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Entre Ustedes y Nosotros - MAGAZINE - LA MAANA DE CRDOBA

Edicin N 9 /de octubre de 2011 de 2011 Lunes 3 Lunes 3 de octubre

TURISMO / PARQUE NACIONAL IGUAZU

OCTUBRE: CATARATAS DE COLORES

Quienes han visitado el Parque Nacional Iguaz en varias oportunidades, y durante diferentes pocas del ao, coinciden en una apreciacin: las cataratas siempre te sorprenden. Sin embargo, aquella afirmacin cobra un nuevo y superior significado entre quienes tienen la suerte de poder disfrutar de la experiencia cataratas durante una poca en que la selva estalla en un sinfn de colores y de aromas . El impulso de la primavera expone la versin ms vigorosa y colorida de la extraordinaria Selva Paranaense, que cuenta con

ms de 90 especies de flora arbrea y que esconde tras sus ramas 275 maravillosas cascadas. Resulta una experiencia impactante recorrer las pasarelas, los senderos del Parque y toparse con el rojo intenso que aportan los recin florecidos Ceibos (cuya flor fue declarada flor nacional argentina); el sutil amarillo de los Perob el tono cobrizo de los nicos Cupay que podemos encontrar en Argentina. Pero no slo la vegetacin nos sorprende con su radiante colorido, la primavera tambin nos deslumbra con las infinitas ma-

riposas que exhiben todo el esplendor de su impredecible vuelo; con el hipntico aleteo de los colibres que liban las flores ms hermosas, con la simptica compaa de los tucanes multicolor. No caben dudas, la primavera viste al Parque Nacional Iguaz con su ms exuberante traje y nos invita a una fiesta llena de vida en donde somos sorprendidos, no slo por cataratas de agua, sino tambin por una inesperada catarata de colores. Las Cataratas del Iguaz son, en cada visita, una experiencia singular e irrepetible.

Lunes 3 de octubre de 2011

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AROMAS DEL TERRUO

CAMILO DE LUSARRETA

viene de tapa

LA OBSERVACIN DE LOS SALTOS


Las Cataratas pueden ser admiradas desde el pie de los saltos, que se denomina Circuito Inferior, o desde arriba, o Circuito Superior. Desde el Centro de Visitantes se accede a los circuitos a travs del tren o bien por el sendero verde. El circuito inferior tiene una longitud de 1600 metros. El circuito superior tiene una longitud de 1200 metros. Desde el circuito inferior es posible acceder al bote que realiza el cruce del ro y lleva a la Isla San Martn En el rea Cataratas es posible visitar el salto de agua ms importante de todos: Garganta del Diablo. Desde la estacin Cataratas se llega en el tren hasta la estacin Garganta que permite acceder a la pasarela desde la costa hasta el mirador. Este es un paseo fantstico, y la vista desde el balcn es deslumbrante.

LA SELVA
El Parque cobija en su interior, adems de las Cataratas, un santuario natural denominado selva. Muchos elementos se conjugan para crear este ecosistema protegido y al recorrer los senderos se puede descubrir un mundo desconocido para el ciudadano comn. La selva suele atemperar el clima, reduciendo los extremos de calor, actuando como abrigo contra el fro y manteniendo la

elevada humedad ambiental, creando el ambiente propicio para el desarrollo de una gran variedad de especies vegetales, unas 2000, que crecen en mltiples formas. Dada la gran cantidad y variedad de alimentos y refugios ofrecidos por la selva, la fauna es igualmente variada y abundante. Se han registrado 448 especies de aves, 80 de mamferos y un nmero mayor de peces, batracios y reptiles, a esto debe sumarle una gran cantidad de lepidpteros ( mariposas y polillas). Los mamferos se distribuyen en todos los estratos vegetales, y muchos de ellos tienen en comn caractersticas determinadas por el medio selvtico que habitan: su favorable disposicin hacia el agua y facilidad para desplazarse a travs de la densa vegetacin. Las Cataratas han constituido una barrera entre el ro superior e inferior durante muchos milenios, razn por la cual, la fauna de peces ha evolucionado separadamente. La fauna del ro inferior, constituida por Surub, Pac, Sbalo y Piraa, nunca ha podido llegar al ro superior donde Chanchitas de colores, Tarariras, Dientudos y Moncholos caracterizan a los habitantes de esa parte del ro.

San Juan: Una gran bodega con mucha historia


Al pie de la cordillera de los Andes, entre valles y desiertos, en 1562 el hidalgo espaol Juan Jufr, fund la ciudad de San Juan de la frontera. Habitada entonces por indgenas se sumaron luego los colonos y ms tarde se sumaron los inmigrantes que arribaron y poblaron sus valles desde 1850 entre ellos un inmigrante italiano, Santiago Graffigna, logr por amor a San Juan, cambiar la historia del lugar, oriundo de un pequeo pueblo llamado Solezzi, en la comuna de Borzonasca, Italia, Santiago seducido por la descripcion de stas tierras y siendo un nio decidi embarcarse para amrica. Santiago fue un visionario que trajo consigo la experiencia de sus antepasados y las ms excelentes variedades de uvas europeas, que incorpor a nuestro suelo. Poco tiempo necesito para concretar su sueo, al encontrar esa tierra para el cultivo de la vid. Adquiri un terreno, comenz la construccin de una bodega y fund las bases de sta gran empresa. Era la poca de la transformacin regional, que se adeca a los cambios del mundo, y de nuestro pas. El ferrocarril arriv en 1885 y con l el progreso. Terminaron los largos viajes en carreta, y se lleg lograr llegar a los grandes centros de consumo con grandes volmenes. Su dedicacin sin lmites y de los quienes lo sucedieron, haran de sta una empresa lder. Como compaera, eligi a Catalina del Bono, con quien se cas en 1888 y tuvo trece hijos. Don Santiago se sinti sanjuanino desde un comienzo y en honor al barco que lo trajo, cre la marca Coln en 1896. El cambio de siglo marc el comienzo de una nueva etapa de alto profesionalismo. En 1913 fue un ao clave, Don Juan, hijo de Don Santiago regres de Italia con el ttulo de enotcnico obtenido en la escuela de Alba en Milan. Asumi de inmediato la direccin tcnica del establecimiento, y produjo cambios sustanciales, la firma se ubic a la vangardia de la produccin vitcola del pas, se sucedieron nuevas plantaciones de via y la construccin de la bodega Las Lomas. El 3 de Diciembre de 1919, bajo el nombre de Bodegas y Viedos Santiago Graffigna Limitada , naci la primera sociedad vitivincola de San Juan. En 1923 una nueva maravilla sorprende al mundo vitivincola, la inauguracin de la bodega La Rinconada proyectada por Juan Graffigna, fue una obra de arte en su genero, la ms moderna del mundo. Un edificio de 3 pisos de pileta permita realizar las tareas enolgicas por el uso simple de la fuerza de gravedad , dispona de tonelera, usina termoelctrica, talleres y desvo ferroviario. Pero una desgracia sorprendi a la familia el 27 de Junio de 1922, la muerte de doa Catalina. Don Santiago hundido en una profunda pena, decide viajar a Italia a Chiavari,para visitar a su madre, sorpresivamente un ao ms tarde de la muerte de su esposa, don Santiago enferma y muere el 4 de Diciembre de 1923 en Italia. Don Juan lo sucede hasta su muerte en 1925, el turno para la direccin fue luego para su hermano Alberto. A partir de 1924 comenz una dcada marcada por una profunda crisis poltica social y econmica en la Provincia, que desencaden la revolucin de 1934, en la que la flia Graffigna jug un papel preponderante. Nada poda frenar el crecimiento de la empresa. Con el afn de querer mejorar los vinos, en 1925 se inici la plantacin de la coleccin de ampelogrfica ms completa del pas. Se cultiv ms de 800 variedades de uvas importadas de diversos pases de Europa para ser estudiadas. Los Graffigna fueron innovadores al iniciar en escala reducida el embotellamiento de los vinos en San Juan siendo una de las primeras del pas en hacerlo. En los aos 30 la lnea Colon ofreca diferentes tipos de vino. Pero una catstrofe inesperada marcara un corte drstico en la provincia, el terrible sismo del 15 de Enero de 1944 , la ciudad qued prcticamente destruda. Las bodegas Coln y Las Lomas se desplomaron y la paralizacin de sus actividades desencaden graves inconvenientes. El espritu emprendedor de la gente que formaba sta empresa, y con un gran esfuerzo conjunto, lograron salir adelante y superar la crisis. Se reconstruy la bodega y se expandi agrcola y comercialmente con la compra de nuevas fincas. Se desarrollo una nueva lnea de producto, Centenario con el motivo de los 100 aos de la empresa. En 1975 muere Alberto, y es sucedido por Benedicto Graffigna. Como consecuencia de la grave situacin econmica que atraves el pas, la familia se vi obligada a vender la bodega en 1980. Pas en manos de diferentes inversores hasta que en el 2005 el grupo Pernod Ricard es quien se hace cargo hasta nuestros das.

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Lunes 3 de octubre de 2011

ESTILO Y DECO

La iluminacin
La iluminacin es fundamental en nuestra vida. Por esta razn debemos tenerla en cuenta al momento de planear la distribucin del hogar as como su decoracin. La luz tiene efectos en nuestro diario vivir, por ello en este artculo le ofrecemos informacin de utilidad para poder mejorar la iluminacin en determinadas habitaciones claves del hogar Saln: Este espacio necesita una luz general que se puede resolver con lmparas de pie con el haz de luz hacia el techo. Claro que para crear una iluminacin uniforme y suave, imprescindibles son los puntos de luz estratgicamente colocados; lmparas de mesa o apliques de pared. Comedor: Lo idneo es una lmpara de techo sobre la mesa. Si el modelo que elijas es regulable en altura, podrs obtener una iluminacin general o puntual, segn tus necesidades. Puedes completar esta zona con apliques o velas. Cocina: En la estancia de trabajo por excelencia, lo que tienes que hacer es evitar las sombras. As que lo mejor es colocar una luz empotrada en el techo y fluorescentes o puntos de luz bajo los armarios ms altos. Si tienes un rincn para desayunos o comidas rpidas, pon una lmpara de techo. Bao: Las sombras tambin son muy peligrosas en esta estancia. Para evitarlas flanquea el espejo con un par de apliques porque si slo pones uno en el centro, la luz es muy pobre y siempre habr sombras. Ten en cuenta que los enchufes deben estar como mnimo a 1,10 m del suelo y a 1 m de la toma de agua. Dormitorio: La luz general debe ser muy tenue y debe estar dirigida para el techo o las paredes. En las mesillas, coloca lmparas con la pantalla pequea. En el cabecero de la cama puedes utilizar apliques dirigibles que permitan la lectura. CMO ORIENTAR LAS LUCES Para ampliar visualmente el espacio, para hacerlo ms pequeo, para crear una sensacin acogedora y agradable... en la orientacin de las luces est la clave. 1. Luces indirectas. La luz sale de la lmpara y de dirige hacia la pared o el techo. produce un efecto muy suave, nunca deslumbra y reduce las sombras. 2. Luces directas Es cuando la luz va directamente al objeto; un libro, el techo, la mesa de comedor... Esta luz -tal y como sucede con el sol- produce sombras. Para que lo tengas en cuenta, las paredes blancas reflejan el 60% de la luz que reciben. En cambio, las paredes oscuras slo reflejan el 5 o el 10% de lo que le transmites. ste es uno de los motivos de porqu es difcil iluminar una casa que sea muy oscura La iluminacin exterior proporciona seguridad, proteccin y estilo. Hay luz suficiente para ver adecuadamente mientras trabajas en el asador? Pueden tus invitados ver lo suficiente como para transitar con seguridad por tu patio? Nosotros te damos unos consejos Una casa bien iluminada te ayudar a ti y a tus invitados a evitar resbalones y cadas mientras estn divirtindose al aire libre, pero, ms importante an es el hecho de que impedir que los delincuentes potenciales traten de entrar a tu hogar. A continuacin, varias opciones de iluminacin exterior que darn a tu hogar seguridad, proteccin y estilo: VARIEDADES SOLARES Y DE BAJO VOLTAJE Aunque los componentes de iluminacin exterior difieren entre s, y existen diversos tipos de iluminacin de jardn para una gran variedad de propsitos, s se pueden determinar dos categoras generales: solar y de bajo voltaje. La iluminacin de bajo voltaje est disponible en una gran variedad de niveles de brillantez, y emiten luz suficiente como para realizar actividades nocturnas. Un paquete energtico es la fuente de electricidad, y se puede controlar mediante un cronmetro automtico. Esta variante de iluminacin est a prueba de electrocucin, y se puede usar sin problemas donde hay nios y mascotas. Usualmente es efectiva en materia de costos y de fcil instalacin. Por su parte, la iluminacin solar no necesita alambres de conexin, y es la ms eficiente en materia de costos, porque convierte la energa del sol en corriente elctrica. Su operacin no cuesta nada, y es fcil de instalar. Los componentes solares no pueden usarse para la iluminacin intensa en zonas de gran extensin, ni para actividades como asados o fiestas. Sin embargo, s funcionan para iluminar senderos y determinadas instalaciones o decorados en los patios. TECNICAS BASICAS DE ILUMINACION Independientemente de que uses iluminacin de bajo voltaje o solar, hay ciertas tcnicas que puedes emplear para destacar al mximo los detalles y decoracin de tu jardn o patio. Iluminacin descendente - Esta tcnica hace ms seguros los senderos y aceras en horas nocturnas. La luz va dirigida hacia la parte inferior del farol, para iluminar las zonas por las cuales se puede caminar sin peligro. Puede utilizarse en escalones, salidas de autos y jardines que bordean aceras y senderos, as como para iluminar patios o plataformas. Iluminacin trasera - Al usar esta tcnica, se dirige la luz hacia una superficie detrs del objeto a iluminar. La iluminacin trasera puede resaltar la jardinera de tu patio, y dar luz a cercas, emparrados o muros. Iluminacin frontal - Se utiliza principalmente para crear sombras y patrones de luz y destacar obras de arte al aire libre, fuentes, jardines, y la propia vivienda. Debe colocarse frente y debajo del objeto a resaltar, convirtiendo el mismo o parte de la casa en un punto focal.

FRUTOS DEL BOSQUE: LOS BERRIES, FRUTOS SALVAJES DOMESTICADOS


Los frutos rojos tambin llamados frutos del bosque, llevan en su nombre la idea de un hallazgo silvestre, propio de un da de paseo por el campo y del men que llevaba Capeucita en su cesta cuando visitaba a su abuelita. Pero si las fresas ya tienen poco de salvajes (las que se comercializan con tal son tratadas como una exclusiva rareza), otros frutos de la familias de las berries como la frambuesa, la mora, el arndano y la grosella tambin estn siendo domesticadas para ofrecerlas al consumidor desde el invernadero a su frutera habitual sin el riesgo de encontrarse con el lobo en el paseo por el bosque. Vitamina C y mucho ms La leyenda de los frutos del bosque no slo se remite a los cuentos de hadas, sino tambin a sus efectos beneficiosos para la salud. Una leyenda con fundamento. Y es que el consumidor cada vez tiene ms claros los beneficios para el organismo de estas frutas rojas porque poseen un conjunto de valores nutricionales muy beneficiosos, como su alto contenido en fibra, polifenoles y cidos grasos Omega-3, entre otros aspectos que estarn incluidos en estas etiquetas nutricionales como su aportacin de vitamina C.. La frambuesa, los arndanos y las moras contienen al igual que la fresa una serie de importantes propiedades nutritivas entre las que destaca su alto valor antioxidante. Desde el punto de vista nutricional se sabe que las berries son muy recomendables para todo tipo de personas ayudando a mantener la hidratacin y favoreciendo la eliminacin de toxinas del organismo. Estas frutas conservan todas sus propiedades nutricionales tales como su alto contenido en compuestos fenlicos, potasio, calcio, magnesio o cido flico. Varios estudios le atribuyen a estos frutos cualidades para combatir el envejecimiento, el reuma, la artritis, y se le atribuyen cualidades anticancergenas y reforzadoras de la actividad cerebral por la presencia de cido elgico. Un estudio presentado durante la reunin anual de la Sociedad Americana de Qumica avalaba que la familia de los frutos rojos, en especial en la frambuesa y el arndano, tiene una peculiar caracterstica, un componente que activa el proceso de limpieza natural del cerebro gracias a los polifenoles. Los Arndanos (Blueberries) El arndano es un frutal de aspecto arbustivo, perteneciente a la familia botnica de las Ericceas, dentro de la cual se encuentran tambin importantes especies ornamentales, como las azaleas y los rodoendros. El fruto del arndano es una baya pequea, de color azul, de ah la denominacin de blueberry, en ingls. Los frutos, que nacen en racimos, son blancos al principio y a medida que van madurando se tornan rojizo - purpreos para convertirse en azules cuando estn completamente maduros. Frambuesa: esta fruta no slo es exquisita, sino que adems posee numerosas propiedades nutritivas, entre ellas, su nada desdeable cantidad de vitamina C. Supone tambin una buena fuente de fibra y tiene una esencial funcin diurtica. Es conveniente consumirla rpidamente ya que es muy frgil y enseguida se estropea. Su sabor dulce tiene un punto cido delicioso, que la convierte en una fruta ideal para mermeladas, tartas, macedonias y decoracin de todo tipo de platos. Grosella: existen diversas variedades de grosellas,como la blanca, la negra y la roja. Sin duda, su caracterstica fundamental es el alto contenido en vitamina C del que disponen, similar al de la naranja o el kiwi. Su sabor cido hace de estas frutas la mejor eleccin para hacer confituras, mermeladas y jarabes, productos perfectos para degustar en tostadas, o bien para aderezar postres ms elaborados. Fresas silvestres(Frutillas) : son ms pequeas, delicadas y con un sabor ms intenso que el del fresn. Como mejor se aprecia la textura y el aroma de la fresa silvestre es al natural. Ideal para preparar mousse, cremas, gelatinas, mermelada y helados, tambin se puede recurrir a ella entera o a trocitos para decorar o rellenar tartaletas y pasteles. Sus mayores bazas: su ligereza, su escaso aporte calrico (37 caloras por 100 gramos) y su gran cantidad de vitamina C. Mora: se puede obtener de un arbusto, la zarzamora, que produce frutas muy dulces; y un rbol, la morera, que ofrece moras algo ms cidas. Su mayor valor nutritivo se encuentra en su alto contenido en vitamina E. Los cocineros aprecian mucho esta baya, que se encuentra sin dificultad en las riberas de los ros de casi toda Espaa. Ideal para preparar mermeladas y compotas, tambin constituye un manjar en numerosos postres (tartas, mousse, pasteles, charlotas), as como un toque innovador y agridulce en algunos platos salados.

Lunes 3 de octubre de 2011

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MODA
QU SON LAS OJERAS?
Las ojeras tienen varios orgenes. En la mayora de los casos son causadas por venas en la zona del contorno de los ojos. Como esta piel es ms fina y delicada, las venas son visibles. A medida que pasan los aos esta piel se daa, el colgeno disminuye y se vuelve ms delgada y dbil. Esto hace que las venitas y capilares sean ms visibles. En ocasiones las ojeras se deben a que las venas se congestionan debido a alergias o enfermedades como el asma. En otras al cansancio, o la pigmentacin de la piel. Algunas personas con piel oscura tienen ojeras como resultado de la pigmentacin de su piel, esto es hereditario. As que para decirle adis a las ojeras prueba con estas recetas caseras que te ayudarn a mejorar tu aspecto. Recustate, cierra los ojos y cubre tus prpados con la pasta de zanahoria y aceite. Para terminar, coloca sobre ellos las rodajas de pepino y permanece as durante media hora Adems de aliviar tus ojeras, esto ser una terapia antiestrs. Puedes tambin preparar una compresa mojada con agua fra para desinflamar las ojeras, dejndola sobre la zona duran-

SOL OVIEDO

COCINA

Copa helada con frutos del bosque


Para soar con el verano que se acerca, le proponemos esta combinacin ideal de colores y sabores. Es una idea, slo para inspirar su propia creatividad a la hora de elegir las frutas que finalmente irn a su mesa.... INGREDIENTES (6 COPAS) Frambuesas: 200 gr. Arndanos: 200 gr Frutillas: 200 gr Cerezas: 200 gr Para el almbar: Azcar: taza Jugo de naranja: 1 taza Aparte: Jugo de limn: cantidad necesaria Helado de crema: 1 kg. Para decorar: Crema Chantilly Obleas PREPARACIN: Lleve a ebullicin el jugo de naranja con el azcar hasta formar un almbar liviano. Aparte roce las frutas con el jugo de limn, y aada luego el almbar. Deje macerar unas horas, para que los sabores se mezclen bien. En el momento de servir el postre coloque en copas, en forma alternada, helado y la mezcla de los frutos. Finalmente, decore con la crema y las obleas.

te 15 minutos. Para esto debes sentarte en una buena posicin e intentar relajarte. El t negro sirve para desinflamar los ojos y las ojeras. Aplica sobre tus ojos una compresa mojada con la infusin de una cucharada de la planta en una taza de agua caliente. Deja enfriar. Duerme ocho horas Aunque el insomnio no es directo responsable de las ojeras o bolsas debajo de los ojos, puede contribuir a hacer que la piel de tus ojos sea ms plida, haciendo ms visibles las ojeras. Trata de dormir ocho horas. No frotes los ojos No frotes tus ojos aunque sientas picazn, pues esto irrita los vasos sanguneos situados debajo, lo que hace ojeras ms visibles.

Manzanilla:Es el mejor antiinflamatorio. Coloca en forma de compresas debajo de los ojos (una cucharada de flores por un vaso de agua caliente), deja que enfre y aplica con una gaza por 15 minutos. Borrar ojeras con rodajas de papa fra: Aplquese rodajas de papa fra encima de los prpados manteniendo los ojos cerrados. Cuando la papa agarre la temperatura de su piel, cambie por una rodaja nueva.

TERAPIAS ALTERNATIVAS / SHIATSU SHIAT


El Shiatsu de Shi (dedo) y atsu (presin) es un mtodo de masaje por presin que combate el desequilibrio del cuerpo y el espritu. Es una tcnica de aplicacin de la medicina tradicional china y sigue los mismos principios de energa y de meridianos que la acupresin. El potencial teraputico del Shiatsu fu redescubierto en Japon a principios del siglo XIX y fu precisamente un japons de nombre Tamai Tempaku quien elabor la tcnica actual del Shiatsu al combinar las tcnicas tradicionales y los conocimientos fisiolgicos y anatmicos de la medicina occidental. Su principio de base es la nocin de la energa vital (Qui en chino o Ki en japons). Esta energa circula en el cuerpo por medio de meridianos o canales de energa y en los cuales se puede actuar sobre puntos precisos, (punto de acupuntura o Tsubo) para desbloquear el flujo de energa o mejorarlo si est dbil. El objetivo del Shiatsu es de re-equilibrar el flujo de energa vital en nuestro cuerpo y as calmar muchos males. El practicante de sta digitopresin intuitiva hace primero un diagnstico o Hara para identificar de la punta de los dedos los circuitos vacos de su energa a causa de ciertas afecciones. Este diagnostico comienza siempre por el abdomen. Despus realiza una presin adecuada sobre los diferentes puntos a controlar para recargar la energa faltante de los meridianos. La tcnica terapeuticas varian, ciertos practicantes de Shiatsu trabajan los Tsubos o puntos especficos, como en la acupresin china o Shen-tao, otros utilizan masajes generales para estimular los meridianos. Le Shiatsu sirve para reintegrar la vitalidad del cuerpo, ayuda a regular el sistema hormonal, la circulacin sangunea y del liquido linftico, para eliminar desechos y disminuir la tensin muscular. Permite tambin disminuir el estrs, el insomnio y consolida las capacidades de auto-sanacin. El masaje shiatsu es un excelente revitalizante para la piel ya que mejora la circulacin actuando directamente sobre la misma, adems de que disminuye la aparicin de arrugas considerablemente. Otros de los efectos teraputicos que posee el masaje shiatsu sobre el organismo y el cuerpo humano es la regulacin del funcionamiento de la mayora de los rganos; la estimulacin del flujo de los lquidos corporales y el sistema hormonal, linftico junto con la eliminacin de toxinas; estimula la capacidad de autorregulacin del organismo, ayudando a mantener una buena salud previniendo la aparicin de distintas dolencias y aportando una gran ayuda al tratamiento de distintas enfermedades. Otro de los beneficios teraputico que posee el masaje Shiatsu es que resulta ser un gran tratamiento para desordenes tales como trastornos gastrointestinales, problemas respiratorios, urogenitales, desordenes menstruales, migraas, cintura, espalda, stress e insomnio. Una variante del Shitsu y que se practica en autotratamiento es el Do in o Daoyin, que al origen es un mtodo para mantenerse en buena forma fsica un poco como el yoga. Los diferentes ejercicios pueden mejorar el flujo

de Ki, principalmente el control de la respiracin, la meditacin, los estiramientos, los masajes y las presiones de ciertas zonas. CUIDADO! Ciertos puntos deben evitarse durante el embarazo Ciertas tcnicas de Shitsu son inadecuadas para el tratamiento de las afecciones crnicas como el cncer, el sida, la epilepsia, la osteoporosis o las vrices. Hay que informar a su mdico antes de iniciar el Shiatsu. Evite las bebidas alcohlicas, las comidas pesadas, las duchas muy calientes o el ejercicio fsico intenso antes o despus de cada sesin de Shiatsu.