Dieta de primavera

Esta dieta consiste en tres módulos: el verde, de 6 días por semana -800 calorías-; el
amarillo, de 5 días -1200 calorías- y el naranja, de 4 días -1600 calorías-.

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Puede elegir distintas formas de combinar los módulos. Por ejemplo: empezar los
primeros tres días por el módulo verde, aprovechando el entusiasmo; después hacer un
día del amarillo y otro del naranja.

¿Por qué proponemos este plan? Porque cuando encaramos una dieta, llega un momento
en que, por más que la sigamos al pie de la letra, no logramos continuar adelgazando.
La solución está en no dejar que el cuerpo se acostumbre a una determinada cantidad de
calorías, y eso se logra alternando los distintos módulos.

Dieta de 800 calorías

DESAYUNOS
1 taza de café o té.
1 sobre de edulcorante.
3 galletitas de salvado diet con 1 cucharada de queso blanco descremado o 1/2 manzana
o 1 durazno o 1 kiwi o 1 taza de frutillas con 1 yogur descremado.

MERIENDAS
1 taza de café o té.
1 sobre de edulcorante.
2 galletitas de salvado diet con 1 cucharada de queso blanco descremado o 2 fetas de
queso de máquina.
Opción: 1 licuado de duraznos y naranja (1 durazno grande y el jugo de 2 naranjas) o
licuado de manzana al agua (1 manzana red con 1 vaso de agua y edulcorante a gusto) o
licuado de frutillas al agua (1 taza de frutillas con 1 vaso de agua y edulcorante a gusto).

Día 1
Almuerzo
1 lata de atún con ensalada de tomates y palmitos condimentada con aceite de oliva y
limón.
2 mitades de duraznos en almíbar diet.
Cena
1 taza de arroz integral con verduras al vapor (zapallitos, ajíes y cebolla). Ensalada de
frutas.

Día 2
Almuerzo
1/2 pechuga de pollo a la plancha con ensalada de lechuga, apio, escarola, condimentada
con aceto balsámico y aceite de oliva.
Ensalada de kiwi y frutillas (1 bol).
Cena
1 porción de tarta de acelga de 1 tapa, con ensalada de remolachas y tomate.
2 ciruelas.

Día 3
Almuerzo
2 rodajas de peceto con ensalada de zanahorias ralladas, apio y nueces, condimentada
con aceite de oliva y limón.
1 durazno con jugo de naranja.
Cena
1 plato chico de tallarines con salsa filetto y ensalada de lechuga.
Gelatina diet.

Día 4
Almuerzo
Omelette de espinacas (2 huevos) con 1/2 tomate.
1 pomelo en gajos.
Cena
2 tomates rellenos con atún, arroz integral y mayonesa diet.
1 pera.

Día 5
Almuerzo
1 porción de tarta de zucchinis (de 1 sola tapa) con ensalada de lechuga condimentada
con limón y aceite de oliva.
1 taza de frutillas.
Cena
1 hamburguesa casera con puré de calabazas y ensalada de lechuga.
1 banana chica.

Día 6
Almuerzo
Ensalada de pollo (lechuga mantecosa, endibias, tomates cherry y 1 pechuga de pollo
cortada en trozos, condimentada con aceto balsámico y aceite de oliva).
2 rodajas de ananá.
Cena
Calabaza rellena al horno (con choclo, cebolla de verdeo y queso port salut).
Ensalada de ciruelas y duraznos

Dieta de 1200 calorías

DESAYUNOS
1 taza de café o té.
1 sobre de edulcorante.
2 galletitas de salvado diet o 2 rodajas de pan de salvado.
con 2 cucharadas de queso blanco descremado.
1 yogur descremado con 1/2 fruta.

MERIENDAS
1 taza de café o té cortado con leche descremada.
1 sobre de edulcorante.
5 galletitas de salvado diet con 1 cucharada de queso blanco descremado.
Opción: 1 licuado de duraznos y naranja (1 durazno grande y el jugo de 2 naranjas) o
licuado de manzana al agua (1 manzana red con 1 vaso de agua y edulcorante a gusto) o
licuado de frutillas al agua (1 taza de frutillas con 1 vaso de agua y edulcorante a gusto).

Día 1
Almuerzo
Ensalada de lechuga, tomate, ajíes, zanahoria rallada y huevo duro condimentada con
jugo de limón y aceite de oliva.
1/2 pomelo.
Cena
1 pechuga de pollo con calabaza, a la parrilla.
1 manzana.

Día 2
Almuerzo
1 porción de filet de merluza a la plancha con ensalada de tomates y albahaca. 1
durazno.
Cena
1 plato de arroz integral chico con verduras al vapor (zapallitos, zanahorias, acelga).
Licuado de frutillas.

Día 3
Almuerzo
1 plato grande de frutas (manzanas, duraznos, peras, uvas, kiwi y ananá).
Cena
Camarones o langostinos saltados con ajo y jengibre.
Brócoli al vapor.
Ensalada de vegetales crudos a voluntad.
2 ciruelas.

Día 4
Almuerzo
Sándwich de milanesa (al horno) con 2 rodajas de pan integral, tomate y lechuga.
1 durazno.
Cena
Brochette de pollo con cubos de cebolla, ajíes, tomates, palmitos y zanahorias.
Ensalada de lechuga.
Gelatina con yogur.

Día 5
Almuerzo
1 porción de tarta de atún con ensalada de apio y tomate.
1 rodaja de sandía.
Cena
Lomo a la pimienta con ensalada de palmitos, ajíes y tomates espolvoreada con
albahaca y ajo picados.
1/2 pomelo con edulcorante.

Dieta de 1600 calorías

DESAYUNOS
1 taza de café con 1/2 vaso de leche descremada y edulcorante.
2 rebanadas de pan de salvado o 5 galletitas.
2 cucharaditas de queso blanco bajas calorías o 1 rodaja de queso port salut diet.
1 fruta mediana.

MERIENDAS
1 taza de café con 1/2 vaso de leche descremada y edulcorante.
1 sándwich de jamón y queso o 1 licuado de frutas.

Día 1
Almuerzo
1 milanesa mediana o 1 porción mediana de carne magra (lomo, peceto o cuadril), al
horno, plancha o parrilla, con ensalada de berro o radicheta y 1 tomate o zanahoria,
condimentada con gotas de jugo de limón y 1 cucharadita de aceite.
1 fruta.
Cena
1 porción de tallarines o fideos (100 g en crudo) con salsa de tomate al natural o con
brócoli.
Gelatina con yogur batido.

Día 2
Almuerzo
1 o 2 filetes de lenguado o merluza o brótola o salmón, al horno o la parrilla, con 1
porción de espinacas o acelga hervida con unas gotas de jugo de limón.
1 rodaja de melón
Cena
1 porción de arroz integral con vegetales verdes y 1 huevo duro o revuelto. Condimentar
con salsa de tomate al natural.
Gelatina diet.

Día 3
Almuerzo
1 porción de vegetales cocidos (1 papa pequeña o 1 choclo mediano, calabaza o zapallo,
zanahoria, zapallitos, acelga, espinaca), condimentada con gotas de aceite.
Compota de peras.
Cena
1 suprema de pollo sin piel al horno, a la plancha o a la parrilla, con ensalada de
remolachas y zanahorias condimentada con gotas de aceite.
Naranja en gajos.
Día 4
Almuerzo
Ensalada de tomate, apio y lechuga condimentada con unas gotas de aceite.
2 porciones de tarta de verduras de 1 sola tapa (de acelga, espinacas, berenjenas o
zapallitos con 2 huevos batidos y cebolla picada).
Cena
1/4 de pollo sin piel al horno, a la plancha o a la parrilla, con 1 porción de puré de
calabaza o zapallo condimentado con sal.

Los permitidos

A media mañana y a media tarde

De lunes a viernes: 1 rodaja de pan de salvado diet con 1 cucharada de queso untable
diet o 1 pote de yogur descremado.

De sábados a domingos: 1 porción de gelatina diet con 1 fruta fresca o 4 galletitas de

agua con mermelada diet.

1 vez por semana: 2 medialunas.

Para beber
2 litros de agua mineral sin gas por día, gaseosas light o caldos diet.

Aderezos
Hierbas aromáticas o especias, jugo de limón, aceto balsámico, aceite de oliva (no más
de 2 cucharaditas por día), sal en cantidad moderada.

Postres
1 fruta fresca o cocida, sin azúcar o 1 bol mediano de ensalada de frutas sin azúcar o 1
porción de gelatina con 1 fruta fresca.

RECOMENDACIONES PARA LA PREPARACION DE LOS ALIMENTOS

· HORTALIZAS Y FRUTAS: si es posible, consumirlas crudas. Si deben ser sometidas
a cocción, utilizar poca agua o hacerlas al vapor o al horno. Cocinarlas con cáscara y
enteras para evitar la pérdida de nutrientes. Por la misma razón, no se aconseja procesar
los alimentos en forma de purés, licuados o papillas; es preferible consumirlos en trozos
grandes.
· CARNES: evitar las frituras. Para cocinar, utilizar rocío vegetal, papel de aluminio o
salsas dietéticas. Las carnes pueden ser preparadas al horno, hervidas, a la parrilla,
asadas o a la plancha.
· HUEVOS: consumirlos en preparaciones como budines, soufflés, rellenos, en
ensaladas, al poché. Evitar frituras.
· ACEITE: utilizarlo como condimento y crudo.

CONSEJOS PARA MEJORAR SU ALIMENTACION

· Realice 4 comidas diarias, como mínimo, y haga colaciones siempre que sea posible.
· Consuma alimentos de los grupos mencionados.
· Elija cereales integrales en lugar de comunes.
· Elija margarinas untables diet en lugar de manteca o margarina.
· Elija quesos blancos descremados en lugar de cremas.
· Elija aceite vegetal en lugar de otras grasas.
· Use sal con moderación.
· Aumente la ingesta de líquidos a través de agua, caldos diet o desgrasados, infusiones
permitidas.

ALIMENTOS CONTRAINDICADOS POR SU APORTE EN GRASAS DE MALA

CALIDAD
Manteca, mayonesa, fiambres, crema de leche, embutidos, vísceras, helados de crema,
chocolates, tortas, golosinas, dulces y toda preparación que contenga los alimentos
mencionados.

Texto: Paola Lucesoli

Foto: agenciamillan.com