Starbucks fue fundado por tres socios en Seattle,

Washington, el 30 de marzo de 1971. Los tres socios: Jerry

Baldwin, Zev Siegl y Gordon Bowker. El trío nombró a la
compañía Pequod en honor a un barco ballenero en el clásico
americano de Herman Melville, “Moby Dick”. Pero el nombre
era peculiar y después de una serie de discusiones, el trío
cambió el nombre de la compañía a Starbucks gracias al
consejo de su diseñador Terry Heckler. 

El logotipo original de Starbucks era la imagen de una " una

sirena con dos colas”,como lo imaginó Heckler. La mitología
griega dice que las sirenas atraían a los marineros a
naufragar frente a las costas de una isla del Pacífico Sur,
también conocida como Starbucks Island, Así que utilizaron la
imagen de la sirena para atraer a los amantes de las aguas
profundas para que vinieran a beber las suyas.

Desde su creación, el logotipo original de Starbucks ha

sufrido muchos cambios. 

El diseño del logo experimentó cambios dramáticos en el año

1987 cuando la compañía fue adquirida por Howard Schultz.
El nombre original, Starbucks Coffee, Tea, and Spice también
fue cambiado a Starbucks Coffee. Fue Schultz quien limpió
un poco el complicado logotipo de Starbucks El logotipo se
cambió por un diseño más claro y se introdujo el color verde
para representar la frescura, así como la prosperidad, cuando
Howard Schultz adquirió la empresa. A pesar de todos los
cambios dramáticos realizados en el diseño, el logotipo de
Starbucks sigue conservando su icono original de sirena.
El primer logotipo de Starbucks diseñado en 1971 presentaba
la sirena en topless con su doble cola de pescado y ombligo
completamente visibles. El diseño del logo consiste en un
anillo circular que rodea la mítica figura de la sirena de dos
colas en una paleta de color café.

La segunda versión del logo de Starbucks fue diseñada en

1987. Este logotipo presentaba la imagen de una sirena de
cuerpo desnudo o sirena cubierta de pelo suelto. Sin
embargo, el diseño de este logo tenía el naval de la sirena
visible. El nombre de la empresa figuraba en la marca de la
palabra dentro del círculo con dos estrellas a cada lado.
Además, el color verde del paladar fue introducido para
representar el crecimiento, la frescura, la singularidad y la
prosperidad de Starbucks, que fue adquirida por Howard
Schultz.
La tercera versión del diseño del logotipo de Starbucks se
convirtió en un diseño limpio con una vista de cerca de la
sirena. El ombligo desapareció del diseño y sólo se veía la
cola de pescado. El logotipo tenía una paleta de colores
verde y blanco con el nombre de la empresa mencionado en
la marca dentro del círculo con dos estrellas a cada lado.

El logotipo de Starbucks fue rediseñado en el año 2011 para

celebrar el 40 aniversario de la compañía. El diseño revisado
y aerodinámico del logotipo presentaba la imagen ampliada
de la sirena en color verde. La marca y las estrellas
desaparecieron del diseño. El diseño no fue bien recibido por
los aficionados y admiradores y tuvo que enfrentarse a duras
críticas de los expertos en diseño.