Panorama Agrcola Semanal

BOLSA DE CEREALES Estimaciones Agrcolas

Referencias: NOA: Salta+Tucumn+Jujuy+Catamarca+Oeste Sgo del Es tero. NEA: Chaco+Este Sgo del Es tero+Formosa. Ctro N Sfe: Centro-Norte de Santa Fe. Ctro N Cba: Centro-Norte de Crdoba. Ncleo Norte: Este de Crdoba+Centro-Sur de Santa Fe+Sudoeste de Entre Ros. S Cba: Sur de Crdoba. N LP-O BA: Norte de La Pampa+ Oeste de Buenos Aires. Ctro E ER: Entre Ros excluido Vic toria y Diamante. Ctro BA: Centro de Buenos Aires. SO BA-S LP: Sudoeste de Buenos Aires+Sur de La Pampa. SE BA: Sudeste de Buenos Aires . SL: San Luis. Cuenca Sal: Este de la Cuenca del Salado. Otras: Corrientes +Misiones.

RELEVAMIENTO AL 06/10/2011

MAIZ
Nuev amente se han registrado lluv ias que brindan aliv io en plena poca de siembra. Las precipitaciones se prolongaron sobre extensas reas de nuestra regin agrcola, aportando abundantes milmetros sobre sectores de Centro-Norte y Sur santafesino, sectores del centro cordobs, sectores del Noroeste entrerriano y del Noroeste y Centro bonaerense. Estas lluv ias impulsan la siembra, factor que se v e reflej ado en un progreso intersemanal de 10,4 puntos porcentuales. De esta forma, el av ance nacional alcanz a cubrir un 23,7% de las 3.500.000 has prev istas para la campaa en curso, aunque mantiene un importante retraso interanual de -16,6 puntos porcentuales como consecuencia de una dispar condicin hdrica inicial. Los mayores progresos relev ados en los ltimos siete das se concentran sobre el Centro Norte de Santa Fe, Centro Este de Entre Ros, Ncleo Sur y Oeste, Centro y Cuenca del Salado en regin bonaerense. Por otra parte, es importante sealar que el noreste de Buenos Aires mantiene parcialmente frenado el progreso de siembra, debido a una empobrecida condicin hdrica. En similar situacin se encuentran importantes reas del norte y sur de Crdoba, como as tambin sectores de La Pampa y San Luis, donde sern necesarios importantes milmetros para retomar las labores de implantacin. Finalmente, segn nuestro informe climtico se prev n lluv ias durante los prximos siete das que podran aportar abundantes descargas sobre gran parte de nuestra regin agrcola. Sobre el Ncleo Norte el avance de siembra cubri un 37% del rea estimada para grano comercial y, como consecuencia de la heterognea condicin hdrica de la regin, se acentu el retraso interanual -50%. Por otra parte, gran porcentaje de los cuadros ya implantados presentan desuniformidad en los nacimientos por falta de humedad en los primeros centmetros del suelo. Lotes que no puedan ser implantados en fechas tempranas sern trasladados en su mayora hacia fechas tardas, no obstante las perspectivas climticas de los prximos das prevn lluvias que ayudaran a concretar el rea destinada a siembra temprana del cereal.

En el Ncleo Sur el sector comprendido por el noreste bonaerense presenta importantes retrasos debido a la ininterrumpida condicin de estrs hdrico. Puntualmente en Arrecifes, Baradero y Ramallo la siembra no supera el 5% de avance total y los nacimientos de los primeros cuadros presentan gran desuniformidad. Inicialmente gran parte de los cuadros que no puedan ser implantados en fechas tempranas sern concretados durante siembras tardas. No obstante no se descarta una posible recuperacin hdrica que podra registrarse si se concretan los pronostico dado para los prximos das, que podran promover mejoras sustanciales en las regin. Hacia el Oeste de Buenos Aires el progreso de siembra se concentra sobre las localidades de Los Toldos, Junn, Lincoln, Carlos Casares, 9 de Julio. En estas localidades el avance de siembra alcanza valores elevados gracias a una mejor condicin hdrica en los cuadros. Hacia el oeste de la regin, el avance cae paulatinamente y finalmente sobre el Norte de La Pampa alcanza valores de 0 a 5% entre Catril, Quem Quem y Gral. Pico. A nivel regional se estima habra implantada un 30% del rea intencionada para la campaa en curso, reflejando un retraso interanual de -15 puntos porcentuales. En el Centro Norte de Crdoba no se relevaron progresos significativos sobre el avance de siembra, que a la fecha presenta un retraso interanual de -15%. Los escasos lotes implantados se concentran sobre el rea central de la regin, comprendida por las localidades de Pilar, Arroyito, Sacanta y Oncativo; junto con siembras an ms aisladas en Ro Tercero y Alta Gracia. A pesar del retraso que mantiene la siembra, gran parte del rea pendiente podra trasladarse hacia fechas tardas en caso de no poder concretarse durante las prximas semanas. Las probabilidades de registrar lluvias durante los prximos das mantienen las perspectivas de concretar la intencin de siembra inicialmente prevista para la regin.

SIEMBRA DE MAIZ
Campaa 2011/12
Datos al: 06/10/2011
Area Superficie (ha) 2010/11 2011/12 Porcentual

Zonas
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NOA NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA San Luis Cuenca Sal Otras

Sembrado (%) Implantada

200.000 197.000 445.000 445.000 110.000 446.000 378.000 112.000 475.000 85.000 77.000 70.000 95.000 45.000 20.000

215.000 210.000 483.000 487.000 122.000 500.000 417.000 125.000 520.000 95.000 82.000 75.000 100.000 48.000 21.000

0 1,3 7 7 75 37 44 80 30 20 1,4 1,6 2 40 2

0 2.730 33.810 34.090 91.500 185.000 183.480 100.000 156.000 19.000 1.148 1.200 2.000 19.200 420

TOTAL

3.200.000 3.500.000

23,7

829.578

TRIGO
Las lluv ias registradas durante el mes de septiembre fueron escasas a niv el nacional, mostrando gran parte de las zonas cultiv adas con trigo en deficit hidrico. Lo que hoy representa a grandes rasgos un problema de merma en el rendimiento potencial en aquellas regiones mas afectadas (Sur y Norte de Crdoba, Norte de La Pampa, oeste de Buenos Aires, Ncleo, Norte y Sur de la region agricola nacional) donde los cultiv os atrav esaron etapas decisiv as presentando una gran limitante (el agua), la cual no le permitio desarrollarse en optimas condiciones durante su etapa v egetativ a. Esto traj o aparej ado el retraso en su crecimiento, un menor nmero de macollos por planta y en muchos casos el amarillamiento de las hoj as basales. Hoy en su gran mayoria estas zonas han ingresado a la etapa reproductiv a del cultiv o con escasas reserv as de agua en el

suelo. Se puede apreciar lo dicho en el mapa elaborado por la ORA del Minagri. Por parte, en lo que v a del mes de octubre, se registraron lluv ias de moderado a escaso caudal en la zona Ncleo Norte y Sur, en el este de Crdoba, oeste y sudeste de Buenos Aires y en el este de Santiago. Los mayores milimetraj es lo recibieron el noreste de Santa Fe, el Centro-Norte de Entre Ros y el este del Chaco. Estas ultimas lluv ias aliv iaron los cuadros de las zonas que se encontraban ms golpeadas por la sequia. Si bien aun la demanda por parte de los cultiv os continua siendo mayor a la oferta hidrica disponible en el perfil, estos ev entos de precipitaciones dieron respiro a un periodo prolongado sin lluv ias. Por otra parte, comenzaron a trillarse los primeros cuadros en la prov incia de Salta, mas precisamente en Pichanal (Dpto de Oran), con rendimientos muy baj os (5-6qq/ha). Cabe aclarar la finalidad del cultiv o en secano en su mayora se hace solo por cobertura. Durante la prxima semana sera ms fluida la cosecha del cereal extendiendose hacia los Dptos de Anta, Metan y Rosario de la Frontera. En el NEA, aun restan unos 15 das para comenzar la cosecha. Si nos referimos a la zona ncleo triguera (sudeste Bonaerense), las precipitaciones caidas en lo que v a de octubre han mej orado la condicin de los lotes presentando hoy un estado ptimo, que finalizan el periodo de macollaj e y los ms adelantados inician encaazon. El pronostico augura nuev as precipitaciones para los proximos das de abundante caudal lo cual beneficiaria aun ms el cultiv o, ya que se repondria la humedad en el suelo j usto en etapas Fuente: Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA), Minagri. decisiv as del rendimiento. De cumplirse los pronsticos las lluv ias aportarian un buen milimetraj e sobre el sudoeste bonaerense, donde hoy el agua es ms que necesaria. En el NOA, como se preveia comenzaron a trillar los primeros lotes. Los cuadros mas adelantados, en Salta han comenzado a cosecharse, con muy bajos rendimeintos. En Pichanal (Dpto. Oran) las primeras recolecciones arrojaron promedios de entre 5 y 6qq/ha. Nos referimos a lotes sembrados en fechas tempranas y que se han acelerado por los sopletes de calor (rafagas de viento norte). Durante el transcurso de los proximos siete das la trilla se va ir extendiendo a los departamentos de Anta (Las Lajitas), Metan y Rosario de la Frontera. Los lotes bajo riego, aun se encuentran en llenado de grano, en buenas condiciones, esperando rindes por encima de los 20qq/ha. Hacia T ucuman aun restan 10 das para comenzar con la trilla de los cuadros de trigo. En el NEA durante los ultimos das se han registrado lluvias de moderado a bajo caudal sobre la provincia del Chaco y el este de Santiago del Estero. Los plantios en Charata (20mm) se encuentran en pleno llenado de grano (grano lechoso a pastoso) a la espera de que a fin de mes se trille el grueso de los lotes. Se esperan rinde que ronden los 12qq/ha. Algo similar ocurre en Las Breas. Hacia R. Saenz Pea (15mm) ya se aprecian cuadros en madurez fisiologica, que debido a las lluvias no se puede comenzar con la trilla. Los mas retrasados aun se encuentran en llenado de grano. En Corzuela, los plantios transitan pleno llenado. Si bien la sequia ha sido severa, lo que producjo mermas en el potencial de rinde, se espera que haya lotes que superen los 20qq/ha. Hacia Santiago, mas especificamente en Quimili, los cuadros se aprecian en llenado de grano a la espera de lograr rindes de 25qq/ha. En el Centro-Norte de Crdoba, ha recibido escasas a nulas precipitaciones durante el transcurso de la semana. Los cuadros de trigo mas avanzados presentan severo estado de estrs hidrico. Las lluvias e recostaron sobre el margen este de la provincia. La ausncia de lluvias prolongada, ha generado mermas en los rendimientos potenciales en gran parte de la zona. En Arroyito-Sacanta,los lotes se encuentran en espigazn en estado regulare a malo. Con un bajo stand de macollos por planta y poco desarrollo de los mismos. En Oncativo-Colonia Almada, se relevaron ataques de arauela, tipico de sequia. Algo similar se aprecia en Ro tercero, y V.M Ro Seco, donde se esperan productividades entre 10 a 15qq/ha con lotes que puedan llegar a 20qq/ha.

En el Sur de Crdoba, la falta de agua en el suelo se hace cada vez ms notoria, los pronosticos no se cumplen y los lotes con trigo, cada vez se van deteriorando ms. En La Carlota- Laboulaye, se aprecian cuadros que van desde fin de encaazon hasta espigazn, en condiciones regulares a malas, debido la falta de humedad en el suelo. En Gral. Levalle (15mm) y Serrano (40mm), los trigos se encuentran retrasados en su desarrollo, debido a la prolongada ausencia de lluvias. Estas ultimas precipitaciones ayudaron a recomponer la condicin pero aun no es suficiente. En Del Campillo (20mm) la ultima lluvia ayud a mejorar la mala condicin de los lotes. En el Centro-Norte de Sta. Fe se registraron lluvias moderadas durante los ultimos siete das que ayudaron a mejorar la condicin de los cultivos, que hoy se encuentran el espigazon-llenado de grano. En Maria Susana y Rafaela, los lotes se aprecian espigados en buenas condiciones. A nivel sanitario se relevaron lotes con roya y mancha amarilla. En Reconquista-Avellaneda se aprecian lotes en diferentes condiciones hidricas que van desde buenos a malos, pasando por aquelolos en condicones regulares. Aquellos sembrados en fechas tempranas hoy en llenado de granos, fueron los mas afectados. El resto aun esta en espigazon y se espera obtener rindes medios de 22qq/ha.

Lote de trigo transitando llenado de grano (grano lechoso), con un rinde estimado regional superior a los 28qq/ha. San Justo, Santa Fe. Gentileza: Ing. Carolina Furlani.
En el Ncleo Norte, volvieron a registrarse precipitaciones de moderada a escasa intensidas. Esto ayudo a liviar los cuadros mas golpeados por la falta de lluvias. Si bien gran parte de los departamentos que componen esta zona han sido afectados en los potenciales rendimientos, la lluvia freno un mayor deterioro de los plantios. Hacia Macos Juarez, Inriville, Ideazbal se nota la decificiencia de agua que tuvo que soportar el cultivo por un prolongado periodo, denotando un menor desarrollo de las plantas, un menor nmero de macollos por planta, lo que traeria aperejado la merma en el rendimiento potencial del cultivo. Hoy estos lotes se encuentran en espiga embuchada, comenzando la espigazon. Hacia Caada de Gomez, Armstrong, Cda Rosquin, los primeros lotes sembrados se encuentran llenando granos, el resto va desde espiga embuchada a espigazon. Se denota la sequia sopotada por el cultivo . A su vez la temperatura media va en ascenso y eso puede complicar aun mas los cuadros de no recibir nuevos aportes hidricos. En Casilda-Pujato, los cuadros se aprecian en regulares condicions, si bien han recibido lluvias durante los ltimos das, la demanda del cultivo en esta etapa (espigazon) es mayor. Hacia Diamante, los cuadros transitan fin de encaazon a espiga embuchada, en buenas condiciones hdricas, a la espera de nuevos aportes pluviometricos. No as Victoria, donde los cuadros se aprecian con menor desarrollo de lo esperado, debido a la falta de agua en el suelo en pleno macollaje. En el Sudeste de Buenos Aires, se registraron precipitaciones moderadas durante los ultimos das que ayudaron a mejorar la condicin de los cuadros de trigo. En Necochea, Loberia, los lotes de variedades de ciclo largo sembrados en primeras fechas se encuentran en inicio de encaazon en optimas condiciones hidricas, habiendose presentao pustulas de roya en varios lotes, los cuales estan siendo aplicados para controlar la expancin. Hacia T andil, Balcarse, los lotes mas retrasados aun transitan estadios de macollaje, comenzando a elongar los entre nudos en aquellos cuadros de implantacin temprana. En T res Arroyos, G Chaves, B Jurez, la condicin del cultivo es muy buena, luego de las lluvias recibidas durante el transcurso de esta semana. An los lotes se encuentran finalizando macollaje, proximos a encaar.

SIEMBRA DE TRIGO
Campaa 2011/12
Datos al: 06/10/2011

Zonas
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NOA NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA SL Cuenca Sal Otras

Superficie (ha)

Porcentual

hectareas Sembradas

Sup. Sembrada 2010/11 Sup. A Sembrar 2011/12 Sembrada (%)

TOTAL

460.000 260.000 420.000 150.000 160.000 420.000 325.000 230.000 220.000 155.000 760.000 1.070.000 4.000 56.000 10.000 4.700.000

450.800 310.000 378.000 142.500 184.000 340.000 292.800 220.000 260.000 170.000 836.000 941.000 4.400 60.500 10.000 4.600.000

100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

450.800 310.000 378.000 142.500 184.000 340.000 292.800 220.000 260.000 170.000 836.000 941.000 4.400 60.500 10.000 4.600.000

GIRASOL
Comienza a generalizarse la siembra del girasol a niv el nacional. Luego de una semana con lluv ias en Entre Ros, Crdoba, Santa Fe, Norte pampeano, Sudeste y Oeste bonaerense donde se repuso la humedad superficial, otorgando condiciones ptimas para la siembra e incentiv ando al productor a implantar el cultiv o. Adems se registraron precipitaciones en Chacho y Norte de Santa Fe, donde la siembra finaliz y los milmetros recibidos aportaran humedad necesaria para un correcto desarrollo de los plantos. En la regin NEA aquellos lotes implantados a fines de j ulio hoy se encuentran prximos a comenzar etapas reproductiv as (botn floral), por este motiv o las lluv ias recibidas durante los das prev ios son de suma importancia, ya que la planta en dicho estadio comienza a demandar ms Lote de girasol expandiendo cuatro pares de hojas (V4) en periferia a Ramayn, agua. Adems, estos plantos San Justo, Santa Fe. Gentileza: Ing. Carolina Furlani. presentaban un lento crecimiento ya que fueron castigados por heladas y la humedad disponible era escasa. Lotes sembrados en fechas tardas transitan etapas desde emergencia hasta expansin del cuarto par de hoj as (V4) en muy buenas condiciones. En el Centro-Norte de Santa Fe el estado de los cuadros es de bueno a muy bueno y hoy se pueden apreciar desde emergencia hasta cuadros que ya desarrollaron su sptimo par de hoj a (V7). De este modo, ya se implant un 25,5 % del rea girasolera nacional que mantenemos en 1.860.000 hectreas para la campaa en curso. Se espera un mayor mov imiento de maquinarias y por consiguiente un fuerte av ance de siembra cuando las labores se generalicen en la cuenca girasolera del sur bonaerense y pampeano, regiones que concentran casi el 55 % de la superficie nacional. El av ance intersemanal fue de 1.4 puntos porcentuales, mientras que el adelanto interanual es de 2.4 puntos.

En el NEA se registraron nuevas lluvias durante el ltimo fin de semana, beneficiando en mayor medida aquellos plantos que se encuentran prximos a botn floral. En Senz Pea (40 mm), Avia T erai (23 mm), Pampa del Infierno (30 mm) se pueden ver lotes transitando desde emergencia hasta cuadros avanzados en V10. Hacia el sudoeste de la provincia Corzuela, Las Breas, Charata las precipitaciones fueron de menor intensidad, entre 6 y 14 milmetros. No obstante, a partir de maana se esperan lluvias moderadas para estas zonas. En el Centro-Norte de Santa Fe culminaron con las labores de cobertura logrando implantar el rea intencionada por los productores. Durante la ltima semana acumularon lluvias de escasa y moderada intensidad en la regin (entre 4 y 15 mm). De hacerse efectivo el pronstico climtico, en la zona se esperan lluvias para los prximos das, aportando excelentes condiciones para el ptimo desarrollo de los plantos. La mayor proporcin de cuadros transita entre V4 y V6 aprecindose en buenas condiciones, mientras que hay lotes que comenzando a emerger. En el Centro de Buenos Aires y Cuenca del Salado se implantaron los primeros cuadros aunque con un avance pausado. Los productores priorizan la siembra de maz aprovechando la humedad que tienen en los primeros centmetros del perfil. En Olavarra, Azul, Chascoms, Dolores, Maip y Las Flores se dieron los primeros avances. En el Sudeste de Buenos Aires comenzaron con las tareas de cobertura. Solo cuadros puntuales se implantaron ya que la temperatura no es la adecuada y los productores prefieren realizar la siembra en ptimas condiciones. Adems, el pasado fin de semana se registraron lluvias en Mar del Plata 15 mm, Balcarce 20 mm, Necochea 11 mm, Lobera 13 mm, G. Chaves 13mm que ayudan a las futuras coberturas del girasol. En el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa la siembra esta frenada ya que la temperatura aun es baja y la oferta hdrica del suelo es casi nula. La mayora de productores aguardaran por futuras lluvias para realizar las implantaciones. En tanto hacia las zonas donde la soja es competencia, de no recibir precipitaciones en el prximo mes, destinarn cuadros para soja disminuyendo la superficie girasolera de la regin.

SIEMBRA DE GIRASOL
Camp aa 2011/12
Dat os al: 06/10/2011
rea

Zonas
II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA SL Cuenca Sal Otras

Superficie (ha) Sembrada 2010/11

Superficie (ha) 2011/12 A Implantar

Proporcin

sembrada (%) implantada

190.000 3.000 25.000 170.000 8.000 7.000 12.000 180.000 38.000 450.000 528.000 45.000 70.000 4.000

TOTAL

1.730.000

270.000 3.000 22.500 175.000 7.500 7.000 10.000 185.000 46.000 465.000 550.000 37.000 78.000 4.000 1.860.000

100,0 0,0 8,0 100,0 25,0 3,0 58,0 3,0 4,5 0,0 1,0 6,0 4,0 50,0

270.000 0 1.800 175.000 1.875 210 5.800 5.550 2.070 0 5.500 2.220 3.120 2.000

25,5

475.145

CEBADA CERVECERA.
Luego de dos semanas con precipitaciones de heterognea intensidad en Entre Ros, Crdoba, La Pampa, Santa Fe y norte, centro, oeste y sudeste de Buenos Aires los plantos recuperaron las buenas muy buenas condiciones en las que se desarrollaban. Adems, en Santa Fe, Norte de Buenos Aires, Entre Ros y Crdoba los lotes estn comenzando o transitando plena espigazon, etapa crtica del cultiv o y mxima demanda hdrica. Por este motiv o los milmetros acumulados en las semanas prev ias fueron de suma importancia para no afectar el potencial rendimiento. En estas regiones se aprecian los cuadros en buenas y muy buenas condiciones, si bien se registraron ataques de mancha en red y algo de roya. Hacia el centro, sudeste y oeste

bonaerense y norte pampeano los cuadros se encuentran desde macollaj e hasta fin de encaazn en buenas condiciones; no obstante sern necesarias nuev as precipitaciones para mantener el potencial de rinde. En el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa la situacin es diferente: la ausencia de lluv ias comienza a afectar los plantos. El mayor porcentaj e de cuadros transita fin de macollaj e y principio de encaazn con escaso desarrollo y ataques de pulgn. En esta regin se registraron prdidas de cuadros debido a la baj a disponibilidad hdrica que no alcanza a cumplir con los requerimientos del cultiv o. Para los prximos das se pronostican lluv ias para la pampa hmeda que sern de gran importancia para mantener el buen desarrollo que presenta el cultiv o a la fecha y mej orar cuadros frenados por la seca. La superficie cultiv ada en esta campaa asciende a 970.000 hectreas un 49,2 % superior a la precedente.

Izq: Pulgn en lote de Cebada. Trenque Lauquen, Bs As. Der: Lote de Cebada en periferia a San Justo, Santa Fe. Gentileza: Ing. Carolina Furlani.

SIEM BRA DE CEBADA CERVECERA

Campaa 2011/12

Zonas
II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N Sfe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA SL Cuenca. Sal.

06/10/2011 Superficie (ha) Superficie (ha) 2011/12 Porcentual Superficie 2010/11 A implantar Sembrado (%) Sembrada

2.100 400 4.000 0 7.000 27.000 600 15.000 31.500 58.000 497.500 0 7.000 650.100

0 600 5.500 1.000 16.000 87.000 3.600 72.000 43.000 130.000 600.000 500 10.800 970.000

0 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

0 600 5.500 1.000 16.000 87.000 3.600 72.000 43.000 130.000 600.000 500 10.800 970.000

TOTAL