DEPARTEMEN KEAMANAN

Departemen ini bertanggung jawab atas keamanan dan pengawasan fasilitas hotel,
orang dan barang; Dengan kata lain, bertanggung jawab untuk menjamin kesejahteraan
dan keselamatan tamu, karyawan dan juga menjaga fasilitas hotel.

1. Sasaran

 Jaga integritas fisik tamu, karyawan, dan pengunjung.

 Jaga barang-barang hotel, tamu dan karyawan
 Jaga citra baik dan prestise hotel.
 Tetap tenang di hotel.
 Mencegah tindakan kriminal di hotel
 Mewakili hotel dalam situasi darurat
 Beri tahu orang-orang tentang aktivitas yang berkaitan dengan keamanan hotel

2. Bagan organisasi

3. Uraian Tugas

a) Manajemen keamanan
 Dia adalah orang yang bertanggung jawab atas departemen dan akan
bertanggung jawab atas pengawasan umum hotel.
Fungsi:

 Menetapkan, bersama dengan departemen pemeliharaan, standar

keselamatan bagi karyawan dalam menjalankan tugasnya.
 Verifikasi secara berkala status pintu keluar, pintu masuk, tangga darurat
dan perangkat keamanan lainnya seperti: alat pemadam kebakaran, lampu
darurat, fire system, antara lain yang dimiliki hotel.
 Rancang dan laksanakan program pelatihan untuk semua karyawan hotel
dalam pertolongan pertama, evakuasi, dan keamanan komprehensif.
 Tentukan area hotel yang membutuhkan pengawasan lebih besar.
 Memberikan dukungan kepada departemen akuntansi mengenai
penyimpanan dan perlindungan uang yang harus disimpan di brankas.
 Menetapkan kontrol akses hotel.
 Instruksikan staf tentang tindakan yang harus diambil jika terjadi kecelakaan.
 Pertahankan kontak dengan pusat bantuan dan badan keamanan negara.
 Latih staf Anda.
 Tandai area bahaya.
 Laporkan kepada manajer umum, status sistem keamanan yang dimiliki
hotel (lampu darurat, sistem kebakaran, detektor asap, alarm kebakaran),
serta situasi perampokan terhadap tamu, kehilangan benda, dan tertinggal
di hotel .

b) Asisten Keamanan

Dia bertugas mendukung kegiatan yang dilakukan oleh manajer keamanan

dan menggantikannya selama dia tidak ada.
Fungsi:

 Menyiapkan gaji staf.

 Verifikasi kehadiran petugas keamanan.
 Siapkan jadwal bergilir.
 Tetapkan peran dan tanggung jawab.
  Mengawasi staf yang bertanggung jawab.
c) Pengawas

Mereka adalah orang-orang yang bertugas memeriksa sistem keamanan

tersebut seperti: lampu darurat, alat pemadam kebakaran, pendeteksi asap,
peralatan pemadam kebakaran, antara lain fasilitas hotel dan menegakkan
peraturan keamanan.
Fungsi:

 Mengawasi staf yang bertanggung jawab.

 Laporkan kejadian kepada manajer keamanan.
 Periksa perangkat keselamatan secara berkala.
 Mendukung masuk dan keluarnya staf.
 Mengawasi penggunaan seragam yang benar
 Ikuti tur ke pintu keluar darurat yang berbeda.
 Mengawasi layanan ruang makan staf.
d) Agen keamanan

Mereka adalah orang-orang yang bertanggung jawab untuk memastikan

kesejahteraan dan integritas manusia dan material hotel
Fungsi:

 Kontrol akses tamu, klien, dan karyawan.

 Verifikasi masuk dan keluarnya karyawan.
 Mencegah masuknya orang yang membawa benda yang menimbulkan risiko.
 Ikuti tur lantai.
 Pastikan kamar ditutup.
 Laporkan segala jenis ketidakteraturan di lantai.
 Melarang permanen dan akses orang yang tidak berwenang.
 Ikuti tur yang ditugaskan untuk Anda.
 Pantau keluar masuknya objek hotel.
 Memastikan bahwa karyawan menyerahkan benda-benda yang ditemukan.
 Buat laporan berita shift.
e) pengambil waktu

Fungsi:
  Periksa bahan kerja dalam tahanan.
 Periksa pada saat keberangkatan dan dengan sopan tas, tas kerja, dompet
yang telah dimasukkan oleh pekerja.
 Mengontrol keluaran paket dalam bentuk apa pun.
 Jangan biarkan kendaraan parkir di area terlarang.
 Mematuhi dan menegakkan peraturan keselamatan lainnya.

4. alat tulis

 permintaan gudang
 Otorisasi lembur
 Kehadiran
 Keluar masuk untuk karyawan
 Nota
 Tiket Keluar Paket
 Laporan kehilangan benda
 Kontrol untuk penggunaan safe deposit box
 Laporan kas hilang
 Laporan kecelakaan tamu
 Laporan kecelakaan ke karyawan
 Format untuk masuknya peralatan dan perkakas
 Pelepasan tanggung jawab untuk hotel

5. BAHAN

 Lampu tangan untuk agen (wisata malam)

 Kamera CCTV
 borgol logam
 Tinta tak terlihat dan lampu UV
 Sensor gerak (untuk menyelidiki pencurian)
 Peralatan untuk mendeteksi dan mengumpulkan sidik jari
 Bahan pertolongan pertama.
 Jam waktu perjalanan portabel

6. PROGRAM KEAMANAN
6.1. Pencegahan Kebakaran dan Pemadaman Kebakaran
1. Pencegahan kebakaran
Sebelum pembukaan hotel, serangkaian tindakan harus ditetapkan, baik
untuk pencegahan maupun untuk memadamkan kebakaran. Disarankan:
 Struktur dilindungi dengan bahan untuk melindungi dari api.
 Tangga darurat untuk menahan asap.
 Pintu keluar darurat di konvensi dan bar.
 Elevator yang secara otomatis kembali ke lobi jika terjadi kebakaran.
 Sistem sprinkler otomatis di beberapa area
 lampu darurat
 Pemberitahuan kepada tamu jika terjadi kebakaran
 detektor termoelektrik
 Tindakan untuk mencegah.
 Sering-seringlah melakukan tes pada muatan listrik hotel.
 Jangan letakkan lilin di kamar.
 Tutup tombol akses gas di atas kompor semalaman.
 Menggunakan bahan bakar padat saat memasak makanan
 Selalu periksa biaya pemadam api

Setiap hotel, tergantung pada karakteristiknya, menetapkan standar

keamanannya sendiri tetapi setidaknya mematuhi peraturan kebersihan
dan keselamatan dari Undang-Undang Perburuhan Federal.
2. Pemadam Kebakaran
Semua karyawan harus dilatih untuk melawan segala jenis api. Akan
lebih mudah jika mereka diinstruksikan mengenai berbagai bentuk yang
dapat terjadi:
Tipe A: Diproduksi oleh bahan bakar padat.
Tipe B: Diproduksi oleh cairan dan gas yang mudah terbakar
Tipe C: Diproduksi oleh arus listrik.

Karyawan harus mengetahui di mana terdapat selang, alat pemadam, dan

jenis bahan pemadam kebakaran lainnya.
Saat menemukan api, usahakan untuk memadamkannya sebelum
menyebar, jika sudah meluas:
  Operator telepon akan dipanggil yang akan memanggil departemen
pemadam kebakaran, pemeliharaan dan penerimaan.
 Otoritas didirikan untuk mengarahkan manuver pertempuran.
 Kelompok karyawan akan dibentuk untuk:
 evakuasi tamu
 Pasukan pemadam kebakaran.
 Penyelamatan dokumen dan barang-barang.
 Akan ada sistem komunikasi antara karyawan dan tamu.
 Latihan kebakaran.
 Setidaknya harus ada dua latihan setahun.
 Mereka harus diatur dan dikoordinasikan oleh: manajer sumber daya
manusia, manajer pemeliharaan dan manajer keamanan.
 Disarankan untuk mengundang pemadam kebakaran setempat.
 Semua karyawan harus mengikuti latihan ini, sehingga harus
diadakan pada pagi dan sore hari.
6.2. Pencahayaan Area
Kepala keamanan harus memberikan ide tentang penerangan di area tertentu
di mana kejahatan dapat dilakukan.
Beberapa area ini mungkin:
 Tempat parkir
 Daerah sekitarnya dan perbatasan
 Area Layanan
 Lorong
 kolam
 gudang
 Ruang loker karyawan
 area pemeliharaan
 Kantor

6.3. perlindungan ATM

 Pada shift malam, tiga atau empat kasir akan pulang kerja, yang akan
membawa laporan dan uang hasil penjualan ke dalam amplop. Agen
keamanan akan dapat melindungi karyawan ini dalam perjalanan mereka
 dari kasir departemen ke tempat mereka akan menyimpan amplop-amplop
ini. Beberapa ATM ini adalah: kafetaria, bar, perjamuan, dll.
 Ketika seorang kasir mengangkut uang dalam jumlah besar, baik untuk
alasan transfer sederhana atau untuk pembayaran gaji, departemen keamanan
akan diminta untuk melindungi dan memantaunya, yang harus segera
menyediakannya.

6.4. Pencegahan Pencurian

1. Pencegahan Pencurian Tamu
Di antara langkah-langkah yang paling penting, hal-hal berikut harus
diperhitungkan:
 Pemberitahuan yang memberitahukan tentang tidak bertanggung
jawabnya hotel atas kehilangan uang dan barang berharga harus
dicantumkan dalam peraturan penginapan, kartu pendaftaran, dan
pemberitahuan di setiap kamar.
 Resepsionis harus memverifikasi nama tamu saat menyerahkan kunci.
 Pelayan kamar tidak boleh membuka kamar untuk orang asing.
 Hotel yang masih menggunakan kunci logam harus memiliki kontrol
yang lebih baik terhadapnya; Harus tepat, membebankan kualitas tertentu
kepada tamu yang tidak mengantarkannya atau salah menaruhnya.
 Rotasi berkala silinder pelat ruang harus dilakukan.
 Anda harus memiliki kontrol kunci utama yang baik.
 Pengurus rumah tangga tidak boleh meminjamkan kunci kamar mereka
kepada siapa pun.
 Tur hotel yang berkelanjutan harus dilakukan oleh agen keamanan,
terutama di area kamar.
 Operator telepon harus memverifikasi nama belakang tamu sebelum
memanggil mereka ke kamar mereka.
 Anda harus memiliki pencahayaan malam yang baik.
2. Pencegahan Perampokan Hotel
Di antara langkah-langkah yang paling penting, berikut ini
direkomendasikan:
 Batas kotak harus ditetapkan.
 Agen keamanan harus menemani teller saat mengangkut uang.
  Perhatian khusus harus diberikan saat mengumpulkan simpanan multi-
hari karena bank telah tutup.
 Brankas tidak boleh dibuka di hadapan orang asing.
 Jika kunci tempat penting hilang, kuncinya harus diganti.
 Kotak harus ditutup, kecuali saat transaksi dilakukan.
 Anda harus memiliki kontrol ketat atas cek, pesanan, dan faktur.
 Panggilan jarak jauh harus dikontrol (verifikasi berkala).
 Anda harus memiliki kendali atas keberangkatan yang terlambat.
 Anda harus memiliki kendali atas peralatan yang dibawa masuk dan
keluar oleh penyelenggara kelompok dan konvensi dari hotel.
 Sampah harus diperiksa secara berkala.
 Paket yang dibawa karyawan keluar dari hotel harus ditinjau.
 Area perimeter hotel harus dipantau.
 Mempekerjakan prospek, terutama teller, harus diperiksa secara
menyeluruh.
 Anda harus memiliki kontrol ketat atas deposit yang dibuat untuk
reservasi.
 Anda harus memiliki kebijakan yang sangat ketat untuk piutang.
 Saldo tamu harus diperiksa setiap hari.
 Anda harus memiliki kendali atas alat yang digunakan dalam
pemeliharaan.
 Anda harus memiliki kendali atas kendaraan hotel.
 Jurnal audit setiap malam harus disimpan.

6.5. Perampokan di Hotel

Hotel adalah korban harian para penjahat yang memanfaatkan kurangnya
kontrol dan pengawasan untuk melakukan pencurian.
Orang-orang ini dapat berupa:
a) Karyawan hotel itu sendiri.
b) Karyawan sementara (mereka bekerja di jamuan makan dan acara).
c) Karyawan eksternal (telepon, pengasapan, pencuci karpet, dll.).
d) Tukang batu (perbaikan dan renovasi).
e) Pemasok (gas, minuman ringan, makanan laut, sayuran, dll.).
f) Klien (restoran, bar, perjamuan).
 g) tamu.
h) Penyelenggara konvensi dan acara.
i) Musisi dan artis variety.

Beberapa dari orang-orang ini mencuri barang-barang milik hotel, oleh

karena itu departemen keamanan harus melakukan pengawasan terus-menerus

6.6. Pencurian dan Kehilangan Objek kepada Tamu

Jika tamu melaporkan pencurian perhiasan, barang berharga atau uang dari
kamar mereka, mereka harus bertindak sebagai berikut:
a) Isolasi tuan rumah, bawa dia ke kantor, dan wawancarai dia secara pribadi.
b) Dengarkan baik-baik.
c) Tunjukkan pasal peraturan penginapan, di mana hotel tidak bertanggung
jawab atas benda yang tidak disimpan di brankas.
d) Beri tahu tamu bahwa penyelidikan akan dilakukan.
e) Undang dia untuk mengisi laporan keamanan atau laporan kerugian.
f) Hubungi tamu tersebut beberapa jam kemudian untuk memberi tahu dia hasil
penyelidikan.
g) Mulai investigasi.

Rekomendasi Penting
 Catat dalam laporan jika tamu mengajukan keluhan ke Kementerian Umum
(nomor, tanggal, dan nama agen).
 Tulis di belakang nama-nama karyawan yang bekerja shift itu.
 Simpan file pencurian (berdasarkan area).

6.7. Laporan Kerugian

 Akan lebih mudah bahwa ketika menerima laporan dari tamu tentang
kehilangan suatu benda atau uang tunai, Anda memiliki formulir cetak ini,
yang harus diisi sendiri oleh tamu setelah menyiapkan laporan.
  Dalam laporan ini, diminta data yang sangat membantu dalam penyelidikan,
dan tamu juga ditanyai beberapa aspek seperti: jenis objek, merek, model,
harga pembelian, kapan dibeli, di mana dibeli , dll.
 Dalam beberapa kesempatan, saat dimintai salinan faktur, tamu
menunjukkan faktur untuk objek yang tidak mereka laporkan sebagai barang
curian.

Juga sangat penting untuk bertanya kepada tamu apakah dia bepergian
dengan asuransi dan, dalam kasus turis, apakah mereka menunjukkan pernyataan
di pabean tentang barang berharga yang dilaporkan dicuri atau hilang.
Laporan tersebut harus ditandatangani oleh tamu, bersama dengan manajer
keamanan dan eksekutif hotel lainnya.

6.8. Investigasi Kerugian

a) Kelupaan di kamar: Cari di lemari, laci, kasur, lantai, baju, saluran, baju
tamu, sepatu, baju kotor, teras, kolong tempat tidur, koper tamu, dll. (Review
ini dilakukan oleh security supervisor dan housekeeper atau supervisor yang
bertugas dengan pengawasan dan otorisasi dari tamu yang sama).
b) Terlupakan di area lain hotel: Cari di: koridor, tong sampah, pakaian
kotor, kolam renang, taman, restoran dan bar, lapangan olahraga, pantai,
lobi, pintu masuk, toilet umum, kantor benda yang terlupakan, stasiun
pembantu, tempat parkir, penyimpanan bagasi, dll.
c) Terlupakan di luar hotel: Pergi mencari semua tempat di mana tamu
berada: taksi, toko, bus wisata, kapal pesiar, pesta, restoran, bar, dll.
1. Investigasi Orang
a) Karyawan hotel: Pelayan kamar, supervisor, bell boy, pelayan,
karyawan pemeliharaan, pelayan, bartender, pelayan binatu, dll. (semua
karyawan yang memiliki kunci akses ke ruangan).
b) Karyawan eksternal: operator telepon, fumigator, pelukis, tukang batu,
dll. (orang yang pergi bekerja dan menjadi karyawan perusahaan lain,
pemulung, orang yang mengumpulkan materi di akhir kongres dan
konvensi, musisi, dll.).
c) Tamu: Selidiki mereka, serta kenalan dan kerabat mereka dan siapa pun
yang melaporkan pencurian, serta siapa pun yang mencurigakan.
 d) Klien: orang yang akan makan di restoran atau bar dan tidak menginap.
2. Cari di tempat (Kemungkinan objek yang dicuri disembunyikan di suatu
tempat)
Loker karyawan, tempat sampah, area sekitar, taman, saluran air, barang
milik karyawan, maid station, paket yang dibawa pulang karyawan, pot,
tanaman, dll.
3. Pencurian diri ( Selidiki pelanggan yang sama yang melaporkan pencurian)
a) Siapa ini?
b) Apakah Anda datang dengan reservasi?
c) Pelanggan tetap?
d) Saldo?
e) Kartu kredit?
f) Jenis mobil?
g) Dengan siapa Anda bepergian?
h) Perusahaan tempat Anda bekerja?
i) Apakah Anda pernah menginap di hotel lain?
j) Perilaku?
k) Apakah Anda melaporkan barang ke bea cukai?
l) Apakah Anda diasuransikan?

6.9. Kehilangan uang tunai untuk tamu

Meskipun dalam Peraturan Penginapan Internal hotel tidak bertanggung
jawab atas kehilangan uang yang tidak disimpan di brankas hotel, beberapa
tamu mengklaim fakta ini.
Penipu profesional datang ke banyak hotel yang mencoba mengelak dari
itikad baik pengusaha perhotelan untuk meminta pembayaran sejumlah uang
yang dicuri di dalam hotel itu sendiri. Teknik yang digunakan oleh tipe orang
ini adalah memeras hotel yang mengindikasikan bahwa mereka akan membuat
skandal nyata melalui pers, kedutaan atau konsulat dan teman-temannya di
pemerintahan, karena sebagian besar tamu mengaku sangat berpengaruh.
Tamu harus diminta untuk mengisi kuesioner khusus yang dirancang untuk
jenis acara ini dan menandatanganinya di bagian akhir. (Sangat penting untuk
meminta identitas tamu dan dalam hal menjadi orang asing, paspor, untuk
membuat fotokopinya, yang dilampirkan pada laporan).
6.10.Limbah

Sungguh luar biasa betapa mahalnya beberapa sikap yang secara langsung
atau tidak langsung menyebabkan pemborosan material dan sumber daya
manusia untuk hotel, yang paling umum adalah sebagai berikut:
 Lampu menyala di aula dan kamar kosong.
 Lampu menyala pada siang hari di area terbuka.
 Kompor menyala selama 18 jam sehari yang sebenarnya jarang digunakan.
 Kebocoran air di toilet dan urinal karena kegagalan katup dan gasket.
 Sistem pendingin udara bekerja di kamar, bar, lounge kosong.
 Kamar diblokir untuk perbaikan sederhana untuk waktu yang lama, saat
hotel penuh.
 Penggunaan kendaraan hotel untuk urusan pribadi karyawan.
 Penggunaan perlengkapan kantor dan lembaran kertas yang tidak tepat untuk
catatan.
 Kurangnya kontrol atas mesin fotokopi.
 Target yang jarang digunakan, terutama oleh pelayan kamar yang
menggunakan handuk untuk membersihkan kamar dan pelayan yang
menggunakan serbet dan taplak meja untuk membersihkan kompor.
 Perlengkapan kebersihan dan barang-barang yang disalahgunakan oleh staf,
karena kurangnya pelatihan atau motivasi, terutama deterjen, asam, sabun
deodoran, dll.
 Pembelian makanan yang berlebihan.
 Porsi yang sangat besar di piring.
 Kurangnya kontrol suhu di lemari es dan kamar dingin.
 Kurangnya resep bar dan dapur standar.
 Pemborosan sumber daya manusia dengan tidak memberikan istirahat, izin
atau liburan pada periode hunian rendah.
Aparat keamanan harus menghindari dan melaporkan tindakan yang
menyebabkan pemborosan.

6.11.Kontrol laci karyawan

 Karyawan akan diberikan laci untuk menyimpan barang-barang mereka
selama mereka bekerja; mereka, pada gilirannya, harus membeli gembok dan
meninggalkan salinan kuncinya di jam waktu.

Hal ini dimaksudkan untuk:

 Minta salinan dari pencatat waktu.
 Lakukan tinjauan berkala untuk mendeteksi kemungkinan pencurian oleh
karyawan.

Catatan penting: Pencarian loker harus dilakukan oleh tiga orang: manajer
keamanan atau asisten keamanan, manajer personalia, dan perwakilan serikat
pekerja. Dalam hal ditemukannya barang-barang milik hotel, harus dibuatkan
berita acara dan ditandatangani oleh orang-orang tersebut sebagai saksi.

6.12.Jam waktu
Tempat ini akan berada di bawah pengawasan langsung dari manajer
keamanan dan memiliki tujuan utama sebagai berikut:
 Mengontrol keluar masuknya karyawan.
 Mengontrol staf sementara
 Mengontrol kartu waktu karyawan
 Mengontrol absensi, keterlambatan, dan waktu tambahan.
 Kontrol masuk dan keluarnya paket oleh personel pabrik dan akhirnya.
 Lindungi beberapa kunci (binatu, belanja, pribadi, dll.)
 Amankan kunci kendaraan hotel.
 Siapkan beberapa laporan yang diminta oleh departemen personalia,
keamanan dan akuntansi.
 Memantau kepatuhan terhadap peraturan kerja internal.

6.13.Keberangkatan objek hotel

Objek apa pun yang dipindahkan oleh pabrik atau karyawan hotel harus
didukung oleh izin keluar yang disahkan oleh kepala departemen masing-
masing, yang harus diserahkan kepada pencatat waktu.
Makanan dan minuman yang dibawa keluar hotel juga harus seizin Food and
Beverage Manager.
6.14.Objek yang terlupakan
Agen harus memastikan bahwa semua objek yang ditemukan karyawan
dilaporkan. Disarankan untuk mematuhi aturan berikut:
a) Benda-benda yang ditemukan di aula atau lobi: Biarkan di resepsionis
selama dua jam dan kemudian kirim ke pengurus rumah tangga.
b) Benda yang ditemukan di kafetaria atau bar: Biarkan di dalam kotak
lalu kirimkan ke pengurus rumah tangga.
Barang-barang yang sangat berharga harus disimpan di brankas, setelah
didaftarkan ke departemen rumah tangga.
Kejujuran karyawan harus dihargai, memberi mereka barang yang mereka
kirim dan tidak diklaim setelah waktu tertentu.

6.15.Keamanan Kolam
Demi keamanan tamu yang terbaik, hal-hal berikut harus dilakukan:
 Tandai kedalaman di tepinya.
 Memiliki garis gabus untuk menunjukkan perbedaan kedalaman.
 Tetapkan waktu untuk penggunaannya.
 Memiliki penjaga pantai.
 Tempatkan pemberitahuan yang menunjukkan: Jam, penggunaan pribadi
untuk tamu, makanan dan minuman tidak diperbolehkan, hewan dilarang,
orang mabuk dilarang.

6.16.Kecelakaan pada tamu dan karyawan

Ketika seorang karyawan mengalami kecelakaan di dalam hotel,
departemen keamanan harus diberi tahu agar mereka dapat dipindahkan ke
klinik terkait. Ini akan dicatat pada laporan keselamatan dan salinannya akan
diteruskan ke kepala staf.
Jika tamu mengalami kecelakaan, dokter hotel akan dipanggil dan dalam
kasus yang serius, ambulans akan segera dipanggil.

6.17. tamu sakit

 Setiap hotel nyaman untuk mendapat dukungan dari dua dokter, sehingga
mereka dapat segera diambil ketika tamu meminta layanan tersebut.
Umumnya ada dokter kepala dan dokter pengganti yang bisa dihubungi 24
 jam sehari. Dalam hal dokter utama sedang sibuk atau sedang berada di
luar kota, maka dokter pengganti harus dipanggil.
 Setelah mengetahui bahwa tamu sakit, disarankan untuk menghubungi
dokter hotel, yang akan membebankan biayanya langsung kepada tamu.
Obat-obatan akan dibeli oleh bellboy dan juga harus dibayar oleh tamu.
 Di resepsionis atau di meja resepsionis ada buku register dimana dokter
harus mencatat kunjungan Anda (tanggal, nomor kamar, nama dan jenis
penyakit yang didiagnosis). Jika penyakitnya menular, dokter harus
melaporkan fakta tersebut kepada manajemen.
 Bagian hubungan masyarakat harus menyimpan statistik penyakit para
tamu (diare, luka bakar, dll.).

6.18. Tur area hotel

Pengawas harus menetapkan rute yang harus dilakukan agen keamanan,
tetapi menghitung waktu masing-masing. Selama tur ini, hal-hal berikut
direkomendasikan:
 Pastikan kantor tutup.
 Mendeteksi orang asing.
 Laporkan tempat masing-masing, benda terlantar.
 Laporkan pintu kamar terbuka saat tamu tidak ada di dalam.
 Mendeteksi lampu pada siang hari tidak perlu.
 Temukan kebocoran air atau bahan bakar
 Melaporkan karyawan yang berada di luar area kerjanya.
 Laporkan sampah di beberapa area
 Laporkan barang bawaan yang ditinggalkan.
 Laporkan keberadaan hewan di hotel
 Laporkan skandal.

6.19. Orang mati

Dalam hal menemukan tamu yang meninggal, prosedur berikut akan diikuti:
 Kamar harus dikunci dan tidak ada yang diizinkan masuk.
  Anda harus menghubungi Palang Merah atau Palang Hijau, (bergantung
pada kota), dan melaporkan fakta tersebut kepada agen Kementerian
Umum yang ditugaskan di tempat itu.
 Orang yang menerima panggilan harus diminta masuk ke hotel melalui
pintu layanan.
 Staf hotel harus diberikan semua fasilitas untuk memberikan pernyataan
mereka.
 Izin harus diminta dari agen Kementerian Umum untuk mengepak barang-
barang pribadi tamu (inventarisasi sebelumnya sebelum saksi).
 Jika polisi memutuskan untuk mengambil barang-barang tersebut,
inventaris harus dilakukan dan salinannya akan ditinggalkan di hotel.
 Otorisasi harus diminta untuk menyewa ulang kamar.
 Semua data tamu sesuai dengan kartu registrasi harus diberikan kepada
pihak yang berwajib.
 Jika tamu yang meninggal adalah orang asing, Anda harus menghubungi
kedutaan masing-masing.
 Segala cara harus dicari untuk memberi tahu kerabat orang yang
meninggal.
 Harus diusahakan dengan segala cara agar berita tidak tersebar.
 Staf hotel harus dilarang memberikan komentar kepada tamu lain.

6.20. Orang-orang aneh di hotel

Agen keamanan harus melakukan tindakan berikut:
 Jangan biarkan pedagang kaki lima dan pengemis masuk.
 Cegah orang asing menikmati fasilitas untuk tamu (kolam renang,
lapangan tenis, permainan).
 Jangan izinkan sekelompok siswa masuk tanpa izin.
 Lanjutkan dengan penuh semangat dengan para pelacur yang pergi ke hotel
untuk klien.
 Pantau saat karyawan masuk untuk melakukan perbaikan listrik, telepon,
dll.
 Jika orang-orang ini ditemukan di daerah di mana ada harga hotel dan
Anda tidak dapat menjelaskan alasan mereka menginap, polisi harus
dipanggil.
6.21. Pemberitahuan untuk tamu
Itu adalah pesan yang ditempatkan di kamar, kartu registrasi, atau area
publik untuk memberi tahu tamu tentang beberapa kebijakan keamanan untuk
perlindungan mereka sendiri.

6.22. Tempat parkir

Orang-orang yang bertanggung jawab atas tempat parkir harus mengetahui

aspek-aspek berikut.
 Catat pada tanda terima parkir jika mobil tiba tertabrak, dan tunjukkan di
mana.
 Minta tamu untuk tidak meninggalkan barang berharga mereka di dalam
mobil.
 Berkendara lambat.
 Mobil para tamu yang berada di sana selama beberapa hari harus
ditempatkan di tempat khusus untuk pengendalian yang lebih baik.
 Anda selalu harus menuliskan piring.
 Tuliskan mobil-mobil yang tidak memiliki plat nomor.
 Jangan memberikan mobil apapun tanpa bukti.
 Pemberitahuan juga harus dipasang.

Agen keamanan harus memasukkan tempat parkir selama tur dan

melaporkan:
 Kendaraan terbuka.
 Menabrak kendaraan.
 Kendaraan mencurigakan.
 Kendaraan terbengkalai.

6.23. pelacuran

Pelacuran merupakan salah satu aspek yang paling merusak pamor sebuah
hotel. Menerima klien jenis ini menyebabkan masalah berikut:
 Kemerosotan citra dan prestise.
 masalah skandal.
 Masalah pencurian di kamar.
 Pembunuhan tamu.
 Masalah sanitasi. Strategi harus ditetapkan untuk menghindari jenis klien
ini.

a) Tindakan pencegahan
 Menolak kamar untuk pasangan tanpa bagasi yang mencoba
menggunakan kamar untuk melakukan hubungan seksual.
 Menolak kamar untuk orang (wanita atau pria) yang, karena
penampilan mereka, merusak citra hotel.
 Awasi di area lift dan pintu masuk untuk mencegah masuknya pelacur.
 Tolak masuk ke kamar untuk orang yang tidak terdaftar.
 Tolak kamar untuk orang yang dibius atau mabuk.
 Tidak memiliki akses langsung dari bar ke kamar.
 Jangan mencari orang di bar hotel.
 Tolak ruang untuk pria berpakaian wanita.
b) Tindakan korektif

Jika tamu yang terdaftar di kamar Anda mencoba memasukkan seorang

wanita ke kamar Anda, lakukan sebagai berikut:
 Sebelum memasuki ruangan, mereka mencoba berbicara dengan tamu
sendirian tanpa wanita yang menemani mereka mendengarkan
pembicaraan.
 Anda diberi tahu bahwa menurut peraturan internal hotel, kunjungan ke
kamar tidak diperbolehkan.
 Dalam hal tamu menunjukkan bahwa wanita tersebut adalah istrinya,
dia akan diminta untuk mendaftarkannya di resepsionis dan
mendaftarkan tanda tangannya pada kartu registrasi tamu yang sama.
 Ketika wanita itu tiba di resepsi, dia diuji untuk menentukan apakah
dia istri tamu atau bukan: dia diminta untuk menuliskan di belakang
kartu registrasi tamu yang sama, nama lengkap tamu dengan dua nama
belakangnya. dan alamatnya. Jika demikian, itu akan dibandingkan
dengan data yang dicatat di pintu masuk tamu (jika seorang pelacur, itu
tidak akan mengenali nama lengkapnya, apalagi alamatnya). Dalam hal
 menuliskan data lengkap, kami ucapkan selamat tinggal dan
menyambut Anda. (Anda tidak boleh menilai seorang wanita dari
wajah, riasan, atau penampilannya.)
 Dalam hal tamu tidak memperhatikan instruksi dan memperkenalkan
wanita tersebut secara paksa ke kamarnya (tanpa izin), skandal tidak
boleh dibuat, tetapi cukup berikan laporan tersebut kepada manajemen
sehingga keesokan harinya mereka akan meminta lowongan. langsung
dari kamar. Penggunaan kekuatan untuk mengeluarkan seorang wanita
dari ruangan tidak disarankan, karena dapat menyebabkan masalah
yang lebih besar.
 Jika selama shift malam, (atau sudah larut malam), seorang pria atau
wanita terlihat meninggalkan kamar, hal itu tidak boleh dikatakan
tanpa terlebih dahulu menyelidiki nomor kamar asalnya dan memeriksa
dengan tamu tentang kerusakan atau kemungkinan perampokan kepada
orang-orang. Jika tidak ada penjelasan yang tepat diterima, polisi dapat
dipanggil untuk menyelidiki.
 Terkadang beberapa wanita (terutama turis) ingin memperkenalkan
pria ke kamar mereka; Mereka harus diberi tahu bahwa karena alasan
tertentu mereka boleh lewat, karena jika mereka melakukannya, polisi
akan dipanggil, demi keselamatan mereka sendiri.

7. Manual darurat untuk karyawan

Jenis manual ini sangat penting, karena karena hotel beroperasi 24 jam sehari,
masalah dapat muncul dan karyawan yang bertugas terkadang tidak tahu bagaimana
menyelesaikannya. Setiap Hotel harus menyiapkan manual ini sesuai dengan
kebijakan dan prosedurnya.
Direkomendasikan agar Anda menyertakan prosedur yang harus diikuti dalam
situasi berikut:
 tamu sakit.
 Tamu yang berisik.
 Tamu yang sudah meninggal.
 Tamu yang tidak sengaja di dalam hotel.
 Tamu kecelakaan di luar hotel.
  Tamu di penjara.
 Tamu yang sudah pergi dan meninggalkan bagasi mereka.
 Tamu (pria dan wanita) yang tiba dalam keadaan mabuk di hotel.
 Tamu mengatakan itu dicuri dari hotel.
 Tamu terlambat di lift.
 Tamu yang bunuh diri.
 Kebakaran di hotel.
 Ancaman ledakan bom.
 Pencurian mobil pelanggan.
 Pencurian benda yang tertinggal di dalam mobil tamu.
 Tamu yang tidak mau membayar tagihan.
 Kerusakan yang disebabkan oleh pelanggan.
 Tamu yang ingin memperkenalkan pelacur ke kamarnya.
 Kerusakan yang dilakukan oleh tamu.
 Kekurangan listrik.
 Tidak ada air di hotel.
 Tamu yang mengatakan mobilnya tertabrak di tempat parkir.
 Gempa bumi.
 Perampokan ATM.

Manual darurat ini harus selalu ada di resepsionis, dan semua manajer
departemen harus memilikinya.
Salah satu kebijakan hotel saat ini adalah adanya manager atau eksekutif yang
bertugas 24 jam sehari, 365 hari setahun. Beberapa dari "eksekutif yang bertugas"
ini belum dilatih untuk mengatasi keadaan darurat, jadi mereka harus mengetahui
manual ini dengan sempurna.

8. log

Itu adalah buku catatan yang digunakan oleh departemen keamanan; yang paling
umum adalah:
 Giliran tertunda.
 Kunci kendaraan.
 Kunci gudang.
 Kunci kamar.
  Kunci kantor.
 Kunci lemari es dan kamar dingin.
 Risalah rapat departemen keamanan.
 Laporan keamanan.

9. berkas departemen

Manajer keamanan harus memiliki file di kantornya yang berisi:

 Salinan laporan dikirim.
 Memo diterima.
 Pemberitahuan acara.
 Buku catatan anting-anting.
 File personel keamanan (salinan laporan dari masing-masing agen).
 Data masing-masing karyawan.
 Peraturan kerja internal.
 Peraturan hosting internal.
 Deskripsi pekerjaan untuk personel keamanan.
 Prosedur keamanan.
 Salinan program keamanan.
 Salinan risalah rapat.
 File pencurian di hotel.
 shift kerja
 Keluar melewati untuk paket.

10. Informasi rahasia

Setiap hari, hotel mengumpulkan sejumlah besar data pribadi dari tamu mereka,
yang berarti bahwa hotel memiliki database dengan semua informasi tersebut, yang
menyiratkan tanggung jawab besar karena merupakan informasi pribadi tamu; data
yang tersedia adalah:
 Reservasi kamar.
 Pada saat check-in
 Selama konsumsi di bar atau restoran.
 Ketika gugatan atau klaim diajukan.
 Jika klien mendaftar dalam program loyalitas.
  Pada saat menyelesaikan survei kepuasan.
 Saat Anda berpartisipasi dalam kontes yang diselenggarakan oleh perusahaan.

Hotel mengumpulkan dan memproses informasi ini untuk meningkatkan

manajemen mereka dan untuk tujuan akuntansi atau administrasi, seperti:
 Pembuatan dan penyimpanan dokumen yang diwajibkan oleh standar akuntansi
negara Anda.
 Manajemen internal daftar klien yang menghadirkan beberapa ketidaknyamanan
terkait pembayaran atau yang menimbulkan insiden di tempat.
 Selama kontrol konsumsi: telepon, bar, Wi-Fi, dan video, di antara layanan
lainnya.
 Dengan mengontrol akses ke kamar.
 Dengan menganalisis kebutuhan dan preferensi pelanggan Anda.
11. Foto dan video hotel

Jenis kegiatan ini dilarang untuk tamu yang hanya dapat mengambil foto atau
merekam video di area publik.
Agar seseorang dapat memperoleh video area layanan (dapur, binatu,
pemeliharaan, penyimpanan, akuntansi, dll.), mereka harus meminta otorisasi dari
manajemen hotel.

12. Pengawasan dan pengendalian sampah

Petugas keamanan harus memeriksa sampah yang akan dibuang dari hotel setiap
hari, karena terkadang mereka membuang benda-benda yang berguna bagi hotel dan
dalam kasus lain ada benda yang dicuri di tempat sampah.

13. Menggunakan radio

Di banyak karyawan keamanan hotel menggunakan radio untuk berkomunikasi

satu sama lain, standar berikut direkomendasikan untuk penggunaan yang benar:
 berbicara dalam kode
 Gunakan volume yang tepat.
 Berurusan hanya dengan hal-hal singkat.
 Dalam hal subjek yang panjang menunjukkan ekstensi.
 Bicara hanya masalah pekerjaan.
 Jaga kosa kata kita.
 Periksa pengisian baterai setiap hari.
 BIBLIOGRAFI

 Baez Casillas, Sixto. (2010). Keramahan. Meksiko, DF: Corunda.

 Soto Crespo, Yelitza del Carmen. (2008). Manual prosedur untuk departemen
keamanan Hotel Marina Bay (tesis sarjana). Universitas Timur, Venezuela
 LAMPIRAN

Gambar 1 Lembar pengisian inventaris bagasi tamu

Gambar 2 Lembar pengisian persyaratan barang gudang.
Gambar 3: Daftar hadir staf dan lembar izin kerja lembur.
Gambar 4: Formulir otorisasi bagi karyawan untuk mengeluarkan benda apa pun dari
hotel

Gambar 5: File untuk mengontrol penggunaan brankas

Gambar 6: Format untuk melaporkan objek tamu yang hilang
Gambar 7: Format laporan kehilangan kas
Gambar 8: Format pengisian perlengkapan dan peralatan masuk ke hotel
Gambar 9: Pemberitahuan kepada tamu jika terjadi kebakaran