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FUNCIONES DE PRODUCCIN 1)- Las funciones de produccin Se entiende como funciones de produccin la serie de elementos, entre funciones y actividades

en la empresa que actan de forma paralela a la produccin misma, pero no son necesariamente parte integral del proceso de produccin en trminos de equipos, materiales, hombres etc siendo todos estos participes del proceso de transformacin de materia prima en producto terminado. Esta serie de elementos son sin embargo indispensable para el correcto funcionamiento de la produccin en la empresa y mejor aun cobran especial importancia cuando su incidencia tiene implicaciones en la misma productividad de la empresa. De ellos algunos y segn la organizacin de la empresa son asumidas en su direccin y ejecucin de las actividades por personas que integran el departamento de produccin y/o personas ajenas a estas, dependiendo del grado de particularidad y especialidad de las mismas funciones. En ese orden son funciones de produccin las siguientes : La tecnologa de los procesos : tiene que ver con el conocimiento de los diferentes tipos de procesos, su adecuacin e implementacin segn las necesidades de produccin de la empresa, su administracin y optimizacin. Su aplicacin se aborda desde diferentes aspectos, unos orientados a la optimizacin de los procesos a travs de la aplicacin de tcnicas de mtodos y tiempos, la ingeniera aplicada a las maquinas y equipos etc Los costos en un sistema de produccin : su implicacin es de suma importancia para la vida econmica de la empresa sobre la base que en la optimizacin de los procesos lo que en ultimas se busca, adems de la calidad, es la permanente reduccin de costos de produccin. En esa medida tambin la importancia de adecuados y permanentes mtodos de calculo y verificacin de costos de produccin. La Calidad y el control de calidad : Esta es una funcin de vital importancia con implicaciones muy directas en los procesos productivos a partir de polticas y actividades orientadas a salvaguardar la calidad en la fabricacin de los productos y el mismo producto final. Hoy en da el criterio de calidad, tambin las polticas de calidad, deben ser entendidas como parte de una filosofa corporativa, pero de especial importancia su aplicacin e incidencia en todo lo referente a los procesos de produccin de la empresa y de los productos. La Salud Ocupacional y la seguridad Industrial : debe tenerse en cuenta que los procesos productivos involucran una serie de actividades desarrolladas por personas con el uso de herramientas, maquinarias, materias primas etc que en este proceso se pueden presentar situaciones de riesgo en el sentido de atentar a la salud del trabajador o tambin en accidentes de trabajo. En razn a ello y con el animo de minimizar las situaciones de riesgo que se presentan en los procesos de produccin existen polticas, estrategias y tcnicas orientadas a salvaguardar la salud del personal de planta y minimizar los riesgos de accidentes. El desconocimiento y la no aplicacin de ellas, tiene consecuencias de tipo

Produccin II - Clase 1 - Funciones de Produccin

humano obviamente, pero tambin de tipo econmico para la empresa, por ello su importancia en los procesos productivos de la empresa. El mantenimiento en produccin : Los procesos de produccin implican la utilizacin de maquinas, equipos, herramientas, empleados en forma permanente y sujetos a desgaste, daos, roturas de partes etc Las paradas de las maquinas por cualquiera de estos motivos adems de implicar retrasos y demoras en los procesos de produccin implican tambin incremento de costos al generar lo que en trminos contables se conoce como lucro cesante. Es decir la perdida de dinero que implica una maquina que no esta produciendo. En esa medida el mantenimiento es tambin una de las funciones de especial importancia y por ello las polticas y actividades de mantenimiento en la empresa. El diseo y distribucin en planta : este es un asunto muy relacionado con los procesos de produccin y especialmente con los tipos de procesos. El diseo de la planta y la distribucin de las maquinas y los equipos deben obedecer a una serie de motivos especialmente dirigidos a la optimizacin de los mismos procesos y no a una ubicacin caprichosa o incoherente con lellos. Existes tcnicas y criterios para evaluar y mejorar los procesos de produccin desde el aspecto del diseo de la planta, y la distribucin de la maquinaria, que deben ser aplicados segn las caractersticas de los procesos mismos. Las relaciones industriales : sobre la base que quien participa en los procesos de produccin son personas, los trabajadores, la empresa debe tener una clara poltica en la relacin empresa - trabajador, ello va desde asuntos relacionados con las polticas de seleccin, contratacin, capacitacin y desempeo de personal hasta las que tienen que ver con los salarios e incentivos. La carencia de estas tiene implicaciones en los, niveles de motivacin del personal, compromiso etc y como consecuencia de lo anterior bajos niveles de productividad. Logstica : tiene que ver con todas las reas y actividades que de manera directa o indirecta dan soporte a la funcin de produccin misma. Tienen implicaciones directas en la optima marcha de los procesos productivos y entre ellas estn por ejemplo la funcin de compras, suministros, almacenamiento despachos etc. 2)- El cerebro de produccin : Este termino cerebro de produccin involucra el proceso administrativo de la produccin y se soporta tal cual como todo proceso administrativo, en su funciones bsicas de planeacin, direccin, control, en este caso aplicado a la produccin de la empresa, teniendo especial importancia la funcin de planeacin y control como elementos que inciden notablemente en la productividad de los procesos.

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