06/04/2022

Tema 4:
12 principios de la Química verde

Situaciones que preparan el camino para la aparición de la Química verde:

«La dilución es la solución a la contaminación»
Química: Ciencia que contribuye en forma substancial a mejorar la calidad
de vida, y al bienestar del hombre, aportando soluciones a problemas
concretos.
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Situaciones que preparan el camino para la

aparición de la Química verde
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SE HAN
DISPARADO

DEFINICION DE QUIMICA VERDE

Paul
Anastas
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Química verde
 Enfoque en reducir la
peligrosidad intrínseca de las
sustancias qcas.
 Considera todas las etapas del
ciclo de vida
 Permite menos controles al
mitigar riesgos
 Campos de aplicación
 Medicina
Creación de
Organismos  Agricultura
Redes  Industria química
Instituciones
Revistas  Farmacéutica
Programas de Educación
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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

Principio 1: prevención
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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

1. Prevención
Factor E = masa residuos
masa prod deseado

Medida de la “Eficiencia” del proceso

Sector tn Factor E
industrial producto
Refinación de 106 - 108  0.1
Reemplaza al
petróleo
concepto de
Industria 104 – 108 1 - 5
“Rendimiento”
química
Química fina 102 – 104 5 – 50
farmacéutica 10 - 108 25 - 100

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

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Principio 2: economía atómica

Ejemplo de una reacción de sustitución con 100% de rendimiento
H2C-CH2-CH2-CH2-OH + Na-Br + H2SO4 H2C-CH2-CH2-CH2-Br +
NaHSO4 + H2O

%Economía atómica = (masa átomos producto deseado / suma

masas átomos utilizados) x100

Incluye solventes y toda sustancia utilizada para obtener el

producto
Para este ejemplo: %Economía atómica = 137 g/mol / 275 g/mol

Para este ejemplo: %Economía atómica = 50%

En este caso la Economía atómica es la mitad del rendimiento

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

Siempre que sea posible

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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

Solventes
70% de la masa total
70% responsables de
los impactos

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

 Solventes "tradicionales"
 Tóxicos: hexano
 Carcinógenos: disolventes clorados, benceno
 Destructores de la capa de ozono: disolventes clorados
 Solventes preferibles
 Menos tóxicos: heptano, tolueno
 Oxigenados: metanol, acetona
 Orgánicos renovables: lactato de etilo
 Solventes ideales
 Agua
 Fluídos supercríticos
 Líquidos iónicos
 Sin disolvente
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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

 Disolventes ideales





PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

 Disolventes ideales en Argentina

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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

Reacción de Suzuki: reacción de acoplamiento C-C utilizando Paladio como

catalizador, unión con un ácido borónico: muy frecuentemente usadas en Qca
orgánica, le valió el Premio Nobel de Qca.
Ventajas: condiciones leves de reacción, baja toxicidad, impacto ambiental y
toxicidad reducidos respecto a reacciones similares, permite utilizar agua
como solvente, reacción catalizada

https://www.fishersci.es/es/es/scientific-products/lab-reporter-europe/chemicals/suzuki-miyaura-cross-
coupling-reaction.html
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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

Bases de Mannich: formadas por la reacción de

multicomponentes. Múltiples aplicaciones: industria
farmacéutica, tratamiento de cuero, síntesis de polímeros, etc.
Desventajas: condiciones drásticas de reacción, subproductos y
residuos, velocidad lenta (24 hs), etc.
1 h de ultrasonido: bajo nivel residuos, ahorro energía,
optimización de RRNN, y seguridad

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

Las materias primas y la

energía utilizadas, han de
ser preferiblemente
renovables en vez de
agotables, siempre que
sea técnica y
económicamente viable.
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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE


 Aumento del efecto invernadero
 Agotamiento del petróleo para
generaciones futuras
 Encarecimiento progresivo del petróleo.
 Dificultades de aprovisionamiento del
petróleo: problemas geoestratégicos

 Biomasa para obtención de
biocombustibles
 Enzimas como biocatalizadoras: lipasas
 Hidratos de carbono, aceites,
fibras...Productos más biodegradables y
menos tóxicos
Ej.: disolventes renovables

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

ABIERTA LA INSCRIPCION
CURSOS VIRTUAL GRATUITO
http://www.cursobioeconomia.mincy
t.gob.ar/curso-virtual-introduccion-
a-la-bioeconomia-argentina/
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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

Síntesis de la penicilina

Síntesis tradicional: R protegido: éster de Silicio, PCl5

pentacloruro de fósforo a -40º C, hidrólisis
Síntesis verde: penicilasa en agua a temperatura ambiente, sin
protector de Si
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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE


 Reactivo limitante, Uso en grandes cantidades,
Generación de residuos
 Ejemplo: 1 mol de producto x cada mol de reactivo usado

 Uso en pequeñas cantidades, Minimización de residuos,
Aumento de la selectividad, Funcionan a bajas
temperaturas, Disminuyen el consumo energético,
Permiten la recuperación
 Ejemplo: miles de mol de producto antes de su
agotamiento
EVOENZYME:
https://innovadores.inndux.com/
es/esta-startup-disena-enzimas-
a-la-carta-para-degradar-
plasticos/
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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

11. Análisis en tiempo real para prevenir la

contaminación

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

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PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE

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Ejemplos de aplicación de los 12 principios de

química verde en la industria

Química verde


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http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S
0187-893X2009000400004

https://www.ride.org.mx/index.php/RIDE/article/view/1/2

https://www.acs.org/content/acs/en/greenchemistry/what-is-
green-chemistry/principles/12-principles-of-green-
chemistry.html