ARROZ CON MARISCOS

¿De dónde proviene?

-Región: Costa
-Lugar: Perú

Historia del origen del plato típico

¿Cómo se originó?
El Arroz con Mariscos peruano es un plato que tiene su origen en la paella
española, dado a la mezcla de culturas ocurrida durante la época de la
conquista del imperio español durante el siglo XVI.

Tabla de gastos

INGREDIENTES CANTIDAD PRECIO

Langostinos 100gr 5.20
Conchas 1 docena 6.00
Almejas ½ docena 6.00
Choros ½ docena 4.00
Calamar ¼ kg 10.00
Pulpo ¼ kg 9.00
Arroz 1 kg 3.50
Ajo 3 dientes 1.00
Cebolla 1 unidad 1.00
Alverjas ½ de taza 1.00
Cilantro ½ de taza 0.50

T O T A L 47.20

El presupuesto aproximado para la preparación del plato típico “Arroz con

mariscos” es 47.20 soles.