INTRODUCCIN

El informe que a continuacin se presenta consiste en la determinacin de manejo de materiales de materiales en el laboratorio de bioqumica. Se pretende conocer las distintas formas en que ha sido abordado el tema, especficamente interesa destacar los nfasis y las prioridades en que ha sido tratado. La importancia de este conocimiento puede ayudar a entender el funcionamiento eficiente de las mquinas y utensilios de un laboratorio. De la revisin del tema, la profesora o encargada del curso muestra los mtodos, equipos y sistemas de manejo de materiales, pueden utilizarse para extraccin de microorganismos y lograr lo propuesto. Con el trabajo realizado podemos reafirmar y completar conocimientos adquiridos mediante la realizacin del anlisis del manejo de materiales y la planificacin de instalaciones. Pudimos determinar aspectos importantes del manejo de materiales; por cuanto abarque el manejo fsico, el transporte, el almacenaje y la localizacin de los materiales.

MANEJO DE MATERIALES DE LABORATORIO DE BIOQUMICA I. MARCO TERICO:

Material volumtrico: Este tipo de material debe manipularse con cuidado para obtener la mayor precisin y exactitud, es sensible a la temperatura por lo cual no debe calentarse a la llama ni secarse en una estufa a altas temperaturas. La probeta o cilindro volumtrico se utiliza para medir y transferir volmenes fijos o variables; su precisin depende del implemento, su capacidad volumtrica y graduacin. La pipeta se utiliza para transferir lquidos en un volumen fijo (aforadas) o variable (graduadas). Su manipulacin requiere que la punta de la pipeta est sumergida dentro del lquido y se aspira por medio de una pera de caucho o pipeteador, en caso de utilizar la boca, coloque el dedo ndice entre los labios y la pipeta al terminar la succin. Coloque la pipeta en forma vertical, mida el volumen deseado observando la parte inferior del menisco del lquido quede en forma tangencial a la escala o afore de la pipeta. Luego deje drenar el lquido por las paredes del recipiente levantando suavemente el dedo. No obligue a salir el lquido remanente en la pipeta, ya que este ha sido tenido en cuenta en la calibracin. Las buretas se emplean para medir o descargar un volumen variable con mayor precisin. Cierre primero la llave y luego agregue el lquido por la parte superior de la bureta, asegrese de no dejar burbujas de aire en la punta de la bureta, que la llave no gotee y que el nivel del lquido est en 0,00 ml. Los balones aforados se encuentran calibrados para contener un volumen establecido y se emplean para preparar soluciones de concentracin conocida. La balanza: Una de las primeras actividades de la evolucin de la cultura humana fue el comercio en el cual se intercambiaban diversos productos lo que gener la necesidad de medir y pesar; los egipcios hacia el ao 3500 A.C. resolvieron esto al inventar la balanza. Las primera balanzas egipcias constituan una columna con un astil (pieza mvil alrededor de un eje cuyo equilibrio est bajo la accin de la masa a medir y de pesos antagnicos) atado con una cuerda en cuyos extremos se sostenan tambin mediante cuerdas, bandejas para colocar en una la mercanca y en la otra una pesa de valor convenido. Hacia el ao 1500 AC. Los egipcios mejoraron su invento aadiendo una plomada para verificar la nivelacin de la balanza y con el enriquecimiento de las Departamento de Ciencias Bsicas 2/2 civilizaciones mediterrneas con el paso del tiempo, se incorpor la aguja (fiel) para indicar el perfecto equilibrio entre los platillos. Hacia el ao 200 a.C. los romanos inventaron un instrumento para pesar conocido como romana de gancho que se difundi por todo el imperio. La romana consta de un astil asimtrico en cuyo extremo ms corto pende un gancho y ms adelante se le aadi un plato, del que se cuelga la mercanca, y por el lado largo, dentado y graduado, se desliza un peso fijo. Este sistema ha servido de base para desarrollar las bsculas de plataforma utilizadas para determinar grandes pesos.

A finales del siglo XV, Leonardo da Vinci diseo una balanza de cuadrante graduada que, a diferencia de las balanzas tradicionales que establecan equivalencias entre pesos, introdujo la novedad de indicar el peso del objeto que se suspenda de ella en un cuadrante semicircular graduado. (Posiblemente fue la primera balanza automtica). Otro salto importante en el desarrollo de la balanza fue en 1699 por el matemtico francs Gilles Personier de Roberval, cuyos astiles paralelos acoplados permite a los platillos situados en un punto equidistante de apoyo, mantenerse en un plano horizontal sin que la posicin o el desplazamiento de los pesos en ellos afecten la precisin. Existen diferentes clases de balanzas como las de doble platillo, la de un solo platillo con triple brazo, balanzas electromecnicas y electrnicas. La sensibilidad puede variar desde una a cuatro cifras decimales y por esto pueden clasificadas en balanzas de precisin o en balanzas analticas. Generalmente todos los mtodos qumicos de anlisis exigen medir masas (pesar) exactas en alguna etapa, y para esto se utiliza una balanza analtica; en otros casos slo es necesario conocer la masa aproximada y entonces se usan balanzas de laboratorio ms resistentes y de menor precisin.

OTROS FUNDAMENTOS:
o PRIMER FUNDAMENTO: Gonzlez de Buitrago JM (1985): Material de laboratorio

El material de laboratorio permite nombrar a la amplia variedad de instrumentos o herramientas que se utilizan, como el concepto lo indica, en un laboratorio. Este material puede estar fabricado con vidrio, plstico, metal, porcelana, madera, goma u otros componentes. Por lo general, los laboratorios qumicos utilizan matraces (vasos de vidrio o de cristal con medidas) y diversos materiales que permiten manipular los qumicos y trabajar con ellos. El vaso de bohemia, el matraz de Erlenmeyer, la probeta, la pipeta, el tubo de ensayo, el mortero, la cpsula, el embudo, el cristalizador, el vaso de precipitados, el embudo de decantacin, el encendedor, el cepillo de limpieza, los frascos y los refrigerantes son otros de los elementos que forman el conjunto de materiales de laboratorio. o SEGUNDO FUNDAMENTO: Wright DN (1995): Recursos de laboratorio Existen dos tipos de materiales de laboratorio, los bsicos y los que son mucho ms complejos y especficos, entre los primeros encontramos 4 subdivisiones: los materiales de medicin, de calefaccin, de soporte y los que se catalogan como varios.Dentro del primer grupo encontramos la balanza de precisin, la cual se encargar de medir masas de sustancias slidas. La bureta la cual se emplea para medir volmenes de soluciones que reaccionan ante la combinacin con otra solucin; el papel de pH, encargado de medir la acidez de una solucin. La pipeta y la probeta; ambas se utilizan para medir volmenes de lquido, la diferencia reside en que la pipeta suele ser mucho ms exacta. Por ltimo dentro de los materiales de laboratorio de este rubro encontramos el termmetro, el cual, como ya sabemos mide la temperatura.

Dentro de los elementos de soporte encontramos el broche de madera que sirven para sujetar los tubos de ensayo, la doble nuez que se utiliza para sujetar el aro de Bunsen, la gradilla en la cual se apoyan los tubos de ensayo. Contamos tambin con dos tipos de pinzas; para baln y para crisoles, la primera, como su nombre lo indica sujeta el baln; mientras que la segunda los crisoles. Tenemos tambin el trpode en el cual se apoya la tela de amianto, y el tringulo de pipa que se usa para sostener el crisol mientras se lo somete a la accin del mechero. Por ltimo, contamos con el soporte universal el cual se emplea dentro del armado de varios equipos de laboratorio. o TERCER FUNDAMENTO: trabajos de laboratorio. editorial EDHASA Consideramos prudente recordar que los materiales de laboratorio pueden estar construidos con sustancias de diferentes caractersticas pero que sirven a nuestro propsito. Las sustancias que con frecuencia se usan en el laboratorio son el vidrio borosilicatado, la porcelana o cermica y los metales. Identificamos como material de laboratorio a todo material que est construido con sustancias que soportan el tratamiento o que su uso adecuado as lo requiere. Por lo tanto este material si es de vidrio est construido con paredes finas, o eventualmente paredes gruesas con llaves o cierres el que debe ser usado con suma precaucin. El vidrio borosilicatado o Prex se usa debido a su bajsimo coeficiente de dilatacin, pero tiene otra particularidad, como es la de que al romperse y formar astillas o fracciones muy cortantes que provocan al distrado operador heridas muy dolorosas. Una de las hiptesis de esta propiedad es la que sostiene que este vidrio se disuelve el la sangre, por lo que genera tanto dolor. Es recomendable que cuando se use este material y especialmente cuando se encuentra caliente se haga con un trapo o guantes de fibra amiantados o de lana ya que de esta forma se reducen situaciones de riesgo. Los metales y los cuerpos cermicos tambin deben ser tratados con sumo cuidado en su uso cotidiano, por su peso y su conductividad del calor. Hoy estn ganando terreno en su uso los plsticos de diferentes composiciones los que en algunas situaciones se adecuan a nuestros requerimientos operacionales dentro de los cuales se puede citar los polietilenos, el PVC y el tefln (poli tetrafluoretileno). Al usar fibra de vidrio o amianto en cualquier de sus formas comerciales para el uso de laboratorio es recomendable o imprescindible hacerlo con guantes de fibra y adems se use barbijo.

Recuerde que todo material que se encuentre caliente no debe ser mojado con agua y cuando se lo coloque sobre el mesn habr que hacerlo sobre madera o un cartn colocado a su efecto. En trminos generales se podra hacer una clasificacin del material de laboratorio en las siguientes categoras. o o o o o Calentable No Calentable Intermedio o de conexin Medicin o de comparacin Fuentes de calor

Esta clasificacin responde a la funcionalidad y frecuencia de su uso en el laboratorio, es muy importante que se la tenga bien presente que para evitar el deterioro del material y de este modo no se reducen las posibilidades de compartir con los alumnos/as las experiencias de la confirmacin de teoras, hiptesis como el redescubrir los diferentes funcionamientos de la naturaleza de la materia. As conforme a estas ideas denominamos aparatos al conjunto de materiales que cumplen funciones complementarias y nos permiten lograr un objetivo determinado. Ej. Aparato de destilacin.

Equipo o instrumento es todo dispositivo para el anlisis qumico, el que convierte una seal que no puede ser detectable ni comprensible directamente por un ser humano en otra forma de estmulo de fcil interpretacin y valuacin.

Ej.Phachmetro.

II.
o o o o

MATERIALES:
Libreta de notas (ya con todos los apuntes) Lapiceros Colores Papel de reportes

III.

METODOLOGA:

1. El trabajo fue hecho en clase por un grupo de 4 estudiantes realizando un inventario de las mquinas y reactivos en nuestro laboratorio.

IV.

RESULTADOS: Maquinas
1. Digestor de protenas: sirve para la extraccin de protenas.

2. Mufla: Es para quemar deshechos.

3. Estufa de laboratorio: sirve para el secado rpido; es como un horno como un horno.

4. Balanza: sirve para pesar las sustancias en slido y lquido.

5. Centrifuga: sirve para la decantacin de algunas sustancias.

Reactivos
1. cidos: actico, clorhdrico ,sulfrico, ntrico, sulfuroso, hipocloroso , H2SO4 (cido sulfrico), H3P04 (cido fosfrico) 2. Bases: hidrxido de sodio , hidrxido de calcio, NaOH ,KOH ,Mg(OH)2 ,Ca(OH)2 ,NH3,KOH

Materiales biolgicos
1. Pepita de noni

2. Vinagre de manzana

3. Capul

4. Races valerianas

5. Muestra de hongos

6. Harina

V.

CUESTIONARIO:

1.Por qu es importante conocer el nombre de los materiales?

Es importante para facilitarnos en los momentos de nuestras prcticas; para no perder tiempo ni cometer errores por eso es bueno saber su funcionamiento .

2.Porque es necesario trabajar con materiales de buena calidad?

Por qu nos garantiza tranquilidad: ya que despus no va a ver ninguna anomala en nuestros resultados de nuestras prcticas y poder alcanzar nuestros objetivos.

3.Exprese la importancia del reconocimiento y uso de los materiales en el laboratorio

Es importante reconocer los materiales de un laboratorio en donde se va a trabajar para evitar ms adelante accidente y errores en la realizacin de nuestras prcticas el uso es necesario para la familiarizarnos con los materiales en general.

4.Seale los nombres cientficos de los materiales biolgicos registrados

Pepas del noni: Morinda citrifolia

Vinagre de manzana: Mycoderma aceti

Capul: physalis peruviana

Races valeriana: Valeriana officinalis Hongo: agaricus arvensis

5.Represente grficamente 02 materiales de cada grupo , que ms impresion su atencin

Mufla:

Centrifuga:

VI. CONCLUCIONES:
2. He reconocido los materiales del laboratorio de bioqumica. 3. S que maquinas tiene el laboratorio y se cul es su funcin. 4. S que reactivos y material biolgico hay y cules son sus propiedades

VII. BIBLIOGRAFA:
o Gonzlez de Buitrago JM (1985): Material de laboratorio. En Gonzlez de Buitrago JM (ed): Tcnicas de Laboratorio Clnico, 1 ed. Editorial Alambra (Madrid, Espaa), pp. 1 o Pea J, Morell M (1981): Medidas de volmenes. En Pea J, Morell M (eds): Prcticas de Bioqumica Mdica, 1 ed. Editorial Universidad de Mlaga (Mlaga, Espaa), pp. 11- 17. o Wright DN (1995): Recursos de laboratorio. En Anderson SC, Cockayne (eds): Qumica Clnica, 1 Ed. Editorial Interamericana McGraw-Hill (Mxico DF, Mxico), pp. 1 10. Concepto: 2