24/4/23, 23:01 La calorimetría ¿qué es y cuál es su función en el deporte?| ¡MyFitBody!

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La calorimetría ¿qué es y cuál es su función en el deporte?
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La calorimetría ¿qué es y cuál es su función en el deporte?

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Hoy en día el deporte y el culto al cuerpo se encuentra en un punto tan álgido como nunca se había visto. Nos en
una gran variedad de herramientas como técnicas, suplementos y demás conocimientos que ha ido aportando l
durante mucho tiempo, para así poder tener el mejor estado de salud posible.
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En el artículo de hoy vamos a centrar nuestra atención en una prueba que nos va a permitir saber qué cantidade

Entrenamiento

hidratos de carbono consume nuestro cuerpo, según las intensidades en las que realice ejercicio físico. Esto es l
como calorimetría, la cual significa literalmente “medir el calor”, algo que se realizará acorde a los cambios físic
que se producirán en el interior del cuerpo cuando se haga ejercicio
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que se producirán en el interior del cuerpo cuando se haga ejercicio.
Nutrición
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Salud La calorimetría es un tipo de prueba de esfuerzo que analiza los gases que se emplean durante la práctica depo
 ¿Qué es el ácido cítrico? Beneficios, Propiedades y Contraindicaciones
permitiendo conocer nuestro índice metabólico. Esto quiere decir que sabremos qué consume y cuánto consum
Suplementación
cuerpo según la actividad física que practiquemos.
Fósforo ¿Qué es? beneficios, propiedades y contra

La calorimetría nos va a dar información sobre la cantidad de nutrientes que necesitamos y que nuestro cuerpo
Search actividad física que se realice. Esto en el ámbito de la nutrición es fundamental, pues con el correcto plan nutrici
acompañado del ejercicio que más fomente el empleo de grasas, conseguiremos optimizar nuestro cuerpo, redu
peso como grasaPost
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¿Desean saber cómo la calorimetría nos ayuda a saber cuánto gasta nuestro cuerpo cuando se realiza actividad
Continúen leyendo y sumérjanse una vez más con nosotros en el increíble mundo de la nutrición y el deporte.

El gasto energético y la calorimetría

Cuando hacemos deporte nuestro cuerpo va a necesitar de calorías para poder tener combustible/energía y pod
práctica deportiva sin problema. Cuando hacemos deporte nuestro cuerpo genera un gasto calórico, y según la
tipo de ejercicio que se haga, nuestro organismo puede obtener energía de carbohidratos y de grasas.

En el caso de tener una alimentación insuficiente, con escasez de nutrientes, es muy probable que el cuerpo ob
de los músculos, haciendo que estos disminuyan y pierdan fuerza.

En relación con el gasto calórico nos encontramos con la calorimetría, gracias a la cual podremos saber cuánta
carbohidratos consume nuestro cuerpo, según el tiempo que se entrene y la intensidad de este. Para poder obte
medición correcta con este método debemos acudir a un nutricionista o especialista que pueda determinar los d
forma más precisa posible. Una vez realizado el estudio podrá determinar una dieta acorde a las cantidades de
El tiempo de descanso muscular, es Ejercicios como herramienta frente
hidratos que queme el individuo en cuestión.
fundamental agujetas
Por tanto, podríamos decir que la calorimetría es fundamental con relación al gasto calórico, pues nos ayudará
Muchas Son Las Pautas Que Tenemos Que Seguir Para Cuando Hablamos De Agujetas A Todos Se Nos V
lo que quemamos y cuánto quemamos, algo muy importante para personas que practiquen deportes exigentes
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que controlar la cantidad de nutrientes y calorías que recibe su cuerpo.
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La calorimetría y su repercusión en el control de peso
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Diversos estudios han destacado el papel de la calorimetría, no solo para saber qué es lo que quemamos cuand
ejercicio, sino además para poder controlar nuestro peso. Esto se debe: aque
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calorimetría
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precisa
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   la clave
 para perder grasas, pues calculará la cantidad de deporte que debemos hacer para que
quema de grasas.

Tras el estudio de calorimetría el especialista podrá determinar cuánta cantidad de ejercicio necesita la persona
para que su cuerpo emplee energía de las reservas de grasa, haciendo que estas vayan reduciéndose y se pued
Lo más seguro es que se opte por realizar ejercicio de baja intensidad y de tiempo prolongado, para que así nue
consuma más grasas que hidratos de carbono.

Si el ejercicio se realiza de forma inadecuada, nuestro cuerpo podrá obtener la energía de los hidratos de carbo
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grasas, haciendo que no se reduzca el peso de la forma más adecuada.

Tipos de calorimetría
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Existen dos tipos de calorimetría, la directa y la indirecta:
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Este tipo de calorimetría nos va–aTOLEDO
permitir saber cuánta energía
CBD genera nuestro cuerpo cuando se encuentra en
realiza algún tipo de esfuerzo físico. Se fundamenta en que la energía se convierte en calor o ejercicio. Con esto
De lunes a viernes 09:00h - 13:30h Alimentación saludable
que la calorimetría directa se encarga de medir la temperatura del individuo, con el fin de saber cuántas caloría
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quemando. No obstante, se trata de un proceso muy complejo y técnico, pues necesita que el individuo se encue
marketing@myfitbody.es
aparato en forma de campana que va a medir dichos datos. Se suele usar para un público muy específico, dejan
público general, pues se trata de un proceso muy caro, principalmente ideado para investigación.
contacto@myfitbody.es

Indirecta
Ya que la calorimetría directa está relegada a la investigación, nos encontramos con la calorimetría indirecta. Es
analizando los gases que se consumen y producen cuando se realizan esfuerzos. Es decir, mediante una prueba
(ergoespirometría) se pretende calcular el índice metabólico, hallando cuánta cantidad de gases consume y ge
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cuerpo en diversas intensidades de actividad física. Una vez calculados dichos datos, el especialista aplicará un
donde se tendrá en consideraciónCopyright
el sexo, la©edad,
2023 el peso, el metabolismo basal y demás datos, para determina
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cuánta grasa e hidratos de carbono consume el individuo según la intensidad del ejercicio que practique. 
Generalmente se usa la prueba indirecta la cual le permitirá al nutricionista plantear un plan ideal y personaliz
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24/4/23, 23:01 La calorimetría ¿qué es y cuál es su función en el deporte?| ¡MyFitBody!
Generalmente se usa la prueba indirecta, la cual le permitirá al nutricionista plantear un plan ideal y personaliz
características de cada usuario.

La calorimetría indirecta y sus tipos

Como mencionamos en líneas superiores, la calorimetría indirecta es una prueba excepcional que nos dará la in
necesaria para saber cuántas grasas e hidratos de carbono quema y necesita un individuo determinado. Adem
calorimetría indirecta puede ser de dos tipos:

Reposo: la prueba de calorimetría en reposo halla la cantidad de calorías que necesita un individuo en reposo,
determinar los nutrientes que utiliza su organismo. Se trata de una prueba excepcional para deportistas que d
su salud y optimizar su rendimiento.
Ejercicio físico: aquí es igual que en el estado de reposo, pero hallando la cantidad de calorías que se necesita
realiza ejercicio. Además, determinará cual es la frecuencia cardiaca más adecuada para que nuestro cuerpo
también nos dirá qué nutrientes emplea nuestro cuerpo acorde al ejercicio que realicemos.

Pautas para realizar un estudio de calorimetría

Para que el estudio de calorimetría se pueda realizar adecuadamente se deben seguir unas pautas en concreto:

Ayuno: se deben estar unas 6 horas sin recibir nutrientes, pues una ingesta de alimentos antes del estudio pod
inexactos.
Estimulantes: previamente al estudio (unas horas antes) no se debe optar por consumir estimulantes, como te
pues producirá alteraciones en el ritmo cardiaco y no se dará un resultado preciso, en lo que a frecuencia card
Consumo de alcohol y tabaco: antes del estudio de calorimetría no se recomienda fumar, pues hará que las ví
no se encuentren de la mejor forma posible, al igual que se aconseja no tomar alcohol, pues al ser un constrict
puede dar datos incorrectos en el estudio.
Ropa: se debe optar por emplear ropa cómoda que facilite la realización de la prueba.

La cantidad de calorías que quemamos en reposo

Aunque no hagamos ejercicio nuestro cuerpo va a utilizar y, por tanto, quemar calorías para su correcto funcio
se debe a que, a pesar de no movernos, nuestro organismo va a tener infinidad de procesos que van a requerir d
incluso durmiendo.

La cantidad de calorías que se queman en reposo son la energía necesaria para que el cuerpo funcione, desde
correcta digestión, como para que nuestro corazón lata adecuadamente. Para saber cuál es dicha cantidad se d
unos parámetros:

Edad
Sexo
Peso
Altura
Cantidad de ejercicio realizado

Necesidades energéticas y cómo calcularlas

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Según los estudios de “ Chiquete E, Tolosa P. Conceptos tradicionales y emergentes sobre el balance energético”
metabólico va a ser la clave principal para poder determinar nuestras necesidades energéticas. Para poder segu
profundizando en este tema tenemos que hablar de dos términos:

Metabolismo basal: se trata de la cantidad de energía que necesitamos para que nuestro cuerpo pueda funcio
ayunas como en reposo total. Se calcula en kcal/día y se puede conocer gracias a la calorimetría indirecta.
Requerimiento calórico diario: sumado al metabolismo basal nos encontramos con actividades, como camina
ejercicio, etc.; que van a ocasionar un gasto calórico en nuestro día a día.

Perder o ganar peso va a depender de si consumimos más calorías de las que nuestro cuerpo quema, y vicever

Factores que afectan al metabolismo basal

Nos encontramos con que el metabolismo basal no siempre va a ser el mismo, pues existen una serie de factores
afectar a este:

Altura y peso: mientras más bajos y delgados seamos, menor va a ser el metabolismo basal. A medida que se
mayor altura y se presente un mayor peso, el metabolismo basal será mayor. Esto se debe a que desplazar un
involucrará un mayor gasto calórico. Es por esto por lo que, para perder peso, se suela recomendar que se incr
muscular, aumentando el metabolismo.
Edad: con el paso del tiempo el metabolismo basal va disminuyendo. Principalmente dicha disminución se da
muscular va disminuyendo, dejando más presente masa grasa y la consecuente ralentización del metabolismo
Sexo: debido a tener una mayor cantidad de masa, el metabolismo basal suele ser mayor en hombres que en m
Temperatura: no es lo mismo para el metabolismo estar en temperaturas templadas que extremas. En el caso
fríos nuestro cuerpo quemará muchas más calorías para mantener la temperatura.
Enfermedades o lesiones: cuando uno tiene fiebre, está enfermo o se está recuperando de una operación, el cu
quemar más calorías, para así facilitar la pronta recuperación.

Fórmulas para calcular nuestras necesidades energéticas

Harris Benedict: es la fórmula más empleada para saber el metabolismo de un individuo. Se basa en datos, co
peso y la altura de la persona en cuestión, además de la cantidad de actividad física que se practique. Esto ay
cuántas calorías diarias deberá tomar cada persona. No obstante, al no diferenciar entre masa magra y grasa
errónea para personas que tengan mucha musculatura (considerándolas obesas).
Katch-McArdle: esta fórmula toma en consideración la masa magra y la grasa. Por tanto, si tenemos una básc
bioimpedancia que nos pueda dar dichos datos podremos emplear esta fórmula, para saber nuestras necesid
energéticas.

¿Cómo puede estimarse la energía utilizada en la actividad física?

Gracias a nuestra protagonista de hoy, la calorimetría. Gracias a este método de estudio de nuestro organismo s
determinar cuántas calorías utilizamos, tanto en reposo como cuando realizamos ejercicio. Esto ayudará a su ve
solo la nutrición del usuario, sino además la calidad del entrenamiento, pues permitirá saber cuál es la intensida
adecuada acorde a los objetivos de cada individuo.

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¿Cómo se realiza un estudio de calorimetría?

La prueba física que se va a realizar será que el individuo suba a un ergómetro, principalmente una cinta de corr
controlará la frecuencia cardiaca, mediante el uso de una banda, para así poder determinar cuál es la frecuenci
adecuada para que el paciente obtenga los mejores resultados.

Además de esto, el paciente llevará una mascarilla, la cual llevará en la fase de reposo (unos 15 minutos) y en la
ejercicio (unos 20 minutos), midiendo así las cantidades de dióxido de carbono y oxígeno fundamentales en los p
metabolización.

Todo esto determinará la cantidad de nutrientes y calorías que quema y necesita una persona determinada aco
cantidad e intensidad de ejercicio que realice.

¿Cuántas calorías quemamos en un día?

Esta cifra sin duda va a ser diferente según el individuo en cuestión. De forma normal nuestro cuerpo quema calo
para que nuestro organismo pueda funcionar adecuadamente. Además, si se realiza ejercicio vamos a generar u
calórico. A esto debemos sumar diversos factores que pueden modificar la cantidad total de calorías quemadas
la edad, el sexo, el peso, la genética, la alimentación, etc.

¿Cuál sería la forma más precisa de saber nuestra tasa metabólica?

A través de la densitometría ósea. Esta sirve para saber cuánto tejido activo metabólicamente tenemos en nuest
como las células musculares o sanguíneas. Gracias a este tipo de densitometría, la cual es de las herramientas m
actualmente, podremos saber la cantidad de tejido activo que tenemos, determinando la cantidad de masa gras
tenemos.

Además de esto, es una de las herramientas más empleadas para el estudio de la densidad ósea.

¿Se pueden dar cambios en el metabolismo que generen cambios en el gas

calórico?
Sin duda. Con el paso del tiempo y por diversos factores podemos ver como nuestro gasto calórico se puede ver
Dichos factores podrían ser:

Edad
Cambios hormonales
Sedentarismo
Dietas deficitarias
Embarazo
Incremento del peso
Aumento de masa muscular

Principalmente se ha determinado que lo que más va a afectar al gasto calórico va a ser la cantidad de masa m
tengamos. Esto se debe a que la masa muscular es lo más activo de nuestro organismo, ocasionando un consum
calorías. Es por eso por lo que se recomienda el desarrollo muscular, para bajar de peso y controlarlo.

¿Es posible quemar calorías tras haber finalizado la práctica deportiva?

Estudios recientes han determinado que según el tipo de ejercicio que se haga, nuestro metabolismo puede segu
unas horas tras el entrenamiento. Esto es lo que se conoce como EPOC (excesivo consumo de oxígeno tras el ejer

Los entrenamientos de intervalos o de resistencia intensa son los que más van a generar este estado, propiciand
de calorías por más tiempo.

¿Es posible quemar calorías sin realizar ejercicio?

Las actividades que hacemos diariamente, desde hablar, pensar, caminar o limpiar, van a hacer que se queme c
de calorías. Esto es lo que se conoce como NEAT, o lo que es lo mismo, termogénesis sin ejercicio. No obstante, sa
exacta de calorías que se queman de esta forma es muy complejo, pues no todos los días se realizan las mismas

Además de esto, podremos quemar calorías simplemente comiendo. Puede sonar contradictorio, pero lo cierto e
proceso de digestión se queman calorías. Esto se debe a que nuestro cuerpo requiere de energía para poder des
alimentos que ingerimos y guardar los nutrientes que estos nos aportan.

Conclusiones
Hoy hemos centrado nuestra atención en la calorimetría. Con este estudio sobre el gasto calórico se pueden obt
relevantes que van a permitir, entre otros muchos beneficios, que mejore nuestro desempeño deportivo y que ac
nuestra salud general, gracias a la pérdida de grasa corporal,.

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