Diferencia entre compuestos orgánicos e inorgánicos

OBJETIVO: Demostrar experimentalmente algunas de las diferencias entre los Compuestos orgánicos e inorgánicos. FUNDAMENTO TEORICO: Las propiedades de los compuestos está influenciada principalmente por el tipo de enlace. Los compuestos inorgánicos, formados principalmente por enlaces iónicos, son altamente resistentes al calor, por lo que tienen altos puntos de fusión. Los compuestos orgánicos, en los cuales predomina el enlace covalente, requieren menos energía calorífica para fundirse o descomponerse. De esta propiedad también se explica el porqué los compuestos orgánicos se disuelven en solventes no polares, en cambio los inorgánicos en polares. Generalmente los ácidos inorgánicos (ácido clorhídrico, sulfurico) son fuertes con constantes de acidez altos, mientras los orgánicos son débiles con constantes de acidez bajos. MATERIALES Gradilla con tubos de ensayo, vasos de precipitado de 100 y 200 ml, baño maría, soporte universal con anillo, termómetro, alambre de asbesto, pinzas para tubo de ensayo, pipetas graduadas de 5 y 19 ml, espátulas y balanza, papel Reactivos Cloruro de sodio, nitrato de potasio, ácido benzoico, almidón, benceno, acetona, ácido sulfúrico y azúcar EXPERIENCIA: Solubilidad Colocar en 4 tubos de ensaye 2 ml de agua destilada y numéralos. Agrega 0.2 gr de Cloruro de sodio, nitrato de potasio, ácido benzoico, almidón, respectivamente. Agitar vigorosamente y anotar tus observaciones. Punto de ebullición En un baño maría coloca en un vaso de precipitado 10 ml de acetona. Calienta con cuidado y anota la temperatura de ebullición con un termómetro. Deja enfriar la acetona y regrésala al frasco de donde lo tomaste. Haz lo mismo con el agua y anota tus observaciones. Formación de carbono Quema un trozo de papel y anota tus observaciones. Ahora en una cápsula de porcelana calienta un poco de azúcar y después un poco de NaCl. ¿En dónde hubo formación de carbono? Estabilidad térmica Manual de Prácticas de Química Orgánica Toma dos tubos de ensaye y agrégale a uno de ellos 1g de NaCl y al otro 1g de almidón. Llévalos a la flama del mechero y caliéntalos hasta que notes un cambio en ellos. ¿En cuál tardas más tiempo en observar algún cambio?

com/libros-de-quimica-ca29_48/libro-manual-practicas-delaboratorio-de-quimica-p13997 . 1983.F. Purification of laboratory chemicals. Great Britain Manual de Prácticas de Química Orgánica WEBGRAFIA: http://www. 2003. 4) Teóricamente quién es más soluble. Primera edición. México.F. D. X. Fifth Edition.L. Editorial Limusa. 1990. and Chai C.L.L. Almarego. Grupo Editorial Iberoamericana.net/tango67/manual-de-laboratorio-de-qumica-bsica/download http://www. y X.slideshare. ¿El ácido benzoico o el almidón? ¿Estas observaciones coinciden con los datos que obtuviste experimentalmente? BIBLIOGRAFIA Domínguez.ugto. Fessenden. W.CUESTIONARIO 1) En base a lo que realizaste en la práctica. 3) ¿Porqué un compuesto puede solubilizarse en agua? (Varias opciones).F.lalibreriadelau. Fessenden.pdf http://www. Domínguez.diciva. Química Orgánica Experimental.mx/directorio/josebar/documentos/Practicas/20Quimica/20Org/ C3/A1nica. D.A. ¿Cuál prueba consideras que sea la más sencilla y contundente para diferenciar un compuesto orgánico de uno inorgánico? 2) Explica porqué los compuestos iónicos conducen la electricidad.J. S. y S. Elsevier. México.A. R. Primera edición.. J. Química Orgánica.

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