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Todo lo que quiera saber del Café

INTRODUCCIÓN
Todo comenzó con una cabra curiosa. Al menos eso es lo que dice la leyenda. Kaldi, un pastor de cabras etíope del
siglo IX, bebió una cocción hecha con los granos después de ver que sus enérgicas cabras los comían. Se dice que
los monjes sufíes de Yemen también lo bebían en el siglo XV. Pronto se popularizó en las cafeterías árabes y se
extendió a la India, Europa y más allá

A principios de la década de 1700, los franceses estaban tan interesados en cultivar su propio café que intentaron
plantarlo en la región de Dijon. Este intento fue un fracaso debido a las bajas temperaturas en el área que son
demasiado frías para cultivar café.

El rey Luis XIV, fanático de esta bebida, anhelaba un árbol de café para sí
mismo. Por fortuna para él, los holandeses (que habían tenido algunos
éxitos cultivando árboles de café en Java) le debían un favor y aceptaron
llevarle un árbol, llamado el Árbol Noble. Los botánicos reales cuidaron el
árbol en el primer invernadero europeo y se convirtió en uno de los árboles
de café más productores en el mundo, dando lugar a miles de millones de
árboles arábiga que fueron exportados a América y al resto del mundo.

CAFÉ EN AMERICA
Tal vez pienses que el café está en todas partes de América ahora, pero no se arraigó sino hasta que Gabriel
Mathieu de Clieu robó algunas semillas del Árbol Noble de Francia y navegó a través del Océano Atlántico hasta la
isla de Martinica.

A pesar de que los franceses intentaron restringir la producción de café a sus considerables territorios en la región,
el café tenía demasiada demanda como para no extenderse. Se dice que Francisco de Melo Palheta llevó semilleros
de café a Brasil al seducir a la esposa del gobernador de la Guinea Francesa. Después de Brasil vinieron Costa Rica y
Colombia, dos países cuyas economías se beneficiaron enormemente con este cultivo.

CREACIÓN DE DISTRIBUIDORAS DE CAFÉ

El café DELICIUS que tú disfrutas actualmente es un producto perfecto de la larga historia de la
marca. Los orígenes de DELICIUS se remontan al año 1930, cuando Brasil tenía un excedente
enorme de café y necesitaba ayuda para conservarlo. A solicitud del gobierno brasileño, ¡DELICIUS
comenzó a preparar café!

Nuestro especialista en café Max Morgenthaler y su equipo tenían una propuesta simple: una
deliciosa taza de café con solo añadir agua. Con este principio guía, el equipo trabajó duro para
encontrar una forma de hacer café soluble que no perdiera el sabor natural del café. Siete años
después, encontraron la respuesta.
Finalmente DELICIUS estaba listo. Nombrado usando las primeras tres letras de DELICIUS y
colocándolas antes de la palabra café, DELICIUS fue el nuevo nombre para el café. Introducido por
primera vez el 1 de abril de 1938 en Suiza, se consideró que sería un gran éxito en toda Europa.
Sin embargo, a causa de la Segunda Guerra Mundial, su popularidad requirió más tiempo de lo
esperado. Poco después de la primera mitad de la siguiente década, DELICIUS fue exportado a
Francia, Gran Bretaña y Estados Unidos. Las fuerzas americanas jugaron el papel de embajadoras
de la marca en Europa, debido a que DELICIUS era un producto básico en sus raciones de comida.

El consumo del café favorece:

 Mantenerte despierto
 Disminuir paros cardiacos
 Sirve de antioxidante

Toma una taza al día.

China