FRIGORIZADOS LAHUERTA, SADE GV 1, eames nS ESPEOIFIOAGION TECNICA bts cee Fecha ce ein Tipe de decree Articulo Fresco 13460-2021 Datos / Nivel 4 parame esponsole BCVXQ9000 Cebolla Seleccionada y Lavada Pinooudady Cad | Descripcién del El producto debe ser producido de acuerdo a Buenas Practicas Agricolas, producto regulaciones aplicables al producto en el pais de origen y en el pais destino. Variedades No.__| NOMBRE OS peck Wap 9 vrata predinle de ~nnedods 1427 | Don Victor a Vewedad 1432 | Cougar stg om = Af (1438 [Cimarron _| (833 “helen CARACTERISTICAS FISICAS: 3a Plane Tamafiode muestra __5 kg PARAMETRO- TOLERANCIA ‘ Didmetro > 3° Min. 90%, Ts nd — famafio a Defectos — Max. 1% ‘Max. 15 % En caso de que un defecto critico en Total TamafoiDefectos forma individual exceda el doble de la tolerancia el producto sera rechazado. Insectos __De acuerdo a tabla de tolerancia IYC-TD-005, Materia Extrafia Materia extrafia Ninguna Materia Vegetal Extrafia - Color Caracterstico Organoléptico Sabor —Caracterstico Textura Caracterstica *Defecto Critico El porcentaje de clasifica ‘considera la céscara y puntas) El area con defecto se corta de la pieza y esta zona es la que se contabiliza. se calcula en base a la cantidad de producto aprovechable (no se Eleboré ‘Nuxliar Administrative ‘el Perea Dorantes: ayoer2021 Auch beces Doct Roviso Jefe de Laboratorio F-0. Juana Maria Chavez Lopez ‘joao Autorzd Dit de inouidad y Caldas ‘Adina Plascencia Garcia ‘3)08r2021 wdTie de deur FRIGORIZADOSLAHUERTA,SADECV Ta ESPECIFICACION TECNICA es Se Fecha de evisn Te documenta Tel Aticulo Fresco 13460-2021 Datos / Nivel 4 = ~ ia a ‘Departamento responsat BCVX09000 Cebolla Seleccionada y Lavada inconted Oe Criterios de inspeccion Evaluacion de gusanos /Insectos. Si el producto esta dentro de toleranca sigue al aso 2; de lo contraro es rechazad ti En caso de encontrarse materia extrafia el producto podra ser susceptible a rechazo Evaluacion de tamafo y defectos. La suma no puede ser mayor a 15 % y el def Paso 3: _ritico (") no podra exceder el doble de la tolerancia permitda, de lo contrario el producto es rechazado Paso 1: En el caso en que manufactura considere que es posible trabajar el producto rechazado el pago se realizaré en base al porcentaje eprovechable. La responsabilidad del proveedor en el cumplimiento de la especificacién no se limita a la etapa de recepcién de materia prima, sino hasta el uso ylo consumo del cliente final pudiendo ser este un periodo de hasta 36 meses posteriores a la recepci6n del producto. Pais de Venta México, EUA* y Canada *Se puede vender en California CARACTERISTICAS QuiMlicAs: Sustancias Quimicas N/A Calidad det agua El producto debe ser regado con agua de pozo ylo agua que debera cumplir con la especificacién IYC-ESP-142 Productos Los ingredientes de los productos fitosanitarios aplicados al cultivo deben contar Fitosanitarios con registro para el cultvo en el pais destino plicable y deberan encontrarse en el producto cosechado por debajo de los niveles maximos permitidos. En el caso de detectar plaguicidas prohibidos los niveles trazas se consideran no aceptables. Alérgenos y El producto no deberd contener ninguno de los alérgenos y/o derivados Sensitivos establecids en a siguiente ist: © Pescado -¢ Lupin / Altramuces + Crustécees / Mariscos + Sufatos & Sulitos > 10 ppm + Moluscos + Jalea ——realiPoen de abejaPropéleos ¢ Huevo * Tomate + Leche (de cualquier fuente animal)» Came de cerdo © Cacahuates © Came de pollo « Nueces: © Came de res ‘© Cereales c/Giuten * Alforfon Elbo | Alar Administrative ‘viel Perea Doras 1390872021 Aah Per Dares Reid Jel de Labrtor F-0 uanaNara Chavez Lipee | _ta082021 Autor | Dr. de ocudasy Cada Adina Plascenca Garcia 1390872021 weFRIGORIZADOS LA HUERTA, SADE C.V iceman cha de brain No. de revision ESPECIFICACION TECNICA ee | = ‘Aticulo Fresco Fecha de revision 1 Tie de documenta Nivel “SAGO. eat | tamer rexponsa BCVXQ9000 Cebolla Seleccionada y Lavada noo y Coad + Ajonoli Mango © Mostaza Kiwi * Soya ‘= Durazno * Asio Non-GMO El producto no proviene de insumos genéticamente mo REQUERIMIENTOS MICROBIOLOGICOS: Debera cumplir con la especiicacion IYC-ESP-141 CARACTERISTICAS GENERALE: Transporte El producto debe venir en transporte limpio, libre de plages, sustancias quimicas, materia extrafia, olores ajenos al producto; de tal manera que se prevenga la contaminacién y deteriora del producto. Cuando el producto viaje en caja descubierta, esta debera cubrirse con lona o malla para evitar contaminacion durante el viaje. La estructura de la caja del transporte debe ser de una superficie que no tenga la posiblidad de generar contaminacién por materia extraia al producto. El producto debe de venir en caja de plastico color gris (la caja de plastico debe de estar en buenas condiciones, no quebrada y libre de rebabas) E! producto no debe venir en tarimas de madera Elabord ‘Aunilar Administrative ‘Ariel Perea Dorantes 1308/2021 Asad beer Decne Reviso Jefe de Laboratorio F-0 Juana Marfa Chavez Lopez ‘a00eco2t fie ‘300802 Autoriad Di. de inoouidad y Calidad ‘tian Pasooncia GarciaFRIGORIZADOS LA HUERTA, SADE C.V ee es ESPEOIFIOAGION TECNICA esta oan eae Fecha ereson “ipo de docunaat Wiel Atiula Fresco "BAGOZIZ ‘ats Ne 4 5 Departamento responsable BCVX09000 Cebolla Seleccionada y Lavada irene Coca APROBACION LA HUERTA asic tea abc qua ia Necaoretescayaponecsensu pR.DERL- medio Kilo SOF Tedio ilo Calle invemane jos Romo Ags: San Frank "20360 Mexico ‘ant, 980203 3°” ode Cornice Cufedoer mele dh Golde! michel ok “ Elabor® ‘uxiar Administrative ‘nel Perea Dorantes 1390872021, Aut bere Dare Reviso ele de Laboraoio FO Juana Maia Chver Lopez ‘082021 ‘Autorizo Dir. de Inocuidad y Calidad Adriana Plascencia Garcia 3108/2021, wt