MERCADO POTENCIAL

Se va tener en cuenta lo siguiente para calcular el mercado potencial:

MERCADO POTENCIAL
VARIABLE DE N° TOTAL DE DATOS DE LOS HABITANTES FUENTE DE RESULTADOS
SEGMENTACION HABITANTES INFORMACION
14,058 MASCULINO FEMENINO TOTAL, 10,393
TANGUA DATOS
4,218 4,294 8,512 DANE,
Alcaldía de
YACUANQUER 11,404 3,783 3,943 7,726 Tangua y
Yacuanquer
EDADES 14 - 60 16,238
SOCIOECONOMICO 1–2–3–4 64%

Con la anterior información se recolectará datos para la implementación de la procesadora

de café molido, se realizaron encuestas en los municipios de Tangua y Yacuanquer del
departamento de Nariño, en la cual obtuvimos la siguiente información.
la suma de los habitantes de los dos municipios de Tangua y Yacuanquer es de 25,462,
donde habitualmente las personas que más consumen café molido están entre las edades de
14 a 60 años, lo que da un total de 16,238 personas, esta mismas pertenecen a los estratos
1-2-3-4, es el 64% de la población total.
Tamaño del mercado
16,238 personas*0,64 = 10,393
Posteriormente, realizamos una encuesta a una muestra de 75 personas
CAPACIDAD DE PLANTA

Se va tener en cuenta lo siguiente los días laborables serán de 220 días/año, lo que equivale a 48
semanas al año, con 2 turno. Las 4 semanas no laborables se deberán a:
- Días festivos nacionales o regionales
- 3 días personales
- Vacaciones
- imprevistos
La cantidad de libras de café molido que una procesadora puede producir en una hora varía según
el tamaño y la capacidad de la máquina. Las procesadoras de café pueden tener capacidades
diferentes, y esto influirá en la cantidad de café molido que pueden producir en una hora.

Por ejemplo, una pequeña procesadora de café diseñada para uso doméstico podría moler
alrededor de 2 a 4 onzas (aproximadamente 0.125 a 0.25 libras) de café por minuto, lo que
equivale a unas 7.5 a 15 libras de café molido en una hora.

Por otro lado, una procesadora de café comercial o industrial de mayor capacidad podría moler
mucho más rápido y producir una cantidad significativamente mayor en una hora. Algunas de
estas máquinas pueden producir cientos de libras de café molido por hora, dependiendo de su
tamaño y especificaciones.

Para obtener una respuesta precisa sobre la cantidad de libras de café molido que una
procesadora específica puede producir en una hora, debes consultar las especificaciones del
fabricante o el manual de la máquina en cuestión.

Para convertir de kilogramos a libras, puedes utilizar el factor de conversión de 1 kilogramo (kg) es
aproximadamente igual a 2.20462 libras (lb). Entonces, para convertir 60 kilogramos de café a
libras:

60 kg × 2.20462 lb/kg ≈ 132.2772 lb

Por lo tanto, 60 kilogramos de café son aproximadamente equivalentes a 132.28 libras. Esto
significa que si tienes 60 kilogramos de café, podrías obtener alrededor de 132.28 libras de café
molido, suponiendo que todo el café se muele.