Salvaleón de Higüey, 21 de septiembre de 2023.

Liah M. Nuñez Jorge

Cel:123-456-7890
E-mail: estoesuncorreo@gmail.com
Sra. Yanilka Alcántara.
Profesora Investigadora Asociada
Universidad Católica del Cibao (UCATECI)

Estimada señora Yanilka Alcántara:

Me dirijo a usted con el fin de manifestarle mi interés en cursar los estudios de
Bromatología en la institución.
Tal como puede apreciar en mi certificado de escolaridad, he obtenido buenas notas
durante mis estudios en los niveles de primaria y secundaria, he obtenido los mejores
resultados en las asignaturas de Química, Biología y Matemáticas.
La bromatología es un campo que siempre me ha, interesado, sobre todo el área de
Gastronomía molecular, y tengo sumo interés por los avances tecnológicos de la materia,
sobre todo su aplicación en la cocina, y me gustaría, en un futuro trabajar en torno a la
aplicación de la gastronomía molecular en las transformaciones físicas y químicas de los
ingredientes que ocurren en la cocina.
También, como usted podrá comprobar en el curriculum vitae que he adjuntado, he
participado activamente en la fría de ciencias de mi centro escolar obteniendo varios
premios, y en dos ocasiones en primer lugar con un proyecto de química.
Por lo expuesto considero que cuento con las condiciones y el perfil para cursar los
estudios de Bromatología en esta universidad.
Agradeciendo de antemano su atención, quedo en espera de su respuesta.

Liah M. Nuñez Jorge nnnpnp