TRES ALIMENTOS PARA ESTUDIANTES

Múltiples estudios neurocientíficos revelan que la dieta influye en el

rendimiento del cerebro a la hora de aprender. Además de recomendar a los estudiantes
evitar comidas demasiado grasas y copiosas, los investigadores han identificado algunos
componentes de los alimentos que pueden ayudar a obtener mejores resultados en un
examen. Estos son algunos de ellos.

Zanahorias. Esta verdura es buena para la memoria. El antioxidante beta-

caroteno que contienen las zanahorias puede mejorar los resultados en test de memoria
sobre todo si se consume a largo plazo, según un estudio realizado por médicos de Boston y
publicado en la revista The Archives of Internal Medicine. Sobre todo en la memoria
verbal.

Salmón y atún. Los ácidos omega-3, presentes en el salmón y el atún, pero

también en las nueces y el kiwi, entre otros alimentos, mejoran la memoria y el aprendizaje,
según ha demostrado Fernando Gómez-Pinilla, investigador del Instituto de Investigación
del Cerebro de la Universidad de California. Según desvelaba el investigador en un artículo
publicado en Nature Reviews Neuroscience, se debe a que este ácido graso es necesario
para las conexiones entre las neuronas (sinapsis) y para que se expresen ciertas moléculas
relacionadas con la memoria que se encuentran en dichas sinapsis.

Almendras. Un estudio realizado hace poco por Neelima Chauhan y sus

colegas de la Universidad de Illinois-Chicago reveló que se resuelven mejor los test de
memoria después de varios meses consumiendo a diario un puñado de almendras.

Fuente: http://www.muyinteresante.es/salud/articulo/tres-alimentos-para-
estudiantes