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Repblica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular Para la Educacin Superior Instituto Universitario de Tecnologa de Valencia Departamento

de Qumica Operaciones Unitarias I

Valencia, Junio del 2011.

Constante de reparto: Es la constante que determina la relacin de las concentraciones de una sustancia en cada uno de los disolventes. K = [sustancia A]/[sustancia B].

Curva binodal: Es la curva de equilibrio de fases que delimita el campo de existencia de los sistemas heterogneos. Est descrita por el conjunto de puntos que cumplen la condicin de igualdad de potenciales qumicos en ambos componentes en ambas fases

Curva conjugada: Es aquella que se obtiene mediante los puntos formados a partir de la interseccin de las rectas paralelas a los lados del tringulo, los cuales parten desde los extremos de las rectas de reparto.

Decantador: Es un instrumento especialmente indicado para separar lquidos inmiscibles que se separan, por diferencia de densidades y propiedades moleculares mediante una interfase bien diferenciada.

Diagrama triangular: Es una de las formas mas habituales de recoger datos de equilibrio en sistemas ternarios, donde los vrtices del triangulo representan compuestos puros, un punto sobre un lado correspondera a una mezcla binaria y un punto en el interior representara una mezcla ternaria.

Disolvente: Es el Componente mayoritario de una disolucin, habitualmente lquido y es aqul capaz de romper las fuerzas de cohesin existentes entre las partculas (molculas, tomos o iones) del soluto, lo que hace que estas ltimas se dispersen por toda la disolucin.

Extraccin: Es un Proceso de separacin de uno o ms constituyentes de una mezcla entre slidos o lquidos o de una disolucin, aprovechando su distinta solubilidad, en un disolvente adecuado.

Extraccin mltiple Es donde se va decantando poco a poco el volumen de B con respecto al de A, tendr un mayor porcentaje de extraccin, es decir, es combinar varias etapas de extraccin sencilla y as ir enriqueciendo el producto deseado.

Extraccin simple: La extraccin simple consiste en hacer la extraccin de una sola vez, es decir, decantando todo el volumen del disolvente A con el B. Al terminar la extraccin, se comprueba si la disolucin todava contiene disolvente.

Extracto: El extracto es la capa de disolvente ms el soluto extrado. Sustancia que, en forma concentrada, se extrae de otra, de la cual conserva sus propiedades.

Fase liquida: Es la etapa lquida de una sustancia que tambin puede existir en otras formas durante los ciclos de cambio, como la existencia de agua en estado lquido y otras veces en forma de hielo o vapor acuoso.

Fase orgnica: Es siempre aquella en la cual esta contenido el solvente con el cual realiza la extraccin.

Mtodo de Alders: Consiste en trazar paralelas a los lados del diagrama triangular, partiendo por les extremos de las rectas de reparto, luego, la interseccin de dichas rectas trazadas por puntos de fase conjugada, determina la lnea conjugada; se interpolan las rectas de reparto para as conseguir la recta de reparto de inters.

Mtodo de sherwood: Es una modificacin del mtodo de Alders, en el cual la lnea conjugada, a diferencia del mtodo anterior, se traza a partir de las intersecciones de las rectas construidas, en este caso, dentro de la curva binodal.

Mezclador: Es un tanque agitado equipado con Lneas de entrada y salida, as como placas deflectoras para evitar la formacin de Cortocircuitos; tambin puede ser una bomba centrfuga u otro mezclador de flujo.

Punto de mezcla: Es el punto situado por debajo de la curva binodal, al cual le corresponden dos fases del sistema, las cuales se encuentran en equilibrio a los extremos de la recta de reparto, la cual a su vez atraviesa el punto de mezcla.

Punto de pliegue: Es la interseccin entre la lnea o curva conjugada y la curva binodal en el diagrama triangular.

Recta de reparto: Es aquella que pasa por el punto de mezcla y sus extremos sobre la curva binodal indican la concentracin de las dos fases en equilibrio.

Refinado: Es la capa de la que se ha separado el soluto, es decir el producto final que inicialmente se quiere obtener mediante el proceso de extraccin.

Sedimentador: Es un equipo que por un procedimiento fsico separa los slidos del agua, despus de un proceso llamado floculacin, estos slidos reposan en las placas inclinadas y por gravedad resbalan al fondo. Pueden ser con fondo cnico o cilndrico.

Solubilidad: es la capacidad de una sustancia de disolver a otra, no necesariamente tienen que ser lquidas, pueden estar en los tres estados de la materia, por ejemplo las gaseosas son gases disueltos en lquidos, el talco es un slido que absorbe lquidos.

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Jess Carrasco CI: 20.500.288

Jess Snchez CI: 20.067.647

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