Carta

Ensaladas
Ensalada de tomate con ventresca 11,00 €
Ensalada de stracciatella de burrata con crujiente de ibéricos 13,70 €
Ensalada de lechuga viva con aguacate, gambas y mahonesa dovleuve 14,50 €

Entrantes
Croquetas al gusto del chef (unidad) 1,50 €
Patatas Dovleuve 6,00 €
Cecina de León acompañada de pan con tomate y AOVE 8,00 €/14,00 €
Lomo ibérico de bellota acompañado de pan con tomate y AOVE 9,00 €/16,00 €
Oreja a la plancha con salsa brava 9,50 €
Gyozas fritas de gamba y jengibre o gyozas fritas de bacalao (6 unidades) 9,70 €
Ensaladilla rusa con gambón 9,90 €
Tempura de langostinos (6 unidades) 10,50 €
Tempura de verduras variadas 11,90 €
Carpaccio de solomillo con foie, parmesano y rúcula 13,50 €
Boletus salteados con huevos a baja temperatura, patatas paja y salsa perigord 14,90 €
Mollejas de lechazo, yema de huevo, pimentón y emulsión de foie 15,50 €
Tartar acevichado de vieira 16,00 €

Del mar a la mesa

Anchoa y boquerón del Cantábrico 11,00 €
Bacalao en tempura con mahonesa de wasabi 11,50 €
Gambas a la plancha (14 unidades) 7,00 € / 11,90 €
Cazón en adobo 12,00 €
Calamar a la plancha 17,90 €
Pescados
Mero con salsa hoisin 16,50 €
Bacalao al pil pil 17,00 €
Rodaballo con salsa de ostras 18,50 €
Lubina a la plancha 19,00 €
Arroz de pescado con sashimi de corvina 19,50 €/pax

Carnes
Hamburguesa de buey con pan brioche, queso cheddar, cebolla caramelizada,
lechuga, tomate y salsa de bacon bbq 12,50 €

Pollo de corral asado al tonkatsu 14,00 €

Entrecot de ternera 17,50 €

Perdiz guisada al curry 18,90 €

Confit de pato al teriyaki con frutos rojos 18,90 €

Costilla asada a baja temperatura lacada con salsa bourbon 19,00 €

Rabo de toro al vino tinto 19,50 €

Solomillo con foie, parmentier de patata y demi-glace 21,90 €

Postres
Helado de oreo 5,50 €

Tarta de piñones 6,00 €

Tarta aniversario 6,00 €

Fresas con nata y petazetas 6,00 €

Milhojas de crema de Baileys 6,00 €

Huevo de chocolate blanco y mango 7,00 €