TRABAJO DE INVESTIGACION

MATERIA PRIMA PARA PRODUCCION

FECHA: 21/08/23

CLORURO DE SODIO

1. DEFINICION
cloruro sódico (o cloruro de sodio)Compuesto químico ( NaCl ) muy soluble en
agua; es una sustancia blanca y cristalina que abunda en la naturaleza en
forma de grandes masas sólidas, o disuelta en el agua del mar y en la de
algunas lagunas y manantiales.

2. INTRODUCCION.

El cloruro de sodio, sal común o sal de mesa, denominada en su forma mineral

como halita, es un compuesto químico con la fórmula NaCl. El cloruro de sodio
es una de las sales responsables de la salinidad del océano y del fluido
extracelular de muchos organismos. Es también el componente de la sal
común, usada como condimento y conservante de alimentos.

El cloruro de sodio en la produccoon de shampoo se utiliza no sólo para

aumentar la viscosidad sino que también se usa para ayudar a eliminar los
restos de champú con los enjuagues.
 3. CARACTERISTICAS.

Características químicas

El cloruro de sodio está formado por dos elementos químicos:

Sodio (Na)

 Pertenece a la familia de los metales alcalinos (IA) (capaces de formar

fácilmente cationes).
 Tiene un electrón en la capa de valencia.
 Tiene un número atómico igual a 11.
 Tiene una alta electropositividad (capacidad de perder electrones).

Cloro (Cl)

 Pertenece a la familia de los halógenos (VIIA).

 Es un no metal (por eso se convierte tan fácilmente en un anión).
 Tiene siete electrones en la capa de valencia.
 Tiene un número atómico igual a 17.
 Tiene una alta electronegatividad (capacidad de ganar electrones

Características físicas

Punto de fusión

 El cloruro de sodio puede transformarse de sólido a líquido a una

temperatura de 801 ºC.

Punto de ebullición

 El cloruro de sodio puede transformarse de un estado líquido a un

estado gaseoso a una temperatura de 1465 oC.

Polaridad

 Debido a que es una sustancia originada por enlace iónico, es decir,

debido a que es un compuesto iónico, el cloruro de sodio es polar.
Solubilidad en agua

 Podemos disolverlo en 1 L de agua, a 25 ºC, hasta 359 gramos de

cloruro de sodio.

Solubilidad en otros disolventes

 Como el cloruro de sodio es un compuesto polar, no puede disolverse en

ningún solvente no polar como el aceite.

Densidad

 La densidad del cloruro de sodio es de 2.165 g/mL, siendo por lo tanto

más densa que el agua, que tiene una densidad igual a 1 g/mL.

Conductividad eléctrica

Debido a que es un compuesto iónico, el cloruro de sodio es capaz de conducir

la corriente eléctrica sólo cuando:

 Está en estado fundido, es decir, líquido.

 Disuelto en agua.

4 USOS Y APLICACIONES.

Cloruro De Sodio En Medicina

Entre otras cosas, el cloruro de sodio se utiliza ampliamente en medicina. Los

preparados que contienen este compuesto químico se recomiendan
especialmente en situaciones de deficiencia de electrolitos. Además, es un
ingrediente importante en los productos utilizados para enjuagar los ojos, la
nariz y la garganta.

Cloruro De Sodio En Cosmética

El cloruro de sodio también es valorado por los fabricantes de cosméticos. En

los productos acabados, el compuesto desempeña varias funciones. Entre
otras cosas, el cloruro de sodio se utiliza como relleno, aumentando el volumen
del producto, o como fragancia o supresor de olores. El cloruro de sodio
también aumenta la viscosidad del producto y ayuda a estabilizar las
emulsiones.

5. BENEFICIOS.

 Contribuye a las funciones celulares. Ayuda a mantener el volumen de

líquido extracelular y coopera en la homeostasis celular.
 Ayuda en la conciliación del sueño. Este mineral es fundamental para
activar la producción de serotonina y melatonina, hormonas esenciales
para alcanzar la relajación y regular el sueño.
 Fortalece los huesos. El cloruro de sodio es importante para mantener
los huesos en buenas condiciones, ya que previene la pérdida de agua y
sodio, con lo que se evita la osteoporosis.

6. PRECAUSIONES.

Utilizar un equipo de protección, según corresponda. Evitar el contacto en la

piel, ojos y la ropa. Lavarse las manos a fondo después de manipular el
producto. No comer, beber y fumar durante la utilización del producto.

7. BIBLIOGRAFIA.

https://www.caracteristicass.de/cloruro-de-sodio/
https://foodcom.pl/es/cloruro-de-sodio-o-sal-de-mesa-propiedades-y-usos-en-
alimentacion-y-medicina/#:~:text=El%20cloruro%20de%20sodio%20se
%20utiliza%20como%20aditivo%20alimentario%2C%20confiriendo,utiliza
%20para%20los%20trastornos%20electrol%C3%ADticos.
https://farmazara.es/blog/salud/compuestos-quimicos/cloruro-de-sodio/
#:~:text=Se%20trata%20de%20un%20mineral,habla%20de%20su%20papel
%20crucial.
CLORURO DE SODIO - Reactivos Meyer