Alto calor específico

Propiedades fisico-quimicas

del agua

Alta constante dieléctrica

S
f
Alta fuerza de cohesión
También las moléculas de agua puede
disolver sustancias salinas que se
disocia formado disoluciones iónicas

En el caso de las disoluciones iónicas,

los iones de las sales son atraídos por
los dipolos del agua, quedado Menor densidad en estado
"atrapados" y recubiertos de moléculas sólido
de agua e forma de iones hidratados o
solvatados

La capacidad disolvente es la
responsable de dos funciones:
Medio donde ocurre las reacciones
del metabolismo Fabricio Casanova Arana
Alta calor de vaporización
Sistemas de trasporte
4° "C"

2023
El agua es una sustancia o molécula
química que está formada por la
unión de un átomo de oxígeno (O)
con dos átomos de hidrógeno (H).
Estos tres átomos se mantienen
unidos por la formación de enlaces
covalentes, enlaces de tipo muy
fuertes y estables. La molécula de
agua tiene por fórmula H 2 O,
pudiéndose escribir como H-O-H. Es
esta molécula, sus enlaces y sus
interacciones son las responsables
de que sea una sustancia líquida
incolora y sin sabor.
Las propiedades físicas y químicas
del agua son todas aquellas
manifestaciones del agua que
podemos medir gracias a las
interacciones de sus moléculas
consigo mismas o sus entornos.
ACCIÓN DISOLVENTE
El agua es el líquido que más
sustancias disuelve, por eso
decimos que es el disolvente
universal.
Propiedades Esta propiedad, tal vez la más
importante para la vida, su
Físicoquimicas capacidad para formar puentes de
hidrógeno con otras sustancias que
puede presentar grupos polares o
Elevada fuerza de cohesión entre
con carga iónica, lo que da lugar a
moléculas:
disoluciones moleculares
Gracias a los enlaces de hidrógeno
Elevada fuerza de adhesión:
Las moléculas de agua presentan una gran
capacidad de adherirse a las paredes de
conductos
Elevada tensión superficial:
Su superficie opone resistencia a romperse,
posibilita que algunos organismos viva
asociados a esta película.
Densidad más alta en estado líquido que en
estado sólido:
El hielo es menos denso que el agua