Familia 2.

Fagáceas

1. Encino
El encino Quercus xalapensis, es una de las aproximada 600 especies del
género Quercus dentro de la familia Fagaceae, es un árbol que crece hasta los 25 metros
(máximo 30 m) de altura y el tronco hasta 1.50 metros de diámetro. La corteza es áspera, gris,
oscura y gruesa. Las hojas miden de 10 a 15 cm de largo por 2-7 cm de ancho con el margen
aserrado, con una prolongación en cada diente de un pelillo fino de hasta 8 mm de largo. El mismo
árbol produce flores femeninas y masculinas que se presentan en febrero y marzo.

2. Cedro
Los cedros constituyen un género (Cedrus) de coníferas pináceas. Son árboles de gran tamaño,
de madera olorosa y copa cónica o vertical, muy utilizados para ornamentación de parques.
Poseen una distribución disjunta: norte de África, Medio Oriente y el Himalaya (1500–3.200 m en
los Himalayas; y, 1000–2.200 m en el Mediterráneo.)

3. Roble
Quercus (del latín quercus, que designaba igualmente al roble, a la encina y al alcornoque) es
un género de árboles perteneciente a la familia de las fagáceas. Son árboles de gran porte por lo
general, aunque también se incluyen arbustos. Los hay de follaje
permanente, caducifolios y marcescentes. Las flores masculinas se presentan
en amentos, inflorescencias complejas colgantes, habitualmente cada flor con entre cuatro y
diez estambres, lo más a menudo seis, de largos filamentos. Las flores femeninas aparecen
aisladas u organizadas en espigas o cabezuelas, presentan tres estigmas, así como
óvulos anátropos, y están rodeadas por una estructura de escamas empizarradas que al madurar
será la cúpula que formará la bellota.

4. Pino ciprés
Cupressus sempervirens, el ciprés común o ciprés mediterráneo, es una especie arbórea de
hoja perenne de la familia de las Cupresáceas. Puede llegar a ser muy longevo, existiendo
ejemplares con más de 1000 años. Es original de regiones del este del Mediterráneo, existiendo
zonas importantes en el norte de Libia, sur de Grecia (Creta y Rodas), sur de Turquía, Chipre,
oeste de Siria, Líbano, oeste de Jordania y ciertas zonas de Irán. Se cree que hace unos dos o tres
mil años formaba grandes masas forestales en el norte de África. Su crecimiento es rápido durante
los sesenta u ochenta primeros años, en los que llega a alcanzar de 20 a 30 metros de altura.
Soporta tanto los suelos ácidos como los básicos. Aguanta terrenos áridos o compactos y rechaza
los suelos muy húmedos o arenosos. Es un árbol que necesita sol, soportando muy bien el calor y
la sequía.

5. Huanacaxtle
El árbol de huanacaxtle es un árbol tropical que suele crecer hasta 35 metros de altura, y si
dispone de suficiente espacio, su copa se desarrolla extendida como una gran sombrilla, amplia y
majestuosa, de gran belleza. Su follaje es fino y delicado, compuesto por hojas bipinnadas, las
inflorescencias son blancas y esféricas, y sus frutos maduros son vainas aplanadas que crecen de
forma circular. El follaje se hace ralo en la estación seca, y tupido cuando llegan las lluvias, pero no
demasiado denso. Al igual que otras fabáceas o leguminosas, enriquece la fertilidad del suelo
mediante la fijación del nitrógeno en sus raíces. El nombre de Guanacaste proviene de la lengua
azteca “Guautil”: árbol; “Nacaztli”
 6. Huamuche
Del náhuatl cuauhmochitl, de cuahuitl, árbol y mochitl. Árbol espinoso de la familia de las
leguminosas, de 25 metros de altura, con flores blancoverdosas o amarillentas. Su fruto es una
vaina angosta, larga, encorvada o enrollada en espiral, con pulpa blanca, rosa o rojiza, de sabor
agradable; ésta envuelve unas semillas negras también comestibles. Crece en los litorales de las
costas y en las regiones calientes del interior del país durante junio. Se come como fruta fresca y
se usa para elaborar aguas frescas. Cuando está seca se utiliza molida para hacer tortillas.

Familia 3. Moráceas
1. Higuera
La higuera es un árbol frutal del género Ficus de origen asiático que se ha propagado por la zona
Mediterránea y por otras zonas del mundo. Es un árbol con historia: hace 4.500 años,
los egipcios ya la recolectaban, como se observa en los jeroglíficos propios de esta antigua
civilización. Árbol muy rústico y resistente a la sequía y la salinidad. Acepta tierras calizas y
ligeramente ácidas y también con poca profundidad, pero los mejores rendimientos resultan con
suelos con buena capacidad de almacenar agua.

2. Morera

El árbol de la ruta de la seda. Las moreras son árboles originarios de las zonas templadas de Asia
y conocidos por ser magníficos elementos ornamentales en jardines, paseos y calles. Este árbol
caducifolio, que alcanza mayor altura que la zarzamora o Morus nigra que pertenece a su misma
familia, ha sido históricamente cultivado para ser el alimento de los gusanos de seda. La morera
presenta una copa redondeada y abiertamente ramificada. Las hojas son alternas, ovales, enteras
o lobuladas y de márgenes dentados.

3. Árbol del hule

El Árbol de Hule es un árbol perenne que en su lugar de origen puede llegar a alcanzar los 20
metros de altura, si bien en jardinería su altura más común se sitúa entre los 7 a 10 metros. Su
tronco es corto, grisáceo y con la corteza algo fisurada. Si no sufre heladas produce una densa y
redondeada copa. Sus grandes hojas, las cuales sobrepasan fácilmente los 25 centímetros de
largo son uno de sus grandes atractivos ornamentales.

4. Árbol del pan

Artocarpus altilis, llamado comúnmente árbol del pan o frutipán, es una especie perteneciente
al género Artocarpus, de la familia Moraceae nativa de la región Indo-Pacífica (posiblemente
el archipiélago malayo) y distribuida desde la antigüedad por toda Oceanía. Se cultivan cientos de
variedades distribuidas desde el sudeste asiático (Filipinas, Indonesia), hasta la Polinesia. El árbol
del pan puede llegar a medir 21 m en plena madurez, aunque es más común que ronde entre los
12 y 15 m. El tronco, de hasta 2 m de diámetro como máximo suele tener raíces de soporte, Es una
especie monoica (dos sexos en la misma planta) en el que la inflorescencia masculina aparece
primero. Esta forma una densa espiga cilíndrica de unos 12 a 30 cm de largo.
 5. Amate
Ficus insípida es una especie de árbol del género Ficus, que mantiene varios usos entre
diferentes pueblos indígenas de América. En México, Guatemala, El Salvador y Honduras se le
llama amate (del náhuatl amatl), en Colombia es conocido como chibecha,
en Panamá y Perú higuerón y ojé en Perú y Bolivia. En Costa Rica se le llama chilamate de río y
en Nicaragua es llamado simplemente chilamate. El Ficus insipida puede encontrarse distribuida
en las regiones tropicales de América, desde México hasta la Amazonía. Crece en climas variados
y húmedos, en los que forma parte de las capas altas del bosque tropical. Produce un fruto similar
al de la higuera (de la cual es familiar) que no es comestible por los seres humanos.

Familia 4. Anacardiáceas
1. Jocote
Spondias purpurea, llamado jocote, obo, jobo, xocote, es un árbol que crece en las zonas
tropicales de América, desde México hasta Paraguay. Su fruto es conocido como yoyomo. Es un
árbol caducifolio, de 3 a 8 m de altura, con un diámetro a la altura del pecho de hasta 80 cm. De
tronco corto que se ramifica desde 1 m de altura. Ramas gruesas, retorcidas y quebradizas. Su
corteza es rugosa, de color gris plomo a moreno verdoso, a veces con fisuras irregulares y
protuberancias con textura de corcho pequeñas o en ocasiones muy grandes, que incluso pueden
confundirse con espinas. Hojas alternas, compuestos de foliolos elípticos, de 9 a 25, insertos a uno
y otro lado del peciolo, con borde ligeramente ondulado. Su propagación es por semilla o estaca.
Es de crecimiento rápido y alcanza entre 3 y 6 m de altura, aproximadamente.

2. Jobo
El Hobo, Jobo o Yuplon o Mango Papaya (Spondias mombin) es
una especie fanerógama de árbol en la familia Anacardiaceae. Es nativa de América tropical,
incluyendo las Indias Occidentales. Se ha naturalizado en partes de África, India, Indonesia.
Raramente se cultiva. La fruta, grande, tiene una cáscara correosa y una fina capa de pulpa, que
puede tanto comerse fresca, o hecha zumo, concentrado, en gelatinas, y en sorbetes. Son árboles
de tamaño mediano a grande, que alcanzan alturas de hasta 25 m de alto y 60 cm de ancho,
corteza exterior café o gris, frecuentemente áspera con crestas longitudinales, proyecciones
espinosas suberosas frecuentemente presentes, corteza interna rosado-anaranjada
tricomas blancos, generalmente rectos, erectos, hasta 0.2 mm de largo.

3. Mango

El asombroso árbol de mango (Mangifera Indica) es mucho más que una simple fuente de mango.
Es un ser viviente y hermoso que retribuye todo lo que recibe al planeta y a las personas que lo
cultivan. Suele alcanzar un gran tamaño y altura (Puede superar los 30 m.), sobre todo si tiene que
competir por la luz con árboles más grandes, como lo sería en una plantación de cocoteros. En las
zonas de clima templado puede cultivarse, aunque no suele alcanzar una gran altura, por las
incidencias climáticas que le resultan adversas. Su fruto normalmente de color verde en un
principio, y amarillo o naranja cuando está maduro, de sabor medianamente ácido cuando está
verde y dulce con un sabor característico cuando está maduro.
 4. Marañón
El árbol del Marañón es una especie arbórea tropical de aprovechamiento integral que muchas
veces es sembrado en las fincas como cercas vivas y en ocasiones nace de forma silvestre,
generando en épocas de cosecha una cuantiosa producción de frutos. El Anacardium Occiendatle,
por su nombre científico es un árbol silvestre que pertenece a la familia Anacardiácea y es
originario de las zonas tropicales de América y del Noroeste brasileño, por sus propiedades
medicinales y nutricionales. El marañón es una especie que es usada en la implementación de
métodos amigables con el medio ambiente, pues en muchas fincas alrededor del mundo la
siembran como base para las cercas vivas y otras herramientas de los modelos silvopastoriles.

Familia 5. Anonáceas
1. Chirimoya
Annona cherimola es un árbol perteneciente a la familia de las anonáceas cuyo fruto comestible
es la chirimoya (del quechua chiri, «frío, fría» y muya, «semillas», puesto que germina a elevadas
altitudes). Es considerada una de las frutas tropicales más apreciadas dentro del género. Los frutos
de anonáceas, entre ellos la chirimoya, presentan altas cualidades organolépticas, digestivas,
nutritivas y es apreciada por sus propiedades medicinales e industriales. El árbol de la chirimoya es
de crecimiento lento, puede adquirir en su madurez una altura de 7 a 8 m, presenta exuberante
follaje, porte erguido y a veces ramificado. El tallo es cilíndrico y de corteza gruesa. Las hojas,
con peciolos de 6-12 mm, son simples, enteras, muy finas, de disposición alterna y de forma
ovalada u ovada-lanceolada y con el envés tomentoso. Las yemas son compuestas y pueden
originar brotes mixtos (vegetativos y florales).

2. Papause

Es una fruta muy conocida en el Soconusco. Este árbol en los meses de enero a febrero llega a
perder todas sus hojas y pareciera que está a punto de morir, pero en mayo con las primeras
lluvias rejuvenece y sus frutos empiezan a colmar las ramas. Entre las variedades del papause
está el de color blanco y el rosa. El papause forma parte de la familia de las anonáceas, por su
sabor dulce es muy gustado en la zona y en muchas otras partes del estado. Esta especie,
identificada como Annona diversifolia, es común verlo también dentro de los huertos familiares en
las comunidades rurales.

3. Anona

Annona squamosa, llamado comúnmente anón, ates, riñón, anona, chirimoya, o saramuyo, es
un frutal perteneciente al género Annona, de la familia Annonaceae. Es un árbol pequeño con una
altura aproximada de 6 a 8 metros. Las hojas son alternas y simples, oblongo-lanceoladas, de 5-17
cm de largo y de 2-5 cm de ancho. Es nativo de zonas tropicales y subtropicales de América, como
en las Antillas (Puerto Rico, Cuba, Haití etc.), es también común en Guatemala, Honduras, El
Salvador, Nicaragua, Ecuador, Colombia, Perú, Panamá, Venezuela, Brasil, Bolivia y México. El
fruto es generalmente redondo u ovalado y posee unos 6-10 cm de diámetro, con un peso de 100-
230 gramos. Está cubierto de escamas verdes muy pronunciadas, a semejanza de
un cono de pino, y suele ser confundido con la chirimoya. Su interior es una pulpa blanca, la cual
es la parte comestible, dulce y muy nutritiva repleta de semillas marrones (casi negras), muy lisa.
Familia 6. Sapotaceas
1. Chicozapote
El chicle o chicozapote (Manilkara zapota) es un árbol de la familia de las sapotáceas (antes
llamado Sapota zapotilla, chicozapote o Achras zapota) originario de América Central y América del
Sur tropical. También es conocido coloquialmente como ácana o níspero. Pertenece a la familia de
la Sapotaceae, es un árbol perennifolio, de un gran porte, de 25 a 35 m de altura con un diámetro
de hasta 1.25 m. Hojas dispuestas en espiral, aglomeradas en las puntas de las ramas, simples,
elípticas a oblongas, margen entero. Tronco recto, acanalado en la parte inferior. Corteza
profundamente fisurada, formando piezas más o menos rectangulares, con un abundante exudado
lechoso blanco y pegajoso, muy amarga y astringente. Es un componente importante de los
bosques tropicales cálidos, húmedos y subhúmedos. Crece y desarrolla en sitios de 0 a 1200 m,
con temperaturas medias de 26 °C, máximas de 37 °C y mínimas de 15 °C, y precipitaciones de
750 a 2700 mm.
2. Zapote Mamey
El mamey zapote (Pouteria sapota) también denominado Lucuma mammosa) es
una especie arbórea de la familia de las sapotáceas. Mamey es una palabra que proviene
del lenguaje taíno, pueblo precolombino de las Antillas y es una transformación de la palabra
“mami”. Las especies son árboles o arbustos, principalmente de la selva tropical perennifolia y
subperennifolia, húmeda. La planta crece y desarrolla mejor, en regiones de 0 a 800 msnm,
aunque se adapta bien hasta los 1400 m, con temperaturas medias de 24 °C, máximas de 37 °C y
mínimas de 15 °C, con precipitaciones de 800 hasta 4000 mm. El árbol de mamey es ornamental,
perenne, que puede alcanzar una altura de hasta 40 metros y un diámetro a la altura del pecho de
más de 1 metro.

3. Zapote negro

Considerado el tzapotl original náhuatl y también conocidos por los mayas como tauch, el zapote
negro es una fruta de color verde por fuera y una pulpa de color negro por dentro, consumida
popularmente en época prehispánica. El zapote negro, que a simple vista puede desconcertar por
el color de su pulpa, es en realidad un fruto dulce y de textura cremosa, con una consistencia
parecida a la del mousse de chocolate. Su sabor nos hace acordar al caramelo y sin dudas, se
trata de un alimento con muchos beneficios nutritivos y propiedades medicinales. El árbol es bello y
frondoso puede alcanzar veinte metros de altura y tiene ramas gruesas, comúnmente es
encontrado en cafetales, proporcionando sombra como árboles dispersos en áreas rurales,
reservas biológicas y en huertos de traspatio.

4. Caimito
El caimito (Chrysophyllum cainito) es un árbol tropical de la familia Sapotaceae, originario de las
áreas de baja elevación de América Central y del Caribe. Crece rápidamente y puede llegar a una
altura de veinte metros.Tiene varios nombres: cainito, caimito, cayumito, abiaba, estrella y aguaí.
También se le conoce por el nombre de achras caimito. El árbol del caimito es erecto, de 25 a 100
pies (8-30 m) de altura, con tronco corto de 3 pies (1 metro) de diámetro, y una densa y amplia
corona de ramas ásperas de color marrón con abundante látex gomoso. El caimito es un árbol
tropical o de zonas casi tropicales, que crece sólo hasta 1,400 pies (425 m) de altitud en Jamaica.
También crece en los lugares más cálidos del sur de la Florida y en los Cayos de la Florida. Los
árboles maduros son seriamente lesionados por temperaturas por debajo de 28 ºF (-2.22 ºC) y se
recuperan lentamente.
Familia 7. Malpigiáceas

1. Nance

La changunga, nanche, nancite, nanchi o nance es el fruto pulposo de la especie Byrsonima

crassifolia, de color amarillo al rojo en su maduración, con fuerte aroma, un poco más pequeño que
una aceituna, con una semilla dura y redonda. Es un árbol pequeño y torcido o arbustivo
perennifolio, caducifolio en bosques secos, entre 3 a 15 m de altura con un diámetro a la altura del
pecho de 30 cm. Su copa es amplia, abierta e irregular. Presenta hojas alargadas, dispuestas en
cruz, simples, en forma de láminas de 5 a 15 cm de largo por 2 a 7.5 cm de ancho, elípticas con el
margen entero; son de color verde oscuros y casi lisas en el haz, y verde amarillentas grisáceas
pubescentes en el envés. Tiene gran importancia silvícola y ecológica. La especie restaura la
capacidad regenerativa del bosque ya que crece a pleno sol y produce fruto rápidamente después
de haber sido plantada.

2. Veo

Familia 7. Lauráceas

1. Aguacate

Persea americana, llamado popularmente aguacate,

palto (Argentina, Bolivia, Chile, Perú y Uruguay) o aguacatero (República Dominicana, Puerto
Rico y Venezuela), es una especie arbórea del género Persea perteneciente a
la familia Lauraceae, cuyo fruto, el aguacate o palta, es una baya comestible. Es una especie
originaria de Mesoamérica, específicamente de las partes altas del centro y este
de México, Guatemala y El Salvador. Las evidencias más antiguas de su uso se encontraron
en Coaxcatlán (México) y datan de hace unos 10 000 años. Actualmente, la especie se cultiva en
lugares con climas tropical y mediterráneo en todo el mundo. La gran demanda de aguacate ha
hecho que sus plantaciones transformen grandes extensiones de ecosistemas nativos. En estado
silvestre, el árbol puede alcanzar alturas de alrededor de 20 m, más comúnmente entre 8 y 12 m, y
un diámetro a la altura del pecho de 30-60 cm, con tronco erecto o torcido. Los árboles en
plantación, generalmente derivados de injertos y sujetos a podas de formación, muestran una
apariencia muy distinta.

Familia 10. Malváceas

1. Violeta de campo

Violeta de campo. (Viola arvensis Murray). Hierba que mide de 20 a 50 cm de altura, tiene pelillos
en los brotes y hojas con forma triangular. Las flores están sostenidas por un largo tallo y el fruto
es redondo y aplanado, con apariencia de estrella. Habita en climas cálido, semicálido, semiseco y
templado. Está asociada a la selva tropical caducifolia, subcaducifolia, subperennifolia y
perennifolia; matorral xerófilo, bosques espinoso, mesófilo de montaña, encino y mixto de pino.
Herbácea anual de 15 a 40 cm de altura, ramificada y más o menos erguida. Hojas de 2 a 5 cm,
oblongas o espatuladas.
 2. Jamaica
Hibiscus sabdariffa es un hibisco de la familia de las malváceas, Se la conoce por los nombres
comunes de flor de Jamaica, acedera roja de Guinea, rosa de Jamaica, rosa de Abisinia, rosella,
en Cuba como agrio de Guinea o aleluya y en Panamá como saril. Es una planta malvácea anual
que puede alcanzar de 1 a 3 metros de altura. Se reproduce por autofecundación. Su flor es de
color rojo, de 4 a 5 cm de largo, formada por cinco pétalos y tiene forma cónica, asemejando una
pequeña amapola. Se reproduce por semilla. Sus raíces no profundizan mucho. Es una planta muy
exigente en cuanto a horas luz (fotoperíodo mayor de 11-12 horas-luz). En esta especie se
distinguen por el porte dos tipos de cultivares: uno de tallos muy ramificados y cáliz suculento; otro
de tallos rectos sin ramas, a menudo con espinas, en que se incluyen los cultivares de fibra.4 Es
propia de climas secos subtropicales, montañosos, de matorral espinoso.

3. Algodón

El algodón es una fibra textil vegetal que crece alrededor de las semillas de la planta del algodón,
un arbusto del género Gossypium, pertenece a la familia de las malváceas. El éxito de cultivo del
algodón requiere un largo periodo sin heladas, mucho sol, y una precipitación
atmosférica moderada, en general del orden de 600 a 1200 mm. Los suelos tienen que ser, en
general, bastante pesados, aunque el nivel de nutrientes no es necesario que sea excepcional. En
general, estas condiciones se cumplen en los periodos secos de los trópicos y de las zonas
subtropicales de los hemisferios norte y sur, pero hoy en día una gran parte del algodón se cultiva
en zonas con menos lluvias gracias a la utilización del riego.

4. Malva

Malva es un género de plantas herbáceas en la familia Malvaceae. Son hierbas anuales

o perennes, ocasionalmente de base leñosa, con tallos erectos o procumbentes, glabros o
pubescentes. Las hojas, más o menos largapecioladas, son enteras, crenadas, cerradas o
profundamente palmatilobadas -con 5-7 lóbulos- u ocasionalmente palmatisectas, y
con estípulas sesiles o persistentes. Las flores son solitarias o en fascículos axilares, a veces
reunidos en racimos terminales. Existen diversas especies de Malva, como lo la Malva Rosa o la
blanca, pero hoy queremos centrarnos específicamente en la Malva Sylvestris, también conocida
como Malva común o mayor. Nos queremos centrar en esta especie porque es la que más
propiedades medicinales tiene.

5. Riñonina

Es una hierba postrada. Hojas acorazonadas de consistencia carnosa; flores de color rosa o morado
con forma de campana muy vistosas. Los frutos son esponjosos y al secarse se abren, contienen
abundantes semillas. Originaria de regiones tropicales. Habita en las zonas cálido-húmedas, desde
el nivel del mar y hasta los 800m. Planta característica de dunas costeras, suele estar presente en
vegetación perturbada de manglar, sabana, bosques tropicales caducifolio y subcaducifolio. A la
riñonina se le emplea principalmente para curar afecciones de los riñones, especialmente cuando
hay inflamación o dolor (V. dolor de riñón); aunque también se indica contra el mal de orín,
las reumas, la lumbalgia, la disentería, el asma, el dolor de cintura, así como en piquetes
ocasionados por animales ponzoñosos; cuando hay inflamación vaginal y para bajar la fiebre.
Además, la gente le atribuye cualidades como purgante y antiséptico urinario. De todos estos usos,
no se hace referencia a su forma de preparación ni de administración.
Familia 11. Cactáceas

1. Nopal tuna

Planta arbustiva de la familia de las cactáceas. Como la mayoría de los miembros de este género
carece de hojas nomofilas, los segmentos o cladodios en que se divide, son tallos capaces de
ramificarse, emitiendo flores y frutos. Estos tallos son planos, ovales y de color verde medio.
Poseen dos clases de espinas, reunidas en los gloquidios (especie de cojincillos) de las areolas,
unas largas y duras, y otras cortas y finas con aspecto velloso.
Para esta planta son los suelos arenosos y arcillo-arenosos de tipo calcáreo, se adapta a suelos
hasta de 30 cm. de profundidad, puede prosperar en suelos pobres y suelos algo salinos.
Su optimo desarrollo es en los climas cálido- semiseco, aunque se adapta a clima templado y
subhumedo. La temperatura óptima para el desarrollo de esta especie oscila entre los 15 a 25 °C,
la precipitación pluvial necesaria es entre 120 y 660 mm.

2. Xoconoxtle
El xoconostle (Opuntia Joconostle) es un fruto de la variedad de nopal. Su nombre proviene del
náhuatl “xoco” / agrio y “nochtl” / tuna. Tiene un aspecto muy parecido a la tuna, pero se
diferencia por su sabor ácido, sus semillas reunidas en el centro y su piel suave con grandes
propiedades nutrimentales. Recién cortado es de color verde pálido, pero conforme va
madurando se torna amarillo, anaranjado, rosa o morado. El xoconostle es una especie de
cactácea conocida comúnmente como nopalera.

3. Órgano
Lophocereus marginatus es una especie fanerógama de la familia Cactaceae. En México se le
conoce como cactus órgano o chilayo. Es una planta arbolada perenne carnosa columnar, armada
de espinas, y con las flores de color naranja y rojo. Lophocereus marginatus tiene la estructura de
un árbol con un solo tallo, raramente ramificado, erguido, columnar que alcanza diámetros de 8 a
20 centímetros y una altura de 3-4 metros. Con cuatro a siete amplias y prominentes costillas. Las
grandes areolas confluyen más tarde con dos a cincuenta y nueve espinas centrales de color
amarillento a gris de 1 a 1.5 cm de largo. Las ocho y cincuenta y cinco espinas radiales miden 2-4
milímetros de largo. Esta especie crece en los ambientes más áridos, donde las precipitaciones
anuales son menores a 600 mm.
4. Bugambilia
La bugambilia, conocida por sus finas flores color fucsia; sin embargo, pocos saben los
diferentes usos culinarios y medicinales que ésta tiene. Desde el té de flor de bugambilia que
ayuda a aliviar resfriados hasta el uso de sus hojas para preparar ensaladas, cocteles y postres,
esta planta es sumamente versátil. Conocida como bugambilia, buganvilla o camelina, esta
planta trepadora es una de las más bellas y coloridas. La bugambilia necesita una gran cantidad
de luz natural para crecer, por lo que idealmente debe ubicarse en jardines o interiores donde
reciba el sol directamente, ya sea en una habitación iluminada, una entrada o junto a la
ventana. La mejor forma de plantar o reproducir la bugambilia es a partir de esquejes a finales de
verano, ya sea en jardín o maceta.
 5. Pitaya
La pitaya, pitahaya o fruta del dragón, es una fruta de la familia Cactaceae que se ha
popularizado mucho en los últimos años para consumo alimentario. Existen diversas variedades de
pitahaya: Hylocereus megalanthus, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus
polyrhizus, Hylocereus monacanthus, Hylocereus triangularis, etc. Su fruto es de un llamativo color
rosado o amarillo, con la pulpa blanca, amarilla o rosa y, aunque la planta tiene su origen en
América, actualmente se cultiva en otras partes del mundo.

6. Biznaga
La biznaga es una planta perteneciente a la familia de las cactáceas, muy fácil de reconocer
porque tiene forma globular y es uno de los cactus más emblemáticos de México.
Lamentablemente, esta especie está en peligro de extinción, pues se ha usado de manera
inmoderada para fines gastronómicos.