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Área Mesa Área Cortes

Área de Batido De Trabajo De Masa Área de Fermentación Área de Rayado Area de Horneado

11 20 24 25
1 7

12 21 6 26
2 8

13 2
1
3 9

3 27
10 22
4
Masa
Madre
2
1
23
5

14
5
6

15

1
16

17

18

19

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