Universidad de San Carlos de Sistemas organizacionales y

Guatemala gerenciales 1
Sección N Fecha: 19/09/2023
Carnet: 201901557 Nombre: Jeffry Emanuel Mendez Diaz

Empresa elegida: Subway

Subway tiene muchas posibilidades de implementar tecnología para agilizar su proceso y

logística de colas.

Una innovación en el proceso puede ser la implementación de quioscos digitales como tiene
McDonalds actualmente. Estos permitirían a los usuarios agilizar el proceso del pedido
eligiendo el tipo de pan, combo y vegetales que se desean. Ya que por lo regular cuando
hay muchas personas en cola, ir pidiendo a cada uno lo que quiere en su pan resulta a
veces muy tedioso y largo.

Otra manera puede ser la implementación de una app que permite elegir el pan, combo y
vegetales que se desean y cargarlo en un restaurante de subway para evitar cola en los
quioscos digitales. Esta innovación no iría con el objetivo de competir con otras franquicias
sino de mejorar los procesos y logísticas actuales.