720 60
7 840 56.5
8 960 55
9 1080 53
10 1100 50
11 1320 49.5
12 1440 48
13 1560 46.5

VI. CÁLCULOS Y RESULTADOS

Nº t(s) To(ºC) Tf(ºC) K H

Error Instrumental 0.1 0.5 0.5

1 120 80 78.5 5.95E-0.4 1.53E-0.1 2.08E-0.2
2 240 80 73 4.55E-0.4 1.17E-0.1 1.53E-0.2
3 360 80 68.5 4.50E-0.4 1.16E-0.1 1.46E-0.2
4 480 80 65 3.63E-0.4 9.34E-0.2 1.13E-0.2
5 600 80 62 3.43E-0.4 8.84E-0.2 1.02E-0.2
6 720 80 60 3.51E-0.4 9.06E-0.2 1.00E-0.2
7 840 80 56.5 3.78E-0.4 9.73E-0.2 1.03E-0.2
8 960 80 55 3.54E-0.4 9.12E-0.2 9.17E-0.3
9 1080 80 53 3.42E-0.4 8.81E-0.2 8.42E-0.3
10 1100 80 50 5.37E-0.4 8.69E-0.2 7.87E-0.3
11 1320 80 49.5 3.31E-0.4 8.53E-0.2 7.29E-0.3
12 1440 80 48 3.23E-0.4 8.32E-0.2 6.69E-0.3
13 1560 80 46.5 3.24E-0.4 8.36E-0.2 6.30E-0.3

3.80E-0.4 9.80E-0.2

VII. CONCLUSIONES Y OBSERVACIONES

➢ Con el pasar del tiempo uno es capaz de apreciar el cómo la disminución de la temperatura va
siendo cada vez más lenta.

➢ Después de hallar ambos coeficientes (α y k) nos podemos dar cuenta de su importancia en todo
el experimento y realización del presente informe.

VIII.BIBLIOGRAFÍA

https://fim.umich.mx/teach/rguerrero/notas/Capitulo%20de%20Transferencia%20de
%20calor.pdf

https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstream/handle/1992/23887/u346242.pdf?

https://www.pirobloc.com/blog-es/principios-de-transferencia-de-calor-en-ingenieria/

IX.CUESTIONARIO

1. Con los datos obtenidos construya una tabla 𝑇(𝑡).

2. Analice gráficamente la temperatura en función del tiempo.

Como podemos ver en la gráfica anterior algo parece no cuadrar con la ecuación que
nos brinda el Excel y la razón de esto es que no cumple con la forma de la ecuación de
Enfriamiento

Como se puede apreciar el termino Āf (tomando en cuenta que nuestro Ā0=49)

valdría tan solo 2 °C, cosa que no es posible en nuestro entorno.
En todo caso se optó por restarle la Āf a Ā para tener una gráfica y una ecuación más
Como se puede apreciar esta formula tiene mucho más sentido, sobre todo por el
valor de <k=, que ahora si se puede apreciar que es <-3

Ā=Ā+(Ā02Ā)ÿ2
Ā=(27,892)ÿ23.10−4

Tomando en cuenta que Ā0=49 tenemos que Ā�㔴≈22°C que tiene mucho más sentido que un <2

3. Aplique el método de los mínimos cuadrados para obtener la ecuación empírica.

Los cuales son muy parecidos a los datos que lanza la gráfica

4. Determine k el factor rapidez de enfriamiento.

5. En qué tiempo se congelará.

Se emplea la siguiente formula, si se desea congelar entonces T=0

Como se sabe un Ln nunca puede tener como argumento un número menor o igual a
0, por lo cual se concluye que no puede congelarse. Siendo su temperatura mínima
20°C (la temperatura ambiente).