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UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO

DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

LICENCIATURA EN INGENIERÍA AMBIENTAL

MATERIA: SALUD AMBIENTAL

NIVEL: ÁREA DE FORMACIÓN TRANSVERSAL

HORAS TEÓRICAS: 3

HORAS PRÁCTICAS: 0

CRÉDITOS: 6

PRERREQUISITO: Poseer los fundamentos teórico metodológicos de las

asignaturas Cultura Ambiental, Ecología, y conceptos básicos de Toxicología.

PRESENTACIÓN:

Muchos aspectos del bienestar humano están determinados por el medio ambiente. Algunas enfermedades que afectan al ser humano pueden verse estimuladas por alteraciones en el ambiente. Las interacciones de las personas con su entorno son importantes para entender la Salud de las Poblaciones.

En el sentido amplio, la Salud Ambiental es la parte de la Salud Pública que tiene que ver con el estudio, la cuantificación y el control de los impactos de las actividades humanas sobre su ambiente, así como del impacto de éste sobre las personas.

La asignatura requiere de un conjunto de conocimientos básicos en el estudio de ecosistemas

OBJETIVO:

Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de:

Explicar las relaciones básicas entre los factores ambientales y la salud; así mismo, explicar como las interrelaciones entre el desarrollo económico, el ambiente y la salud pueden ser visualizadas dentro del marco de un ecosistema.

Interpretar la Salud Ambiental dentro de un contexto histórico, relacionándola con los cambios en la tecnología, desarrollo económico y organización social.

Describir los requerimientos básicos para un ambiente saludable.

Describir la importancia de los ambientes laborales dentro de la Salud Ambiental.

Discutir los principios básicos y la problemática con respecto de los métodos de medición de la calidad ambiental, de la exposición a factores de riesgo, así como de los efectos en la salud.

Analizar y evaluar los resultados de estudios epidemiológicos en el área de la salud ambiental.

Planear y desarrollar un protocolo de investigación epidemiológica en el área de salud ambiental.

UNIDAD I

La Salud y el Ambiente

OBJETIVO:

Concepto de Salud

Que el alumno comprenda la complejidad de las interacciones entre los elementos que conforman los ecosistemas, así como del papel que el hombre ha desarrollado en la alteración del delicado balance entre éstos elementos. Que el alumno comprenda la dependencia que tiene la salud del hombre de un entorno saludable.

Requerimientos básicos para un ambiente saludable

Calidad del Ambiente, Exposición Humana e Impacto a la Salud.

Impacto de los factores Ambientales sobre la salud.

Salud Ambiental y Salud Ocupacional.

PRODUCTOS

DE

CRITERIO

DE

METODOS

DE

APRENDIZAJE

ACREDITACIÓN

EVALUACIÓN

Lectura de documentos específicos del tema de la Unidad. Discusión y análisis de las lecturas en forma grupal. Elaboración individual de un documento conteniendo el análisis personal de las lecturas de la unidad. Presentaciones por los alumnos ante grupo de temas de la Unidad.

El Alumno será capaz de explicar los principales elementos de un ecosistema, así como la relación que estos guardan con el proceso de Salud-Enfermedad en las poblaciones humanas. También será capaz de describir las principales etapas históricas de la relación hombre-Medio Ambiente

Redacción individual del análisis crítico y personal de las Lecturas de la Unidad.

Evaluación escrita sobre la temática de la Unidad.

UNIDAD II

Tipos de Peligros Ambientales para la Salud.

OBJETIVO:

Peligros y Riesgo. Peligros Biológicos, Peligros Químicos, Peligros Físicos, Peligros Mecánicos, Peligros Psicosociales Metales pesados y salud. Partículas Suspendidas en el aire y salud. Plaguicidas y salud. Compuestos Orgánicos y Salud. Radiación y Salud. Contaminación Biológica y Salud.

Conocer y comprender los conceptos de Peligro y Riesgo a la salud. Conocer los principales tipos de peligros ambientales que ponen en riesgo la Salud de las poblaciones humanas y revisar algunos ejemplos de casos para cada uno de ellos.

PRODUCTOS

DE

CRITERIO

DE

METODOS

DE

APRENDIZAJE

ACREDITACIÓN

EVALUACIÓN

Lectura de documentos específicos del tema de la Unidad. Discusión y análisis de las lecturas en forma grupal. Elaboración individual de un documento conteniendo el análisis personal de las lecturas de la unidad. Presentaciones por los alumnos ante grupo de temas de la Unidad.

El Alumno será capaz de reconocer los principales tipos de peligros de origen ambiental que afectan la salud humana. También será capaz de describir los conceptos de Peligro y Riesgo a la Salud.

Redacción individual del análisis crítico y personal de las Lecturas de la Unidad.

Evaluación escrita sobre la temática de la Unidad.

UNIDAD III

Revisión de conceptos generales de Epidemiología.

OBJETIVO:

Exposición y Dosis Dosis Ambiental y Dosis Interna Rutas de Exposición Efectos en los sistemas biológicos Estudios epidemiológicos. Relación Causa Ambiental -Efecto.

Conocer y analizar los principios del estudio de la salud en las poblaciones, asi como de los mecanismos de acción y de las rutas de exposición de los contaminantes.

PRODUCTOS

DE

CRITERIO

DE

METODOS

DE

APRENDIZAJE

ACREDITACIÓN

EVALUACIÓN

Lectura de documentos específicos del tema de la Unidad. Discusión y análisis de las lecturas en forma grupal. Elaboración individual de un documento conteniendo el análisis personal de las lecturas de la unidad. Presentaciones por los alumnos ante grupo de temas de la Unidad.

El Alumno será capaz de reconocer los principales mecanismos de exposición del ser humano a los contaminates ambientales, así como de los efectos mas frecuentes de éstos en los organos, tejidos y sistemas biológicos. Será capaz de reconocer los distintos tipos de estudios epidemiológicos para establecer la relación de causalidad entre la exposición a los factores ambientales y los efectos en la salud de las poblaciones.

Redacción individual del análisis crítico y personal de las Lecturas de la Unidad.

Evaluación escrita sobre la temática de la Unidad.

UNIDAD IV

METODOLOGÍA PARA LA EVALUACIÓN DEL RIESGO PARA LA SALUD EN SITIOS CONTAMINADOS.

Antecedentes del sitio

OBJETIVO:

Conocer y analizar las bases fundamentales de la operación de un estudio de Evaluación de Riesgo en Salud para sitios Contaminados.

Contaminación ambiental

 

Selección

de

Contaminantes

 

Críticos

Análisis

de

las

Rutas

de

Exposición

Estimación preliminar del riesgo

Conclusiones y Calificación del Sitio.

PRODUCTOS

DE

CRITERIO

DE

METODOS

DE

APRENDIZAJE

ACREDITACIÓN

EVALUACIÓN

Lectura de documentos específicos del tema de la Unidad. Discusión y análisis de las lecturas en forma grupal. Elaboración individual de un documento conteniendo el análisis personal de las lecturas de la unidad. Presentaciones por los alumnos ante grupo de temas de la Unidad.

El Alumno será capaz de reconocer los principales elementos que componen un estudio de Evaluación de Riesgo para la Salud, así como sus posibles aplicaciones.

Redacción individual del análisis crítico y personal de las Lecturas de la Unidad.

Evaluación escrita sobre la temática de la Unidad.

BIBLIOGRAFÍA:

Alfaro Barbosa J.M., Limón Rodríguez B., Martínez Turanzas G.A., Ramos

Granados M.M., Reyes Amescua J.M. y Tijerina Medina G.

AMBIENTE. Primera Impresión. U.A.N.L. y Compañía Editorial Continental S.A.

CIENCIAS DEL

Colección Estudios Generales. México, 2001.

Koren H y Bisesi M. HANDBOOK OF ENVIRONMENTAL HEALTH Vol I y Vol II. Fourth Edition. NEHA y Lewis Publishers, Washington D.C. 2002.

Beaglehole R, Bonita R. y Kjellström T. EPIDEMIOLOGIA BASICA. OPS/OMS, Washington D.C. 1994.

Finkelman J. Corey G y Calderón R. EPIDEMIOLOGIA AMBIENTAL: UN PROYECTO PARA AMERICA LATINA Y EL CARIBE. OPS/OMS/EPA, 1994.

CAUSADOS POR AGENTES QUIMICOS AMBIENTALES. OPS/OMS y Ed. Limusa, México, 1990.

CONTEMPORÁNEO. Colección Postgrado No. 7, Instituto de Biología, UNAM. México, 1990.

MANAHAN, S.E. 1984. ENVIRONMENTAL CHEMISTRY. 4a. Ed. Willard Grant Press. Boston. 612 pp.

MORIARTY, F. 1990. ECOTOXICOLOGY. THE. STUDY OF POLLUTANTS IN ECOSYSTEMS. 2a. Ed. Academic Press. Great Britain. 289 pp.

http://www.cdc.gov/ Página del Centro de Control y Prevención de Enfermedades del Gobierno de los E.U.A. Cuenta con un apartado sobre Salud Ambiental.

http://www.cdc.gov/nceh/ Página del Centro Nacional de Salud Ambiental del Gobierno de los E.U.A.

http://www.earthforce.org Pagina de Earthforce

http://www.environmentalhealth.org

Pagina de Environmental Health Coalition

http://www.epa.gov/students Protection Agency's (EPA)

Pagina para estudiantes de la Environmental

http://www.nea.org Pagina de la National Education Association Health

Information Network

Vega

S.

y

Reynaga

J.

EVALUACION

EPIDEMIOLOGICA

DE

RIESGOS

Bolaños

F.

EL

IMPACTO

BIOLÓGICO:

PROBLEMA

AMBIENTAL