Que hace?

Andres Carne de Res es uno de los lugares más emblemáticos de Bogotá Una marca que
inició en el año 1982, hace 37 años en donde se vendía ternera a la llanera a clientes 
esporádicos, para luego disfrutar de un concepto de comida, rumba y entretenimiento. Forman
parte del grupo:  Andrés D.C.  Andrés Express, La Plaza de  Andrés y Andrés Medellín,
Andrés Cartagena y Andrés Santa Marta.  Hoy más que un restaurante es un lugar turístico,
en donde llegan visitantes de todas partes del mundo.  Este restaurante creado por Andrés
Jaramillo que en el pasado ha logrado meterse en la lista de los mejores 50 restaurantes de
Latinoamérica.

Como lo hace?
Es un restaurante. Que mereció la denominación de atípico y de ambiente distinguido donde
prima la buena comida, la rumba desbocada y el incomparable servicio DeLuxe a los
comensales. Lo que comenzó con unas pocas mesas, fabricadas por él mismo con sus dotes
de carpintero, un letrero hecho a mano, un sol, una luna, y una estrella, se convirtió poco a
poco con empuje, talante y verraquera, en un universo que brilla y da color con su propio
fuego. Andrés Carne de Res es un lugar recolector, reciclador, un espacio que se ha vestido
con el tiempo, un ámbito que incorpora la alegría, sabores y cultura colombiana.

Modelo de Negocio? 
Es un lugar donde cada detalle cuenta, la carta, el menú, el perfil de los meseros anfitriones,
la decoración y detalles únicos de sus vajillas, la forma como presentan sus productos.   Todo
es único, acompañado de artistas de teatro que deambulan por la mesas sorprendiendo a los
comensales.  Es un lugar en donde se reúnen las familias a celebrar, los amigos a rumbear,
los turistas a vivir una experiencia colombiana. Su diferencial está en la manera como
empaquetan y entregan experiencias.
Tratamos a los visitantes como si estuviesen en la mencionada tienda de barrio, con las
costumbres que tenemos los colombianos en la sangre y dándoles un lugar para que sonrían
y se sientan felices”
La experiencia genera una relación costo beneficio muy positiva, generando altos niveles de
satisfacción y lealtad por parte de los clientes, 

target: Podemos ver el target como hombres y mujeres que les gustan las experiencias
diferentes, la buena comida y la buena rumba, personas sociables que les gusta compartir con
la familia y los amigos, convirtiéndolo en un sitio aspiracional .
 
Familias: Miembros de todas las edades, niños. Jóvenes, adultos, adultos mayores. Es un
lugar ideal para celebrar, cumpleaños, aniversarios, bodas. 
Rumberos: Personas que les gustan la fiesta al estilo colombiano, les gusta la música
crossover, desde los clásicos de la salsa y el merengue hasta el reggaetón. 
Turistas: Visitantes extranjeros en viajes de turismo y negocios. Andrés Carne de Res resulta
para cualquiera una grata experiencia, lo cual trasciende las fronteras colombianas
Empresas: Fiestas y reuniones empresariales, es un lugar ideal para reuniones de fin de año
y fiestas empresariales de cualquier tipo.