DELIPANQUE DE QUESO PHILADELPHIA.

INGREDIENTES:
2 tazas de zanahoria rallada o 4 plátanos.

1 taza de leche.

1/ 2 taza de aceite.

1 taza de azúcar

2 tazas de harina

2 cucharadas de canela.

1 cucharada de vainilla.

2 huevos.

2 cucharadas de polvo para hornear

1 taza de Almendras coco nuez pasas arándanos, cualquier otro fruto seco que gusten emplear.

1 queso philadelphia o el de su preferencia.

PROCEDIMIENTO:
Mientras hacemos el paso a paso debemos encender el horno por lo menos 15 minutos a 185
grados antes de meter el DELIPANQUE, y cuando lo metemos. NO PUEDES HABRIR EL HORNO EN
LOS PRIMEROS 20 MINUTOS POR QUE SI LO HABRES NO INFLARA TU PAN.

El tiempo de cocción aproximado es de 45 a 55 minutos es muy importante tener cuidado pk no

todos los hornos son iguales y debemos ver como cose el nuestro.

En un bol se integran los ingredientes como aparecen en la lista.

Ya que están integrados se incorporan los frutos secos.

Se vacía en un molde de panque engrasado y enharinado.

Se vacía un aproximado de 2/3 del molde.

Se incorpora el queso philadelphia en el centro del molde y se cubre con

un poco más de la mezcla

Para decorarse puede poner nueces, arándanos, coco, pasas, almendras

o cualquier otro fruto seco que gusten emplear.,

Lo puedes vender, presentándolo según tu creatividad.

 PARA PREPARARLOS CHESSCAKE

1.- la base de la costra casi siempre es la misma, si hay alguna otra

se especificara en la receta.
2.-se pueden preparar en molde desmontables o en molde de
pastel, si es en molde de pastel hay que engrasar y poner papel
encerado en el fondo y al derredor.
3.- La mezcla para la corteza, debe quedar muy bien compacta.
4.- siempre que se termine de compactar la corteza, el molde debe
ir al congelador o al refrigerador mientras se prepara la mezcla del
chesscake de su preferencia.
5.- los quesos crema siempre tienen que estar a temperatura
ambiente, y se deben batir por espacio de 5 min hasta que acemen.
6.- los ingredientes se tienen que incorporar conforme van
apareciendo en las listas.
7.- se debe pre calentar el horno por 15 minutos antes de poner la
mezcla del chesscake.
8.- Se hornea a 160 grados por espacio de 50 a 60 minutos.
9.-Se saca del horno cuando ya está cocido se deja enfriar y se
decora
 INDICE DE LOS CHESSCAKE.

1.- CHESSCAKE DE CHABACANO.

2.- CHESSCAKE DE FERRERO ROCHER.

3.- CHESSCAKE DE CAFÉ CAPUCHINO.

4.- CHESSCAKE DE PIÑA COCO.

5.- CHESSCAKE DE NUTELLA.

6.- CHESSCAKE DE GALLETITA CUBIERTO DE MERMELADA

DE FRESA.

7.- CHESSCAKE DE GALLETITAS DE CHOCOCHIP.

 CHESSCAKE DE CHABACANO

INGREDIENTES PARA LA COSTRA.

1 cucharada de canela.

113 gr de margarina o mantequilla. derretida

1 paquete de galletas Marías. (galletas de tu preferencia)

3 cucharadas de azúcar moscabado

PROCEDIMIENTO.
triturar las galletas, ir integrando la mantequilla, la canela y el azúcar moscabado, hasta que quede
para que se pueda compactar. (debe quedar muy compacto) (ya armada lo metemos al
congelador)

nota: +los chesscake se trabajan con moldes desbordables. en caso de no tener se ocupa el molde
engrasado y forrado en el fondo y alrededor con papel encerado.

INGREDIENTES PARA EL CHESSCAKE:

3 barras de queso crema.

3 /4 taza de yogur natural. (cualquiera)

1/ 4 de crema alpura.

3 /4 de taza de azúcar refinada.

1 /3 de taza de mermelada de chabacano. Ma Baker and chef horneable.

3 cucharaditas de maicena.

3 huevos.

PROCEDIMIENTO.
integramos toda la mezcla en la batidora, hasta tener una consistencia cremosa.

Se saca la corteza del congelador, y se vacía la mezcla en el molde.

Se golpea un poquito el molde para nivelar la mezcla.

Precalentar el horno, 15 minutos antes a hornear.

Se hornea a 160 grados por espacio de 50 a 60 minutos.

Se saca del horno cuando ya está cocido se deja enfriar y se decora con crema batida con una duya
1 m.
 CHESSCAKE DE FERRERO ROCHER.
INGREDIENTES:
1 paquete de galletas de tu preferencia hecho polvo.

113 gramos de mantequilla derretida, la puedes derretir en el horno microondas por 35 segundos.

2 cucharaditas de canela en polvo

2 cucharaditas de azúcar moscabado.

PROCEDIMIENTO.
Se integran los ingredientes hasta formar una pasta Se deja reposar

nota: +los chesscake se trabajan con moldes desbordables. en caso de no tener se ocupa el molde
engrasado y forrado en el fondo y alrededor con papel encerado.

INGREDIENTES PARA EL CHESSCAKE:

3 barras de queso crema.

3/4 de taza de azúcar.

1/3 de taza cocoa.

6 Ferrero hechos trocitos.

Tipis: si no tienes Ferrero se puede integrar unas galletitas de suavicrema hechas trocitos, 1/3 de
taza de nutella, y 2 cucharadas de nuez picada o avellanas.

6 cucharadas de maicena.

3 /4 taza de yogur natural. (cualquiera)

1/ 4 de crema alpura.

3 huevos.

Procedimiento:
Se prende el horno a 180 grados por espacio de 15 minutos.

Se cocina en el horno por 50 o 60 minutos en el horno.

Se baten todos los ingredientes a velocidad fuerte por 5 minutos o hasta que la mezcla este
cremosa.

Se vacía la mezcla en el molde se golpea un poquito el molde para nivelar la mezcla.

Se saca la corteza del congelador, y se vacía la mezcla en el molde.

Se hornea a 160 grados por espacio de 50 a 60 minutos.

Se saca del horno cuando ya está cocido se deja enfriar y se decora, ya frio se le espolvorea cocoa.

con crema batida y con una duya 1 m lo decoramos en el centro, con crema.

Por último, se montan 3 farreros.

 CHESSCAKE DE CAFÉ CAPUCHINO.

INGREDIENTES:
1 paquete de galletas de tu preferencia hecho polvo.

113 gramos de mantequilla derretida, la puedes derretir en el horno microondas por 35 segundos.

2 cucharaditas de canela en polvo

2 cucharaditas de azúcar moscabado.

PROCEDIMIENTO.
Se integran los ingredientes hasta formar una pasta Se deja reposar

nota: +los chesscake se trabajan con moldes desbordables. en caso de no tener se ocupa el molde
engrasado y forrado en el fondo y alrededor con papel encerado.

INGREDIENTES PARA EL CHESSCAKE:

3 barras de queso crema

2 sobres de 3 gr de café instantáneo.

1/3 de coffee mate sabor vainilla.

3 /4 taza de yogur natural. (cualquiera)

1/ 4 de crema alpura.

3/4 de azúcar refinada

1 sobre de nescafé capuchino original, de 20 gr

3 huevos

3 cucharaditas de maicena.

PROCEDIMIENTO.
Se bate el queso, después se van integrando cada uno de los ingredientes,

los sobres de café instantáneo diluido en la leche de coffee mate sabor vainilla, el yogurt con la
crema acida, después el azúcar, el sobre de café capuchino, los 3 huevos, las cucharaditas de
maicena.

Se baten todos los ingredientes a velocidad fuerte por 5 minutos o hasta que la mezcla este
cremosa.

Se vacía la mezcla en el molde se golpea un poquito el molde para nivelar la mezcla.

Se saca la corteza del congelador, y se vacía la mezcla en el molde.

Se hornea a 160 grados por espacio de 50 a 60 minutos.

Se saca del horno cuando ya está cocido se deja enfriar y se decora.

 CHESSCAKE DE PIÑA COCO.

INGREDIENTES:
1 paquete de galletas de tu preferencia hecho polvo.

113 gramos de mantequilla derretida, la puedes derretir en el horno microondas por 35 segundos.

2 cucharaditas de canela en polvo

2 cucharaditas de azúcar moscabado.

PROCEDIMIENTO.
Se integran los ingredientes hasta formar una pasta Se deja reposar

nota: +los chesscake se trabajan con moldes desbordables. en caso de no tener se ocupa el molde
engrasado y forrado en el fondo y alrededor con papel encerado.

INGREDIENTES PARA EL CHESSCAKE:

3 barras de queso crema.

2/3 DE mermelada de piña.

1/3 de azúcar

El jugo de un limón.

2 cucharaditas de vainilla.

6 cucharaditas de maicena.

1 taza de yogurt natural.

35 gr de coco rallado.

3 huevos.

PROCEDIMIENTO.
Se bate el queso, después se van integrando cada uno de los ingredientes, se bate unos minutos
más y se puede integrar unos trocitos de piña en almíbar .

Se saca la corteza del congelador, y se vacía la mezcla en el molde.

Se golpea un poquito el molde para nivelar la mezcla.

Precalentar el horno, 15 minutos antes a hornear.

Se hornea a 160 grados por espacio de 50 a 60 minutos.

Se saca del horno cuando ya está cocido se deja enfriar.

Se decora crema para batir y mermelada de piña en el centro.

 CHESSCAKE DE NUTELLA.
INGREDIENTES:
1 paquete de galletas de tu preferencia hecho polvo.

113 gramos de mantequilla derretida, la puedes derretir en el horno microondas por 35 segundos.

2 cucharaditas de canela en polvo

2 cucharaditas de azúcar moscabado.

1 cucharadita de cocoa.

PROCEDIMIENTO.
Se integran los ingredientes hasta formar una pasta Se deja reposar

nota: +los chesscake se trabajan con moldes desbordables. en caso de no tener se ocupa el molde
engrasado y forrado en el fondo y alrededor con papel encerado.

INGREDIENTES PARA EL CHESSCAKE:

3 barras de queso crema.

1/3 de taza de nutella.

4 cucharaditas de cocoa.

6 cucharaditas de maicena.

2 cucharaditas de vainilla.

3/4 de azúcar refinada.

3 huevos.

420 gr de yogurt natural.

Se saca la corteza del congelador, y se vacía la mezcla en el molde.

Se golpea un poquito el molde para nivelar la mezcla.

Precalentar el horno, 15 minutos antes a hornear.

Se hornea a 160 grados por espacio de 50 a 60 minutos.

Se saca del horno cuando ya está cocido se deja enfriar

PARA DECORAR

1 taza de crema para batir

1/3 de nutella.

1 cucharadita de cocoa.

Se decora crema para batir que preparamos.

Y se espolvorea con un poco de cocoa.

 CHESSCAKE DE GALLETITA CUBIERTO DE MERMELADA DE FRESA.

INGREDIENTES.
1 paquete de galletas de tu preferencia hecho polvo.

113 gramos de mantequilla derretida, la puedes derretir en el horno microondas por 35 segundos.

1 cucharadita de canela en polvo

3 cucharaditas de azúcar moscabado.

PROCEDIMIENTO.
Se integran los ingredientes hasta formar una pasta Se deja reposar

nota: +los chesscake se trabajan con moldes desbordables. en caso de no tener se ocupa el molde
engrasado y forrado en el fondo y alrededor con papel encerado.

INGREDIENTES PARA EL CHESSCAKE:

3 barras de queso crema.

3/4 de taza de azúcar.

¾ de taza de crema acida.

¼ de yogurt griego o natural.

3 huevos.

1 cucharadita de limón.

1 cucharada de vainilla.

3 cucharadas de maicena.

Procedimiento
Se prende el horno a 180 grados por espacio de 15 minutos.

Se cocina en el horno por 50 o 60 minutos en el horno

Se baten todos los ingredientes a velocidad fuerte por 5 minutos o hasta que la mezcla este
cremosa.

Se vacía la mezcla en el molde se golpea un poquito el molde para nivelar la mezcla.

Se cocina en el horno a 180 grados por espacio de 50 o 60 minutos.

Se deja enfriar y se decora con mermelada de fresa y 3 fresas desinfectadas.

 CHESSCAKE DE GALLETITAS DE CHOCOCHIP.
INGREDIENTES.
1 paquete de galletas de chocolate.

113 gramos de mantequilla derretida, la puedes derretir en el horno microondas por 35 segundos.

2 cucharadita de cocoa.

1 cucharadita de canela en polvo.

3 cucharaditas de azúcar moscabado.

PROCEDIMIENTO.

Se integran los ingredientes hasta formar una pasta Se deja reposar

nota: +los chesscake se trabajan con moldes desbordables. en caso de no tener se ocupa el molde
engrasado y forrado en el fondo y alrededor con papel encerado

INGREDIENTES PARA EL CHESSCAKE:

3 barras de queso crema.
1 taza de galletas molidas de chocolatitos.

3/4 de taza de azúcar.

¾ de taza de crema acida.

6 cucharaditas de maicena

3 cucharaditas de vainilla.

3 huevos.

PROCEDIMIENTO.
Se baten todos los ingredientes a velocidad fuerte por 5 minutos o hasta que la mezcla este
cremosa.

después se integran los 3 huevos.

Se vacía en el molde y se le ponen chispas de chocolate horneable o galletitas de chocolate.

Se prende el horno a 180 grados por espacio de 15 minutos.

Se cocina en el horno por 50 o 60 minutos en el horno

Se baten todos los ingredientes a velocidad fuerte por 5 minutos o hasta que la mezcla este
cremosa.

Se vacía la mezcla en el molde se golpea un poquito el molde para nivelar la mezcla.

Se cocina en el horno a 180 grados por espacio de 50 o 60 minutos.

Se deja enfriar y se decora azúcar glas y tres fresas.

LAS AMO ……

POR
SIEMPRE !!!!!