Alto en Proteína Empezando Con La Dieta 2

2/14/23, 3:27 PM Menú Semanal — Diet Doctor
Lunes
Omelette keto de Guiso de pollo y Salmón keto asado
queso verduras bajo en con espinacas y
carbohidratos huevo
Martes
Desayuno keto con Salmón keto asado Perritos calientes
huevos fritos, con espinacas y keto con guacamole
tomate y queso huevo
Miércoles
Omelette keto de Perritos calientes Carne asada con
queso keto con guacamole ensalada de
aguacate low carb
Jueves
Desayuno keto con Carne asada con Pollo con aceitunas y
huevos fritos, ensalada de champiñones
tomate y queso aguacate low carb
Viernes
Omelette keto de Pollo con aceitunas y Enchiladas en hojas
queso champiñones de lechuga low carb
Sábado
Huevos al horno Enchiladas en hojas Pollo a la parmesana
keto de lechuga low carb low-carb
https://www.dietdoctor.com/es/menu/alto-en-proteina-empezando-con-la-dieta-2 1/21
Domingo
Mini-quiches keto Pollo a la parmesana Caballa a la plancha
con jamón low-carb con fondue de
puerro
Omelette keto de queso

Desayuno Lunes, Miércoles, Viernes
5 + 8 m | fácil
Una vez que hayas probado esta omelette, no habrá vuelta atrás. Su irresistible
corteza y su suntuoso relleno la convertirán en tu omelette preferida. Es ideal
para un buen desayuno, pero también es una opción genial para una cena keto
rápida.
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
Omelette
2 huevos
1 En un tazón, batir los huevos, la crema, la sal y la pimienta.
2 cda. crema (o nata) para
montar
sal y pimienta negra
molida 2 Calentar la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Extender el queso de forma uniforme en la sartén para que cubra todo el
½ cda. mantequilla o
fondo. Freír a fuego medio hasta que burbujee.
aceite de coco
3 oz. (¾ taza) queso
rallado
3 Incorporar cuidadosamente la mezcla de huevo sobre el queso y bajar el
fuego. Cocinar unos minutos sin revolver.
Relleno
2 champiñones en rodajas
2 (1 ¼ oz.) tomatitos
4 Rellenar una mitad con los champiñones, los tomates, las espinacas, el
cherry en rodajas
queso crema, el fiambre y el orégano. Freír unos minutos más.
½ taza (½ oz.) brotes de
espinacas
2 cda. queso crema
5 Cuando la mezcla de huevos comienza a cuajar (aún puede estar un poco
(opcional)
líquida por arriba, pero no demasiado), voltear la mitad vacía sobre la
1 oz. fiambre de pavo o mitad con los ingredientes, formando una media luna. Freír unos minutos
fiambre de pollo asado más y, ¡a disfrutar!
1 cdta. orégano seco
Guiso de pollo y verduras bajo en carbohidratos

Lunes almuerzo
15 + 40 m | dificultad media
¿En busca de recetas reconfortantes? Este delicioso estofado de pollo y verduras

frescas low-carb, acompañado de una salsa de coliflor cremosa, te mantendrá
saciado durante horas y te aportará sensación de calidez en los fríos días de
invierno.
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
Ingredientes
½ cda. mantequilla o Los pasos a seguir están escritos para 4 porciones. Tenlo en cuenta si vas a
aceite de oliva preparar menos porciones.
1 ¾ oz. (½ taza) ramas de

apio en dados 1 En una olla, añadir la mantequilla y derretirla a fuego medio-alto. Añadir
el apio, la cebolla, el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta. Cocinar hasta
1 oz. cebollas amarillas en
que las verduras estén bien rehogadas, durante unos 7-10 minutos.
dados
½ dientes de ajo bien
picados
2 Cortar el pollo en trozos del tamaño de un bocado. Añadirlo a la olla y
¼ cdta. tomillo seco
cocinar durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
¼ cdta. sal
1⁄cdta. pimienta negra
8
molida
3 Reducir el fuego y añadir la mitad del caldo de pollo a la olla. Cubrirla y
½ lb contramuslos de pollo dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.
deshuesados
10 fl. oz. caldo de pollo
¼ (1 ¼ oz.) pimientos En otra olla, añadir la coliflor y el resto del caldo de pollo. Llevar a
4
verdes en cuartos y ebullición a fuego alto, y luego reducir la temperatura. Cubrir, y cocinar a
cortado en tiras de 0,6 cm fuego lento durante unos 5 minutos para ablandar la coliflor. Una vez
1 ¾ oz. calabacines ablandada, triturar con una batidora de mano hasta que quede una mezcla
cortado en trocitos homogénea.
3 ½ oz. ramilletes de
coliflor fresca o congelada
sal y pimienta negra 5 Combinar la mezcla de pollo con el caldo de coliflor licuado (creando una
molida base más gruesa para el guiso). Cortar el pimiento en trozos de 0,5 cm y
añadirlo a la mezcla, junto con el calabacín. Revolver bien. Dejar que se
perejil fresco para decorar
cocine a fuego lento durante 30 minutos.
(opcional)
6 Servir la sopa en boles individuales y adornar con perejil fresco.

Salpimentar al gusto.
Consejos
Si prefieres una sopa menos espesa, añade un poco más de caldo de pollo hasta
conseguir la consistencia deseada. Algunas personas la prefieren más acuosa y
otras más espesa.
Dale un toque picante con un poco de pasta de curry amarillo.
Salmón keto asado con espinacas y huevo

Lunes cena, Martes almuerzo
5 + 15 m | fácil
Asar el pescado envuelto en papel de horno es una técnica simple y fabulosa para
preparar la cena en un santiamén. Nosotros hemos añadido espinacas y huevo al
salmón para conseguir un resultado muy colorido y keto. Se conservan todos los
sabores para que puedas disfrutarlos en toda su expresión.
1 + 1 porción (cena +
almuerzo)
Ingredientes Instrucciones
Los pasos a seguir están escritos para 2 porciones. Tenlo en cuenta si vas a
2 huevos grandes
preparar menos porciones.
5 oz. espinacas congeladas
1 pizca nuez moscada
1 Precalentar el horno a 150 °C (300 °F).
molida
½ (2 oz.) cebollas amarillas
10 oz. salmón o trucha
2 Poner el agua a hervir en una olla. Colocar con cuidado los huevos en el
sal y pimienta negra agua y hervir durante 5 minutos. Retirar los huevos y colocarlos de
molida inmediato en agua helada. Quitar la cáscara a los huevos y trocearlos.
1 oz. mantequilla
2 cda. cebollino fresco bien
picado 3 Distribuir las espinacas congeladas o ligeramente descongeladas en el
medio del papel para horno. Una lámina por porción. Espolvorear la nuez
moscada y la cebolla bien picada. Si quieres, incluso puedes freír la
cebolla en un poco de mantequilla antes.
4 Cortar el salmón en trozos pequeños y colocarlo por encima junto con los
trozos de huevo. Salpimentar. Cortar o desmenuzar la mantequilla por
encima.
5 Plegar el papel de horno para juntar los dos extremos. Envolver con
cuidado para que parezca un calzone. Colocar en una asadera y hornear
durante 10-15 minutos.
6 Servir con cebollino fresco.
Desayuno keto con huevos fritos, tomate y queso

Desayuno Martes, Jueves
5 + 10 m | fácil
Un sencillo desayuno keto que también puedes usar de almuerzo o cena. Con los
huevos y el queso obtienes toda la proteína y grasa que necesitas en cualquier
comida. Y por último les añadimos tomate frito para darles un toque fresco de
sabor.
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
2 huevos
½ cda. mantequilla
1 Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
2 oz. (½ taza) queso
cheddar en dados
½ (2 oz.) tomates
2 Salpimentar el lado del corte del tomate. Colocar el tomate con el lado
½ cdta. orégano seco del corte hacia abajo en la sartén.
(opcional)
molida
3 Romper los huevos directamente sobre la misma sartén. Si quieres que la
yema quede líquida, dejar que se frían solo por un lado. Si quieres darles
vuelta y vuelta, puedes hacerlo después de unos minutos y cocinarlos un
minuto más. Si quieres que la yema quede más cocida, solo tienes que
cocinarlos varios minutos más. Por último, salpimentar.
4 Servir colocando los huevos, el tomate y el queso en un plato. Espolvorear

orégano seco por encima de los huevos y el tomate para darles más color y
sabor.
Consejos
Sirve este desayuno con agua y una taza de café solo recién hecho o una taza de
té.
Puedes servir el queso ligeramente caliente o derretido. Solo tienes que añadir el
queso en daditos a la sartén antes de servir. Revuelve y mézclalo con una cuchara
de madera hasta que el exterior esté un poco derretido.
Perritos calientes keto con guacamole

Martes cena, Miércoles almuerzo
7 + 5 m | fácil
Si te apetece un buen perrito caliente, pero quieres seguir comiendo keto, prueba
esta versión alta en proteínas rebosante de sabor gracias al aguacate, los
jalapeños y los trocitos de bacon. Están envueltos en hojas de lechuga para poder
agarrarlos mejor.
almuerzo)
Salchichas de
perritos calientes
4 (14 oz.) salchichas de
pavo, 2 por persona 1 Parrillar las salchichas o cocinarlas en una sartén sobre el fuego hasta que
½ cdta. mantequilla o la piel tenga marcas de la parrilla o un buen tono dorado. Si los haces en
aceite de oliva (opcional) una sartén, es recomendable usar un poco de mantequilla o aceite.
Guacamole sencillo
1 (7 oz.) aguacates, 2 Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes para el guacamole en un
machacados tazón. Reservar.
½ cda. jugo de lima

1⁄ cdta. ajo en polvo
8
3 Envolver cada salchicha en una hoja de lechuga romana y añadir por
sal y pimienta, al gusto encima el guacamole, el queso, el bacon, la cebolla morada y los
jalapeños.
Para decorar
4 oz. lechuga romana (1
hoja grande para cada
perrito caliente)
¼ taza (1 oz.) queso
cheddar, rallado
2 oz. panceta ahumada
(bacon) cocinada (en
daditos)
2 cda. cebollas moradas,
picadas
1 jalapeños en vinagre, en
rodajas
Carne asada con ensalada de aguacate low carb

Miércoles cena, Jueves almuerzo
Esta carne asada en el horno es fácil de preparar y perfecta para los días de
invierno. Un plato de carne abundante que, marinado en cítricos y cebolla, ofrece
un despliegue de sabores picantes sin apenas carbohidratos. Una ensalada de
aguacate simple como guarnición hace que esta comida sea elegante y
satisfactoria a la vez que ligera.
almuerzo)
Carne asada
⅔ limones
⅓ naranjas
1 Exprimir los limones y la naranja en un tazón grande o en una bolsa
⅔ cdta. sal
resellable de 4 litros (1 galón). Agregar los condimentos, la cebolla, el ajo,
⅓ cdta. pimienta negra el vinagre de sidra de manzana y el aceite de aguacate. Mezclar bien.
molida
⅓ cdta. comino molido
⅔ cdta. hojas secas de 2 Poner el bistec en la bolsa o tazón y mezclar para cubrir con adobo.
cilantro Colocar en el refrigerador y dejar marinar durante 12 horas, volteándolo
⅓ cdta. orégano seco una vez pasadas 6 horas.
⅓ (1 ⅓ oz.) cebollas
amarillas grande, picada
⅔ dientes de ajo molidos 3 Sacar la carne en el adobo del refrigerador y colocar a temperatura
ambiente una hora antes de cocinar.
⅔ cda. vinagre de manzana
⅒ taza aceite de aguacate
o aceite de oliva
4 Calentar el asador del horno a 260°C (500F).
⅔ lb bistec de falda
Ensalada de Colocar una rejilla de enfriamiento sobre una bandeja de hornear y

5
aguacate cepillarla con grasa. Colocar la carne en la bandeja (sobre la rejilla) y
⅓ (2 ⅓ oz.) aguacates
ponerla directamente debajo del asador. Asar a la parrilla durante 9
grande, maduro
minutos, dar la vuelta y asar otros 9 minutos.
⅒ (2⁄5 oz.) cebollas
moradas grande
⅔ cda. aceite de oliva
6 Retirar la carne del horno y colocarla en una tabla de cortar para reposar
⅔ cda. vinagre de manzana
⅒ cdta. sal gruesa durante 10 minutos.
7 Mientras la carne reposa, preparar la ensalada de aguacate. Pelar el

aguacate y quitarle el hueso. Poner el lado cortado hacia abajo y cortar el
aguacate en rodajas de 6 mm (¼ de pulgada). Colocarlos en un recipiente.
8 Cortar ¼ de cebolla roja en rodajas muy finas y agregar al bol. Rociar 2

cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de vinagre de sidra de
manzana. Espolvorear ¼ cucharadita de sal gruesa sobre la ensalada.
9 Cortar la carne en rodajas finas.
10 Servir el bistec con cilantro fresco y la ensalada de aguacate. ¡A disfrutar!
Pollo con aceitunas y champiñones

Jueves cena, Viernes almuerzo
15 + 30 m | fácil
Disfruta de la combinación de sabores de este sencillo plato low-carb. El pollo, las

aceitunas y las setas son los protagonistas de esta receta rústica que enamorará
incluso a los paladares más exigentes. Esta receta es fruto de una colaboración
con la popular chef low-carb Pascale Naessens.
almuerzo)
1 lb pechugas de pollo (con
hueso y piel)
sal y pimienta, al gusto
1 Salpimentar las pechugas de pollo por ambos lados. En una sartén grande
1 cda. aceite de oliva
con aceite de oliva, freírlas a fuego medio-alto hasta que se doren por
1 oz. mantequilla ambos lados.
14 oz. champiñones en
rodajas
5 ¼ oz. (1 taza) aceitunas 2 Terminar la cocción en el horno, sobre una rejilla, a 180 °C (350 °F)
deshuesadas y troceadas durante 20 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada, o su
1 rama de romero fresco temperatura interior sea de 74 °C (165 °F ). Para que quede jugosa,
picado dejarla reposar un par de minutos antes de cortarla.
½ taza agua
3 En la sartén previamente utilizada, añadir la mantequilla. Saltear primero

los champiñones durante unos minutos hasta que estén blandos y a
continuación añadir las aceitunas. Salpimentar y añadir el romero picado.
4 Cocinar las verduras unos minutos más y añadir el agua. Dejar que la
mezcla se caliente y que todos los sabores se combinen bien.
5 Retirar la sartén del fuego. Retirar los huesos de las pechugas de pollo y
cortarlas en rodajas. Servir con las aceitunas y con las verduras.
Enchiladas en hojas de lechuga low carb

Viernes cena, Sábado almuerzo
10 + 40 m | fácil
Todo el color y el sabor de la auténtica cocina mexicana en unas deliciosas

enchiladas que son bajas en carbohidratos; se sirven sobre las hojas de lechuga
que le aportan sabor y frescura a este plato tan fácil de preparar.
almuerzo)
½ (12 oz.) pechugas de
pollo enteras
2 (8 oz.) tomates
1⁄ 1 Lavar la pechuga de pollo y ponerla en una olla pequeña. Añadir la sal e
8 cebollas blancas
incorporar suficiente agua hasta cubrirla. Dejarla cocinar durante
½ dientes de ajo aproximadamente 15 minutos.
1 ½ chiles chipotles
½ taza caldo de pollo
1 cda. aceite de aguacate 2 Cuando la pechuga esté lista, retirarla del agua, dejarla enfriar y
desmenuzarla.
½ pizca pimienta
½ cdta. sal
4 hojas de lechuga romana
3 Cortar los tomates y ponerlos en la licuadora con la cebolla picada, el
¼ (1 ¾ oz.) aguacates, en diente de ajo pelado y el chile chipotle. Agregar el caldo de pollo y
cubos procesar.
½ taza (3 ⅔ oz.) requesón
para acompañar
4 Calentar el aceite de aguacate en una sartén y verter la mezcla de la

salsa.
5 Dejar hervir la salsa durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente

hasta que espese.
6 Agregar el pollo a la mezcla anterior con la sal y la pimienta. Integrar el

pollo a la salsa y cocinar durante 10 minutos más.
7 Lavar las hojas de lechuga y secarlas bien. Servir el guiso de pollo sobre las
hojas de lechuga y decorar con el requesón y el aguacate.
Huevos al horno keto

Sábado desayuno
5 + 20 m | fácil
Un maridaje perfecto bajo en carbohidratos de huevos y carne de res... ¡sí, por

favor! Improvisa esta sabrosa joya en cualquier momento —desayuno, almuerzo o
cena— e híncale el diente. ¡Tus papilas gustativas te lo agradecerán! ¿Necesitamos
decir algo más?
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
3 oz. carne picada (molida)
o carne de cordero picada
1 Precalentar el horno a 200°C (400°F).
1 ¼ oz. (2 ⅓ cda.) tomates
picados
2 huevos
2 Colocar la mezcla de la carne molida en una asadera pequeña. Luego
½ taza (2 oz.) queso
hacer dos agujeros con una cuchara y romper los huevos en ellos.
rallado
3 Espolvorear el queso rallado en la parte superior.
4 Hornear hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 15 minutos.
5 Dejar enfriar un rato. ¡Los huevos y la carne molida se ponen muy

calientes!
Pollo a la parmesana low-carb

Sábado cena, Domingo almuerzo
¿Quieres probar la cocina ítalo-americana? El pollo con queso parmesano es un

clásico. Nosotros lo servimos sin el rebozado de pan, pero con todos sus vibrantes
sabores.
almuerzo)
Pollo con queso
parmesano
¾ lb pechugas de pollo
1 huevos 1 Precalentar el horno a 225 °C (430 °F).
1 cda. mix de especias

italianas
½ pizca pimienta cayena 2 Colocar los filetes de pechuga de pollo sobre una tabla para cortar
cubierta con papel de aluminio o papel para horno. Cortar los filetes a lo
¼ cdta. sal
largo en dos porciones finas. Cubrir con papel de aluminio o papel para
½ taza queso parmesano horno y golpear con una maza de carne para hacerlos aun más finos.
rallado Salpimentar.
2 cda. (¼ oz.) perejil
fresco picado
1 cda. mantequilla 3 En un tazón o plato hondo, batir los huevos, el condimento italiano, la
1 cda. aceite de oliva pimienta cayena y la sal. En otro tazón hondo, mezclar el queso
parmesano y el perejil. Bañar el pollo en el queso parmesano, después en
1 dientes de ajo
la mezcla de huevo y otra vez en el queso parmesano.
machacados
½ lb (1 taza) tomates
picados
4 Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén y freír hasta que los
½ cda. orégano seco
filetes tomen un buen color, aproximadamente unos 2 minutos por cada
sal y pimienta negra lado. Reservar.
molida
¼ lb bolitas de queso
mozzarella
5 Freír el ajo en la misma sartén y añadir los tomates machacados.
Espolvorear con orégano, sal y pimienta. Dejar hervir suavemente durante
Para servir 5-10 minutos.
1 ½ oz. (1 ½ tazas) brotes
de espinacas
6 Verter la salsa en una asadera. Añadir el pollo por encima y poner unos
trozos pequeños de mozzarella. Hornear durante 10-15 minutos o hasta
que el queso se haya derretido totalmente.
7 Servir con los brotes de espinacas.
Consejos
Asegúrate de que el exceso de mezcla de huevo se salga de cada filete de pollo
durante 5 segundos antes de cubrirlo en el queso parmesano. Así te aseguras de
que haya una mezcla adecuada de huevo para todos los filetes de pollo y de que
se peguen menos a la sartén al freírlos.
Mini-quiches keto con jamón

Domingo desayuno
10 + 15 m | fácil
Deliciosas para el desayuno, el brunch o el almuerzo. El prosciutto crujiente,

fuente de proteínas, actúa como corteza, y el relleno de huevo, queso
mascarpone y cebollino aporta cremosidad. La sencillez en su máxima expresión.
Esta receta cetogénica es fruto de una colaboración con la popular chef low-carb
Pascale Naessens.
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
3 ½ oz. jamón curado o
prosciutto Los pasos a seguir están escritos para 4 porciones. Tenlo en cuenta si vas a
2 huevos grandes
1 ¾ oz. queso mascarpone
1 Precalentar el horno a 180°C (350°F). Preparar unos moldes individuales
o queso crema a
aptos para el horno (ver consejos).
temperatura ambiente
¾ cda. cebollino fresco
picado
2 Colocar tres lonchas de prosciutto en cada molde, cubriendo los lados y el
fondo.
3 En un bol mediano, batir los huevos, el queso mascarpone, el cebollino, la

sal y la pimienta. La mezcla no tiene que quedar completamente
homogénea.
4 Verter la mezcla de huevo en los moldes forrados con jamón, y hornear en

la rejilla del medio, durante 15 minutos o hasta que la mezcla de huevo
haya cuajado en el centro. Servir ligeramente caliente.
Los consejos de Pascale

"Suelo preparar dos quiches por persona para el desayuno, pero si te parece
demasiado, puedes tomar una sola. La idea es sencilla: ajusta las cantidades a tus
necesidades. Si te sientes lleno, deja de comer; si todavía tienes hambre, come
más."
Sugerencias
Si eliges prepararlas para el almuerzo o la cena, acompáñalas con una ensalada
fresca.
Caballa a la plancha con fondue de puerro

Domingo cena
5 + 35 m | fácil
La caballa es un pescado graso muy nutritivo por su alto contenido en omega 3 y

en proteínas de calidad. En esta receta lo hemos acompañado con una cremosa
fondue de puerros, típica de la gastronomía francesa. Un plato mediterráneo low-
carb sencillo y económico, pero alto en proteínas y lleno de sabor para que
puedas perder peso disfrutando.
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
Fondue de puerro
5 ⅓ oz. puerros Los pasos a seguir están escritos para 4 porciones. Tenlo en cuenta si vas a
½ cda. crema (o nata) para
montar
½ cda. jugo de limón
Fondue de puerros
½ cda. aceite de oliva
¼ cda. mostaza de Dijon En un cazo, calentar el aceite, añadir los puerros, mezclar, tapar y cocinar
1
sal y pimienta negra a fuego muy lento durante unos 25 minutos, removiendo de vez en
molida cuando.
Caballa a la plancha
¼ cda. aceite de oliva 2 Añadir el zumo de limón, la mostaza y la nata a los puerros, salpimentar y
mezclar bien. Tapar y cocinar otros 10 minutos a fuego lento.
5 ⅓ oz. caballa en lomos
¼ cda. jugo de limón
molida
Caballa a la plancha
1 Mientras tanto, salpimentar los lomos de caballa.
2 Calentar a fuego fuerte una plancha o sartén con aceite de oliva. Cuando
esté bien caliente, poner los lomos con la piel hacia abajo y una vez los
lomos se vean cocidos hasta la mitad (unos 3 minutos), darlos vuelta con
cuidado y dejarlos un par de minutos más (esto varía en función de cómo
te guste el pescado).
3 Retirar del fuego y rociar con un poco de zumo de limón para potenciar el
sabor del pescado. Servir con la fondue de puerro.
Cocción
También puedes cocer la caballa al horno a 180C durante 10-15 minutos (según el
grosor)
Conservación
La caballa siempre sabe mejor recién hecha pero la fondue de puerro se puede
conservar sin problema durante 3 o 4 días en un recipiente hermético en la
nevera.

Alto en Proteína Empezando Con La Dieta 2

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2/14/23, 3:27 PM Menú Semanal — Diet Doctor

queso verduras bajo en con espinacas y

huevos fritos, con espinacas y keto con guacamole

tomate y queso huevo

queso keto con guacamole ensalada de

aguacate low carb

huevos fritos, ensalada de champiñones

tomate y queso aguacate low carb

queso champiñones de lechuga low carb

keto de lechuga low carb low-carb

con jamón low-carb con fondue de

Omelette keto de queso

Guiso de pollo y verduras bajo en carbohidratos

¿En busca de recetas reconfortantes? Este delicioso estofado de pollo y verduras

1 ¾ oz. (½ taza) ramas de

6 Servir la sopa en boles individuales y adornar con perejil fresco.

Dale un toque picante con un poco de pasta de curry amarillo.

Salmón keto asado con espinacas y huevo

6 Servir con cebollino fresco.

Desayuno keto con huevos fritos, tomate y queso

4 Servir colocando los huevos, el tomate y el queso en un plato. Espolvorear

Perritos calientes keto con guacamole

½ cda. jugo de lima

Carne asada con ensalada de aguacate low carb

730 + 25 m | dificultad media

Ensalada de Colocar una rejilla de enfriamiento sobre una bandeja de hornear y

⅒ cdta. sal gruesa durante 10 minutos.

7 Mientras la carne reposa, preparar la ensalada de aguacate. Pelar el

8 Cortar ¼ de cebolla roja en rodajas muy finas y agregar al bol. Rociar 2

9 Cortar la carne en rodajas finas.

10 Servir el bistec con cilantro fresco y la ensalada de aguacate. ¡A disfrutar!

Pollo con aceitunas y champiñones

Disfruta de la combinación de sabores de este sencillo plato low-carb. El pollo, las

3 En la sartén previamente utilizada, añadir la mantequilla. Saltear primero

Enchiladas en hojas de lechuga low carb

Todo el color y el sabor de la auténtica cocina mexicana en unas deliciosas

4 Calentar el aceite de aguacate en una sartén y verter la mezcla de la

5 Dejar hervir la salsa durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente

6 Agregar el pollo a la mezcla anterior con la sal y la pimienta. Integrar el

Huevos al horno keto

Un maridaje perfecto bajo en carbohidratos de huevos y carne de res... ¡sí, por

3 Espolvorear el queso rallado en la parte superior.

4 Hornear hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 15 minutos.

5 Dejar enfriar un rato. ¡Los huevos y la carne molida se ponen muy

Pollo a la parmesana low-carb

¿Quieres probar la cocina ítalo-americana? El pollo con queso parmesano es un

1 cda. mix de especias

que el queso se haya derretido totalmente.

7 Servir con los brotes de espinacas.

Mini-quiches keto con jamón

Deliciosas para el desayuno, el brunch o el almuerzo. El prosciutto crujiente,

3 En un bol mediano, batir los huevos, el queso mascarpone, el cebollino, la

4 Verter la mezcla de huevo en los moldes forrados con jamón, y hornear en

Los consejos de Pascale

Caballa a la plancha con fondue de puerro

La caballa es un pescado graso muy nutritivo por su alto contenido en omega 3 y

1 Mientras tanto, salpimentar los lomos de caballa.

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