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Cómo secar calabazas

Valoración: 4,4 (82 votos) 4 comentarios

Por Borja Lopez. Actualizado: 20 enero 2017

Imagen: andre-lyon.tripod.com

Cuando llega la temporada de calabazas podemos disfrutar de los muchos platos que este versátil
alimento nos puede dar. Cremas, salsas, pasteles, dulces y muchas otras alternativas son posibles
usando como ingrediente principal la calabaza. Pero además podemos emplearlas como
elementos decorativos para darle un hermoso toque a nuestra casa. Si te agrada esta idea, en
unComo.com te explicamos cómo secar calabazas y conseguir el resultado deseado.

También te puede interesar: Cómo secar higos

Pasos a seguir:
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Elige las calabazas que estén maduras. Toma en cuenta que necesitarás al menos tres
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centímetros de tallo para secar calabazas, pues es a través de esta zona que la planta
eliminará la humedad. Este aspecto es especialmente importante si planeas cortar la calabaza
directamente de la planta, por eso tómalo en cuenta.

Además toma en cuenta que mientras más pequeña sea la calabaza más rápido secará, pues suele
ser un alimento que toma su tiempo para quedar completamente seco.
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Lava muy bien la calabaza para eliminar todos los restos de suciedad y tierra que pueda tener.
2 Este proceso debes realizarlo con agua tibia y jabón, no temas dañarla, su cáscara es muy
dura y resistente.

Al terminar introduce la calabaza en una mezcla con un poco de lejía (una tapa por ejemplo) y agua
caliente, y déjala reposar allí durante 20 minutos, luego lava por última vez con agua fría.

Elige un punto de tu hogar que cuente con una buena circulación de aire y al que
3 preferiblemente le dé el sol. Aunque puedes secar la calabaza en el exterior, corres el riesgo
de que los insectos y plagas la invadan, por lo que quizá lo mejor es hacerlo dentro de casa. Cada
semana deberás voltear la calabaza para dejar expuesta aquella parte que está apoyada.
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Otras buena alternativa es, así como se hace con las setas, colgar la calabaza de alguna
4 estructura resistente y dejarla secando. Lo bueno de esta técnica es que se secará de forma
uniforme, sin necesidad de voltearla.
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Las calabazas pueden demorar varias semana en secar, todo dependerá de su tamaño.
5 Sabrás cuando esté seca no solo por su apariencia y color más apagado, sino porque además
será muy liviana y se sentirá hueca por dentro. En la mayor parte de los casos podrás escuchar las
semillas dentro al agitar la calabaza, como si fuera una especie de maraca.

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nuestra categoría de Comida y bebida.

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4 comentarios

Manuel Su valoración:
12/11/2020

Me ha encantado la forma en la que lo explica aunque tengo once años y no se de eso

Pero me ha servido de mucho para decorar mi casa cuando volviera mi madre

Y LE HA ENCANTADO luego la cogió mi hermana, y se le rompió :v

Responder 1 0

Alba Marina
 29/08/2019
Como se hace para evitar que se pudra en el tiempo que se está secando COMPARTIR

Responder 0

eva Su valorac
12/04/2019

que especie ademas de la peregrina puedo secar?

Responder 0

marcia brito Su valorac

19/09/2016

por favor necesito mas información me decian que se debe hacer agugeros.

Responder 0

Irene Juste (Editor/a de unCOMO)

20/09/2016

Hola marcia,

Para secar una calabaza en este artículo ya se explica cada paso, pero si lo que quieres es hacer una calabaza
para Halloween te recomendamos leer este otro artículo para que veas paso a paso cómo hacerle los
agujeros indicados:

http://fiesta.uncomo.com/articulo/como-hacer-una-calabaza-de-halloween-2130.html

Saludos

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