Unidad 2 Introducción A La Administración Plan 2018

Cristina Ninoska, Ñaña Baquerizo
Manual – Unidad 2
2 Manual
Índice
Introducción ............................................................................................................................................. 5
Organización de la Asignatura ........................................................................................................... 6
Unidades didácticas .......................................................................................................................... 6
Tiempo mínimo de estudio ............................................................................................................... 6
UNIDAD 2: .................................................................................................................................................. 7
INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN EMPRESARIAL ................................................................................. 7
Diagrama de organización .............................................................................................................. 7
Tema n.° 1:............................................................................................................................................. 7
Introducción a los negocios El emprendimiento ....................................................................... 7
1.1 Iniciativas emprendedoras ............................................................................................. 8
1.2 Pequeña Empresa........................................................................................................... 10
1.1.1 Industria que atrae a la pequeña empresa ............................................................ 11
1.3 Ventajas de poseer un Negocio Pequeño .............................................................. 13
1.4 Desventajas de poseer un Negocio Pequeño ....................................................... 14
1.5 Cómo iniciar una pequeña empresa ....................................................................... 14
1.5.1 Plan de negocios: ........................................................................................................... 14
1.5.2 Formas para construir un negocio: ............................................................................ 15
1.5.3 Recursos financieros: ...................................................................................................... 15
Tema n.° 2:........................................................................................................................................... 16
Constitución de las empresas........................................................................................................ 16
1. Tipos de empresa ................................................................................................................ 16
1.2 Empresa de un solo dueño ........................................................................................... 16
1.1.1 Ventajas de las empresas de un solo dueño .......................................................... 18
1.1.2 Desventajas de las empresas de un solo dueño .................................................... 19
1.1.3 Sociedades en nombre colectivo .............................................................................. 20
1.1.4 Sociedades Anónimas ................................................................................................... 22
Tema n.° 3:........................................................................................................................................... 25
La economía y las organizaciones .............................................................................................. 25
1. La esencia de las empresas ............................................................................................. 25
1.1 El objetivo de las empresas .......................................................................................... 26
1.2 Participantes y actividades en las empresas .......................................................... 27
1.2.1 Fundamentos económicos de las empresas .......................................................... 28
1.2.2 La esencia de la competencia .................................................................................. 31
2. Sectores Empresariales ....................................................................................................... 33
2.1 Sector Primario ................................................................................................................. 33
Universidad Continental | Manual 3

2.2 Sector Secundario ........................................................................................................... 34
De la teoría a la práctica ............................................................................................................... 35
Glosario de la Unidad 2 ....................................................................................................................... 39
Bibliografía de la Unidad 2 ................................................................................................................. 42
4 Manual
Introducción
La asignatura de Introducción a la Administración es una asignatura teórico -práctico
que busca que el estudiante sea capaz de comprender la importancia de la
administración en las organizaciones, así como, describir las áreas y funciones que
forman parte de la mayoría de las empresas aplicando herramientas de gestión.
Asimismo, busca desarrollar las competencias específicas "Gestión Organizacional" y
“Dirección estratégica e innovación”. Para lo cual promueve el uso de estrategias
colaborativas.
Para esto, los temas a desarrollar se han organizado en cuatro unidades: Unidad I:
Introducción a la administración y a las organizaciones: contiene las funciones de los
gerentes, sus roles y habilidades que deben desempeñar, y conceptos generales de
administración y organización. Unidad II Introducción a la gestión empresarial;
contiene Introducción a los negocios, constitución de las empresas la economía y las
organizaciones. Unidad III La organización empresarial y sus áreas funcionales;
contiene el estudio de las diversas áreas funcionales y sus herramientas de gestión. La
Unidad IV aborda el tema de la responsabilidad social y la ética del profesional en la
administración
Para afrontar con éxito tus estudios, te recomendamos que desarrolles una
permanente lectura de estudio, de los contenidos desarrollados y de los textos
seleccionados que amplían o profundizan el tratamiento de la información de cada
tema a desarrollar, junto a la elaboración de resúmenes y una minuciosa investigación
vía Internet. El desarrollo del manual se complementa con autoevaluaciones, que son
una preparación para la prueba final de la asignatura.
Organiza tu tiempo para que obtengas buenos resultados, la clave está en encontrar
el equilibrio entre tus actividades personales y las actividades que asumes como
estudiante. El estudio a distancia requiere constancia, por ello es necesario encontrar
la motivación que te impulse a ser mejor cada dia.
Deseándote éxitos.
El autor

Organización de la Asignatura
Resultado de aprendizaje de la asignatura
Al finalizar la asignatura, el estudiante comprende la importancia de la
administración en las organizaciones, y describe las áreas y funciones que
forman parte de la mayoría de las empresas aplicando herramientas de
gestión.
Unidades didácticas
UNIDAD 1 UNIDAD 2 UNIDAD 3 UNIDAD 4
Introducción a la Introducción a la La organización Responsabilidad

administración y a gestión empresarial empresarial y sus social y ética del
las organizaciones áreas funcionales administrador
Resultado de Resultado de Resultado de Resultado de

aprendizaje aprendizaje aprendizaje aprendizaje
Al finalizar la Al finalizar la Al finalizar la Al finalizar la

primera unidad, segunda unidad, el tercera unidad, el cuarta unidad, el
el estudiante estudiante estudiante aplica estudiante
reconoce la describe las las herramientas comprende la
importancia de la características del de gestión en las importancia de la
Administración. emprendedor, los áreas funcionales responsabilidad
diferentes tipos de a una empresa. social y ética del
empresas, y su rol administrador.
como un agente
económico en la
sociedad.
Tiempo mínimo de estudio
UNIDAD 1 UNIDAD 2 UNIDAD 3 UNIDAD 4
12 horas 12 horas 12 horas 12 horas
6 Manual
UNIDAD 2:
INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN EMPRESARIAL
Diagrama de organización
Tema n.° 1:
Introducción a los negocios El emprendimiento
El presente capítulo se centra en analizar las ventajas de que muchos
estudiantes optan por iniciar su negocio o por encontrar empleo en
organizaciones pequeñas que tienen 500 empleados o menos. En Perú más del
90% de empresas son Mypes, y según la OIT hay 10 millones de Mypes en
América Latina responsables del 47% del empleo, pese a la alta informalidad y

baja productividad, mientras que solo un 19% del empleo se genera en las
empresas medianas y grandes (El Comercio:2015).
Las pequeñas empresas tienen la visión de sus dueños para triunfar ofreciendo
productos nuevos o mejores. En base a la información anterior se puede decir
que las Mypes en el Perú llegan a ser lo primordial para el sistema económico y
social, puesto que, brindan oportunidades y demuestran la libertad de las
personas para construir sus propios destinos. Hoy en día, el espíritu
emprendedor está creciendo en todo el mundo, desde Rusia y China hasta
Alemania, Brasil y México.
1.1 Iniciativas emprendedoras
Los emprendedores son personas que se atreven y arriesgan recursos
para desarrollar un producto innovador. Demuestran una Actitud
emprendedora, la cual es un proceso de crear y administrar una
empresa para lograr los objetivos que se pretenden.
Para Pérez (2012), presidenta del CADE de Emprendedores 2012,
menciona que, “Uno de cada cuatro peruanos emprende, nosotros
tenemos una tasa alta de emprendedores”.
La figura N° 12 muestra la situación laboral del emprendedor por Global
Entrepreneurship Monitor (GEM:2015), mostrando así que el 54% de los
emprendedores se declaran auto empleados, dicho porcentaje
equivale al 49% de los emprendedores en nacimiento y al 70% de los
nuevos emprendedores.
8 Manual
Figura 12. Situación laboral del emprendedor (%)
Tomado de Global Entrepreneurship Monitor –GEM (2015). “Informe
Emprendedor España”.
Para los emprendedores emplear tecnología e innovar es importante, y
según los estudios de GEM (2015), muestran que el 42% de los
emprendedores son innovadores en término de introducción de nuevas
combinaciones de productos, mientras el 34% introdujo productos
desconocidos para el entorno, además el mismo estudio menciona que
en el Perú, 72% de los emprendedores “usa tecnología con más de
cinco años de antigüedad” y solo el 5% invierte en tecnología durante
las etapas iniciales de su negocio.
El movimiento de las iniciativas emprendedoras se está acelerando por
lo que surgen muchas nuevas pequeñas empresas. Y con respecto a
tecnología en la actualidad éstas pueden obtener TIC´s como las
corporaciones más grandes, lo que permite que las pequeñas empresas
sean más competitivas frente a las gigantescas. Los negocios pequeños
también pueden formar alianzas con otros para producir y vender sus
productos en los mercados internos y en los globales.

1.2 Pequeña Empresa
Son todo tipo de propiedad y operación independientes que no
domina su área competitiva ni a más de 500 empleados. En el Perú al
hablar de MYPE, se refiere a una micro y pequeña empresa , la cual es
“una entidad económica, conducida por una persona (persona
natural) o una sociedad de personas (persona jurídica), que tiene por
finalidad obtener ingresos […] de pequeña escala, producto de sus
actividades” (Sunat, 2017).
Las principales actividades económicas donde las MYPE destinan su
trabajo se muestra en la siguiente tabla:
Figura 13. MYPE según actividad económica

Tomado de: PRODUCE (2015), “Sector Mype e industria”.
10 Manual
1.1.1 Industria que atrae a la pequeña empresa
Según Ferrell (2010) menciona las siguientes industrias que
a dueños de negocios les resulta más atractivo y sencillo
para desarrollarse
 Menudeo y mayoreo: Las ventas al detalle atraen a los
emprendedores porque son una forma relativamente
fácil de tener exposición y de adquirir experiencia.
Además, el emprendedor que abre una tienda
detallista nueva no necesita invertir tanto dinero en la
compra de equipamiento o en los sistemas de
distribución como el que requiere una fábrica.
 Servicios: El sector de servicios incluye negocios que,
de hecho, no producen bienes tangibles y es uno de
los que está creciendo a mayor velocidad en los
STARTUP peruanos.
 Fabricación: La manufacturación de bienes ofrece
grandes oportunidades para establecer pequeños
negocios.
 Tecnología avanzada: Tecnología avanzada es un
término muy amplio que sirve para describir a los
negocios que dependen mucho del conocimiento
científico e ingeniería avanzados. Por ejemplo, Mark
Zuckerberg, el CEO de Facebook (un sitio web de
redes sociales) quien sólo tiene 24 años, ha creado una
compañía que es una de las que ha crecido
rápidamente. (p.184)

Según información brindada por el Ministerio de la
Producción – PRODUCE, con respecto a la importancia en
el desarrollo del sector MYPE, está en que “absorbe en
promedio el 88% de la PEA que emplea en el sector
empresarial […], solo el 12% de la PEA, está empleada en
la mediana y gran empresa” (PRODUCE, 2015). Asimismo
menciona que a nivel nacional, las MYPE emplean el 62.0%
de la PEA, las MYPE en la región Lima, concentran el 47.1%
de la PEA regional. La Figura… muestra la PEA ocupada
total y en MYPE de algunas regiones del país.
Figura 14. PEA Total vs. PEA MYPE en departamentos

Tomado de: PRODUCE (2015), “Sector Mype e industria”.
Los datos muestran que el sector MYPE contribuye con una
alta tasa del PBI del país, como es el caso de “las regiones:
Lima, Arequipa y La Libertad, que concentran el 59.7% de
las MYPE del país, aportando el 63.2% del PBI nacional”
Por lo tanto el emprendimiento de las MYPE, aporta al
12 Manual
bienestar de la sociedad, además se ve que el Perú
cuenta con creatividad, por las ideas de negocio (nuevas
o mejoradas) que se ponen en marcha en base al entorno
dado.
La forma como se muestra el emprendedor e innovador
peruano es mediante los altos números de
emprendimientos que ponen al Perú como el segundo país
más emprendedor del mundo; por el desarrollo MYPE, las
cuales representan el 99% de empresas del país,
aportando más del 50% del PBI y PEA nacional.
1.3 Ventajas de poseer un Negocio Pequeño
 Independencia: quien es dueño de un negocio pequeño también
es su propio jefe. Muchas personas inician un negocio propio ya que
piensan que funcionarán mejor solas que si siguieran trabajando
con su actual empleador o si cambiaran de empleo.
 Costos: Las MYPES, con respecto a la cantidad de colaboradores
gastan menos en sueldos, salarios, servicios y otros egresos en
comparación a empresas grandes.
 Flexibilidad: al ser empresas pequeñas brinda flexibilidad para que
pueda adaptarse al mercando cambiante.
 Enfoque: las MYPES pueden centrar sus esfuerzos en un nicho de
mercado y brindar todo lo que éstos requieren.
 Reputación: las pequeñas empresas pueden desarrollar una
reputación envidiable por su calidad y servicio.

1.4 Desventajas de poseer un Negocio Pequeño
 Elevado grado de estrés: las MYPES, muchas veces puede generar
ingresos para su dueño pero, las preocupaciones por la
competencia son permanentes, al igual que por los problemas con
empleados, equipamiento nuevo, expansión del inventario,
aumento del alquiler o cambio de la demanda del mercado.
 Elevado índice de fracasos: al ser las MYPE, empresas que se
constituyen en base a oportunidades y dueños empíricos entonces,
se da que puedan fracasar en un tiempo determinado.
 Inexperiencia o incompetencia administrativa: Para muchas MYPE,
la mala administración es la causa del fracaso de muchos negocios.
El solo hecho de que un emprendedor tenga una brillante idea para
un negocio pequeño no implica que cuente con el conocimiento o
la experiencia para administrar en forma efectiva un negocio que
está creciendo.
1.5 Cómo iniciar una pequeña empresa
1.5.1 Plan de negocios:
Un elemento central del éxito de una compañía es el plan de
negocios, es decir, un enunciado exacto de la lógica que
sustenta una empresa y una explicación, paso por paso, de
cómo cumplirá sus metas. Este plan debe incluir una
explicación de las actividades, un análisis de la competencia,
cálculos de los ingresos y egresos y otra información más.
(Ferrell, 2010, p.191)
14 Manual
1.5.2 Formas para construir un negocio:
Una vez que el emprendedor ha preparado su plan de
negocios, debe decidir la figura jurídica para constituir su
empresa: si es más conveniente operar como negocio de un
solo dueño, sociedad en nombre colectivo o sociedad
anónima, y estudiar los muchos factores que afectan la
decisión.
1.5.3 Recursos financieros:
El viejo refrán que dice “dinero llama dinero” es muy válido
cuando se trata de desarrollar una empresa mercantil.

Tema n.° 2:
Constitución de las empresas
El presente tema busca dar a conocer la importancia de una empresa para
constituirse, ya que a muchas micro y pequeñas empresas (Mypes) casi no les
interesa. Un ejemplo es un restaurante, a un cliente lo más probable es que no
le importe si es propiedad de una sola persona (empresa de un solo dueño), si
tiene dos o más dueños que comparten la sociedad (sociedad en nombre
colectivo) o si es una entidad que poseen muchos accionistas (sociedad
anónima); sólo desea es que le sirvan buena comida. Muchas veces al adquirir
bienes o servicios solo consideramos que sea de calidad, el precio acorde a lo
que se puede pagar, pero definitivamente la figura legal de constitución de
una empresa afecta su forma de operar, los impuestos que paga y la medida
de control que tienen sus dueños.
1. Tipos de empresa
1.2 Empresa de un solo dueño
Éste tipo de negocio tiene propiedad de una sola persona, el mismo
que lo opera; en el Perú es una de las maneras más comunes de
constitución de una empresas. Algunos ejemplos comunes serían,
tiendas de abarrotes, restaurantes, salones de belleza, florerías. En
base a la información de la Asociación de Emprendedores del Perú
– ASEP (2017), menciona que, “el 74% de las pymes peruanas confía
en que su negocio crecerá en los próximos seis meses, según el
estudio global Future of business, que Facebook realiza cada mes
junto al Banco Mundial y la Organización para la Cooperación y el
Desarrollo Económico (OCDE)”.
16 Manual
Empresa de un solo dueño:
Negocio que es propiedad de un solo individuo, la misma persona
la opera.
Muchas de las MYPES en nuestro país se centran en los servicios,
como: pequeños establecimientos minoristas, asesorías, guarderías,
entre otros— y no en la fabricación de bienes, debido a la inversión
de dinero que no están a disposición de la mayor parte de los
negocios pequeños. Las empresas de un solo dueño suelen ser
negocios pequeños que cuentan con menos de 10 empleados,
para las micro empresas, y en caso de las pequeñas hasta 100
trabajadores, tal como se especifica en el siguiente cuadro.
Tabla 2. Características de las MYPES
Microempresa Detalles
Número de De uno (1) hasta diez (10) trabajadores

trabajadores inclusive.
Ventas anuales Hasta el monto máximo de 150 Unidades
Impositivas Tributarias (UIT) (*)
Pequeña empresa Detalles
Número de De uno (1) hasta cien (100) trabajadores

trabajadores inclusive.
Ventas anuales Hasta el monto máximo de 1,700Unidades
Impositivas Tributarias (UIT) (*)
(*) Monto de la UIT para el 2018 es de S/. 4,150 nuevos soles.
Fuente: Tomado de SUNAT (2017). “Régimen MYPE Tributario – RMT”.
Recuperado de [Link]

1.1.1 Ventajas de las empresas de un solo dueño
Tiene una simple estructura organizacional, el
dueño/administrador toma decisiones con rapidez. Para Ferrell
(2010) las ventajas son las siguientes:
 Facilidad y costo de la constitución. La creación de una
empresa de un solo dueño es relativamente fácil y barato.
 Confidencialidad. Las empresas de un solo dueño
permiten el mayor nivel de confidencialidad. El dueño, a
diferencia de los propietarios de una sociedad en nombre
colectivo o de una anónima, no tiene que discutir sus
planes operativos en público y eso disminuye la posibilidad
de que los competidores puedan obtener secretos
comerciales.
 Repartición y aplicación de las utilidades. Todas las
utilidades del negocio de un solo dueño le pertenecen
exclusivamente a él o ella.
 Flexibilidad y control de la empresa. El dueño único posee
todo el control del negocio y puede tomar decisiones de
inmediato sin autorización de nadie.
 Impuestos. Se considera que las utilidades de tales
empresas son ingresos personales y son gravadas con el
impuesto sobre la renta de las personas físicas. Por lo tanto,
el dueño paga un impuesto que incluye sus ingresos y los
del negocio.
18 Manual
 Cierre de la empresa. La empresa se puede disolver sin
problema. No se requiere la autorización de socios ni
copropietarios. (p.150)
1.1.2 Desventajas de las empresas de un solo dueño
En el caso de empresas rentables administradas por dueños
capaces, casi ninguno de los factores siguientes constituye un
problema; a pesar de ello, es probable que los dueños que
inician con escasa experiencia administrativa y poco dinero
encuentran muchas desventajas.
 Responsabilidad ilimitada. El dueño único tiene una
responsabilidad ilimitada cuando se trata de pagar las
deudas del negocio.
 Pocas fuentes de fondos. Los bancos, los amigos, la familia
y sus fondos personales son algunas de las pocas fuentes
de dinero que posee una empresa de un solo dueño.
 Habilidades limitadas. La persona quien es la encargada
de llevar el negocio debe contar con la capacidad de
desempeñar funciones múltiples como en las áreas de
administración, marketing, finanzas, contabilidad, entre
otros.
 Falta de continuidad. La esperanza de vida de una
empresa de un solo dueño se encuentra ligada
directamente a la de aquél y a su capacidad para
trabajar.
 Falta de empleados calificados. Por lo general, es difícil
que una mype iguale los salarios y prestaciones que ofrece

una gran empresa, ya que las utilidades son distintas entre
éstas.
1.1.3 Sociedades en nombre colectivo
Para minimizar desventajas de una mype y maximizar sus
ventajas es que haya más de un propietario. Para ello existen
tipos de sociedades, las cuales se dividen en dos: Sociedad
general y la sociedad limitada.
a. Sociedad general: implica que la administración y
responsabilidad de la empresa son totalmente
compartidas. En una sociedad general, cada uno de los
socios tiene una responsabilidad ilimitada en las deudas
de la empresa. (Ferrell, 2010, p.154)
b. Sociedad limitada: tiene un socio general que asume
una responsabilidad ilimitada y, mínimo, un socio
limitado cuya responsabilidad se circunscribe al
equivalente a su inversión en la empresa. (Ferrell, 2010,
p.155)
c. Ventajas de las sociedades en nombre colectivo
Organizaciones como bufetes de abogados, despachos
de contadores, que tienen varios socios poseen
contratos de asociación muy complicados en
comparación con los que celebran dos o tres personas
que cuentan con un taller de reparación de
computadoras.
20 Manual
 Fácil constitución. Constituir una sociedad en
nombre colectivo requiere poco más que formular
los artículos de constitución.
 Disponibilidad de capital y crédito. Cuando una
empresa tiene varios socios, goza del beneficio de
contar con una combinación de talentos y
habilidades y recursos financieros reunidos.
 Combinación de conocimientos y habilidades. Para
sociedades colectivas grandes cuentan en sus
organizaciones talentos, personas especializadas en
su campo como marketing, producción,
contabilidad o servicios
 Toma de decisiones. Las grandes sociedades al
momento de tomar decisiones lo hacen en base a
varias directrices de las que lo conforman y ello
hace mejor la decisión a tomar.
d. Desventajas de las sociedades en nombre colectivo
 Responsabilidad ilimitada. En las sociedades en
nombre colectivo generales, los socios tienen una
responsabilidad ilimitada por las deudas contraídas
por la empresa, tal como el propietario de una
compañía de un solo dueño posee una
responsabilidad ilimitada en su negocio.
 Responsabilidad social. Cada socio es responsable
de los actos empresariales de todos los demás
socios.

 Vida de la sociedad. La sociedad en nombre
colectivo se termina cuando un socio muere o se
retira.
 Reparto de las utilidades. Las utilidades de una
sociedad en nombre colectivo se reparten entre los
socios de acuerdo con los porcentajes establecidos
en sus artículos de constitución.
1.1.4 Sociedades Anónimas
Una sociedad anónima es una entidad legal, creada por el
Estado, que posee activos y pasivos propios e independientes
de sus dueños. En la denominación de la compañía deberá
figurar necesariamente la indicación “sociedad anónima” o su
abreviatura “S.A“, otra característica es que no podrá tener
una denominación idéntica a la de otra sociedad
preexistente. Se conforma con un mínimo de 2 personas no
hay un máximo.
Mayormente estos tipos de sociedades poseen la propiedad
muchos individuos y organizaciones que poseen diversas
fracciones de la sociedad, llamadas acciones (de ahí que los
dueños se llamen accionistas). Los accionistas pueden
comprar, regalar o recibir de obsequio o heredar sus acciones.
Una vez que la sociedad ha cubierto todas sus obligaciones,
los accionistas, en su calidad de dueños, tienen derecho al
remanente de la utilidad. Tales utilidades se pueden repartir
22 Manual
entre los accionistas en forma de pagos en efectivo que se
llaman dividendos.
Tipos de Sociedades
a. Sociedad Anónima Cerrada, SAC
Los socios van entre dos y veinte como máximo, la mayoría
de sociedades son empresas familiares, donde prima
mucho las condiciones personales de los socios y no sólo
quien aporta el dinero.
La empresa no puede inscribir sus acciones en el Registro
Público del Mercado de Valores, tienen un directorio
Facultativo, donde el gerente puede asumir funciones
como Director.
b. Sociedad Anónima Abierta, SAA
La cantidad de socios como mínimo es 750, donde éstos
tienen responsabilidad limitada. Con respecto al capital
social está basado en acciones.
A diferencia de la sociedad anónima cerrada, en éste tipo
de sociedad las acciones pueden ingresar al mercado
bursátil. Para esto las acciones deberán estar inscritas en el
Mercado de Valores. Las acciones y su comercialización
estarán vigiladas por CONASEV.
c. Sociedad comercial de Responsabilidad Limitada, S.R.L.
En éste tipo de sociedad cuenta con características tanto
personalistas como capitalistas, por tanto es como una
versión anterior a la sociedad anónima cerrada.
Con respecto a las aportaciones de los socios, deben estar

pagadas en no menos del veinticinco por ciento (25%) de
cada participación.
24 Manual
Tema n.° 3:
La economía y las organizaciones
El presente tema busca dar a conocer los negocios mediante el análisis de los
fundamentos de las empresas y la economía. Para ello se describe a las
empresas, sus objetivos, actividades, luego se conocerá los elementos básicos
de la economía ya que todas las organizaciones están relacionadas con
factores externos y uno de ellos importantes para la toma de decisiones es el
económico.
1. La esencia de las empresas
A referirnos a una empresa llega a ser una unidad socio-económica que
busca básicamente obtener ganancias mediante el producto que
brinda a los clientes, y satisfacen las necesidades de éstos.
Empresas
Individuos u organizaciones que pretenden obtener una ganancia

mediante la oferta de productos que satisfacen las necesidades de
las personas
A los productos se puede clasificar de acuerdo a sus características en
tangibles e intangibles los cuales brindan satisfacción y beneficios. Las
personas al comprar un producto, están comprando la satisfacción y los
beneficios que piensa que éste le aportará. Es decir, si una persona va a
comprar una gaseosa, lo hace para saciar la sed que tiene, o si
adquiere una cartera Louis Vuitton para satisfacer su necesidad de vestir
y el deseo de ofrecer determinada imagen.
Muchas veces al mencionar producto, las personas tienden a asociar
con bienes tangibles, como un celular, perfume, ropa, automóvil, una

laptop, o algún otro objeto. Sin embargo, distinguir un producto
intangible que es un servicio resulta ser más complicado a simple vista,
pero esto es lo que muchas organizaciones ofrecen a los clientes, tales
como: revisión de un médico, asesorías, entidades financieras,
universidades.
1.1 El objetivo de las empresas
Toda empresa al ser un tipo de organización lucrativa su principal
objetivo es obtener una utilidad, que llega a ser la diferencia entre
el costo de fabricar o vender un producto y lo que un cliente paga
por él. Esto quiere decir que, si una compañía gasta 3.00 soles en su
fabricación, financiamiento, distribución y promoción a un producto
que vende a 4.00 soles, obtendrá una utilidad de 1 sol por cada
producto vendido. Las empresas buscarán tener la mayor cantidad
de utilidad para invertir y seguir creciendo en el mercado.
Es necesario mencionar que no todas las organizaciones buscan
obtener utilidades, pues hay organizaciones sin fines de lucro, como
Greenpeace, las ONG´s, las cuales su propósito fundamental no es
de conseguir ganancias, aun cuando ofrezcan bienes o servicios.
Para obtener una ganancia, la persona o la organización debe
contar con habilidades administrativas con el fin de planear,
organizar y controlar las actividades de la empresa, así como para
conseguir y capacitar a empleados que le permitan fabricar los
productos que comprarán los Consumidores (Ferrell, 2010, p.5).
26 Manual
Las empresas han comprobado que, para ser rentables y seguir
siéndolo, deben fabricar productos de calidad, operar con
eficiencia, ser éticos y asumir su responsabilidad social cuando trata
con los clientes, los empleados, los inversionistas, las autoridades
reguladoras, la comunidad y la sociedad. Debido a que estos
grupos poseen un interés centrado en los resultados y en el éxito de
una empresa, se les conocen como grupos de interés.
1.2 Participantes y actividades en las empresas
Mediante la figura 15, se aprecia las actividades que realiza una
empresa y las personas que participan. En el centro de la figura se
ubican los propietarios, los empleados y los clientes; el círculo
exterior incluye las actividades de la empresa: administración,
marketing y finanzas. Se conoce que los propietarios quiénes
brindan los recursos (dinero o crédito) para que la empresa inicie
actividades. Los empleados desempeñan el trabajo que se efectúa
en ella. Quiénes son los dueños pueden cumplir la función de
administrar la empresa o designar a un tercero para que lo realice.

Figura 15. Participantes y actividades en la empresa
Tomado de: Ferrell (2010). Introducción a los Negocios.
1.2.1 Fundamentos económicos de las empresas
Para Ferrell (2010:9), “la economía es el estudio del modo en que
se distribuyen los recursos para producir bienes y servicios en un
sistema social”. Se conoce los tipos de recursos que existen. Como
los naturales, suelo, bosque, minerales, agua y otros elementos que
no fueron creados por el hombre, además están los recursos
basados al trabajo del hombre, es decir las capacidades físicas y
mentales que las personas utilizan para producir bienes y servicios,
también se cuenta con los recursos financieros, llamados capital,
son los fondos que se emplean para adquirir los recursos naturales y
28 Manual
humanos que permitirán ofrecer productos.
 Sistemas económicos
Un sistema económico describe el modo en que una sociedad
en específico distribuye sus recursos para producir bienes y
servicios. Un tema central de la economía es cómo satisfacer
una demanda ilimitada de bienes y servicios en un mundo que
tiene una oferta limitada de recursos. Como veremos, distintos
sistemas económicos intentan resolver esta problemática
central de diferentes maneras. (Ferrell, 2010, p.10)
 La fuerza de la oferta y la demanda
Dentro de una economía de libre empresa, entra a tallar de
forma importante en la distribución de los recursos y productos
la oferta y demanda.
Todo el conjunto de bienes y servicios que los consumidores
están dispuestos en comprar a diferentes precios en un
momento específico se conoce como demanda. Se habla de
una relación que los clientes compran más un producto
cuando éste disminuye su precio, ya que buscan ahorrar
dinero.
En el caso de los productos básicos en el Perú a raíz del
fenómeno natural llamado “niño costero” generó incremento
de precios del limón lo que generó un impacto directo en su
demanda, pues los consumidores ya no podían acceder a
dicho precio, pues el incremento fue casi 4 veces más del
precio normal.

En la siguiente figura se puede observar cómo ha sido el
comportamiento del precio con el limón.
Figura 16. Limón: comportamiento del precio en lo que va del año

2017
Tomado de: Diario Gestión (2017). Limón: ¿Nuevamente habrá
escasez hasta fines de octubre?
Mientras que la oferta llega a ser, el número de productos
(bienes y servicios) que las empresas están dispuestas a vender
a distintos precios en un momento determinado. Las empresas
buscan obtener utilidades, deben vender más cantidades del
bien o servicio a precio más alto.
30 Manual
Figura 17. Precio de Equilibrio
Tomado de: Ferrell (2010). Introducción a los Negocios
En la figura se muestra ambas curvas de oferta y demanda las
cuales al intersecarse en un punto tanto la oferta y la
demanda llegan a ser iguales. También se puede observar el
precio de equilibro donde, muestra la misma cantidad de los
productos que las empresas están dispuestas a ofrecer con la
cantidad de productos que los consumidores están dispuestos
a comprar en un momento específico.
Las críticas a la oferta y la demanda dicen, que el sistema no
distribuye los recursos con igualdad. Las fuerzas de la oferta y la
demanda impiden que los vendedores deben vender a
precios más altos (porque sus costos son elevados) y los
compradores que no tienen dinero para comprar los bienes al
precio de equilibrio participen en el mercado.
1.2.2 La esencia de la competencia
 La competencia, o la rivalidad: se da entre empresas para
obtener el dinero de los consumidores, es otro elemento

fundamental de la libre empresa. “De acuerdo con Adam
Smith, la competencia propicia la eficiencia y los precios bajos
pues obliga a los productores a ofrecer los mejores productos
al precio más razonable; aquellos que no lo hagan así no
podrán seguir operando. Entonces, la competencia mejorará
la calidad de los bienes y los servicios disponibles o disminuirá
los precios” (Ferrell, 2010, p.14).
Es decir que todas las empresas mediante una libre
competencia busca obtener mayores consumidores. En un
sistema de libre empresa, existen cuatro clases de ambientes
para la competencia: la pura, la monopólica, el oligopolio y el
monopolio.
 La competencia pura: se conoce cuando existen muchas
empresas pequeñas que venden un producto estandarizado,
por ejemplo productos agrícolas como el trigo, el maíz y el
algodón. Con respecto al precio de dichos productos, ninguna
de ellas puede influir debido a que no vende la cantidad
suficiente del producto, los precios son determinados
exclusivamente por las fuerzas de la oferta y la demanda.
 La competencia monopólica: se da cuando existen menos
empresas que en un ambiente de competencia pura y casi no
hay diferencia entre los bienes que venden.
 Oligopolio: es una estructura de mercado donde las empresas
son conscientes de la mutua interdependencia de los planes
de ventas, producción, inversión y publicidad surge cuando
existen muy pocas empresas que venden un producto. En este
32 Manual
tipo de mercado las empresas individuales controlan el precio
de sus productos además los precios que cobran las distintas
empresas son muy parecidos, sin embargo si alguna decide
incrementar o disminuir el precio, provocará que otra tenga
una respuesta similar.
 Monopolio: es cuando sólo hay una empresa que brinda un
producto en un mercado dado, aquí se consideran a las
compañías de servicios públicos que suministran electricidad,
gas natural y agua son monopolios. El gobierno permite que
existan porque el costo de crear el bien o de brindar el servicio
es tan elevado que los nuevos productores no pueden
competir por las ventas. Los monopolios concesionados por el
gobierno están sujetos a que éste regule sus precios (Ferrell,
2010, p.17).
2. Sectores Empresariales
2.1 Sector Primario
Una de sus características es la extracción de recursos, las personas
que participan de esto no necesita especialización, por lo tanto el
salario que percibe es bajo. Los bienes que están dentro de éste
sector no sufre transformación alguna, por lo que forma parte del
sector primario la agricultura, la ganadería, la minería y la pesca.

2.2 Sector Secundario
Éste sector es el encargado de la prestación de servicios con los
cuales el consumidor satisface determinadas necesidades. Los
trabajadores tienen diversas especialidades y categorías, se
dedican a desarrollar labores tanto de servicios manuales como de
servicios intelectuales. En el sector secundario se encuentran
actividades artesanales e industrial manufacturera, por el cual las
materias primas o los bienes que provee el sector primario son
transformados en nuevos productos.
34 Manual
De la teoría a la práctica
UN EJE DE LA INDUSTRIA VERDE SURGE DE LAS RUINAS DE CINTURONES
OXIDADOS
Tomado de: Ferrell, O.; Ferrell, L. (2010). Introducción a los Negocios. Caso
práctico
Pittsburgh, Pensilvania, es famosa por muchas cosas, por ejemplo, la industria
siderúrgica y sus Acereros, pero no muchas personas relacionan de inmediato
a esta ciudad con una vida verde. Los pasados cien años, Pittsburgh ha sido
conocida por ser el eje de la industria siderúrgica. En los días de gloria del
acero, la ciudad era una zona sumamente importante, muy poblada y con
mucha oferta de empleo. En alguna época, se dijo que la industria siderúrgica
dictaba el curso del país. En las décadas de 1970 y 1980, la industria
siderúrgica decayó y dejó tras de sí comunidades desamparadas, mucho
desempleo y toneladas de contaminación.
Pittsburgh y las zonas circundantes han conservado su grisácea imagen hasta
la fecha, con elevados índices de pobreza y delincuencia, y su desesperada
necesidad de cambio y resurrección. ¿Quién irá a su rescate? ¡El movimiento
verde!
La población de Braddock, Pensilvania, y su alcalde, John Fetterman, ofrecen
un ejemplo de cómo una industria verde puede revivir las economías locales.
Fetterman llegó a Braddock en 2001 y detectó que era preciso hacer algo
para ayudar a la comunidad. El pueblo es el hogar de la primera siderúrgica
Carnegie, construida en 1875. En sus días de gloria, tenía una población de 20
000 habitantes, pero hoy sólo tiene poco más de la décima parte, o sea 2 800.
Cuando Fetterman llegó, la delincuencia había inundado al pueblo y
mataban a la gente , como él mismo dice, “dinero para una pizza”. Ganó la

elección a la alcaldía en 2005 y, desde el principio, estuvo decidido a crear un
cambio positivo para las personas estancadas en esta comunidad que se
hundía. Fetterman, ahora conocido como el Alcalde John, espera dar un
viraje al pueblo, pues quiere convertir en un centro ecológico al que antes
fuera un desastre ambiental.
Para conseguirlo, ha iniciado el reclutamiento verde. Uno de los primeros
negocios en echar raíces, literalmente, es una granja urbana. Ésta, llamada
Braddock Farm, forma parte de Grow Pittsburgh, una organización dedicada a
fomentar la agricultura local y a brindar instrucción sobre la agricultura urbana.
Los cultivos orgánicos locales disminuyen la contaminación (se les llama
orgánicos porque no usan químicos ni plaguicidas, y locales porque
disminuyen la contaminación que producen los embarques de productos que
deben recorrer trayectos largos).
La meta última de Braddock Farm es crear la infraestructura de una agricultura
urbana que incluya ramificaciones de la granja y una cooperativa agrícola.
Fossil Fee Fuel, un negocio que llegó en 2007 y convierte los motores de
automóviles y camiones a diesel para que trabajen con aceite vegetal, ha
empezado a trabajar ahí. Fossil Free se inició como una empresa de un solo
dueño y ahora es una sociedad en nombre colectivo de responsabilidad
limitada.
La pregunta es: ¿Braddock, que antes fuera hogar de la industria con obreros,
se está convirtiendo en una población con “trabajadores verdes”? Es decir,
¿las personas acostumbradas a los empleos de obreros podrán dejar de
trabajar así o se quedarán obsoletas? La respuesta es negativa. Fetterman está
fomentando el crecimiento verde y los negocios verdes se encuentran
deseosos de participar, pero tal revolución verde también está generando
36 Manual
empleos obreros. Por ejemplo, si un negocio llega dispuesto a construir molinos
de viento, para producir energía eólica, requerirá soldadores y electricistas
para poder hacerlo. Por lo tanto, Braddock demuestra que volverse verde
puede beneficiar a todo el mundo y originar una comunidad más rentable
para todos.
Si uno quiere ver una industria verde funcionando a gran escala sólo tiene que
mirar hacia Pittsburgh. Esta ciudad, que alguna vez tuviera más de un millón de
habitantes, ahora sólo tiene unos 300 000, o la tercera parte. La gente de ahí
también está con la vista puesta en una resurrección verde. Empresas como
GTECH (organización sin fines de lucro que reclama lotes baldíos y los usa para
sembrar cosechas para biocombustible) y Steel City Biofuels (organización no
lucrativa que aconseja a las compañías petroleras que opten por producir
biocombustibles) están prosperando en Pittsburgh y creando empleos y una
sensación de que los habitantes tienen una meta.
La energía eólica y la nuclear son alternativas que están adquiriendo
popularidad en Pittsburgh. Asimismo, la ciudad puede aprovechar toda la
ayuda que consiga (se ubica detrás de Los Ángeles, California, como la
ciudad con más contaminación en Estados Unidos). PPG Industries, antes
Pittsburgh Plate Glass, es una empresa de energía eólica que también está
desarrollando un nuevo vidrio que permite el paso de la luz, pero desvía el
calor. A pesar de las polémicas que la rodean, la energía nuclear genera una
de las electricidades más limpias.
Sólo representa alrededor de 20% de la electricidad de Estados Unidos, pero
otros países, como Francia, obtienen hasta 80% de su energía de fuentes
nucleares.

Mientras la preocupación por el calentamiento global y el cambio climático
siga aumentando, queda claro que todo pueblo, ciudad y país deberá hacer
cambios drásticos para afectar el ambiente en forma positiva. Es toda una
hazaña que este sector de Estados Unidos tan nocivo para el ambiente logre
cambiar, pero no cabe duda de que Pittsburgh esté mostrando su lado más
verde.
Preguntas de análisis
1. ¿Cuáles son algunas de las ventajas que poblaciones como Braddock y
Pittsburgh derivan al fomentar el crecimiento de la industria verde?
2. ¿Qué otras industrias se benefician de que haya un mayor número de
negocios verdes?
3. ¿Qué tipo de empresa fomentarías en el escenario verde?
1. ¿Cómo un agente económico en la sociedad que tipo de industria no
estimularía?
38 Manual
Glosario de la Unidad 2
D
Demanda
El número de bienes y servicios que los consumidores están dispuestos a
comprar a diferentes precios en un momento específico.
Ferrell y Ferrell, (2010)
Emprendedor
Un emprendedor es una persona que crea un negocio o un producto, que
administra sus recursos y que corre riesgos a cambio de obtener una utilidad.
Empresa de un solo dueño
Negocio que es propiedad de un solo individuo, el cual lo opera; es la forma
más común de constituir una empresa. En el Perú es conocido como EIRL.
SUNAT (2017)
Iniciativa emprendedora
El proceso para crear y administrar un negocio con el propósito de alcanzar los
objetivos que se desean

O
Oferta
El número de productos—bienes y servicios que las empresas están dispuestas
a vender con distintos precios en un momento determinado
Plan de negocios
Enunciado exacto de la lógica que sustenta una empresa y una explicación,
paso por paso, de cómo cumplirá sus metas.
Pequeña empresa
Un negocio de la iniciativa privada que opera en forma independiente, que
no domina frente a su competencia, se considera a las MYPES.
SUNAT (2017)
Recursos naturales
El suelo, los bosques, los minerales, el agua y otros elementos que no fueron
creados por el hombre
PRODUCE (2015)
Sistema económico
Descripción del modo en que una sociedad en específico distribuye sus
recursos para producir bienes y servicios
40 Manual
Sociedad en nombre colectivo
Una asociación de dos o más personas que fungen como copropietarios de
una compañía que persigue fines de lucro.
SUNAT (2017)
Sociedad anónima
La sociedad anónima ordinaria es un tipo de persona jurídica de derecho
privado, de naturaleza comercial o mercantil. La sociedad anónima ordinaria
puede adoptar cualquier denominación o las siglas S.A.
SUNAT (2017)

Bibliografía de la Unidad 2
Asociación de Emprendedores del Perú – ASEP (2017). Crecimiento de Pymes

2017. Recuperado de [Link]
Diario El Comercio (2015), OIT: Mypes son las mayores generadoras de empleo
en la región. Recuperado de [Link]
Diario Gestión (2017), Limón: ¿Nuevamente habrá escasez hasta fines de
octubre? Recuperado de [Link]
Ferrell, O.; Ferrell, L. (2010). Introducción a los Negocios. (7° ed.). México: Mc
Graw Hill.
Gestiopolis (2017) ¿Qué es un Oligopolio? Recuperado de [Link]
Global Entrepreneurship Monitor –GEM (2015). Informe Emprendedor España.
Recuperado de [Link]
PRODUCE (2015), Sector Mype e industria. Recuperado de [Link]
SUNAT (2017), Régimen MYPE Tributario – RMT. Recuperado de [Link]
42 Manual
44 Manual

Unidad 2 Introducción A La Administración Plan 2018

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Cristina Ninoska, Ñaña Baquerizo

Universidad Continental | Manual 3

Universidad Continental | Manual 5

Introducción a la Introducción a la La organización Responsabilidad

Resultado de Resultado de Resultado de Resultado de

Al finalizar la Al finalizar la Al finalizar la Al finalizar la

Tiempo mínimo de estudio

UNIDAD 1 UNIDAD 2 UNIDAD 3 UNIDAD 4

12 horas 12 horas 12 horas 12 horas

El presente capítulo se centra en analizar las ventajas de que muchos

estudiantes optan por iniciar su negocio o por encontrar empleo en

90% de empresas son Mypes, y según la OIT hay 10 millones de Mypes en

Universidad Continental | Manual 7

empresas medianas y grandes (El Comercio:2015).

productos nuevos o mejores. En base a la información anterior se puede decir

social, puesto que, brindan oportunidades y demuestran la libertad de las

personas para construir sus propios destinos. Hoy en día, el espíritu

emprendedor está creciendo en todo el mundo, desde Rusia y China hasta

Alemania, Brasil y México.

1.1 Iniciativas emprendedoras

Los emprendedores son personas que se atreven y arriesgan recursos

para desarrollar un producto innovador. Demuestran una Actitud

emprendedora, la cual es un proceso de crear y administrar una

empresa para lograr los objetivos que se pretenden.

Para Pérez (2012), presidenta del CADE de Emprendedores 2012,

menciona que, “Uno de cada cuatro peruanos emprende, nosotros

tenemos una tasa alta de emprendedores”.

La figura N° 12 muestra la situación laboral del emprendedor por Global

Entrepreneurship Monitor (GEM:2015), mostrando así que el 54% de los

emprendedores se declaran auto empleados, dicho porcentaje

equivale al 49% de los emprendedores en nacimiento y al 70% de los

Para los emprendedores emplear tecnología e innovar es importante, y

según los estudios de GEM (2015), muestran que el 42% de los

emprendedores son innovadores en término de introducción de nuevas

combinaciones de productos, mientras el 34% introdujo productos

desconocidos para el entorno, además el mismo estudio menciona que

en el Perú, 72% de los emprendedores “usa tecnología con más de

cinco años de antigüedad” y solo el 5% invierte en tecnología durante

las etapas iniciales de su negocio.

El movimiento de las iniciativas emprendedoras se está acelerando por

lo que surgen muchas nuevas pequeñas empresas. Y con respecto a

tecnología en la actualidad éstas pueden obtener TIC´s como las

corporaciones más grandes, lo que permite que las pequeñas empresas

sean más competitivas frente a las gigantescas. Los negocios pequeños

productos en los mercados internos y en los globales.

Universidad Continental | Manual 9

Son todo tipo de propiedad y operación independientes que no

domina su área competitiva ni a más de 500 empleados. En el Perú al

hablar de MYPE, se refiere a una micro y pequeña empresa , la cual es

“una entidad económica, conducida por una persona (persona

natural) o una sociedad de personas (persona jurídica), que tiene por

finalidad obtener ingresos […] de pequeña escala, producto de sus

actividades” (Sunat, 2017).

Las principales actividades económicas donde las MYPE destinan su

trabajo se muestra en la siguiente tabla:

Figura 13. MYPE según actividad económica

Según Ferrell (2010) menciona las siguientes industrias que

a dueños de negocios les resulta más atractivo y sencillo

 Menudeo y mayoreo: Las ventas al detalle atraen a los

emprendedores porque son una forma relativamente

fácil de tener exposición y de adquirir experiencia.

Además, el emprendedor que abre una tienda

detallista nueva no necesita invertir tanto dinero en la